Hoy es el día del #fileteruso en Twitter, para homenajear este plato que ha ido perdiendo posiciones en los últimos años en pro de la hamburguesa. Así que os traigo mi receta de filete ruso, acompañado de un pan de remolacha. No me vale como excusa que no os gusta la remolacha, porque no sabe a remolacha. En este caso, la remolacha aporta al pan únicamente color y una textura peculiar, como ocurría en los rollitos de remolacha y mascarpone que os enseñé hace un tiempo.
También quería compartir con vosotros mi ilusión porque esta noche es la gala de entrega de los Premios 20 Blogs, organizados por el diario 20 Minutos, y La receta de la Felicidad es uno de los cinco nominados en la categoría de mejor diseño. Así que allí estaré! Os deseo mucha suerte a todos los nominados, y a todos los que habéis participado de manera honesta en el concurso, hayáis resultado ganadores, o no. Ya os contaré, qué nervios!
Finalmente no gané en el concurso! Pero el premio fue para una compañera fantástica, Silvia de Mi dulce tentación, mi enhorabuena para ella, además tuve la suerte de conocerla en persona y os puedo confirmar que además de una gran blogger, es una gran persona
Podéis ver aquí las fotos de la gala Premios 20 blogs.
Además os dejo con otras propuestas de filete ruso No dejéis de visitarlas, son todas unas recetas fantásticas!!

Imagen diseñada por Pasar del aire, gracias
Filete ruso preñado- Un hervor
Filetes rusos empanados con sorpresa – Cocinando entre Olivos
Superbocata de #fileteruso – El Aderezo
Los bateleros del Volga – Pasar del aire
McTovarich – Pasar del Aire
El filete que se daba con sus amantes – Pasar del Aire
Filete ruso – SweetHoneyBunny
Filete ruso con pan de calamar – Los tragaldabas
Filete ruso marinero – Soul Kitchen
¿Filete ruso o hamburguesa? – Agoisfoto
Filetes rusos exóticos – Espe Saavedra en la cocina
Filetes rusos al vino tinto – Muminai
Filetes rusos de pollo – Los blogs de María
Filetes rusos 2012 – La parroquia 2.0
Filete ruso de ternasco – Cocina y más
Filetes rusos – AliméntaTe
Filette ruso (Kotleta) – Cocina de Valen
Salisbury Steak with smetana and Kumato – Excuse me… I can’t stand up
Rusitos con salsa de puerro y azafrán – La cocina de mi casa
Filetes rusos estilo Pilar – Pepinoconcomino
Filete ruso 2.0 – Cocina clandestina
Filete ruso en panecillos especiales de orégano – Dime que es viernes
Filete ruso de casa – Lamboadas de Samhaim
Filete ruso al vodka – Pablo Castro
Filete ruso de conejo en su salsa – Evasiones culinarias
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Ya tenemos las primeras fotos de los filetes rusos con pan de remolacha!
Rosa Mª, Roseta_Bcn en Twitter, los ha preparado usando remolacha asada en vez de cocida, con lo que logra un color muy muy intenso. Sus filetes rusos son de atún. No me digáis que no son irresistibles!!
Natalia y sus tartas, los ha decorado como mariquitas, usando semillas de amapola
Animaos a enviarme vuestras fotos
Podéis pinchar sobre las imágenes para verlas a tamaño completo. Pasando el ratón por encima de las fotos, podéis ver quién es el autor.
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Dificultad: para personas que cuando rellenan un formulario, donde pone sexo no saben si responder:hombre, mujer, o una vez a la semana
Preparación: 20 min más levados
Cocción: 15 min
Raciones: 24
Valoración
Pueden congelarse, y descongelar 30 seg en el microondas, o a temperatura ambiente un par de horas
Descripción: Filetes de carne picada aderezada con ajo, perejil, huevo, y pan rallado, empanados y fritos
Preparación: 5 min
Cocción: 10 min
Raciones: 12
Valoración
Preparation time: 20 minute(s)
Cooking time: 15 minute(s)
Number of servings (yield): 24
Descripción: Blend of minced veal, garlic, parsley and other ingredients, which is shaped to resemble a steak
Preparation time: 5 minute(s)
Cooking time: 10 minute(s)
Number of servings (yield): 12
Autora : Sandeea Cocina Google+
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De Miriam G. (1/2 Mensaje En Una Galleta) | 16 febrero 2012, 8:16 am¡Me ha encantado esta entrada! A mi dos princesitas le van a encantar.
Un beso, Miriam G.
De Soul Kitchen | 16 febrero 2012, 8:19 amoeoeooeeee!!! que viva Rusia y los filetes rusos!!! Te han quedado espectaculares, como no podía ser de otra manera! Mi filete ruso ha sido algo improvisado, que prácticamente me enteré ayer del evento… ;-p
Un beso guapa y suerte hoy en los premios 20 blogs!!! Ya verás como sales triunfadora de la gala!!
De floruca | 16 febrero 2012, 8:21 amQue tengas muchísima suerte! Me ha gustado eso de ..”..suerte a todos los que hayáis participado de manera honesta..”. Es una frase muy indicada visto lo visto en cuanto a concursos de cocina en la red..
Besitos
De Camilni | 16 febrero 2012, 8:21 amPues te ha quedado unos bocaditos muy ricos.
No se si me gustan más los filetes rusos o ese pan de remolacha, me quedo con los dos.
Suerte en las nominaciones
De Miriam G. (1/2 Mensaje En Una Galleta) | 16 febrero 2012, 8:22 amEso, eso, que se me había pasado, suerte esta noche, estaremos pendientes.
De Gemma | 16 febrero 2012, 8:27 amPero que cosa más mona…. esos panecillos son para enmarcarlos.
YO SOY DE FILETE RUSO. Me ha encantado se lo haré a mis “pitufones”.
La remolacha me encanta.
Muchas gracias y m…..s….. mejor cruzo los dedos…. para los premios….
Besos
De Yolanda | 16 febrero 2012, 8:30 amAlucinante tu pan de remolacha!!! Esto tengo que probarlo!!!
Y es que así… tan rosita… ayyyy me resulta irresistible 
Mucha suerte en la gala esta noche!!!!! Y disfruta!!!
Besitos!
De Ana María | 16 febrero 2012, 8:35 amMaravillosos!!!! Qué huerfanitos veo a los mios sin ese pan tan requetepreciosisimo
De Morgana | 16 febrero 2012, 8:35 amOssssea, qué panes más monos por dios.
¡¡¡ Suerte con los premios !!!
Cachisenlamar, que no me entero de cuándo os pegais el filete en el twitter…
De María José, | 16 febrero 2012, 8:41 amNo soy yo muy amiga de la remoclacha pero en esta ocasión nos vamos a llevar bien porque el aspecto es fantástico.
En casa los filetes rusos no pasan de moda, nos seguimos peleando por el último…ja,ja.
Un beusco,
María José.
De Almudena | 16 febrero 2012, 8:56 amQué buena pinta! Sobre todo por ese toque tan romántico que les has dado. Felicidades! Me encanta el blog. Un besazo, SandeeA
http://mavieenrose-almu.blogspot.com/
De Chiara | 16 febrero 2012, 9:13 amoooooh que cuquis….qué tal el premio?
De Fentdetutto | 16 febrero 2012, 9:16 amTe han quedado muy chulos los panecillos. El color contrasta de maravilla con el Filete ruso! No sabía que hoy era su día, hubiese preparado algo para conmemorarlo. Muy original y sabrosa la entrada.
De Marielle | 16 febrero 2012, 9:19 amHola SandeeA… gracias por la receta de filetes rusos que hacia tiempo que no habia visto… los he comido durante mi infancia y me gustan mucho más que los mac… o king… y buena idea que este pán de remolacha…
Probaré todo esto cuando me volverá el animó de ir a los fogones…
Un besote
De Carmen | 16 febrero 2012, 9:20 amLos filetes yo los hago igualitos pero el panciti lo voy a probar! bs
De claudia | 16 febrero 2012, 9:30 amI adore you! You are an inspiration to many recipes and ideas … for me you’re the best
De Lola (UTcocina) | 16 febrero 2012, 9:31 amComo siempre… espectacular!! Cuanto arte!! Suerte esta noche, sin duda te mereces el premio!
De Maria | 16 febrero 2012, 9:37 amAins que monos esos panecillosssss, pero creo que no los voy a poder hacer por el nivel de dificultad, una pena, es que yo suelo hacer encuestas, ya sabes las tipicas encuestas esas que te pagan una porquería y te tienen 1 hora contestando preguntitas que siempre empiezan preguntando, hombre o mujer??? y yo siempre, no sé , me imagino que el cansancio, me quedo siempre pensando….lo mismo soy hemafrodita jajajaja
De Monica Gandarillas | 16 febrero 2012, 9:43 amQue pasada de filetes rusos, tiene una pinta increible y esos panes….. no tengo palabras.
Las fotos preciosas como siempre.
De TERESA QUESADA ORTEGA | 16 febrero 2012, 9:48 amGuaaaauuuuu!!! Qué pinta tiene todo, desde el pan, pasando por el filete hasta por el mínimo detalle, me encanta cada foto!!!
Besos y suerte esta noche, cruzamos los dedos!!
De Iscariote | 16 febrero 2012, 9:55 amLa espera ha merecido la pena Sandra! Vaya un entradita que te has marcado jodía. La receta, como siempre, nos hace muy feliz sólo con verla. Ahora, que los panecillos te los copio
Un saludo (nos vemos el 22 de febrero)
De Patricia Alonso | 16 febrero 2012, 9:58 amwow, me encantan, precisamente voy a dar una fiesta donde aparecerán unas mini-hamburguesas y ya tengo claro cuál será su pan. Muchas gracias y suerte esta noche, espero que seas premiada porque el blog lo merece.
x cierto, remolacha cocida, la compras ya cocida al vacío no?? o es mejor comprarla en crudo y cocerla??
De vivi | 16 febrero 2012, 10:16 amque monada!! asi si apetece comer hamburguesa!
De Miss Margarita | 16 febrero 2012, 10:22 amPero que monada de panes! Me encantan!! Mucha suerte en el concurso!!
De Teresa | 16 febrero 2012, 10:27 amEspero que hayas sido galardonada!
Me encaaaantan los filetes rusos, los hacemos igual que tu , pero añadiendo una pizca de nuez moscada.
A mí marido le gusta mucho la carne casi cruda y le hago súper filetes rusos a los que además añado cebolleta picadita y trocitos de bacon o jamón Serrano, por darle mayor aderezo.
Tengo panificadora, voy a probar en ella la receta del pan, aunque no me saldrá tan bonito.
Mua. Teresa
De MAYELA | 16 febrero 2012, 11:02 amEspectacular, que tengas mucha suerte en la entrega de premios, y que traigas alguno, y si no es así, = eres una artistaza de las mejores…..también te hago una pregunta acerca de la remolacha: la compras cocida o la cueces tú , yo creo que quedará igual comprarla cocida. Te felicito por tu blog….
De nomedalaganas | 16 febrero 2012, 11:07 amНе говорить на русском, если стейк стейк на самом деле не русские, но испанский стейк.
Захватывающий художника. Как всегда!
Es lo que tiene hablar lenguas… Sandía.. … ¡muchas suerte! Es mi reconocimiento a tu filete ruso.
De lamarymorena | 16 febrero 2012, 12:10 pmLo que más me ha gustado es ese pan de remolacha taaaan tierno con su corazón y todo
Un beso
De MAYELA | 16 febrero 2012, 12:19 pmESOECTACULAR, suerte esta noche en los premios, ya nos comentaras algo…. tu blog es de artistas…. felicidades…
De Anónimo | 16 febrero 2012, 12:29 pmPreciosos panes, y muy buena aportación al día del filete ruso.
Hoy, si hay justicia… te llevarás el premio de 20 minutos. Mucha suerte
De margherita@lechatdesucre.com | 16 febrero 2012, 12:55 pmThese are sooo pretty! Sei bravissima!!!Un bacio da Le Chat de Sucre
De EnfermeraCocinera | 16 febrero 2012, 2:08 pmPreciosos, tienen una pinta estupendisima!!!! Las fotos son geniales. Felicidades!!!!
De Eva {not your mama's dinner} | 16 febrero 2012, 2:28 pmI love beets, burgers and your photos! Amazing stuff happening over here!
De Glenda | 16 febrero 2012, 2:29 pmEs que tu eres mi idolo.. wao me encantaron esos panes, y creo que los filetes rusos serian aqui en Alemania “Frikadelle”. hummm me huele a que esta semana hago tu receta
Saludos
Glenda
De Sonia | 16 febrero 2012, 2:38 pmQue originales, da pena comérselos son tan bonitos.
Besos
De Gemma | 16 febrero 2012, 2:45 pmai, ya no me acordaba de este plato, de pequeña mi madre me hacía!
gracias, me parece que pronto la veras en mi blog!;-)
feliz día
De Cristinad | 16 febrero 2012, 2:52 pmTienes un blog fantástico. Si no te llevas el premio, no es porque no lo merezcas. Suerte!
De Pilar | 16 febrero 2012, 3:37 pmQué reto tan estupendo!! mi twitter está muy parado y no me entero de éstos eventos!!. Te han quedado riquísimos esos filetes rusos con esos panecillos.
De Montse | 16 febrero 2012, 4:29 pmVale…no me gusta la remolacha pero…ESTO SÍ ME LO COMERÍA!!!!!!!! Qué buena pinta!!!!!
Muchísima suerte con los premios! Te mereces lo mejor!
De Mariu.Meres | 16 febrero 2012, 4:39 pm¡Enhorabuena por tu nominación! No me sorprende nada, porque tiene un diseño chulísimo y unas fotos preciosas. Mucha suerte y ojalá te leves un premio.
De GoBri | 16 febrero 2012, 5:52 pmQue cosa más rica!!!
Ya te tenemos dicho SandeeA, no puedes hacer y publicar cosas tan ricas porque de verdad cada vez que pasamos por aquí salimos con un hambre y con unas ganas de pillar la cocina por banda que no tiene nombre^^
Por cierto lo del pan de remolacha nos recordó a una receta familiar, que es hacer panes de sabores para el día de pentecostés. Pan de ajo, de calabacín, de sésamo, de queso, de remolacha, y de calabaza. Ñam que rico tan solo de acordarse
Un saludo!!!
De cageles | 16 febrero 2012, 6:39 pmQué rico, queda monísimo el pan así. Yo hago algunas masas también con la remolacha y es que el resultado es muy llamativo. Besos
De mary | 16 febrero 2012, 6:49 pmViva el filete ruso y también el delicioso pan de remolacha!!! Ese color que tiene es tentador, delicioso!!!
Te deseo mucha suerte en los premios, la mereces, sin duda!!!
De Maravillas | 16 febrero 2012, 8:00 pmEntre la entrada y algún comentario me queda una duda con mucho morbillo sobre la identidad de los que han participado de forma deshonesta. Hmmmmm…
De beti | 16 febrero 2012, 8:03 pmse ven riquisimas y super lindas! me encanta el color del pan y la decoración de arriba
De La cocina de nicolas | 16 febrero 2012, 9:40 pmIncreibles!!! mas que un plato parece un postre de lo bonito que esta!!
Un beso y suerte porque te lo mereces!!
De Carlos Dube | 16 febrero 2012, 9:50 pmQué bueno el nivel de dificultad jajajaja. Oye que filetes rusos tan apetecibles en ese pan tan único, dan pena comérselos!.
Un saludo
De Carlos Dube | 16 febrero 2012, 9:54 pmNo sé si te habrá llegado otro comentario, te decía que con ese nivel de dificultad me veo yo haciéndolos jejeje, y bueno, que daban pena comérselos en ese pan tan único. Me encantan las fotos para variar!!. Un saludo.
De ARANTXA MARTIN | 16 febrero 2012, 10:54 pmQue bonito todo y la receta muy original , mucha suerte!!!!
De Rosa | 17 febrero 2012, 12:49 amFantástico esos panes tan rositas y tan amorosos
De Más alla de 365 sonrisas | 17 febrero 2012, 11:19 amSiempre tan estupenda y original Sandee…!! Ya siento que no hayas ganado pero te lo hubieras merecido sin duda. Muchos besos
De Clara York | 17 febrero 2012, 6:29 pm¡Ñam, ñam!
De paula | 17 febrero 2012, 6:53 pmEnhorabuena por el premio, tenían alguna duda???? pues yo ninguna!!! A disfrutarlo
De Helena / Rico sin Azúcar | 17 febrero 2012, 9:19 pmHabía visto este tipo de pan hace mucho tiempo en Wild Yeast y me quedé con muchas ganas de probarlo! (pero no tengo forma de encontrar remolacha natural…!)
Te han quedado preciosos con ese tono rosado, y el detalle del corazón, de lo más cuco ;-D
Besotes
De Silvia Icart | 17 febrero 2012, 9:41 pmHija te felicito, precioso todo, como todo lo que haces!!! me voy a animar con este pan, me ha encantado!!!Bss
De mia | 17 febrero 2012, 10:50 pmme encanta tu blog! Son fantásticas todas tus recetas, de verdad, sigue así!
De babyproductos | 18 febrero 2012, 12:24 pmEn mi casa para que la carne quede más jugosa, se añade pan empapado en leche caliente (se deja enfriar). Se añade a la carne y se mezcla bien.
Y para los amantes de las aceitunas, con aceitunas bien picaditas, queda buenísimo también.
De Verónica Cake | 18 febrero 2012, 8:55 pmAl parecer llamé Milanesas de carne picada a el Filete Ruso
Me encantan! Voy a experimentar el pan de remolacha, saludos
De Blanca | 18 febrero 2012, 10:39 pmA mi todo lo que sea añadir alguna verdura o fruta al pan me encanta!! y estos panes que quedan de color rosa son preciosos. Los pruebo seguro. Felicidades, me encanta tu blog!
De maria a | 19 febrero 2012, 12:00 am¡Hola SandeeA!
Me encanta tu blog. Enhorabuena. Suerte. Un saludo.
De zeta | 19 febrero 2012, 8:02 amUmmm, qué rico, yo hice el pan de remolacha, suave, suave. Lo hice en grande, un pan de molde de casi un kilo. ¡Probadlo!
Gracias
zeta cursosdecocina2011.blogspot.com
De Maribel Páez | 19 febrero 2012, 1:22 pmJo!!! Me había perdido esta receta!!! que buena pinta, y el pan tiene que estar de muerte, me apunto la receta, que estoy experimentando para darle otros sabores al pan!!!! Besos guapetona, como siempre eres una crack!!!
De Delicias Baruz | 19 febrero 2012, 5:57 pmMe han encantado esos panecillos tienen que estar deliciosos. Los filetes rusos me recuerdan mi infancia, qué ricos!!. Un saludo, Clara.
De Pasar del aire (@Pasardelaire) | 19 febrero 2012, 9:31 pmAsí que estabas de jolgorio el otro día y por eso ibas tan elegante. Un beso.
De Silvia | 19 febrero 2012, 9:49 pmWow! Muerta, me has dejado muerta con estos filetes rusos ¡Lástima que se me haya pasado este reto! Parecen minihamburguesas, me recuerdan a algo…
Gracias por la mención guapísima, todo un honor el aparecer en tu blog, bien lo sabes.
Adoro tus fotos y tus recetas. Nos vemos el miércoles y te lo repito las veces que quieras.
Muaks.
De Cecilia Elisa Durán de Plata | 20 febrero 2012, 12:47 pmSú: ¡Originales y deliciosos! Son un alimento completo. La remolacha es uno de mis alimentos preferidos. Gracias por todo lo que nos compartes. Bendiciones. Cecy.
De SandeeA | 21 febrero 2012, 9:36 amBuenos días
Y muchísimas gracias a todos por vuestros comentarios. Animaos a probar la receta, de verdad merece la pena!
Finalmente no gané en el concurso 20 blogs! Me da mucha pena porque me habría encantado compartirlo con vosotros. Pero el premio fue para una compañera fantástica, Silvia de Mi dulce tentación, mi enhorabuena para ella, además tuve la suerte de conocerla en persona y os puedo confirmar que además de una gran blogger, es una gran persona. Podéis ver aquí las fotos de la gala Premios 20 blogs aquí https://www.facebook.com/media/set/?set=a.2701340098032.2116962.1392597357&type=3
Un beso, gracias por estar ahí
De rosa | 22 febrero 2012, 7:00 pmHas puesto el nombre de midulcetentacion con acento en el hiperlink y no lleva a la página aunque lo sugiere el navegador y no hay problema pero para que lo sepas y lo corrijas.
gracias
rosa
De comida para fiestas | 22 febrero 2012, 8:52 pmla verdad seria mejor los fieltes con un poco de camarones quedarian espectacular
De comida para fiestas | 22 febrero 2012, 8:54 pmcomida para fiestas opinaria que en una reunion familiar estarian bien los filetes rusos al contrario de lo que seria una boda con una entrada de estas seria exquisito
De Ailyn | 20 marzo 2012, 12:21 pmQué chulada de fotos y la receta del pan de remolacha me encantó, tengo que hacer la versión cubana de ests platillo porque en cuba se hace una versión de filete ruso/hamburguesa qu es ellaman fritas…me organizo e incluyo esto en mi lista d erecta spor hacer en mi blog http://www.cocina-quetecocina.blogspot.com…besos y felicidades!!!!
De Mercedes | 10 mayo 2012, 1:50 pmHola, se pueden dejar la masa hecha y hornear al dia siguiente? que pasa con el levado?
Gracias, fantasticas recetas.