6 julio 2014

Helado frito en hojaldre

Con esta receta tengo una espinita clavada desde hace 6 años. Fue una de las primeras recetas que publiqué en el blog, con su paso a paso y todo, y a pesar de que repetí las fotos porque, aunque resulte increíble las primeras eran todavía peores, todavía no he conseguido que NADIE se anime a probar esto, que Robin Food denominaría sin duda, guarrindongada: helado frito en hojaldre. Así que hoy quiero confesar que llevo años friendo en silencio helado en hojaldre (y otras cosas, pero eso es otra historia). Y ahora que se han puesto tan de moda los cronuts, los churrelados, el helado caliente, y demás, he pensado que os lo tenía que recordar, porque de verdad: ¡están muy ricos! Esa combinación crujiente y caliente del hojaldre, con el frío y cremoso helado, que se derrite un ...

Pasta directa al horno
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¡Sorteo!
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Mi nuevo libro: Polos y helados
Nubes caseras
Pasta casera: Corzetti
Finalista en los Gourmand Cookbook Awards
Paraguas de chocolate
Bambas de nata y chocolate
Pastas rizadas
Mini oreo bañadas en chocolate
Canal Cocina y firma en Barcelona
Roscón de Reyes
Turrón duro (de Alicante). Mini tortas imperiales
Galletas de chocolate y turrón
Oreo bañadas en chocolate
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