Tarta de chocolate, nata y caramelo salado


Tarta de chocolate, nata y caramelo salado

Hoy os traigo una receta sencillísima de preparar, y deliciosa: una tarta de chocolate, nata y caramelo salado. Si sustituís la base de masa quebrada por la típica base de galleta molida y mantequilla fundida, ni siquiera es necesario usar el horno. No os asustéis si la receta parece larga porque lleva varias capas, se prepara en muy poco tiempo, y de verdad es muy sencilla y rápida de hacer. Si no habéis probado aún la salsa de caramelo salado, ya os voy avisando de que provoca adicción. Combinada con chocolate, aún más.

Y como la semana pasada las búsquedas de Google tuvieron mucho éxito, vamos a seguir con el tema. Por cierto que gracias a ese post he conocido una tradición navideña en Cataluña que explica el brazo gitano caga tío, y encontré a la persona que buscó el “con flan, qué rico Manolo”. Así que si estás leyendo este post y eres uno de los autores de la búsqueda, por favor, cuéntanos qué buscabas. O qué te habías tomado :P

  • Como contactar con japon para el certamen de misDe Miss España, no me digas más!!! Y quieres contactar con Japón para que te cuenten algo sobre Rusia, a que sí?
  • como hacer para que la tortuguitas este feliz Ays, qué difíciles se ponen esas pequeñas tortuguitas. Yo creo que con que no la uses de ingrediente para la sopa estará bastante contenta.
  • como hago helado si no tengo niguno de los ingredietes Me encanta que me hagas esta pregunta, la verdad es que es muy sencillo. Abre la puerta de casa y sal fuera. Quítate la ropa despacio y espera hasta que consideres que has alcanzado el punto de congelación deseado.
  • como preparo un rico baño de tortas para srta Esto de baño de tortas supongo que será cobertura para tartas, pero es que a mí me ha sonado a “hondonadas de hostias” y me ha hecho mucha gracia. Pobre señorita.
  • como hacer tarta para jalowin Por favor, un poco de correción al escribir. Se dice Jalogüin!!
  • como puedo preparar pierna para navidad si no tengo horno Ya está aquí el del helado de antes… que alguien le ponga la pierna encima!
  • como se dice en japones yo no se hablar japones Pues no sé, pero aquí donde me ves soy una mujer muy viajada. Así que te diré que esa frase no es necesario conocerla en ningún idioma extranjero. Es suficiente con poner cara de tonto (yo la suelo llevar puesta) y responder en tu lengua materna para que deduzcan que no hablas su idioma.
  • como se llama el pedazo de madera qe te meten en la bocalos docotores El pedazo de madera? Pero tú a qué medico vas? Te mete el pedazo de madera y te dice: “a ver, diga muuuuuuuu” ??? El palito se llama depresor, creo.
  • como se pronuncia macaron Se pronuncia como cuando te das con la esquina de la mesa en la espinilla: Macagon-tó
  • como se rodo el el anuncio de chilly gel Veo que este tema del anuncio os preocupa como a mí. He oido que cogieron a una chica que no sabía hablar español, y le enseñaron a decir LA FRASE: “Yo en lo más íntimo quiero chili” con una gran sonrisa. Creo que tuvieron que rodarlo muchas veces, no por la chica, sino por los cámaras, que se partían de la risa mientras que rodaban el anuncio.
  • como+se+dice+correcaminos+pic+pic%3f El correcaminos dice Mec Mec. Por qué esta búsqueda lleva a mi blog, lo desconozco, cuando yo lo que he deseado toda la vida es que el Coyote pille al Correcaminos y le dé su merecido.
  • con babybel una mini raquel Anda,
    el letrista de Mecano hace búsquedas en Google para sus canciones: “con babybel una mini Raquel”, “no hay marcha en nueva York y los jamones son de York”, “señorita azafata, el menú me ha hecho daño, sería usted tan grata de acercarme al baño uouoooooooooouoooooo”
  • condena 350gr cocaina Uy. Uy. Me da que 350 g no va a colar como que es para consumo propio… Me surgen varias dudas existenciales. En las cárceles les dejan usar Google para buscar cuánto les puede caer? Y por qué sale mi blog en estas búsquedas??!!! Si estás ahí, cuánto te cayó finalmente?
  • cosas no a hacer cuando baking los brownies pues cuando baking los brownies hay muchas cosas no a hacer. Por ejemplo, no es recomendable sacar el molde del horno sin guantes, no ya por el dolor, sino porque huele a cerdo quemado y es muy desagradable.
  • crema de mariscorr Jarrrrrrrrlllllll si me visita Chiquitorrrrrrrrr y todorlllllllllll!
  • dios mio que me salgan las imagenes del frutero que necesito Jo, si lo pides así!!! Espero que encontrases lo que buscabas. Todo el mundo sabe lo necesario que es un frutero. Mucho más si lo que necesitas es la imagen de un frutero.
  • en mi sueño vi 3 piñas juntas y tenían piñones? me dejáis sin palabras. De verdad.
  • el helado de vainilla la culpa es de la vaca Si ya lo sabía yo. La vaca es la culpable de muchas cosas: de la mantequilla, de la nata, de la mala leche… Si son lilas, son culpables también del chocolate Milka. Encima sus maridos son unos cornudos. Vamos, que las vacas son lo peor de lo peor.
  • eres la cascara de mi banana Por si queréis una dedicatoria bonita en San Valentín
  • es normal que el queso camembert huele fatal?? Sí, es normal. De hecho cuanto mejor es, peor suele oler. Ojo, esta teoría no es aplicable a pies o similares.
  • esos peces siempre bebiendo, beben más que yo No. Más que tú cuando hiciste esta búsqueda no.
  • esta noche es nochebuena y mañana navidad, saca la bota maría que estos se emborrachan, lyrics Claro, la culpa es de la vaca, y los que se emborrachan son los demás.
  • feliz asquerosa navidad Igualmente :) Navidades durillas, eh?

Esta semana he repetido las fotos de una de las primeras recetas que publiqué en el blog, las tortitas americanas o pancakes. Si te apetece, puedes ver la receta aquí.

Tarta de chocolate, nata y caramelo salado

{Tarta de nata, chocolate y caramelo salado}

Preparación: 30 min

Cocción: 30 min

Raciones: 16-18

Valoración 5 sobre 1

Ingredientes

    Para la base (sacada de la revista Hola):

  • 250 g de harina
  • 30 g de almendra molida
  • 150 g de mantequilla
  • 80 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de vainilla en polvo
  • Para la salsa
    de caramelo salado:

  • 70 g de azúcar
  • 70 ml de nata
  • una cucharadita de mantequilla
  • una pizca de sal
  • Para la crema de chocolate:

  • 500 ml de nata
  • 350 g de chocolate negro
  • Para la nata montada:

  • 300 ml de nata para montar muy fría (mínimo 35% de MG)
  • 2 cucharas colmadas de azúcar
  • Opcional: cacao en polvo para espolvorear por encima

Preparación

  1. Comenzamos preparando la base. Mezclamos la mantequilla muy fría cortada en cuadraditos, y el resto de ingredientes, hasta formar una bola (en Thx, 15 seg. vel. 6) En amasadora, mezclamos con la pala a vel. media hasta que se forme una bola. Envolvemos en papel film, y dejamos en el frigorífico media hora.
  2. Mientras, preparamos un molde desmontable de 24 a 26 cm ( o varios más pequeñitos, como en la foto) engrasándolo ligeramente, y colocando una hoja de papel de hornear en la base.
  3. Extendemos la masa con el rodillo sobre una superficie enharinada, o entre dos papeles de hornear, hasta dejarla de un grosor de 3 mm aproximadamente.
  4. Enrollamos la masa sobre el rodillo, y la vamos desenrollando sobre el molde. La colocamos presionando bien sobre el molde, cubriendo los huecos que pudieran quedar con trozos de masa. Eliminamos los bordes pasando el rodillo por encima del molde y presionando.
  5. Metemos el molde con la masa 30 minutos en el frigorífico.
  6. Precalentamos el horno a 180 º C
  7. Cubrimos el fondo de la tarta con papel sulfurizado, y rellenamos con legumbres (para que la masa no suba en el horno y no pierda forma, se consigue el mismo efecto pinchando la masa muy bien con un tenedor). Cocemos la base de nuestra tarta en el horno durante unos 25 minutos. Si se tuestan demasiado los bordes, podemos cubrirlos con papel aluminio.
  8. Sacamos, y dejamos enfriar. Desmoldamos.
  9. Seguimos preparando la salsa de caramelo salado. Para ello, preparamos la nata y la mantequilla para que no haya retrasos cuando haya que incorporarlos a la receta. Ponemos el azúcar en un cazo a fuego medio y esperamos sin mover a que se convierta en caramelo (2 o 3 minutos). Cuando tengamos un caramelo dorado, retiramos el cazo del fuego, agregamos inmediatamente la mantequilla, la sal y la nata, y removiendo constantemente hasta obtener una salsa homogénea (cuidado porque cuando añadimos la nata y la mantequilla la mezcla burbujea mucho. Os recuerdo que no es conveniente meter el dedo en el caramelo caliente, sobre todo si queréis seguir usándolos todos en el futuro). Dejamos enfriar un poco el caramelo antes de verterlo sobre la base de la tarta. Conservamos en el frigorífico durante una hora al menos, para que se solidifique un poco. Si el azúcar se nos tuesta demasiado y el caramelo es demasiado oscuro, es mejor desecharlo antes de añadir la nata y la mantequilla, y empezar el proceso de nuevo
  10. Seguimos preparando la crema de chocolate. Para ello, ponemos a hervir la nata en un cazo mientras que troceamos el chocolate. Cuando hierva, retiramos del fuego, y agregamos el chocolate troceado. Dejamos reposar unos minutos, y removemos hasta lograr una crema homogénea. Cuando la crema de chocolate se haya enfriado un poco, la vertemos sobre nuestra tarta que teníamos reservada en el frigorífico, y la dejamos enfriar de un día para otro.
  11. El día que vayamos a consumir la tarta, montamos la nata. Para ello, batimos con un batidor de varillas la nata (muy fría) con el azúcar hasta que tenga la consistencia deseada (cuidado con pasarnos o se convertirá en mantequilla).
  12. Ponemos la nata en una manga con boquilla redonda, y vamos depositando montoncitos de nata sobre la tarta. Si lo deseamos, espolvoreamos con cacao en polvo, y reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir.

Notas

Si no queremos preparar la base de la tarta en el horno, podemos mezclar 350 g de galletas molidas y 170 g de mantequilla fundida, y repartirlos sobre el fondo y los laterales del molde, dejándo el molde en el congelador mientras que preparamos la salsa de caramelo. Para la salsa de caramelo es necesario tener los ingredientes preparados, para que no se ponga duro el caramelo al añadir la nata y la mantequilla. No obstante, si esto pasase, basta con mantener al fuego removiendo sin parar hasta que se haya disuelto totalmente el caramelo

Tarta de chocolate, nata y caramelo salado

Tarta de chocolate, nata y caramelo salado

Autora : Sandeea Cocina


160 Comentarios a “Tarta de chocolate, nata y caramelo salado”

  1. 8 febrero 2012, 4:48 pm - cakelarre

    no se de que comentarios hablas, pero no me pierdo tus post por nada, me alegras el dia siempre forastera, asique espero tus desenfundes dia si dia tambien…Por supuesto ya te dije, tortitas.no. Salsa de caramelo con tarta, nata y de mas….ufs..pues va ser que si..hoy no que llevo una hora haciendo suspiros de limeña para una amiga….pero juro xdios que mis niños no van a pasar hambre juas….felicitaciones por las busquedas (que me tienes que decir de que va el asunto porque me rio, pero debo tener la cara esa de no saber inglis o algo…

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  2. 8 febrero 2012, 4:50 pm - Elena

    y yo pregunto donde leche te metes todo lo que haces,,,,jajjaj que receta mas deliciosa.

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  3. 8 febrero 2012, 4:53 pm - Susi

    Me matas… me matas con la tarta que debe estar de morirse, ésta la preparo yo sí o sí. Y me matas de risa con tus textos, hondonadas de hostias JAJAJAJAJAJA. Eres genial. Un beso.

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  4. 8 febrero 2012, 4:56 pm - Claudia

    Yo tambien,acabo de publicar algo chocolateado,caramelizado y buenooo,pero claro!no es para tanto…en cambio,esta tarta,tuya,este humor tuyo,son como un medicamento para mi!!!me haces reir,babear sobre la pantalla y tambien…me transmites cosas serias:querer,de mayor,ser,Sandeea!!!
    me encanta esta tarta y estando en aquellos dias,peores del mes,ademas con este frio,me la queria comer toda,asi a trozos…..un beso!

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  5. 8 febrero 2012, 4:56 pm - Bree

    Pero bueno, pero bueno, pero bueno!!!
    Esa tarta tiene que estar de muerte!!

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  6. 8 febrero 2012, 4:56 pm - Maria

    Mira, te juro que a esta hora no vuelvo a entrar en tu blog, tu no te puedes imaginar lo que yo me he reido con tu entrada, y encima con todos durmiendo la siesta y yo aquí riendome a mas y no poder, con las manos en la boca para no soltar las carcajadas y despertar al enano, con las lágrimas y los mocos, si si mocos, por los tobillos por lo menos, vamos un poema y ENCIMAAAAA entra mi marido y me dice …. un cafe no??? y me mira y me dice, que te pasa??? y yo na, aquí leyendo a Sandra y me dice, se le ha muerto alguien??? no por?? porque como estás llorando, si si llorando, lee mientras pongo el café y alaaaaa él si me ha despertado al enano, este no se a aguantado las carcajadas, que no, que no entro mas a esta hora, por lo menos de media tarde para delante jajajaa. Por cierto la tarta….. siiiii , si ya lo sabes que te la voy a copietear, esta cae para el cumple de mi hija y mi comadre fijo, ya te contaré!!!!!!

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  7. 8 febrero 2012, 5:00 pm - Almudena

    Increible tarta! qué pinta tiene! Y las imágenes son preciosas.
    Un abrazo,
    http://mavieenrose-almu.blogspot.com/

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  8. 8 febrero 2012, 5:02 pm - Jana

    Cariñin, que cositas mas ricas nos haces.
    Esta tarta tiene una pinta estupenda!
    Un besito ^^
    http://janakitchen.blogspot.com

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  9. 8 febrero 2012, 5:04 pm - mixrock

    Dios, se me saltan las lagrimas de la risa, lo de feliz asquerosa navidad ha sido el remate, jajaja.
    La tarta… espectacular, estas navidades hice la salsa de caramelo salado y tienes razón con lo de la adicción ;-)
    Un beso enorme!

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  10. 8 febrero 2012, 5:10 pm - Maite

    Con la primera entrada me reí a más no poder, pero ésta me ha rematado. No sé si me gustan más las búsquedas o tus respuestas. Cómo llegarán a tu blog con estas búsquedas imposibles? Yo lo máximo que me he encontrado es una “caca de brioche” y ya me jarté de reir…
    Creo que, tras esta tarta, te van a hacer un altar en el jardín o algo así. Con las ganas que tengo de probar el chocolate salado, cuando acabe la dieta, lo intentaré con nata sin lactosa o algún sustituto.
    M’ancantaó, que lo sepas!

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  11. 8 febrero 2012, 5:12 pm - Ángel

    Madre mía qué pinta tiene esta tarta! :D
    Me encantó la textura que se le ve a la capa de chocolate :P

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  12. 8 febrero 2012, 5:12 pm - adriana

    la verdad es que me recuerda un poco a mi que a veces hago unas búsquedas un poco extrañas… pero es que google lo sabe todo! jaja
    La tarta no puede tener mejor pinta y eso que no me gusta la nata, pero me han entrado unas ganas de ir a comprar y hacerla que no te lo puedes imaginar….

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  13. 8 febrero 2012, 5:21 pm - espe

    jolines maja,esto es un pecado mortal.el corte me parece espectacular

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  14. 8 febrero 2012, 5:25 pm - Salomé

    Tremenda! Creo que te copio esa base tan divína, no lo puedo resisitir… Besos

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  15. 8 febrero 2012, 5:29 pm - Lola (UTcocina)

    Voy a recomendar tu blog a los que están depres para que se alegren la tarde y si, además, hacen la tarta se alegran el mes!!

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  16. 8 febrero 2012, 5:38 pm - dos entre bambalinas

    Pero que son estas búsquedas? No lo entiendo, me muero de risa leyendote pero no se muy bien a qué te refieres. Qué maravilla de tarta, no sabes lo que daría ahora mismo por incarle el diente. Las fotos, increibles, como siempre casi consigues transmitir el sabor de tus recetas.

    Un beso

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    • 8 febrero 2012, 5:41 pm - SandeeA

      pues entonces es que no lo he explicado bien! en google analytics puedes ver informes sobre las visitas que recibe tu blog. Uno de los apartados, muestra las búsquedas en google que han llevado hasta tu blog (en fuentes de tráfico, palabras clave) Y estas que os enseño son algunas de las búsquedas que ha hecho la gente en google, y les ha llevado hasta mi blog :)

      Un beso!

    • 14 febrero 2012, 4:50 pm - dos entre bambalinas

      Ahhh, pues si que leí eso, pero intente buscarlo y no encontre nada, es genial!! Pero tus respuestas terminan de rematarlo, empiezo el dia con la sonrisa al leerte.

      Un beso

  17. 8 febrero 2012, 5:52 pm - Miriam/El invitado de invierno

    Qué preciosidad de tarta! Y de fotos!

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  18. 8 febrero 2012, 5:53 pm - Victoria Clubdelchocolate

    Que pinta! Las fotos como siempre insuperables! Lo comparto en el facebook, en el twitter, en la web,… en mi casa.
    Por cierto, según una amiga mia se dice “jalogüey”, ja ja
    Felicidades.

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  19. 8 febrero 2012, 5:56 pm - Opiniones Incorrectas

    Oye Sandee… ¿estás interesada en que te adopte mi madre? xD

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  20. 8 febrero 2012, 6:04 pm - GoBri

    Ñam, ñam, que cosa más rica…. Madre mia esas fotos son pecaminosas!!!

    Por cierto por entradas como esta te hemos nombrado como una de las ganadoras en nuestra valoración de 20 blogs, pásate si quieres ^^
    Un saludo

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  21. 8 febrero 2012, 6:09 pm - Virginia

    Estoy babeando pegada a la pantalla del ordenador. Chocolate y caramelo, vaya matrimonio……

    Las fotos Sandra divinas como siempre.
    Si la receta es buena, por no decir divina, las fotos aun la superan.

    Bss

    Virginia “Sweet and Sour”

    sweetandsour-vir.blogsopt.com

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  22. 8 febrero 2012, 6:13 pm - Neswina

    Hola! Es la primera vez que comento, y eso que hace, relativamente, tiempo que entro por aquí…Pero es que la entrada de hoy me ha “matao” xD

    Me he reído y encima he babeado con las fotos…Y a mi hace unos meses el dulce no me gustaba para nada…Y mírame ahora, dejando un reguero de babas por la foto de una tarta…jopetas que pinta!!

    Enhorabuena, y gracias por difundir tus conocimientos y tu gran humor ^^

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  23. 8 febrero 2012, 6:17 pm - Sergio

    Jajaja, que graciosos los comentarios a las búsquedas en google.
    Y la receta genial!

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  24. 8 febrero 2012, 6:22 pm - un plan sencillo

    Para mi cumple lo hago sin falta…tiene una pinta de morirse!!!!

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  25. 8 febrero 2012, 6:23 pm - un plan sencillo

    Para mi cumpleaños la hago sin falta… Tiene una ointa INCREIBLE!!!

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  26. 8 febrero 2012, 6:28 pm - ana

    Ayyy, Sandee, dios mio, si no puedo escribir de lo que babeo.
    Entre las risas por los comentarios y las babas al ver este pastel tan rico, no veo ni las letras del teclado.
    Besos

    Responder a este comentario
  27. 8 febrero 2012, 6:28 pm - Leticia

    Llevo ya casi un año leyéndote y cada vez flipo más, en serio, enhorabuena, es increíble las cosas que haces. Ahora, bien, podrías hacer algo menos delicioso? que he decidido ponerme a dieta y con las pedazo de recetas que haces es casi imposible comerse una manzana mientras la ves!!
    En serio, qué genial es el blog!

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  28. 8 febrero 2012, 6:49 pm - Evelyn

    Menudo manjar!! Me he quedado con la boca abierta al ver el corte!!! Besiños.

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  29. 8 febrero 2012, 6:59 pm - Helena / Rico sin Azúcar

    Absolutamente deliciosa, SandeeA, andaba buscando algo parecido hacía tiempo y esto encaja a la perfección ;-D Me encanta esta triple capa de caramelo, chocolate y nata: es una de mis fantasías (culinarias) más ansiadas…..!!!

    Muchísimas gracias por la receta y las fotos,
    Besotes

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  30. 8 febrero 2012, 7:04 pm - Susanna

    Que buenísima pinta, me la zamparía ahora mismo!!!
    Susanna

    Responder a este comentario
  31. 8 febrero 2012, 7:08 pm - Veda

    Te ha quedado una tarta espectacular! La pinta que tiene no puede ser más apetecible. Besos.

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  32. 8 febrero 2012, 7:08 pm - Gemma

    Gracias Sandee por hacermo reir en estos momentos en los que estamos viviendo, hoy tenía ganas de meter la cabeza como los avestruces… y tú me has hecho pasar un rato de risas. De todo corazón gracias.

    Responder a este comentario
  33. 8 febrero 2012, 7:24 pm - Ale

    Joe, que pintaza madre mía…. una bolita de vainilla al lado para darle el puntazo y buff!!
    Me apunto el blog :-) para cuando me vaya de alquiler…

    Te dejo el mio.. http://elespigon.blogspot.com un poco personal, hay un par de recetas también, articulillos, fotografía, música.. a ver si te gusta

    Saludos y encantado!

    Responder a este comentario
  34. 8 febrero 2012, 7:28 pm - morgana

    Jajajajajajajajaja.

    A más uno lo metía yo “en un baño de tortas”… Qué rabia me ha dado no tener las estadísticas de google para poder cotillear, de verdad. Es la monda.

    Aparte de reírme un montón, lo que nos cuentas me ha ayudado a entender algo. Y es el por qué cuando abro la boca se me ve hasta el número del zapato. Y es que he padecido tanto de las anginas que he debido coger holgura de tanto meterme los doctores el pedazo de madera ése que nadie sabe cómo se llama. :s

    Por favor, quien sepa hacer helado sin ninguno de los ingredientes, que nos lo cuente con urgencia, que siento una curiosidad al respecto de las que corroen.

    Responder a este comentario
  35. 8 febrero 2012, 7:31 pm - Mercedes

    desde luego Sandeaa eres un caso, cada día me parto mas con tus locuras, eso si sigue asi y no cambies nunca.
    y de la tarta que decirte si soy una chocoadicta, ¡ que uiero unaaaaaa!
    un besote y fantastica

    Responder a este comentario
  36. 8 febrero 2012, 7:37 pm - Anónimo

    Que rico por dios!!!!!!! y a demas te ha quedado preciosa.Saludos

    Responder a este comentario
  37. 8 febrero 2012, 7:52 pm - Cuchara de Oro

    In-cre-i-ble!!! Me ha dajado babeando y sin poder pestañear!! Que pintaa tienee!!

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  38. 8 febrero 2012, 7:54 pm - cageles

    Impresionante, se me hace la boca agua. Para el próximo cumpleaños cae fijo. Gracias!! Besos

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  39. 8 febrero 2012, 8:39 pm - a-taquitos

    Esta cae ya mismo, el dia 14 por ejemplo, luego ya seguiremos la dieta jjejeje, y lo de las busquedas en google sin palabras…………jejejej un beso.

    Responder a este comentario
  40. 8 febrero 2012, 8:42 pm - David

    De verdad….soy fan tuyo a más no poder! Si algún día vas por la calle tranquilamente y alguien se te tira a los brazos, seré yo!

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  41. 8 febrero 2012, 9:05 pm - Carlos Dube (el 'forever')

    La última foto realmente es espectacular!!!, bueno todas maja!.. Qué arte que tienes…

    La tarta sobra decirte que me parece una exquisitez, te aburrirás de leerlo, pero es que es verdad, los ingredientes se llevan de maravilla y ese punto del caramelo salado, ainssss.. ‘qué malico me estoy poniendo!!’, como dicen por abajo.

    Y…. muy bueno lo de ‘como hago helado si no tengo niguno de los ingredietes’ jajajaja

    Un saludo.

    Responder a este comentario
  42. 8 febrero 2012, 9:24 pm - Sara

    Dios mííííooooo qué bueno! Voy a hacerla, quiero ser adicta a ese caramelo salado!!!!

    Responder a este comentario
  43. 8 febrero 2012, 9:26 pm - Sara

    Por cierto, se me olvidaba, si alguna de las interesadas es de Valencia puede comprar los moldes en Chic-Cookies, en la Pobla de Farnals. Os dejo el link de su tienda, por si a alguna le interesa. Creo que envían a casa también…

    http://www.chic-cookies.es/

    Responder a este comentario
  44. 8 febrero 2012, 9:45 pm - manu

    Fantástica receta. Fantásticas fotos. No puedo decir mas!!!!!Me muero por probarlo.

    Responder a este comentario
  45. 8 febrero 2012, 10:05 pm - Juani

    ¡¡Que tarta mas rica!!, al ver estas pedazos de fotos se queda una babeando…
    Fantástica, me la apunto, ya buscaré una excusa para hacerla prontito. Besos.

    Responder a este comentario
  46. 8 febrero 2012, 10:06 pm - maria j garcia de victoria

    sandíaaaa dame argooooo aiiii mi papaaa que pinta tiene eso.
    Que risas… que me duele la entradilla del estómago por la parte de arriba…. que salud da esto de pasarselo bien leyendo-te.
    Me encantas… pero me encanta mas que me encantes…. y encantada estoy con tu encanto… juas….. rompo mi promesa para ponerme con esta tarta… y ya hice el salmón, pero no llego a la foto…. No puedo estar en todo…

    Responder a este comentario
  47. 8 febrero 2012, 10:18 pm - zer0gluten

    Estoy segura que esa tarta no se puede comer sin tener un orgasmo.
    Eah! así de claro te lo digo.
    Besos y a seguir por esa linea, que vas a acabar con la nuestra.

    Responder a este comentario
  48. 8 febrero 2012, 10:22 pm - NOA

    Hola, soy nueva en esto y no acabo de entender el paso 7. que te dice que tienes que cubrir la base con papel sulfurizado y legumbres, legumbres??? no lo acabo de entender. Solo he llegado a deducir que tal vez es para que no suba la masa? espero tu respuesta!!

    Responder a este comentario
    • 8 febrero 2012, 10:24 pm - SandeeA

      sí, se ponen legumbres para que no crezca la masa y mantenga su forma en el horno. Venden bolas de cerámica para hacerlo también, pero yo no tengo. Si no pincha muy bien la base y los bordes con un tenedor, y no tendrás problema (esto y el frío del frigorífico también evitan que la masa suba y pierda forma)

      Un beso :)

    • 9 febrero 2012, 1:09 pm - NOA

      muchas graciaas!!! :) ahora a probarlo!!

  49. 8 febrero 2012, 10:24 pm - dulce

    te ha quedado espectacular que buen trozo me comía ahora, besos

    Responder a este comentario
  50. 8 febrero 2012, 10:26 pm - Catieu

    Uhmmmmm!!!! Que pecado!!! Una delicia!!

    Responder a este comentario
  51. 8 febrero 2012, 10:31 pm - ARANTXA MARTIN

    es mi momento risoterapia, eres una supergansa, que risa, pero risa de verdad que si el de la pierna que si el de las piñas, me parto yo tampoco entiendo como acaban con esas búsquedas en tu blog, pero mira que risas nos hemos echado. Muchas gracias, por cierto la receta impresionante, me apetece hacerla y las fotos, un 10 como siempre, graciassssss!!!!

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  52. 8 febrero 2012, 10:34 pm - Anna Hallado

    Con masa quebrada o con galleta seguro que está espectacular. Tiene un aspecto delicioso.
    Saludos

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  53. 8 febrero 2012, 10:35 pm - Silvia

    Fotos y recetas fantásticas, pero es que además me he reido tanto que quería agradecerte además tu prosa.
    No suelo comentar casi nunca, pero es que he llorado de risa.
    Muchas gracias,
    Silvia

    Responder a este comentario
  54. 8 febrero 2012, 10:41 pm - Rosa

    Me encanta esta mezcla de sabores y tiene una preciosa presentación. Bonitas fotos

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  55. 8 febrero 2012, 10:44 pm - Rosa

    Me encanta , con esos ingredientes tiene que estar buenísima.
    Muy bonitas las fotos.

    Responder a este comentario
  56. 8 febrero 2012, 10:47 pm - Ana

    Me meo de risa y mi marido me está diciendo que me pasa….hay que ver que búsquedas más extrañas….jejej
    La tarta maravillosa, esa les va a encantar a mis niños…bueno a mí también eh…

    Un besito!!!

    Responder a este comentario
  57. 8 febrero 2012, 10:54 pm - Paquita

    Se me ha hecho la boca agua !! Por favor que preciosidad de tarta y de fotos.
    Besos!!

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  58. 8 febrero 2012, 11:43 pm - Alma

    Y ahora por tu culpa tengo que hacer salsa de caramelo salado. Pero mucha. Muchísima!!! Y comérmela a cucharadas…

    Responder a este comentario
    • 8 febrero 2012, 11:44 pm - Alma

      Y luego además haré la tarta… Y me la comeré también….. ¿¿¿Por qué haces recetas tan geniales???

  59. 9 febrero 2012, 1:34 am - TERESA QUESADA ORTEGA

    Me parto con las búsquedas!!!
    La tarta enamora sólo con verla, cuando la pruebe caeré rendida!!
    Besoss

    Responder a este comentario
  60. 9 febrero 2012, 9:31 am - Rosa

    Un tarta espectacular, me ha entrado por el ojo una barbaridad, debe estar rica, rica. Me la apunto! un saludo!

    Responder a este comentario
  61. 9 febrero 2012, 9:42 am - Patricia

    Que beleza…Adorei a tarte…irresistível! As fotos estão um sonho. Besitos de Portugal.

    Responder a este comentario
  62. 9 febrero 2012, 9:57 am - Natalia

    Te superas dia a dia!!!! mira que a mi la nata no me gusta y esta tarta la tengo que hacer si o si!!!!

    Responder a este comentario
  63. 9 febrero 2012, 9:58 am - Silvia Icart

    Ay nena!!!que entretenida que estás!!! La receta me parece fantástica, las fotos dicen- Hazla ya!!!!ya tardas!!! besotes

    Responder a este comentario
  64. 9 febrero 2012, 9:59 am - Maite

    Te sigo desde hace tiempo y tus recetas me parecen estupendas, originales y buenísimas. Felicidades. Zorionak.

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  65. 9 febrero 2012, 10:31 am - Bárbara

    Me he reido muchísimo con este post, jajaja me has alegrado el martes. La tarta espectacular, no tengo palabras

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  66. 9 febrero 2012, 10:53 am - Entregalletas

    Como esta tarta en un restaurante al que suelo ir y esta de vicio!!!! Ellos ponen la base con galletas oreo.
    Este finde la hago.
    Un besito.

    Responder a este comentario
  67. 9 febrero 2012, 10:53 am - Gemma

    Que pasada! como me gusta! Uf! no me canso de visitar tu blog y aún se puede decir que estoy en la letra A, jeje. No quiero perderme ninguna receta.
    Felicidades por pe trabajo!
    Un fuerte abrazo, guapa, y gracias por el enlace a mi blog del sandwich helado.

    Responder a este comentario
  68. 9 febrero 2012, 10:54 am - Entregalletas

    Tomo esta tarta en un resturante al que suelo ir, pero con la base de galletas oreo.
    Este finde la hago.
    Un beso.

    Responder a este comentario
  69. 9 febrero 2012, 10:56 am - MAMEN

    No sé si me gusta más la receta o tu forma de escribirla, me parto contigo!! eres genial!!.
    Me tomo nota de la receta y de tus indicaciones!!.
    Un abrazo.

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  70. 9 febrero 2012, 11:16 am - Fabi

    Ayer vi esta maravilla mientras volvía a casa en bus y no podía decirte con un teclado tan pequeñito todas las sensaciones que me provoca esta maravilla y que se resumen en 3 palabras. OH-MY-GOD! La salsa de caramelo salado para mí es igual de adictiva que el chocolate, y si me juntas las dos cosas con una base de galleta… En fin, sólo te salvas porque vivimos lejos, si no me presentaba allí a robarte un trozo. O la tarta entera, WTF. Por cierto lo de las búsquedas es tronchante, hace poco he empezado a mirar yo las mías y me paso unos ratos… Un beso enorme, bella y talentosa mujé.

    Responder a este comentario
  71. 9 febrero 2012, 11:41 am - Laura

    Ayyyyyyy!! estoy en la oficina escondiéndome porque estoy llorando de risa con tus comentarios! Eres genial!
    Y la tarta,… mmmmmmmm, me están entrando unas ganas de chupar la pantalla,ja,ja,ja,… tiene una pinta!
    Besos.

    Responder a este comentario
  72. 9 febrero 2012, 12:17 pm - Con masas y a lo loco

    Buenos días!! No sabes lo que me he podido reír con las búsquedas de Google!! Aún me duelen las mejillas!! jajajaja
    Bueno, y la receta… me ha encantado!!! Es la primera vez que te leo, te he encontrado a través de Mensaje en una galleta, y ya me quedo para seguirte!
    Genial, de verdad!
    Besines desde Logroño!!

    Responder a este comentario
  73. 9 febrero 2012, 12:19 pm - Fashionaria

    ¡Hola! ¿Qué tal?

    Ya sabes que te sigo en facebook, tanto a través del perfil de mi blog, como del mío personal. ¡Y tengo que decirte que tu blog es una perdición! Entre esta tarta, la de queso, las galletas de oreo, y demás voy a acabar con todas las muelas picadas ajjaja.

    Y es que de verdad, creo que tienes una mano increíble para la cocina, puesto que tus presentaciones son espectaculares y dan ganas de meter el tenedor, por no decir el dedo, en todo. Me encanta tu blog, de verdad, y espero que sigas haciendo este fantástico trabajo.

    Un besito desde http://www.fashionaria.es

    Responder a este comentario
  74. 9 febrero 2012, 12:20 pm - Veronica (lifecanbesweet)

    Que pinta, debe estar de vicio.
    Como me he reído con las búsquedas y tus comentarios, :D

    Responder a este comentario
  75. 9 febrero 2012, 1:39 pm - Felicia

    Que maravilla, dios mio, si este tipo de tartas debería estar prohibidas jejej, porque tienen que ser adictivas a muerte, jejej ;)

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  76. 9 febrero 2012, 1:57 pm - MªJosé Meléndez

    Esta tarde sin falta la hago porque tiene una pinta… y si le gusta a mi hijo se la preparo el domingo para celebrar su cumple con la familia.
    La masa quebrada se puede utilizar la que venden, o mejor con la base de galletas?. Y la nata de la salsa de caramelo es también la de 35% M.G. o la otra?.
    Un saludo y gracias por tu página, me encanta.

    Responder a este comentario
  77. 9 febrero 2012, 2:03 pm - Rebeca

    Aix, como me he llegado a reír con las búsquedas en google jajajajajjaja
    La tarta ese impresionante, y seguro que el caramelo salado le da un toque irresistible.
    Besos

    Responder a este comentario
  78. 9 febrero 2012, 2:08 pm - Laura

    ¿Cómo puedes decir sencillísima? A mí los 12 pasos ya me han cansado, teniendo en cuenta que alguno vale por 2. Esta vez tengo que decirte que no es para amateurs, lo siento.

    Responder a este comentario
  79. 9 febrero 2012, 2:28 pm - Valen - Cocina de Valen

    Por favoooooor, cómo me he reído con las búsquedas que llevan a tu blog!!!

    La tarta, como todo lo que haces, se ve rica rica!

    Un besazo

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  80. 9 febrero 2012, 2:54 pm - Anónimo

    This looks amazing! I bet it TASTES amazing! Sei bravissima! Have a wonderful day!

    Responder a este comentario
  81. 9 febrero 2012, 2:56 pm - Le Chat de Sucre

    This looks amazing! I bet it TASTES amazing! Sei bravissima! Have a wonderful day. Margherita@lechatdesucre.com

    Responder a este comentario
  82. 9 febrero 2012, 3:27 pm - Maribel

    Nihongo o wakarimasen. No es que esté borracha es que así se dice “no entiendo japonés”, para quien le pueda interesar.
    XDDDDDDDD, lo que me he reido, no podía parar, y mi marido me miraba y preguntando donde está la droga o que has bebido?. En mi blog la busqueda son las normales, si hay alguna rara te avisaré.

    Responder a este comentario
  83. 9 febrero 2012, 4:40 pm - Sofía

    ¡Te ha quedado con una pinta deliciosa!, yo probé el salted caramel el año pasado cuando fui a Londres y me encantó, la verdad es que realza muchísimo el sabor de cualquier postre. ¡Un beso!

    Responder a este comentario
  84. 9 febrero 2012, 4:56 pm - Cristina

    como siempre, una receta genial Sandra! Cuando he visto la actualización digo, vale, la foto ya es bonita y seguro que esta de muerte pero…. que nos contarà hoy?!
    un besito

    por cierto! el “background” de la foto me encanta :)

    Responder a este comentario
  85. 9 febrero 2012, 5:57 pm - Laube

    Madre mía, qué delicia… No conocía ese caramelo salado y me has tentado mucho. De verdad de la buena que tengo que hacer esta delciia.
    Un besoteeeeeeeeee

    Responder a este comentario
  86. 9 febrero 2012, 8:35 pm - Margarida

    He quedado alucinada con la tarta!!!! Qué maravilla!!!!
    Las fotos preciosas!!!
    Y las buscas…. qué gracia hacen algunas!!! Parece imposible cómo han podido lñlegar a ti con esas palabras clave!!!
    Me encanta tu blog! Tienes unas manos (y un gusto) exquisitos!!!!
    Besos

    Responder a este comentario
  87. 9 febrero 2012, 9:04 pm - Ilusiones color pastel

    La foto preciosa, el escenario perfecto, la receta maravillosa, la pinta… babeante!! Tus ocurrencias sobre google… no tienen precio!!! Estupendo post!

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  88. 9 febrero 2012, 10:02 pm - Clara York

    ¡Qué buena! Pero no tengo ni thx ni amasadora, ¿podría hacerla? Este finde hice tus coulant de queso y aunque estaban buenos me quedaron un poco dulces.

    Responder a este comentario
  89. 9 febrero 2012, 11:35 pm - Marisa

    Menudo filón con las ocurrencias de google, eres genial
    La tarta es de las más bonitas y originales que he visto en tiempo. Un besito

    Responder a este comentario
  90. 9 febrero 2012, 11:58 pm - La dieta de Rachel

    MMMM que rico!!
    Me considero un adicta al chocolate y me apetece muchiiiisimo hacerla.

    Me encanta tu blog.
    Felicidades
    Rachel
    http://ladietaderachel.blogspot.com/

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  91. 10 febrero 2012, 12:07 am - Elena

    Todavía no he podido leer la receta porque no puedo para de reir con lo de “Eres la cáscara de mi banana”. Que pedazo dedicatoria por dios…
    Las fotos son geniales y la tarta tiene una pinta,mmm…en cuanto pare de reir me pongo a leerla para intentar hacerla yo tambien.

    Responder a este comentario
  92. 10 febrero 2012, 9:28 am - Glenda

    Huy como siempre tus posts me alegran el día y me hacen reir un monton… Esta tarta la tenqo que hacer pronto porque se ve deliciosaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
    Un abrazote
    Una venezolana en la fria (brrrr) Alemania.
    Glenda

    Responder a este comentario
  93. 10 febrero 2012, 12:47 pm - Tere

    Me parto y me reparto! es que estoy deseando tu nueva publicación ( además de por tus maravillosas tartas, eh!) por leerte, no se que me hace reir más, si las búsquedas en tu blog o tus conclusiones (creo que lo segundo :-D )
    Por cierto, uno de tus peques no cumplia años el mismo dia que el mio, el 1 de Marzo…creo recordar de otras veces…si es asi, adelantanos algo, a ver si me inspiro ♥!

    Responder a este comentario
  94. 10 febrero 2012, 6:55 pm - ana

    Eres la monda! la verdad es que no he hecho ninguna de tus recetas a pesar de parecerme geniales y con una presentación profesional y con muy buen gusto, pero tus entradas son fantásticas, como se agradece ese sentido del humor tan inteligente que posees!

    Responder a este comentario
  95. 10 febrero 2012, 9:14 pm - Lucia Garcia Solis

    hola soy nueva por aqui, gracias si me acectais en el blog y me gustaria saber si se puede realizar la tarta con thermomix, pues en la receta no lo veo muy claro. Muchas gracias.

    Responder a este comentario
  96. 10 febrero 2012, 9:48 pm - MJ

    Me encanta venir a verte, pero que conste que siempre me voy con un par de kilos de más. ¡¡espectacular!!

    Un besito guapa

    Responder a este comentario
  97. 10 febrero 2012, 9:51 pm - Carmen

    ERes la mejor! que receta tan buena y que risas me haces tener…lo de la vaca, me parto que bueno. bss

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  98. 10 febrero 2012, 10:43 pm - Ana

    Qué cosa más bonita!. Es imposible ver una de tus tartas y no sentir la necesidad de hacerla. Me encanta, como todas.
    Felicidades!!!.
    Besos.

    Responder a este comentario
    • 10 febrero 2012, 10:45 pm - Ana

      Uy, qué ilusión!. Soy el comentario número 100. Esto tendrás premio, no?.
      Bueno, pues nada, ya me dices :)

  99. 11 febrero 2012, 12:35 am - Sonia M

    Oh my God!

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  100. 11 febrero 2012, 1:30 pm - Soul Kitchen

    ay nena, qué salá que eres! Te había dejado para leerte el finde y así leerte con calma… me han encantado las búsquedas que has puesto! Creo que tendrías que hacer una sección mensual… seguro que te da!! :-) Besets! y buen finde! Raquel (no la mini de los babybel…)

    Responder a este comentario
  101. 11 febrero 2012, 1:35 pm - arcoiris de sabores

    ¡Qué chulada! ¡Me encanta!

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  102. 11 febrero 2012, 2:57 pm - Verónica Cake

    mmm que rico!

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  103. 11 febrero 2012, 7:45 pm - bibliopeque

    ¡¡Hola SandeeA!!

    Bibliopeque te felicita por tu 2º puesto en la categoría Gastronomía, pero más, mucho más te felicita por haber sido seleccionada para el premio mejor diseño. Te deseamos muchísima suerte, vas a competir con blogs tan buenos como el tuyo, así que este premio ya es de los 5

    un abrazo enorme desde Argentina :-)

    Responder a este comentario
  104. 11 febrero 2012, 10:36 pm - pilar

    Ufff!!! me encanta leerte,q tarta por dió!!!
    No pudistes elegir mejor el nombre para tu blog,tu,tus fotos y recetas pura felicidad,cuidate y gracias

    Responder a este comentario
  105. 12 febrero 2012, 7:38 am - cocidodesopa

    Está claro que algo falla con el tema de los buscadores. Sí, algo falla, y mejor no darle muchas vueltas, y pasar al lado divertido del asunto como has hecho tú, ja ja ja. Y es que como San Google comienze a fallar se hunde el mundo y al final los hincas van a tener razón, je je.

    La tarta. Esta tarta. ¡Vaaayaaaa tarta! Y es verdad que no es nada difícil de hacer. No hace falta más que leer tu explicación para una darse cuenta. Pero claro … se ve tan bonita, tan imponente, que a simple vista una puede pensar que lleva lo suyo en tiempo. Y nada más lejos.

    A mi lista de pendientes va. Bueno, ya está.

    Un besito.

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  106. 12 febrero 2012, 1:31 pm - Fátima

    Hola, he entrado en tu blog casi de casualidad, pero he de decirte dos cosas… una que las recetas me parecen riquísimassss… mmmm y la otra es que no imaginas la jartá de risas que me he hechado con los comentarios de las busquedas… muxisimas gracias por las dos cosas ejejjejeje

    Responder a este comentario
  107. 12 febrero 2012, 5:20 pm - maria

    Es la primera vez que comento en tu blog,pero hace mucho tie mpo que te sigo en silencio.
    Eres una persona realmente divertida ,entrar en tu blog,es una diversión asegurada ,lo que me llego a reir y que te voy a decir de tus recetas ,eres la perfección en persona.
    Ayer hice la cheesecake New York ,para llevarla a casa de unas amigas ,con tus consejos fue un exito total,no la hice al baño maria ,y no se me agrieto ,vaya que perfecta .
    Mil gracias y sigue así ,mil besos a tus hijos y a vosotros.
    Asta la próxima.

    Responder a este comentario
  108. 14 febrero 2012, 11:08 am - margot

    Una tarta impresionante!!!
    La fotos preciosas.
    Feliz día.

    Responder a este comentario
  109. 14 febrero 2012, 10:04 pm - Elisa

    Una tarta impresionante, las fotos son de lujo!!
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

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  110. 15 febrero 2012, 5:51 pm - Ana

    Da gusto ver esas fotos y reir un rato con tus entradas. Lo del google analyttics es de risa y muy muy curioso!
    Haré la receta porque tiene una pinta..nos vas a hacer engordar, tengo miedo a probar lo del caramelo y hacerme adicta.
    Un beso

    Responder a este comentario
  111. 15 febrero 2012, 8:17 pm - gaga

    ay dios mio que seguro que no soy la primera, pero tampoco seré la ultima en decirte que me he reido tanto que me ha dado un ataque de tos, se me han saltado las lágrimas y casi he tenido que usar una teenaladi de esas…
    es la primera vez que comento, pero hija, es que vales tu peso en oro+platino+diamantes….
    Regalé estas navidades el camembert con nueces y sorprendió muchísimo…y probaré esta tarta, pero con la base de galletas y mantequilla, que ya se hacerla de unas tartas de queso que hacía mi madre….te enlazo cuando la haga para que veas el resultado…
    Mil gracias!

    Responder a este comentario
  112. 16 febrero 2012, 8:06 am - SandeeA

    muchísimas gracias a todos por vuestros comentarios!! Hoy voy a toda velocidad, esta noche es la gala de entrega de los premios del diario 20 Minutos, y tengo que organizar muchas cosas para que podamos escaparnos. Ya os contaré, qué nervios, un beso!!! :)

    Responder a este comentario
  113. 16 febrero 2012, 1:54 pm - carol

    Hola, el finde probe a hacer la tarta, con algun que otro problema tecnico … de todas maneras … estaba de rechupete!! con decirte que mi marido no pudo terminarla !!!! con lo cual los vecinos tambien tuvieron su racion de torta!!! Las dificultades fueron .. se endurecio el caramelo cuando agregue la nata (normal) y la manteca (lo hice dos veces y las dos veces el mismo resultado) y el otro problema fue que la crema de chocolate no endurecio … asique al cortar la torta … parecia un volcan con su lava … pero que estaba buena estaba buena !!!!! gracias y besos. Carol

    Responder a este comentario
  114. 16 febrero 2012, 10:22 pm - pilar

    Una de las mejores tartas que he comido,quedaba una ultima porcion,q me decia comeme,comeme!!! pero se la comio mi hija.oohhh….jjjijjiji

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  115. 16 febrero 2012, 11:42 pm - Julia

    ¡Qué riquísima se ve!

    Besos,

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  116. 18 febrero 2012, 12:49 pm - juanjo

    vaya pinta, estoy deseando que alguien que conozco me invite a su casa y me deleite con dicha tarta, por supuesto, despues de un primero y segundo :)

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  117. 18 febrero 2012, 9:26 pm - Bea

    ¡Fantástica receta!. Fácil de hacer, muy buena y resultona.
    Con el caramelo tuve mis problemillas…pero lo solucioné con un plan B jeje
    Muchas gracias

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  118. 18 febrero 2012, 11:57 pm - Juanfra

    Mañana temprano me pongo con ésta receta… La tengo fichada desde hace tiempo.. y estoy deseando hacerla… A ver cómo me queda… Si está visible, te mando la foto…!!!

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  119. 21 febrero 2012, 8:25 am - Heidi Leon

    Tengo una receta similar a la tuya en mi blog (ojo: por el amor de Dios que no se te ocurra buscarla porque es de las primerísimas que subi y la foto está horrenda. es más creo que hoy la quito para que ya no haya evidencia) aunque con plátano (banana) que es una delicia.

    claro tus fotos de revista. hermosas.

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  120. 21 febrero 2012, 9:39 am - sara brownie

    yo lo que quiero es algún día ser capaz de hacer unas fotos tan bonitas como las tuyas :)

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  121. 22 febrero 2012, 8:17 am - Irene

    Chocolate y caramelo salado??? Esta tarta es para mí! Directo a la lista de pendientes, en la parte alta :)
    Qué risa con las búsquedas de la gente, algunos sí que parece que se han tomado algún carajillo de más antes de abrir Google…

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  122. 22 febrero 2012, 8:50 pm - comida para fiestas

    ls tartas de chocolate se pueden hacer agridulces con el caramelo dulce y el mani salado y en ocaciones con un poco de panela rayada y leche descremadahagan la prueba y veremos los resultados

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  123. 11 marzo 2012, 8:18 pm - Judy English

    These pictures of this tart will not leave my mind. The site translated the recipe into English but it does not put the measurements into english measurements of cups and ounces. I am having difficulity doing this because as I understand grams and millimeters they are not exact amounts as I understand them. Is there anyway you could if you understand English measurements? Thanks for any assistance. Judy

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    • 11 marzo 2012, 9:05 pm - SandeeA

      Just adapted the recipe to cups and ounces, hope you enjoy the tart! :)

    • 5 marzo 2013, 7:58 pm - Mara

      Eres una ssssanta varona.

  124. 12 marzo 2012, 9:21 pm - Judy English

    I just wanted to thank you so much for adding the cups and ounces to this recipe. It is greatly appreciated. I love sinful desserts that are rich to the pallet and this looks like one of those. Have a great day. Judy

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  125. 14 marzo 2012, 8:47 am - Aprendiz de Repostera

    ¡Confirmo que está deliciosa! La preparé este sábado y prácticamente voló de la mesa… Si quieres ver una foto de buena alumna, la tienes en http://aprendizderepostera.blogspot.com/2012/03/tarta-de-chocolate-y-caramelo-salado.html
    ¡Gracias!

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  126. 23 marzo 2012, 11:54 am - Sue Avad

    Suelo visitarte a menudo y buscando una tarta especial, para regalarsela a mi hermano por su cumple,he decidido hacer esta que tiene una pintaza.Siempre me gustan tus post pero con este he estado riendo a carcajadas,muchas gracias por alegrarme el día.Te mandaré la foto del resultado.

    Responder a este comentario
  127. 28 marzo 2012, 12:42 am - Marga - HELLOcupcake.es

    Estoy segura que la receta está de muerte… Pero a mi se me caen las lágrimas al leer los comentarios de la búsqueda de google!!! jajaja

    Responder a este comentario
  128. 4 abril 2012, 10:48 am - Lourdes

    Me encantan tus historias antes de las recetas….magnífico blog.
    Tengo una preguntilla porque me voy a aventurar a hacer la tarta para mi cumpleaños que es este domingo. Tengo un molde redondo, pero más pequeño que el que pones (de diámetro quiero decir). No sé si las cantidades de caramelo y chocolate van a ser demasiado para mi molde y no sé como reducir las cantidades. Necesito algo de ayuda…. porque lo veo, la voy a liar parda y al final acabaremos comiendo de postre unas galletas con mermelada….
    Eres genial
    Un saludo

    Lourdes

    Responder a este comentario
  129. 7 abril 2012, 11:12 am - Laube

    Yo he seguido todos tus pasos y sólo me queda ya añadir la nata y espolvorear el cacao en polvo. Será la estupenda tarta de mi cumpleaños.
    Muchas gracias!!!!!!
    Un besote

    Responder a este comentario
  130. 11 abril 2012, 5:25 pm - NURIA

    hola, se puede hacer la masa con masa quebrada de la que venden ya preparada y si no es así puedo cambiar las almendras molidas por avellanas(es que mi hijo es alergico)gracias

    Responder a este comentario
  131. 1 mayo 2012, 5:39 pm - petitesilvine

    Ayer celebré mi cumpleaños y decidí hacerlo con esta tarta.Fue un éxito total. Muchísimas gracias por compartir la receta.
    Me encanta tu blog y tus fotos son estupendas

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  132. 30 mayo 2012, 5:44 pm - Lorena

    Esta tarta tengo que hacerla, tiene una pinta alucinante!!

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  133. 10 junio 2012, 9:23 pm - yasmina Morales

    uhmmm.. menuda pinta tiene esta tarta!!!

    en el corte se ve el chocolate cremosito y se me caen las babas…jijiji

    Me he reído muchísimo con tus contestaciones a las búsquedas… no se bien de que va eso pero me reí un monton leyendolas.. jejeje..
    Se ve que eres super ingeniosa y alegre!!

    bss. yasmin

    Responder a este comentario
  134. 17 junio 2012, 2:34 pm - Samia Zini

    Me encanta esta receta. Me la apunto. Todo lo que tenga que ver con dulces con algo de sal me pierdeeee. Gracias por tu maravillosa página: http://samiaskitchen.blogspot.com.es/2012/06/normal-0-21-false-false-false.html

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  135. 5 julio 2012, 8:52 am - shivani

    We do not get heavy whipping cream where we live . I use light cream(25% fat) to make mascaporne can I use mascaporne in place of heavy cream in the whipped cream recipe

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  136. 11 julio 2012, 1:16 pm - ines

    Hola Sandra,
    el otro día hice esta receta y la verdad es que tuvo mucho éxito!!! bueno como todas las que hago de esta página!!!!
    tengo una duda con el caramelo porque cuando puse nata se me solidifico todo y claro lo volví a meter en el fuego para que se derritiera. La nata estaba a temperatura ambiente (temperatura de Valencia en el mes de julio) por lo que no estaba fría la nata, mas que el caramelo si, claro. jajaja
    Tiene que pasar eso? que hago para evitarlo?
    gracias y enhorabuena por la página!!!

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  137. 16 noviembre 2012, 9:49 pm - Alba

    Perdona mi ignorancia, pero, ¿por qué hablas de gramos de nata primero y después de mililitros? ¿Son dos tipos de nata diferentes? Gracias…

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  138. 7 diciembre 2012, 8:07 pm - Alba

    Creo que he resuelto el misterio de ”Con babybel una mini Raquel” jajajajaja, este verano regalaban una mini “raclette” con los babybel jajajaja, que bonito es que el oído entienda Raquel…

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  139. 21 enero 2013, 4:38 am - Pupy/Pino Mancini en facebook

    La he hecho, guapérrima. Sin fotos por falta de tiempo por elaboración nocturna, salida mañanera para viaje de una hora y zampamiento en la visita pertinente. Preparé el chocolate del relleno con la thermomix por el nada complicado método de llevar la nata a los 90º, quitar la temperatura, arrojar el chocolate dentro y dejarlo dar vueltas hasta que no se oyó más catacroc-catacroc. Perfecta y sin esfuerzo!!! :)

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  140. 3 abril 2013, 5:32 pm - Cristina

    Hola! me he decidido por fin a hacer la tarta para mi cumpleaños y me surgen 3 dudas absurdas, ya lo sé:
    - la nata del chocolate y la del caramelo es de cocinar o también de 35% mg?
    -antes de volcar el caramelo y el chocolate se vuelve a colocar el molde completo? (nunca he usado desmontables)
    - el cacao en polvo puede ser simple colacao o te refieres a cacao puro? Gracias!

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  141. 14 abril 2013, 4:15 pm - Cristina

    Hola! hice esta receta para mi cumpleaños y fue …un pequeño desastre jeje. La base me quedó muy fina (la amasé y coloqué tres veces porque se pegaba sobre el rodillo capa con capa) y pequeña para mi molde de 24cms y creo que también le faltó más cocción porque no estaba tan oscura. Al intentar quitar el papel de hornear de abajo se partió en 3 :( así que tuve que hacer una base de galletas. El caramelo lo repetí 5 veces porque siempre caramelizaba. La base volvió a quedar demasiado blanda y escasa, con lo que al desmoldarla ya al día siguiente, se cayó toda la pared, y como el chocolate no cuajó del todo….se convirtió en una masa de chocolate y galleta! eso sí, la tarta no se podía mirar, pero estaba deliciosa! aunque creo que a partir de ahora me limitaré a leer blogs de cocina y a envidiar a las mañosas que hacéis estas cosas :)

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  142. 14 abril 2013, 4:17 pm - Cristina

    El caramelo obviamente carameliza…quería decir que se cristalizaba! jajaj

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  143. 10 junio 2013, 6:02 pm - susana

    He hecho la tarta y ha salido espectacular y riquisima.
    Hice la base de galletas digestive y mantequilla, la salsa de caramelo muy rica, al chocolate con nata le añadi gelatina y cuajo enseguida. La hice para un cumpleaños y ya me esta diciendo la familia que para cuando otra igual.

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  144. 6 noviembre 2013, 9:03 pm - Silvia

    Hola me llamo Silvia soy italiana y yo también soy una food-blogger. Con 4 amigas bloggeras hemos creado un grupo (estamos en Facebook también) llamado re-cake. Navegamos en internet en busca de una tarta deliciosa y para ciuparse los dedos y la preparamos. Nos hemos topado con esta riqueza y ahora està mencionada en todos los social network italianos. Espero que la cosa te guste. Si quieres ver lo que hemos echo aqui hay nuestros link http://trafornelliepennelli.blogspot.it/ http://www.acquaefarina-sississima.com/ http://ilfiordicappero.blogspot.it/ http://dolcizie.blogspot.it/ http://amichecucina.blogspot.it/
    Gracias y hasta pronto!!!

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