Ensalada de jamón y rúcula en cesta


ensalada de rucula en cesta

Ensalada de jamón y rúcula en cesta

Ayer me di cuenta de que los mayas tienen razón y el fin del mundo se acerca: estuve viendo la Teletienda.

Primero me sale una crema antiarrugas con veneno de serpiente (vídeo aquí). Ojo, no de cualquier serpiente. De serpiente del Templo. Que según dicen, es uno de los secretos mejor guardados de Hollywood. Hombre, yo ahí discrepo, que ni secreto, ni mejor guardado… que está saliendo en la tele! Pero bueno, está muy bien, porque viene con un roll-on botox efecto inmediato, porque nunca sabe una cuando va a necesitar urgentemente quitarse las arrugas de expresión. Digo, vale, hace mucho que no veo la tele, me habré quedado anticuada. Pero es que a continuación me sale otra crema de baba de caracol (vídeo aquí)! Baba de caracol, señores, en tan solo tres palabras consigue juntar dos de las cosas más asquerosas del mundo! Y no es que te paguen a ti por ponértelo, no… es que tienes que pagar tú por usarlo! Pero es que tú has visto algún caracol guapo, almadecántaro? Por otro lado, se me plantea la duda de cómo recogen la baba del caracol. Si hay un señor recolector de baba de caracol… espero que cobre como se merece.

Pero esperad, que la cosa no ha hecho más que empezar. A continuación me ponen el ahuyentador Pest reject y sale, pues lo típico de todos los días en casa: abres el armario de la ropa y sale un ratón, las cucarachas se comen tus magdalenas… Vamos, que con tanta fauna solo les falta que salga un tigre. Otro ratón se pasea por la cocina, que está bastante cochina, por cierto, e igual deberías plantearte si no sería más sencillo limpiar antes de recurrir a los ultrasonidos. Pero lo mejor es cómo funciona el Pest Reject: haciendo sentir a los bichos incómodos! Según el anuncio, se sienten tan incómodos que se tienen que marchar para no volver! Yo, la próxima vez que vea una cucaracha lo voy a probar: voy a incomodarla. Diré en voz alta frases como: “Aquí hay un bicharraco negro y con patas muy asqueroso que no es bien recibido” y “Las magdalenas las hice para mis hijos, y no para seres que se arrastran por el suelo” Seguro que esto la hace sentir fatal, y se marcha…

Lo que me alucinó totalmente fueron estas zapatillas para adelgazar Básicamente, te las pones, andas como Chiquito de la Calzada, y adelgazas un montón de kilos al mes. Así es que, pecadoooooooore de la praderarrrrr si me veis andando raro por la calle, que sepáis que según el anuncio estoy reafirmando hasta el pecho. No hay más que ver a Chiquito, vamos.

No puedo evitar preguntarme quién escribe los guiones de estos anuncios. En el de la cama Restform (dónde comprarán esas sábanas tan horrorosas?) en el minuto 1:05, para demostrar lo maravillosa que es la cama, sale una señora leyendo, y de repente un chino a su lado se da una voltereta. Vamos, lo típico. Yo esta noche cuando me ponga a leer, voy a estar atenta a ver qué hace mi marido, que igual se pasa la noche dando volteretas el pobre, y yo no me he enterado por lo magnífico que es el colchón. O el anuncio del Sticky buddy, que en el minuto 1 sale una señora que limpia a su perro, y luego se lo pasa ella por el pelo con cara de felicidad!

Por último iba a comentar el anuncio de la batamanta (que básicamente consiste en ponerte una bata grande al revés, como no se me habrá ocurrido a mí!) Pero casi mejor, que si aún tenéis fuerzas, lo veáis vosotros (los comentarios son una chanza, pero el vídeo es auténtico).

Ahora os dejo ya con la receta, que lleva una de mis últimas adicciones: la rúcula. De verdad tenéis que probarla, es una ensalada sumamente sencilla, y deliciosa. Si además preparais los cuencos para presentarla, tendréis una receta de lujo… os animáis a probarla?


ensalada de rucula en cesta

Están para comérselos

ensalada de rucula en cesta

Ni en la Teletienda vas a encontrar algo igual



Puedes ver esta receta en vídeo aquí


{Ensalada de jamón y rúcula en cesta comestible}

Preparación: 20 minutos

Cocción: 15 min

Raciones: 2

Ingredientes

Para las cestas comestibles:

  • 2 láminas de masa quebrada (o masa de pizza, hojaldre,… casera o comprada)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cuencos aptos para horno

Para la ensalada:

  • 100-150 g rúcula, limpia y seca
  • 1 puñado de piñones (sin cáscara, salvo que seas Jim Carrey)
  • 50 g de jamón ibérico, loncheado muy fino
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Preparación

  1. Comenzamos preparando las cestas, el procedimiento va a ser muy similar al que os expliqué en las galletas enrejadas
  2. Precalentamos el horno a 200ºC
  3. Extendemos una de las láminas de masa quebrada sobre el mismo papel vegetal que viene con el envase
  4. Cortamos la masa en tiras de unos 2-3 cm usando un cuchillo afilado. Yo utilicé una tabla de madera como guía, para que todas las tiras fuesen más o menos iguales
  5. Elaboramos el enrejado tal y como se ve en las imágenes del paso a paso más abajo: vamos levantando tiras alternas, colocamos una tira perpendicular, bajamos las tiras que habíamos subido, y subimos las que se quedaron abajo. Es más complicado explicarlo que hacerlo, de verdad
  6. Cortamos las un círculo de masa, de diámetro ligeramente superior al de los cuencos refractarios
  7. Engrasamos el cuenco con un poco de aceite, y
    colocamos el enrejado de masa sobre él, apretando ligeramente y cubriéndolo totalmente. Cortamos los bordes de la masa para ajustarla al cuenco, y lo colocamos sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Con un poco de agua, pegamos una tira alrededor del cuenco, a modo de reborde (es opcional, queda más estético el acabado)
  8. Repetimos el proceso con la otra lámina de masa quebrada
  9. Introducimos en el horno, y cocinamos durante unos 15 minutos, hasta que tengan un bonito tono dorado.
  10. Retiramos del horno, y dejamos enfriar unos 10 minutos antes de desmoldar. Pasamos un cuchillo con cuidado por los bordes, y sujetando el cuenco de masa quebrada con un paño para no quemarnos, lo despegamos del cuenco refractario.
  11. Dejamos enfriar totalmente sobre una rejilla, y si no lo vamos a usar en el mismo día, congelamos
  12. Galletas exprés paso a paso

  13. Cuando vayamos a servir la ensalada, colocamos la rúcula sobre los cuencos. Esparcimos unos piñones, enrollamos las lonchas de jamón ibérico y las distribuimos en las ensaladas. Finalizamos con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra sobre cada ensalada justo en el momento de servir

NOTAS:

  • Si no tienes cuencos aptos para horno, puedes fabricar unos de papel de aluminio. Solo tienes que hacer una pelota de papel de aluminio del tamaño deseado, y darle forma de cuenco
  • La ensalada está muy rica también añadiendo unas lascas de queso parmesano en lugar de los piñones
  • Esta ensalada es muy sencilla, así que es importante usar ingredientes de calidad, sobre todo en lo que se refiere al jamón y al aceite. En concreto, me gustaría “hacer patria” e invitaros a conocer los jamones de mi tierra (Extremadura), que son en muchos casos grandes desconocidos. En concreto, os invito a probar el jamón de Montánchez si tenéis oportunidad (mi favorito es el Monsalud el año pasado de hecho tuvo el premio al mejor jamón ibérico del mundo, y por algo será!)
  • Puedes preparar los cuencos con antelación y congelarlos. Solo tienes que sacarlos una hora antes de consumirlos, y calentarlos un poco en el horno opcionalmente antes de servir
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Autora : Sandeea Cocina


98 Comentarios a “Ensalada de jamón y rúcula en cesta”

  1. 18 septiembre 2012, 11:49 am - Lorena

    Qué maravilla!!!

    Responder a este comentario
    • 27 abril 2013, 12:35 pm - Iván

      Los animales sufren terriblemente para que regocijemos nuestro paladar. Las granjas son eternas maquinarias de sufrimiento en las que desde recién nacidos los animales aprenden a temer al humano. Por ejemplo los lechones, son castrados sin anestesia a los tres meses, y también sin anestesia les arrancan los colmillos, pues debido a las condiciones de stress y hacinamiento se atacarían entre sí. Ningún investigador pone en duda que los cerdos tienen la misma o mayor inteligencia que los perros, así como la misma necesidad de juego y sociabilidad. Y por supuesto, sienten sufrimiento o bienestar al igual no ya que un perro, sino que un humano. En nuestra capacidad para sentir somos exactamente iguales al resto de animales. Maltratar a una persona está mal porque sufre, no porque pueda hacer ecuaciones de segundo grado o tocar una sonata al piano. Si estás contra el maltrato animal, no comas animales. No pagues por su sufrimiento. No pagues para que les rajen el cuello. Vive vegano https://www.youtube.com/watch?v=SmD_BMQ3BVA

  2. 18 septiembre 2012, 11:58 am - sandra nagera

    simplemente genial!!! me encanta!!!

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  3. 18 septiembre 2012, 11:59 am - Carolus

    Una prsentación brutal, pero light esta receta no es, jeje :)
    un beso

    Responder a este comentario
  4. 18 septiembre 2012, 12:04 pm - Perugia

    Qué monada!!!! Tomo nota (y miraré si los cuencos que tengo se pueden meter al horno)
    Ains, lo del teletienda es todo un mundo por descubrir…
    Buena semana :)

    Responder a este comentario
  5. 18 septiembre 2012, 12:06 pm - almudena

    Bua! qué pinta tiene la ensaldita! y más a estas horas de la mañana…
    Almu
    http://www.mavieenroseblog.com/

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  6. 18 septiembre 2012, 12:11 pm - Sacri

    Eres la caña de España,jajajaja! mira que me río con tus comentarios,muy original lo de los cuencos para la ensalada.Besos

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  7. 18 septiembre 2012, 12:15 pm - Aprendiz de Repostera

    ¡Pero bueno!!! Qué cosa tan preciosa! Confieso que no me gusta la rúcula, pero sería incapaz de decir que no a esta ensalada tan bien presentada!!!
    Como siempre, de 10!

    Responder a este comentario
  8. 18 septiembre 2012, 12:25 pm - Gloria

    impresionante.Gracias.

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  9. 18 septiembre 2012, 12:29 pm - Virginia

    Me ha encantado¡¡¡ Espectacular. Con un poco de trabajo, pero te ha quedado preciosa, la ensalada y la cesta. Y además se le puede dar un chao. Una idea genial.

    Bss

    Virginia “sweet and sour”

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  10. 18 septiembre 2012, 12:32 pm - Sonia

    Pero que pinta tiene, esta que quita el sentido.
    Un besazo

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  11. 18 septiembre 2012, 12:41 pm - Siba-rita

    Las fotos geniales, como siempre. Y la receta con una pinta muy buena.
    Me alegra saber que no soy la única que sufre la Teletienda pero se fija en lo que anuncian. Con el nuevo curso andan innovando en productos y ando fascinada con algunos de los anuncios.
    Un saludo

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  12. 18 septiembre 2012, 12:51 pm - Tesa

    Aunque te lo he dicho por twitter, te mato!!! me ha encantado la receta! es fantastica simple y a la vez sofisticada, todo un lujo!. Pero no te mato por eso, sino porque no he parado de reírme, y casi me hago pis, y estoy en el TRABAJO, todo el mundo me miraba, pero esque hasta lagrima me ha caido!jajajajaa…Eres genial, que alegria haberte conocido. Un besote.

    Responder a este comentario
  13. 18 septiembre 2012, 1:26 pm - manu

    Impresionante, precioso y delicioso. Algo mas? A sí, muy aguda, tus comentarios sobre la publicidad….

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  14. 18 septiembre 2012, 1:27 pm - maria

    Y sigues sorprendiendome

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  15. 18 septiembre 2012, 1:28 pm - men

    Hola
    leo la receta y veo q pones q en las
    fotos podremos ver paso a paso como hacer la cesta y no veo las fotoss…gracias

    Responder a este comentario
  16. 18 septiembre 2012, 1:34 pm - Carlos Dube

    Qué horror la teletienda, es lo peor de lo peor, la telebasura elevada a su máximo exponente y me quedo corto. Y más después de caer una vez en sus redes pese a dudar una y mil veces de la funcionalidad.

    Hará unos 6 años mi madre cayó embrujada por una picadora/ralladora/rebanadora que parecía robada del taller de robótica de Cabo Cañaveral. Era medio atómica, pseudo-nuclear, parecía como un prototipo del futuro, es más, rallaba desde un flan hasta un coco con cáscara :). Caray el jodío trasto, y el cocinero del spot, era increíble… Le dije a mi madre que adelante, total, 30€ tampoco vamos a perdernos esta oportunidad irrepetible!

    Aceptamos. Cuando lo tuvimos en casa era tan desesperante rallar algo… que efectivamente te rallaba hasta a ti!!. “Dale por ese lado, el otro no…”, “venga ahoooora”, “cuidado qué te cortas!”, “así te lo cargas”… Con los años no nos hemos hecho con él, y bueno, aunque sólo lo usamos para rallar queso, que no lo ralla nada mal :), queda precioso en el cajón, lo miras y… “Ainsss ..mi rallador del futuro”.

    Bueno que como siga así no lo revendemos :)

    Las cestas de 10!! desde luego esto lo pones en una visita de amigos, ándate con cuidado que te cargas los matrimonios :P

    Un saludo.

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  17. 18 septiembre 2012, 1:35 pm - Mamiteayudo

    Ja, ja, ja!! Estoy en el trabajo y he tenido que hacer verdaderos esfuerzos para no lanzar la carcajada ¿qué estarán pensando mis compañeros que estoy leyendo,? porque la sonrisa tonta de la cara no me la quita nadie.

    Ahora mismo me apunto al receta, aunque en casa no gusta mucho la rúcula. Lo mismo lo sustituyo por canónigos que les encanta :)

    Responder a este comentario
  18. 18 septiembre 2012, 2:04 pm - bizcochodechocolate

    Precioso!! Creo que me daría pena comerme ese plato,…aunque con la buena pinta que tiene no me resistiría. Me la apunto para sorprender a la familia. gracias

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  19. 18 septiembre 2012, 2:23 pm - Carrillera Perdida

    Qué pasada!!!Te has salido guapa!!!

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  20. 18 septiembre 2012, 2:27 pm - ROSER

    uaaaaaaaaaaa,que chulo i vistoso,yo lo pruebo ahun que no soy nada manitas!

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  21. 18 septiembre 2012, 2:30 pm - Rosa

    Menuda tejedora estas hecha. Me parece superoriginal

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  22. 18 septiembre 2012, 2:44 pm - caja de sabores

    geniales las cestas, y con tu permiso las copio directamente en algún menú. Hoy tengo masa de hojaldre en el congelador , así que con esa misma hago la primera prueba. Un abrazo.

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  23. 18 septiembre 2012, 2:52 pm - Tábata

    Me encanta la rúcula, pero lo que me ha robado el corazón son las cestas!!! Quedan genial y hacen que una receta la mar de rica y sencilla se transforme en un plato 10! Me apunto la idea :-)

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  24. 18 septiembre 2012, 3:26 pm - Chez Silvia

    Esos anuncios me ponen enferma!!! pero reconozco que me he reído un rato:) Tus ensaladeras una maravilla, que bonitas quedan y con esta ensalada, quedas como una reina. Besoteee

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  25. 18 septiembre 2012, 3:28 pm - Elisa

    Que receta más original, me encanta me encanta y me encanta! Solo te pongo una pega…¿Se puede saber que haces viendo la teletienda? jaja me he reído muchísimo con tu entrada xd
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

    Responder a este comentario
  26. 18 septiembre 2012, 3:31 pm - El Oso con Botas

    Que chulos, me recuerdan a los cuencos de Bertinent para sopas pero más trabajandos.

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    • 12 febrero 2014, 11:57 am - Renata cocina

      Sin duda eres ya una referencia para l@s bloggers de cocina aficionados y no tanto, seguimos aprendiendo de ti, yo por lo menos . A seguir asi y no cambies.
      Un besazo

  27. 18 septiembre 2012, 3:31 pm - leire

    jajaj la receta fantástica pero la historia del fin del mundo y el teletienda me ha encantado. Me he reido mucho asi que muchas gracias Sandee

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  28. 18 septiembre 2012, 3:51 pm - María José.

    Da gusto venir a verte, siempre me llevo una idea. Esos cuencos los tengo que hacer seguro.
    Un besuco,
    María José.
    Odio la teletienda y a ese sujetador llamado airebra o algo así….

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  29. 18 septiembre 2012, 4:20 pm - Alma

    ajajajajajajajajaja

    no puedo parar de reírme con lo de la teletiendaaaaa

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  30. 18 septiembre 2012, 4:21 pm - Ana Hernandez de Lorenzo García Alcañiz

    No sé si me gusta más la cesta, la ensalada o las fotos…

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  31. 18 septiembre 2012, 4:57 pm - Feli

    Sólo te quiero decir que eres genial. Te mereces el premio y ahora mismo te vota votar. He hecho tu tarta de chocolate y caramelo salada y ha sido un éxito rotundo. Las cestas… Geniales!!! Graciaaaaas!!!

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  32. 18 septiembre 2012, 5:01 pm - cageles

    Qué gustazo comerse una buena ensalada y a continuación el recipiente, eso si que es no dejar ni el plato! Besos

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  33. 18 septiembre 2012, 5:11 pm - Honeybunny

    Sandra, esta vez me tengo que posicionar al lado de la batamanta. Mi madre la tiene desde hace por lo menos 15 años. La compró en Womens secret y oye la verdad es que es todo un invento, trae hasta un bolsillo en la pechera para meter los mandos a distancia y así no te quedas frío! en serio, no somos de ninguna secta, pruébala y te darás cuenta de lo que te digo :P
    Y el jamón, yo me lo traigo loancheado y al vacío de Monesterio, Badajoz, que tampoco está nada mal :) la próxims vez que vaya a casa probaré el de Montanchez

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  34. 18 septiembre 2012, 5:54 pm - Encarni

    Nunca dejas de sorprenderme, sobre todo por la presentación y las fotos, me encantan!!!
    La teletienda…. se podrían hacer varias tesis sobre el tema, los productos, los guionistas, los compradores. Tienes toda la razón en tus comentarios.
    Un beso

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  35. 18 septiembre 2012, 6:21 pm - claudia

    qué buen post!
    hoy mismo y por primera vez probaré la rúcula, que hace años que escucho y veo en todos lados que la usan hasta para el café con leche! :D
    anoche me compré un atadito, y hoy la probaré en una sencilla ensalada
    te felicito por tu espacio, es hermoso y las imágenes preciosas
    ssaludos!

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  36. 18 septiembre 2012, 8:07 pm - Dolores

    Jajja, mira que con el relato me he reido!! pero con los cuencos, estoy todavía con la boca abierta!!!
    Bss

    Responder a este comentario
  37. 18 septiembre 2012, 8:35 pm - Mara

    Me ha encantado el post, quedan lucidísimos. Esto te lo copio fijo, ya sea para ensalada o para poner aceitunas, pero te lo copio fijo.

    Responder a este comentario
  38. 18 septiembre 2012, 8:36 pm - Mara

    Ah! Y la rúcula rocks!

    Responder a este comentario
  39. 18 septiembre 2012, 9:10 pm - Pilar

    Muchísimas gracias por la receta y por todo el post. Me ha encantado leerte, me he reído y me ha visto a mi misma, en noches de insomnio, ver todas las maravillas q nos ofrece la teletienda… voy de canal en canal y como nunca hay nada interesante acabo enganchada a la batamanta, cremababa… etc.
    Un abrazo y mil gracias otra vez.

    Responder a este comentario
  40. 18 septiembre 2012, 9:59 pm - Yas

    Si hay algo que me crispa es la Teletienda. Demasiado para mi.

    Esta cesta tengo que hacerla. Si o si o si o si!

    Responder a este comentario
  41. 18 septiembre 2012, 10:30 pm - Pili

    Eres una artista!! Lo de poder comerse el cuenco con todo el juguillo que queda es de pecado… Besos

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  42. 18 septiembre 2012, 10:42 pm - Catieu

    Mira que me he reido un buen rato !!! Mi preferido la “Batamanta”, no tiene desperdicio jejeje…. gracias muchas gracias….
    La ensalada divina con este recipiente comestible, un lujazo.
    Besos

    Responder a este comentario
  43. 18 septiembre 2012, 10:52 pm - Soul Kitchen

    Yo siempre he sido fans del Nicer Dicer… te lo cortaba todo en mil formas… un utensilio que no puede faltar en la cocina de ninguna cocinitas… XD Ah! y la ensalada estupendísima, por supuesto!! Besets! Raquel

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  44. 18 septiembre 2012, 11:11 pm - cocidodesopa

    Es alucinante la cantidad de barbaridades cutres que se pueden comprar en la Teletienda. ¡Todo un mundo! Así que discrepo contigo, porque creo que “Cutreland” no tiene fin. Y lo peor de todo es quien se pasa horas viendo este programa. Claro, seguro que sacas algo más instructivo que viendo “Sálvame”, por ejemplo.

    La rúcula para nosotros también ha sido todo un descubrimiento en los últimos meses. Todos los días cae un puñadito en la ensalada verde que cae por la noche.

    Y en cuanto a tu receta, ¡lo magnífica que es! Y no solo por lo original, que ya dice mucho, sino por lo práctica: ¡Nada de fregar! ¡Eso sí que es todo un descubrimiento! Y más vale que no se acabe el mundo para poder degustarla.

    ¡Suerte en los premios!

    Un beso.

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  45. 18 septiembre 2012, 11:23 pm - miquel

    fantastica y maravillosas estas cestas y el contenido casa a la perfección,y las fotos del paso a paso genial.
    beso

    Responder a este comentario
  46. 19 septiembre 2012, 1:54 am - Alejandro

    Hola que tal, soy Alejandro Solorzano , Te interesa poner anuncios de texto en tus blog.
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    Saludos cordiales.

    Responder a este comentario
  47. 19 septiembre 2012, 9:08 am - stefania

    Bella idea , ciao

    Responder a este comentario
  48. 19 septiembre 2012, 10:39 am - Miss Margarita

    me encanta la cestita!!!

    Responder a este comentario
  49. 19 septiembre 2012, 1:39 pm - LaCocinadeLasCasinas

    jajaj, me he reido mucho eres genial, la receta es espectacular..por cierto estás super bien situada en los premios birácoras…te lo mereces al 100%..bss

    Responder a este comentario
  50. 19 septiembre 2012, 2:35 pm - maria j garcia de victoria

    ayyy sandia…
    que ayer deje un recado y no se cargoooo
    que te decia…. que que ensalada mas magnifica.. y la cesta hummmmm enamorada madejado. La teletienda.. jajajajja es lo que tienes. si la ves mucho luego tienes que someterte a un exorcismo jajajja

    Responder a este comentario
  51. 19 septiembre 2012, 3:28 pm - Lola (UTcocina)

    Cuando en un restaurante, delante del plato vacio el camarero te dice: ¿La Sra. ya está? Siempre me quedo con ganas de decirle: NOOO, ahora me como el plato.
    Con esta receta podria hacerlo!! Geníal!!!

    Responder a este comentario
  52. 19 septiembre 2012, 4:20 pm - Marta

    IMPRESIONANTE!! Esta noche hago la ensalada con cesta y todo. Una duda, ¿el hojaldre se pega al molde por dentro o por fuera? Al ver las fotos finales y cómo queda el borde de hojaldre, entiendo que se ponen los moldes boca abajo y sobre ellos el hojaldre… para después meterlos al horno…?
    Muchas gracias por todas las super ideas que nos das!!!!!!

    Responder a este comentario
  53. 19 septiembre 2012, 4:23 pm - Elena

    Guapa,
    Preciosas fotos, como siempre… prueba a añadirle higos frescos, ya verás como el toque dulce te encanta! ;D

    Responder a este comentario
  54. 19 septiembre 2012, 6:59 pm - Gina

    Mi Dios que cosa más hermosa esta canasta, incluso da mucha pena comerlo. Parece una cesta para la decoración. Felicitaciones por su creatividad. Lindissima manera para hacer una ensalada .. Besos Gina

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  55. 19 septiembre 2012, 7:57 pm - Nancy

    Los avisos de telecompras son de terror , todo es mágico , hay muchas personas que caen .

    La receta original como siempre !!!
    Extrañaba tus enrejados , anotada queda .

    Un beso , cuídate .
    Nancy

    Responder a este comentario
  56. 19 septiembre 2012, 10:20 pm - Mira y come para foodies

    Mereces ser la ganadora de Bitácoras 2012!!! Ya te voy a aplaudir! Precioso, especialmente original! ENHORABUENA! Suerte para que eligen a ti como ganadora!!!!!!! Si! ERES CLARAMENTE MI FAVORITA!!! Tienes un blog fantástica, con recetas y fotos como yo me lo imagino!
    Gracias y saludos Sophie

    Responder a este comentario
  57. 19 septiembre 2012, 10:25 pm - Manderley

    No me digas que no sirve el ahuyentador de cucarachas y ratones, que disgusto!!!!!!! Con razón alguna vez ha entrado alguna cucaracha volantona a la terraza… es que tengo que incomodarla como Dios manda!! aunque tampoco sirve pues chillo y chillo y no le importa…

    La ensalada es de lo más rica, pero lo que me cautiva son los cuencos.

    Besos

    Responder a este comentario
  58. 19 septiembre 2012, 10:50 pm - LA SEÑO VANESPECIAL

    Jjajaja, que bien me lo he pasado leyendo esta entrada querida….
    me ha encantado, jejeje, me he visto reflejada a mi misma a altas horas de la madrugada…por cierto…en los chinos ya está la batamanta, jajajaja…

    Que tengas muchísima suerte en los premios bitácoras, cuenta con mi voto wapa.

    Yo tb presento mi blog educativo, te invito a conocerlo y sí te gusta y quieres votarlo… ;)

    http://enlaescuelacabentodos.blogspot.com

    Gracias y de nuevo: MUCHA SUERTE!!! Tienes una web fantástica.

    PD: QUE BUENA PINTA LA RECETA…Que se me olvidaba mencionartelo!!!

    Responder a este comentario
  59. 19 septiembre 2012, 11:13 pm - AnayBlanca

    La receta, magnífica, pero ¡¡¡¡esas fotos!!!! … todo un lujo.
    Saludos http://juegodesabores.blogspot.com.es/

    Responder a este comentario
  60. 20 septiembre 2012, 1:54 am - Jesús

    Acabo de descubrir tu blog gracias a por Premios Bicácoras y tengo que felicitarte por ta creación de tan buen blog de cocina. Un saludo, buen trabajo!

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  61. 20 septiembre 2012, 11:38 am - Inés

    Ja, ja, ja, ja!!!: Todavía no he llegado a leer la receta (que es a lo que iba) pero es que no puedo parar de reir con tus comentarios sobre los anuncios de Teletienda… Buenísimo!!!.

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  62. 20 septiembre 2012, 10:47 pm - Mamen

    Da mucho gusto ver tu blog, leerlo, y luego hacer las recetas y comerlas, porque salen divinas. Muy bien explicado, coherente… ¡Eres una artistazaaaa!

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  63. 21 septiembre 2012, 7:42 am - Susana

    Ay la rúcula, no hay semana que no entre en casa…me encanta¡!

    Petó

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  64. 21 septiembre 2012, 1:14 pm - Amor Oncina Ferrandiz

    Que idea más genial, me copio con tu permiso ; )

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  65. 21 septiembre 2012, 2:52 pm - Los dibujos de Alapapajú

    La receta es super vistosa, solo tengo una pequeña pega que no se si es muy práctica a la hora de comer, y si por el enrejado se sale todo el aceite. Eso si, es preciosa.

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  66. 21 septiembre 2012, 5:31 pm - Nuria

    Hola, soy nueva por aquí, acabo de descubrirte gracias “objetivo cupcakes perfecto” , creo que me quedaré hoy un rato, veo montones de cosas interesantes, estas cestitas tienen que estar fabulosas, intentaré hacerlas lo antes posible, lo único que la masa será hecha en casa porque ha de ser sin gluten, pero bueno a ver que sale. gracias por ofrecernos todo lo que sabes. Un abrazo

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  67. 22 septiembre 2012, 8:36 pm - Ana y Blanca

    Una foto espectacular!
    http://juegodesabores.blogspot.com.es

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  68. 23 septiembre 2012, 2:52 pm - La Mirada Especial

    Muy buenas, he conocido tu blog a través de los Premios Bitácoras. Tienes un blog fantástico y muy rico.
    Ya os he votado.

    Nosotros participamos en la categoría de Mejor Blog de Educación y de Mejor Blog Social-Medioambiental, échale un vistazo y si os gusta podéis contribuir con vuestro voto. Este es el enlace: http://bitacoras.com/premios12/votar/8ad88c71adf30291a56121f6022c38fcc785bf65

    Muchas gracias y suerte en los premios.

    lamiradaespecial.blogspot.com

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  69. 23 septiembre 2012, 5:59 pm - Mónica

    Buenisima receta! me han encantado las cestitas, desde ahora mismo me pongo a buscar cuencos para hornos. Tienes un blog precioso! Gracias por compartir.

    Responder a este comentario
  70. 24 septiembre 2012, 10:17 am - judit

    felicidades!!! eres genial!!! siempre con una ideas fantásticas!! gracias por compartirlo y aprendemos siempre contigo!!
    besos !!!

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  71. 24 septiembre 2012, 10:39 am - Silvia

    Es genial!! Acabo de descubrir tu página gracias a “gastroblog” y me parece divina! Estos canastitos de hojaldre me parecen geniales! enhorabuena!
    Totalmente de acuerdo con la recomendación del jamón extremeño! ;-)
    Te seguiré los pasos paisana!
    Silvia

    Responder a este comentario
  72. 24 septiembre 2012, 12:06 pm - margot

    Ohhhhh que belleza!
    Te ha quedado fanatstico, y que paciencia.
    Mil besos

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  73. 25 septiembre 2012, 3:04 pm - SandeeA

    muchísimas gracias! sois los mejores! y la razón de que siga publicando, así es que… gracias por estar ahí! :)

    Responder a este comentario
  74. 26 septiembre 2012, 11:56 am - FILOMENA

    GRACIAS POR COMPARTIR TANTAS RECETAS, SON MUY BUENAS ME GUSTA TU PÁGINA Y QUE RICAS.¡¡¡

    Responder a este comentario
  75. 3 diciembre 2012, 8:36 pm - Marisa

    Consulta, para hacer la cesta, usas un molde con la forma asi media redondeada, similar a media pelota, o es un molde mas en forma de cilindro? gracias

    Responder a este comentario
    • 6 diciembre 2012, 3:51 am - Marisa

      Mil gracias por la respuesta. saludos desde argentina.

  76. 10 enero 2013, 10:03 pm - Vera

    This is just fabulous, thank you so much for the recipe! I made them today and linked back to you, here you can see my bowls: http://www.nicestthings.com/2013/01/pastry-salad-bowls.html
    Love
    Vera

    Responder a este comentario
  77. 18 enero 2013, 3:03 pm - Ivan Martínez Burgues

    Una receta estupenda y lo de la cesta una idea muy original. Un saludo.

    Responder a este comentario
  78. 19 enero 2013, 7:02 pm - dayana

    Me encanta tu blog, no lo conocía y me ha gustado mucho

    Responder a este comentario
  79. 3 junio 2013, 5:47 pm - José

    Pero que rica y con jamón ibérico!!! Así no se puede adelgazar!! jejeje http://www.eljamondebellota.com

    Responder a este comentario
  80. 5 septiembre 2013, 11:11 pm - marian

    He hecho esta ensalada hoy para mis invitados (una variante vegetariana) y les ha encantado la idea del cesto de hojaldre. La presentación es muy vistosa, así que gracias!

    Responder a este comentario
  81. 17 septiembre 2013, 9:50 pm - Jamón de Guijuelo

    Nos encantan tus platos, siempre tienen algo especial…¡mira lo que has hecho con una ensalada! Lástima que no utilices el jamón más a menudo, vamos a tener que enviarte uno a ver si le coges gustillo ;-)

    Responder a este comentario
  82. 5 diciembre 2013, 8:52 pm - esteruja79

    La verdad es q hoy

    Responder a este comentario
  83. 1 febrero 2014, 7:28 pm - Bea

    Tú no te acordarás de mi, pero revisando mi blog de cocina que tengo un poco abandonadillo no he podido dejar de sonreir al ver que tenía tu web puesta en mi blog como enlace.
    Recuerdo como nos reíamos en el foro de Arguiñano por tu obsesión por encarcelar todo, ja ja
    Y mirate ahora!!!

    Responder a este comentario
  84. 15 julio 2014, 5:09 pm - Una Abuela en la cocina

    Ahora que llega el buen tiempo, una ensalada con jamon iberico como la que propones me parece casi insuperable. La cestita marca la diferencia. Besos.

    Responder a este comentario
  85. 30 agosto 2014, 9:06 pm - sofiagg

    perdona donde podemos conseguir los cuencos aptos para horno?? bss

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