Sobre mí

Sandra Mangas Soy SandeeA (pronunciado Sandía). O Sandra Mangas. Tengo dos hijos, un perro y un marido. El perro siempre está deseando comer lo que cocino. No puedo decir lo mismo de los demás.

Me definiría como una devoradora de comida y libros. Menos mal que lo segundo no engorda.

Empecé a comer desde bien pequeñita. Casualidades de la vida, nací justo el día de mi cumpleaños, y ya ese día quería comer. Cuarenta años después, y sigo comiendo, lo que sin duda me convierte en una experta en el tema (Creo que ahora se le llama eat girl). Llevo intentando cocinar desde siempre, y sin envenenar a nadie diría que unos 7 u 8 años.

Descubrí los blogs de cocina por necesidad. Resulta que mis hijos nacieron con la misma manía que yo: comer todos los días. Y no una, sino varias veces. Así que no me quedó más remedio que aprender a cocinar de verdad.

A pesar de todo esto que os cuento, una editorial inconsciente me ofreció hace unos años escribir un libro de recetas. Desde entonces, he publicado cinco libros de cocina, y mi madre se los ha comprado todos y dice que le han gustado mucho. Para mí que no se los ha leído.

Ahora me dedico a engordar a mis compañeros de trabajo, vecinos, y amigos con mis deliciosas recetas para así parecer yo más delgada.

¿Qué vas a encontrar en este blog? Recetas avaladas por años de fracasos en la cocina. Recetas originales, divertidas, fáciles (partimos de la base de que las hago yo), la mayoría dulces, y con mucho chocolate. Recetas para dejar a tus invitados con la boca abierta. Recetas para hacer con niños. Y también momentos divertidos, pequeñas historias de mi día a día. Mis reflexiones transcendentales, esas preguntas que todos nos hemos hecho alguna vez, como: ¿Logró Macarena darle alegría a su cuerpo?

¿Qué no vas a encontrar en este blog? Los calcetines que pierdes en la lavadora.

Todos estos medios han hablado (sorprendentemente, bien) de mí. Es lo bueno de tener una escopeta.

Medios españoles

  • Programa Blogueros Cocineros en Canal Cocina, donde preparo dos recetas
  • Programa para Blogueros TV
  • Encuentro digital con lectores de Editorial Prensa Ibérica
  • Entrevista en Cosas de blog (Canal Extremadura)
  • ElPeriodico.com “Cocina Rápida y de Calidad 2.0”
  • En Cadena Ser Jaén, preparando un hummus con ajo asado
  • Anuncio La Receta de la Felicidad-Finish Quantum (2013, dirigido por Maria Ripoll)

  • En Cadena Ser Jaén, preparando un bizcocho de calabacín
  • En la revista Mi Casa, Octubre 2012
  • En la revista AR, Noviembre 2012
  • En la revista Cocina Diez, Septiembre 2012
  • En el programa Extra de Radio Televisión Castilla y León (vídeo)

  • En El País Semanal, hablando sobre tratos de cocina. Artículo de Mikel L. Iturriaga

    Artículo Mikel Iturriaga- El País Semanal

  • En el programa A Vivir que son dos días, con Sergi Arola y Montserrat Domínguez

    En este programa damos ideas para sorprender a las madres con un brunch en su día. Podéis escuchar el audio aquí

  • Entrevista en la radio extremeña, Esquina Viva

    A partir del minuto 35, podéis oírla aquí

  • Entrevista en El Comidista de El País

    No hay muchos blogueros en España que puedan presumir de haber salido en el ‘Wall Street Journal’, en la web de la revista ‘Bon Appétit’, en blogs estadounidenses con millones de visitas como Neatorama o Boing-Boing o en el muro de Facebook del gurú David Lebovitz. Yo diría que ninguno, salvo Sandra Mangas. Seguir leyendo…

  • Entrevista en El Rincón de Galicia

    En El Rincón de Galicia hemos encontrado la receta para ser feliz. O por lo menos, a una mujer que parece tenerla en forma de blog: “Soy Sandra (SandeeA) mamá, profesora y blogger Seguir leyendo…

  • Entrevista en Scene Press

    Sandra coge el teléfono con cierto entusiasmo. Más tarde parece nerviosa, reacia a realizar la entrevista por vía telefónica. Le planteo la primera pregunta y se va relajando. Cuando llegamos a la tercera ya suelta la primera gracia. Seguir leyendo…

  • Reportaje en Cadena Ser “La receta de la felicidad”

    Encabezamos este reportaje con ‘la receta de la felicidad’ que es el blog de Sandra Mangas más conocida por SandeeA cocina, uno de los blogs más divertidos, luminosos, con unas recetas y relatos de sus vivencias que siempre te sacan una sonrisa. Seguir leyendo… Oír audio

  • Entrevista en Medestapas

    No hace demasiado que descubrimos este blog maravilloso por Internet, pero desde entonces lo seguimos siempre. Sandeea es la persona que está detrás de este espacio original, precioso y práctico. No hablamos de un blog de recetas convencional. Seguir leyendo…

  • Entrevista en Pimienta Rosa

    Muchos de vosotros conoceréis ya a
    SandeeA, la propietaria del estupendo blog de cocina La receta de la felicidad. Tenía ganas de hacer referencia a su blog porque me gusta muchísimo y qué mejor que con unas pinceladas de su persona. Seguir leyendo…

  • Entrevista en I love tapas

    Esta blogera extremeña, mamá de dos niños de 1 y 3 años, es profesora de Administración de Empresas (FP) y además saca tiempo para dedicar a su blog y regalarnos las recetas más originales acompañadas de deliciosas fotografías, llenas de imaginación y de unos textos frescos y chispeantes Seguir leyendo…

Medios extranjeros

Entrevista para el NBC’s Today Show (web)

Sandra Mangas Hernandez, a 36-year-old mom and food blogger based in Spain, created the dish after wanting to experiment with her baking. “I wanted to create something different, and I had long been playing with the idea of cooking a cake inside an eggshell,” she told TODAY.com via e-mail. Read more…

Neatorama
The Kitchn
Bon Appétit Magazine
The Wall Street Journal
Huffington Post “Eggshell Brownie”
Huffington Post “Cute bread for kids”
Food 52
Huffington Post “Pear Recipes”

Revista Revista Vogue (Italia)
Revista Avantages (Francia)
Revista Avantages


Revista Meet (Alemania)
Revista Meet

Revista BoligDromm (Noruega)


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