Helado de fresa fácil

En general, intento ser buen ejemplo y no decir palabrotas delante de Jorge y Pablo. Pero a veces, como el otro día, cuando un abuelete salió de un cruce sin mirar y estuvo a punto de darnos con su coche por la izquierda, no pude evitar exclamar un: "¡será gili****s!"

Jorge, enseguida amó la palabra, y la fue repitiendo sin cesar hasta casa. Y qué bien pronuncia, cuando quiere...

Pablo en cambio, está en su fase de querer saber. Y enseguida me preguntó: "¿y qué es un gili****sssssss?" (Con la "ese" muy marcada, porque ahora le ha dado por hablar así, debe de ser su parte castellana). Entre la preguntita, la culpabilidad que sentía en mi interior, y Jorge repitiendo sin cesar: "gili*****s, gili*****s, gili*****s, gili*****s" le respondí lo primero que se me pasó por la cabeza: "es la marca del coche". Esperando que se olvidasen del tema...

Craso error. No mintáis a vuestros hijos. Ahora cada vez que vemos un Citroën, Pablo dice: mira mamá, un "gili*****sssssssssssssss" y Jorge va repitiendo todo el camino a casa "gili*****s, gili*****s, gili*****s, gili*****s"

Sobre la receta de hoy, me gustaría decir que este helado de fresa es fruto de arduas investigaciones, pero la verdad es que di con la "fórmula" por casualidad: preparé una mermelada de fresa que quedó demasiado líquida, y decidí mezclarla con nata montada a ver qué pasaba... Sin hacer nada más resulta una crema riquísima como relleno o cobertura para tarta. Pero si la metéis al congelador unas horas, obtendréis un helado con una textura muy agradable al paladar y que apenas cristaliza (aunque no esperéis tampoco exactamente la textura de un helado comercial). Solo necesitáis 10 minutos, y tres ingredientes: mermelada de fresa, nata, y zumo de limón, para preparar un helado casero de fresa delicioso! Probadlo y me contáis.