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Filetes rusos con pan de remolacha: desde Rusia, con amor

Filete ruso con pan de remolacha

Hoy es el día del #fileteruso en Twitter, para homenajear este plato que ha ido perdiendo posiciones en los últimos años en pro de la hamburguesa. Así que os traigo mi receta de filete ruso, acompañado de un pan de remolacha. No me vale como excusa que no os gusta la remolacha, porque no sabe a remolacha. En este caso, la remolacha aporta al pan únicamente color y una textura peculiar, como ocurría en los rollitos de remolacha y mascarpone que os enseñé hace un tiempo.

También quería compartir con vosotros mi ilusión porque esta noche es la gala de entrega de los Premios 20 Blogs, organizados por el diario 20 Minutos, y La receta de la Felicidad es uno de los cinco nominados en la categoría de mejor diseño. Así que allí estaré! Os deseo mucha suerte a todos los nominados, y a todos los que habéis participado de manera honesta en el concurso, hayáis resultado ganadores, o no. Ya os contaré, qué nervios!

Finalmente no gané en el concurso! Pero el premio fue para una compañera fantástica, Silvia de Mi dulce tentación, mi enhorabuena para ella, además tuve la suerte de conocerla en persona y os puedo confirmar que además de una gran blogger, es una gran persona :) Podéis ver aquí las fotos de la gala Premios 20 blogs.

Además os dejo con otras propuestas de filete ruso No dejéis de visitarlas, son todas unas recetas fantásticas!!


Imagen diseñada por Pasar del aire, gracias :)

Filete ruso preñado- Un hervor
Filetes rusos empanados con sorpresa – Cocinando entre Olivos
Superbocata de #fileteruso – El Aderezo
Los bateleros del Volga – Pasar del aire
McTovarich – Pasar del Aire
El filete que se daba con sus amantes – Pasar del Aire
Filete ruso – SweetHoneyBunny
Filete ruso con pan de calamar – Los tragaldabas
Filete ruso marinero – Soul Kitchen
¿Filete ruso o hamburguesa? – Agoisfoto
Filetes rusos exóticos – Espe Saavedra en la cocina
Filetes rusos al vino tinto – Muminai
Filetes rusos de pollo – Los blogs de María
Filetes rusos 2012 – La parroquia 2.0
Filete ruso de ternasco – Cocina y más
Filetes rusos – AliméntaTe
Filette ruso (Kotleta) – Cocina de Valen
Salisbury Steak with smetana and Kumato – Excuse me… I can’t stand up
Rusitos con salsa de puerro y azafrán – La cocina de mi casa
Filetes rusos estilo Pilar – Pepinoconcomino
Filete ruso 2.0 – Cocina clandestina
Filete ruso en panecillos especiales de orégano – Dime que es viernes
Filete ruso de casa – Lamboadas de Samhaim
Filete ruso al vodka – Pablo Castro
Filete ruso de conejo en su salsa – Evasiones culinarias
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Ya tenemos las primeras fotos de los filetes rusos con pan de remolacha!

Rosa Mª, Roseta_Bcn en Twitter, los ha preparado usando remolacha asada en vez de cocida, con lo que logra un color muy muy intenso. Sus filetes rusos son de atún. No me digáis que no son irresistibles!!

Natalia y sus tartas, los ha decorado como mariquitas, usando semillas de amapola

Animaos a enviarme vuestras fotos :)

Podéis pinchar sobre las imágenes para verlas a tamaño completo. Pasando el ratón por encima de las fotos, podéis ver quién es el autor.

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Filete ruso con pan de remolacha


{Pan de remolacha}

Dificultad: para personas que cuando rellenan un formulario, donde pone sexo no saben si responder:hombre, mujer, o una vez a la semana

Preparación: 20 min más levados

Cocción: 15 min

Raciones: 24

Valoración 5 sobre 1

Ingredientes

  • 200 g de remolacha cocida triturada
  • 650 g de harina de fuerza
  • 25 g de levadura fresca de panadería
  • 25 g de azúcar, o un par de cucharadas colmadas de miel
  • 300 ml de agua
  • 1 cucharadita y media de sal
  • pimienta negra recién molida
  • 50 g de mantequilla a temperatura ambiente

Preparación

  1. Mezclamos la harina y la levadura en un bol amplio. Agregamos azúcar, sal y pimienta, e integramos bien.
  2. Añadimos la remolacha y el agua.
  3. Mezclamos bien con la ayuda de una cuchara o una rasqueta de panadero
  4. Agregamos la mantequilla, y mezclamos bien de nuevo.
  5. Nos engrasamos las manos con aceite de oliva, así como la superficie donde vayamos a trabajar la masa.
  6. Sacamos la masa del bol, y comenzamos a amasar. Es una masa blandita, y difícil de manejar sin las manos engrasadas. Después de 5 minutos, notaremos como la masa se vuelve cada vez más elástica.
  7. Amasamos otros 5-10 minutos, hasta que obtengamos una masa suave, y ligeramente brillante.
  8. Formamos una bola, y dejamos reposar en un bol ligeramente enharinado, y tapamos con un paño. Tras un par de horas, la masa deberá haber crecido y duplicado su volumen.
  9. Sacamos la masa del bol (siempre con las manos engrasadas, así como la superficie donde vayamos a trabajar), y la desgasificamos ligeramente, tocándola y aplastándola con los dedos.
  10. Cortamos la masa en 24 porciones, y formamos una bola con cada una de ellas.
  11. Colocamos las bolas en una bandeja de horno forrada de papel de hornear y Dejamos reposar 15-30 minutos, mientras que precalentamos el horno a 200 º C
  12. Horneamos los panecillos unos 10-15 minutos.
  13. Dejamos enfriar.
  14. Para decorar con un corazón, ponemos una plantilla sobre cada pan, y espolvoreamos harina con un colador (este paso puede hacerse antes de hornear también)

Notas

Pueden congelarse, y descongelar 30 seg en el microondas, o a temperatura ambiente un par de horas

{Filetes rusos}

Descripción: Filetes de carne picada aderezada con ajo, perejil, huevo, y pan rallado, empanados y fritos

Preparación: 5 min

Cocción: 10 min

Raciones: 12

Valoración 5 sobre 1

Ingredientes

  • 400-500 g de carne picada de ternera
  • 1 huevo
  • Dos dientes de ajo picados
  • Un puñado de perejil fresco picado
  • Un puñado de pan rallado, más un poco más para empanar los filetes
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra para freír

Preparación

  1. En un bol amplio, mezclamos todos los ingredientes con las manos, salvo el aceite, y el pan rallado que usaremos para empanar posteriormente los filetes.
  2. Cuando esté todo bien amalgamado, nos mojamos las manos, y vamos formando bolas con la masa de carne picada. (nos mojamos las manos para que no se nos quede la carne pegada a los dedos)
  3. Aplastamos las bolas de carne con las palmas de las manos hasta obtener el grosor deseado. A mí me gustan los filetes rusos gorditos y un poco crudos por dentro, pero se pueden dejar mucho más finos.
  4. Depositamos los filetes en un plato con pan rallado, y los vamos cubriendo ligeramente con pan rallado por los dos lados.
  5. En una sartén un poco honda, ponemos el aceite a calentar, a fuego medio alto.
  6. Cuando esté caliente, vamos friendo los filetes por tandas, dorándolos ligeramente por ambos lados.
  7. Los retiramos del fuego, y los depositamos sobre papel de cocina para absorber el exceso de grasa.
  8. Servimos inmediatamente acompañados de una buena ensalada.

Filete ruso con pan de remolacha

{Beet bread}

Ingredients

  • 200 g boiled beet puree
  • 650 g strong wheat flour
  • 25 g fresh yeast
  • 25 g sugar, or a couple tablespoons honey
  • 300 ml water
  • 1 1/2 teaspoon salt
  • pinch of powdered black pepper
  • 50 g butter, room temperature

Directions:

  1. Put the flour and yeast in a bowl and combine. Add the boiled beet puree, sugar, pepper, water and salt. Use a large spoon (or pastry scraper) to mix everything together.
  2. Add butter and mix again.
  3. Grease your hands with some olive oil, as well as your working area.
  4. Take the dough out of the bowl and knead. You will feel the dough become elastic after kneading for about 5 minutes.
  5. Knead the dough for 5-10 minutes or until the dough is soft, pliable, smooth and slightly shiny.
  6. Put the dough into a lightly floured bowl and cover with a cloth.
  7. Let the dough rise in a warm place until its size doubles (2 hours depending on the room temperature).
  8. Take the dough out of the bowl, deflate it by touching lightly.
  9. Cut the dough into 24 pieces, and roll each of them into a ball.
  10. Place them on a paper parchment, and let the bread rest for 15-30 minutes, whilst preheating oven to 400º F.
  11. Bake for about 10-15 minutes, until golden brown
  12. Let the breads cool, and decorate using a heart stencil and sifted flour.
  13. This bread can be frozen

Preparation time: 20 minute(s)

Cooking time: 15 minute(s)

Number of servings (yield): 24

{Salisbury Steak}

Descripción: Blend of minced veal, garlic, parsley and other ingredients, which is shaped to resemble a steak

Ingredients

  • 400-500 g ground veal
  • 1 egg
  • Two garlic gloves, finely diced
  • 2 tablespoons fresh parsley, finely chopped
  • 2 tablespoons breadcrumbs, plus 1/2 cup more for coating
  • pinch of salt
  • pinch of fresh powdered black pepper
  • Olive oil for frying

Directions:

  1. In a large bowl, combine the meat, egg, two tablespoons bread crumbs, garlic, parsley and pepper.
  2. Mix well.
  3. Shape into 12 patties.
  4. Coat the patties with breadcrumbs.
  5. In a large skillet, brown patties on both sides in oil. Cook for 2 minutes on each side, you’ll have to cook these in batches.
  6. Drain well on paper towels.
  7. Serve inmediately with fresh salad and beet bread.

Preparation time: 5 minute(s)

Cooking time: 10 minute(s)

Number of servings (yield): 12


Filete ruso con pan de remolacha





Autora : Sandeea Cocina




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76 Comentarios a “Filetes rusos con pan de remolacha: desde Rusia, con amor”

  1. De Miriam G. (1/2 Mensaje En Una Galleta) | 16 febrero 2012, 8:16 am

    ¡Me ha encantado esta entrada! A mi dos princesitas le van a encantar.

    Un beso, Miriam G.


  2. De Soul Kitchen | 16 febrero 2012, 8:19 am

    oeoeooeeee!!! que viva Rusia y los filetes rusos!!! Te han quedado espectaculares, como no podía ser de otra manera! Mi filete ruso ha sido algo improvisado, que prácticamente me enteré ayer del evento… ;-p
    Un beso guapa y suerte hoy en los premios 20 blogs!!! Ya verás como sales triunfadora de la gala!! :-)


  3. De floruca | 16 febrero 2012, 8:21 am

    Que tengas muchísima suerte! Me ha gustado eso de ..”..suerte a todos los que hayáis participado de manera honesta..”. Es una frase muy indicada visto lo visto en cuanto a concursos de cocina en la red..

    Besitos


  4. De Camilni | 16 febrero 2012, 8:21 am

    Pues te ha quedado unos bocaditos muy ricos.
    No se si me gustan más los filetes rusos o ese pan de remolacha, me quedo con los dos.
    Suerte en las nominaciones


  5. De Miriam G. (1/2 Mensaje En Una Galleta) | 16 febrero 2012, 8:22 am

    Eso, eso, que se me había pasado, suerte esta noche, estaremos pendientes.


  6. De Gemma | 16 febrero 2012, 8:27 am

    Pero que cosa más mona…. esos panecillos son para enmarcarlos.
    YO SOY DE FILETE RUSO. Me ha encantado se lo haré a mis “pitufones”.
    La remolacha me encanta.
    Muchas gracias y m…..s….. mejor cruzo los dedos…. para los premios….
    Besos


  7. De Yolanda | 16 febrero 2012, 8:30 am

    Alucinante tu pan de remolacha!!! Esto tengo que probarlo!!! :D Y es que así… tan rosita… ayyyy me resulta irresistible :)
    Mucha suerte en la gala esta noche!!!!! Y disfruta!!!
    Besitos!


  8. De Ana María | 16 febrero 2012, 8:35 am

    Maravillosos!!!! Qué huerfanitos veo a los mios sin ese pan tan requetepreciosisimo


  9. De Morgana | 16 febrero 2012, 8:35 am

    Ossssea, qué panes más monos por dios.

    ¡¡¡ Suerte con los premios !!!

    Cachisenlamar, que no me entero de cuándo os pegais el filete en el twitter…


  10. De María José, | 16 febrero 2012, 8:41 am

    No soy yo muy amiga de la remoclacha pero en esta ocasión nos vamos a llevar bien porque el aspecto es fantástico.
    En casa los filetes rusos no pasan de moda, nos seguimos peleando por el último…ja,ja.
    Un beusco,
    María José.


  11. De Almudena | 16 febrero 2012, 8:56 am

    Qué buena pinta! Sobre todo por ese toque tan romántico que les has dado. Felicidades! Me encanta el blog. Un besazo, SandeeA
    http://mavieenrose-almu.blogspot.com/


  12. De Chiara | 16 febrero 2012, 9:13 am

    oooooh que cuquis….qué tal el premio?


  13. De Fentdetutto | 16 febrero 2012, 9:16 am

    Te han quedado muy chulos los panecillos. El color contrasta de maravilla con el Filete ruso! No sabía que hoy era su día, hubiese preparado algo para conmemorarlo. Muy original y sabrosa la entrada.


  14. De Marielle | 16 febrero 2012, 9:19 am

    Hola SandeeA… gracias por la receta de filetes rusos que hacia tiempo que no habia visto… los he comido durante mi infancia y me gustan mucho más que los mac… o king… y buena idea que este pán de remolacha…
    Probaré todo esto cuando me volverá el animó de ir a los fogones…

    Un besote


  15. De Carmen | 16 febrero 2012, 9:20 am

    Los filetes yo los hago igualitos pero el panciti lo voy a probar! bs


  16. De claudia | 16 febrero 2012, 9:30 am

    I adore you! You are an inspiration to many recipes and ideas … for me you’re the best :)


  17. De Lola (UTcocina) | 16 febrero 2012, 9:31 am

    Como siempre… espectacular!! Cuanto arte!! Suerte esta noche, sin duda te mereces el premio!


  18. De Maria | 16 febrero 2012, 9:37 am

    Ains que monos esos panecillosssss, pero creo que no los voy a poder hacer por el nivel de dificultad, una pena, es que yo suelo hacer encuestas, ya sabes las tipicas encuestas esas que te pagan una porquería y te tienen 1 hora contestando preguntitas que siempre empiezan preguntando, hombre o mujer??? y yo siempre, no sé , me imagino que el cansancio, me quedo siempre pensando….lo mismo soy hemafrodita jajajaja


  19. De Monica Gandarillas | 16 febrero 2012, 9:43 am

    Que pasada de filetes rusos, tiene una pinta increible y esos panes….. no tengo palabras.
    Las fotos preciosas como siempre.


  20. De TERESA QUESADA ORTEGA | 16 febrero 2012, 9:48 am

    Guaaaauuuuu!!! Qué pinta tiene todo, desde el pan, pasando por el filete hasta por el mínimo detalle, me encanta cada foto!!!
    Besos y suerte esta noche, cruzamos los dedos!!


  21. De Iscariote | 16 febrero 2012, 9:55 am

    La espera ha merecido la pena Sandra! Vaya un entradita que te has marcado jodía. La receta, como siempre, nos hace muy feliz sólo con verla. Ahora, que los panecillos te los copio ;)

    Un saludo (nos vemos el 22 de febrero)


  22. De Patricia Alonso | 16 febrero 2012, 9:58 am

    wow, me encantan, precisamente voy a dar una fiesta donde aparecerán unas mini-hamburguesas y ya tengo claro cuál será su pan. Muchas gracias y suerte esta noche, espero que seas premiada porque el blog lo merece.

    x cierto, remolacha cocida, la compras ya cocida al vacío no?? o es mejor comprarla en crudo y cocerla??


  23. De vivi | 16 febrero 2012, 10:16 am

    que monada!! asi si apetece comer hamburguesa!


  24. De Miss Margarita | 16 febrero 2012, 10:22 am

    Pero que monada de panes! Me encantan!! Mucha suerte en el concurso!!


  25. De Teresa | 16 febrero 2012, 10:27 am

    Espero que hayas sido galardonada!
    Me encaaaantan los filetes rusos, los hacemos igual que tu , pero añadiendo una pizca de nuez moscada.

    A mí marido le gusta mucho la carne casi cruda y le hago súper filetes rusos a los que además añado cebolleta picadita y trocitos de bacon o jamón Serrano, por darle mayor aderezo.

    Tengo panificadora, voy a probar en ella la receta del pan, aunque no me saldrá tan bonito.

    Mua. Teresa


  26. De MAYELA | 16 febrero 2012, 11:02 am

    Espectacular, que tengas mucha suerte en la entrega de premios, y que traigas alguno, y si no es así, = eres una artistaza de las mejores…..también te hago una pregunta acerca de la remolacha: la compras cocida o la cueces tú , yo creo que quedará igual comprarla cocida. Te felicito por tu blog….


  27. De nomedalaganas | 16 febrero 2012, 11:07 am

    Не говорить на русском, если стейк стейк на самом деле не русские, но испанский стейк.
    Захватывающий художника. Как всегда!

    Es lo que tiene hablar lenguas… Sandía.. … ¡muchas suerte! Es mi reconocimiento a tu filete ruso.


  28. De lamarymorena | 16 febrero 2012, 12:10 pm

    Lo que más me ha gustado es ese pan de remolacha taaaan tierno con su corazón y todo
    Un beso


  29. De MAYELA | 16 febrero 2012, 12:19 pm

    ESOECTACULAR, suerte esta noche en los premios, ya nos comentaras algo…. tu blog es de artistas…. felicidades…


  30. De Anónimo | 16 febrero 2012, 12:29 pm

    Preciosos panes, y muy buena aportación al día del filete ruso.

    Hoy, si hay justicia… te llevarás el premio de 20 minutos. Mucha suerte


  31. De margherita@lechatdesucre.com | 16 febrero 2012, 12:55 pm

    These are sooo pretty! Sei bravissima!!!Un bacio da Le Chat de Sucre


  32. De EnfermeraCocinera | 16 febrero 2012, 2:08 pm

    Preciosos, tienen una pinta estupendisima!!!! Las fotos son geniales. Felicidades!!!!


  33. De Eva {not your mama's dinner} | 16 febrero 2012, 2:28 pm

    I love beets, burgers and your photos! Amazing stuff happening over here!


  34. De Glenda | 16 febrero 2012, 2:29 pm

    Es que tu eres mi idolo.. wao me encantaron esos panes, y creo que los filetes rusos serian aqui en Alemania “Frikadelle”. hummm me huele a que esta semana hago tu receta :-)
    Saludos
    Glenda


  35. De Sonia | 16 febrero 2012, 2:38 pm

    Que originales, da pena comérselos son tan bonitos.
    Besos


  36. De Gemma | 16 febrero 2012, 2:45 pm

    ai, ya no me acordaba de este plato, de pequeña mi madre me hacía!
    gracias, me parece que pronto la veras en mi blog!;-)
    feliz día


  37. De Cristinad | 16 febrero 2012, 2:52 pm

    Tienes un blog fantástico. Si no te llevas el premio, no es porque no lo merezcas. Suerte!


  38. De Pilar | 16 febrero 2012, 3:37 pm

    Qué reto tan estupendo!! mi twitter está muy parado y no me entero de éstos eventos!!. Te han quedado riquísimos esos filetes rusos con esos panecillos.


  39. De Montse | 16 febrero 2012, 4:29 pm

    Vale…no me gusta la remolacha pero…ESTO SÍ ME LO COMERÍA!!!!!!!! Qué buena pinta!!!!!
    Muchísima suerte con los premios! Te mereces lo mejor!


  40. De Mariu.Meres | 16 febrero 2012, 4:39 pm

    ¡Enhorabuena por tu nominación! No me sorprende nada, porque tiene un diseño chulísimo y unas fotos preciosas. Mucha suerte y ojalá te leves un premio.


  41. De GoBri | 16 febrero 2012, 5:52 pm

    Que cosa más rica!!!

    Ya te tenemos dicho SandeeA, no puedes hacer y publicar cosas tan ricas porque de verdad cada vez que pasamos por aquí salimos con un hambre y con unas ganas de pillar la cocina por banda que no tiene nombre^^

    Por cierto lo del pan de remolacha nos recordó a una receta familiar, que es hacer panes de sabores para el día de pentecostés. Pan de ajo, de calabacín, de sésamo, de queso, de remolacha, y de calabaza. Ñam que rico tan solo de acordarse

    Un saludo!!!


  42. De cageles | 16 febrero 2012, 6:39 pm

    Qué rico, queda monísimo el pan así. Yo hago algunas masas también con la remolacha y es que el resultado es muy llamativo. Besos


  43. De mary | 16 febrero 2012, 6:49 pm

    Viva el filete ruso y también el delicioso pan de remolacha!!! Ese color que tiene es tentador, delicioso!!!
    Te deseo mucha suerte en los premios, la mereces, sin duda!!!


  44. De Maravillas | 16 febrero 2012, 8:00 pm

    Entre la entrada y algún comentario me queda una duda con mucho morbillo sobre la identidad de los que han participado de forma deshonesta. Hmmmmm…


  45. De beti | 16 febrero 2012, 8:03 pm

    se ven riquisimas y super lindas! me encanta el color del pan y la decoración de arriba


  46. De La cocina de nicolas | 16 febrero 2012, 9:40 pm

    Increibles!!! mas que un plato parece un postre de lo bonito que esta!!
    Un beso y suerte porque te lo mereces!!


  47. De Carlos Dube | 16 febrero 2012, 9:50 pm

    Qué bueno el nivel de dificultad jajajaja. Oye que filetes rusos tan apetecibles en ese pan tan único, dan pena comérselos!.

    Un saludo


  48. De Carlos Dube | 16 febrero 2012, 9:54 pm

    No sé si te habrá llegado otro comentario, te decía que con ese nivel de dificultad me veo yo haciéndolos jejeje, y bueno, que daban pena comérselos en ese pan tan único. Me encantan las fotos para variar!!. Un saludo.


  49. De ARANTXA MARTIN | 16 febrero 2012, 10:54 pm

    Que bonito todo y la receta muy original , mucha suerte!!!!


  50. De Rosa | 17 febrero 2012, 12:49 am

    Fantástico esos panes tan rositas y tan amorosos


  51. De Más alla de 365 sonrisas | 17 febrero 2012, 11:19 am

    Siempre tan estupenda y original Sandee…!! Ya siento que no hayas ganado pero te lo hubieras merecido sin duda. Muchos besos



  52. De paula | 17 febrero 2012, 6:53 pm

    Enhorabuena por el premio, tenían alguna duda???? pues yo ninguna!!! A disfrutarlo


  53. De Helena / Rico sin Azúcar | 17 febrero 2012, 9:19 pm

    Había visto este tipo de pan hace mucho tiempo en Wild Yeast y me quedé con muchas ganas de probarlo! (pero no tengo forma de encontrar remolacha natural…!)

    Te han quedado preciosos con ese tono rosado, y el detalle del corazón, de lo más cuco ;-D

    Besotes


  54. De Silvia Icart | 17 febrero 2012, 9:41 pm

    Hija te felicito, precioso todo, como todo lo que haces!!! me voy a animar con este pan, me ha encantado!!!Bss


  55. De mia | 17 febrero 2012, 10:50 pm

    me encanta tu blog! Son fantásticas todas tus recetas, de verdad, sigue así! :D


  56. De babyproductos | 18 febrero 2012, 12:24 pm

    En mi casa para que la carne quede más jugosa, se añade pan empapado en leche caliente (se deja enfriar). Se añade a la carne y se mezcla bien.
    Y para los amantes de las aceitunas, con aceitunas bien picaditas, queda buenísimo también.


  57. De Verónica Cake | 18 febrero 2012, 8:55 pm

    Al parecer llamé Milanesas de carne picada a el Filete Ruso :) Me encantan! Voy a experimentar el pan de remolacha, saludos


  58. De Blanca | 18 febrero 2012, 10:39 pm

    A mi todo lo que sea añadir alguna verdura o fruta al pan me encanta!! y estos panes que quedan de color rosa son preciosos. Los pruebo seguro. Felicidades, me encanta tu blog!


  59. De maria a | 19 febrero 2012, 12:00 am

    ¡Hola SandeeA!
    Me encanta tu blog. Enhorabuena. Suerte. Un saludo.


  60. De zeta | 19 febrero 2012, 8:02 am

    Ummm, qué rico, yo hice el pan de remolacha, suave, suave. Lo hice en grande, un pan de molde de casi un kilo. ¡Probadlo!
    Gracias
    zeta cursosdecocina2011.blogspot.com


  61. De Maribel Páez | 19 febrero 2012, 1:22 pm

    Jo!!! Me había perdido esta receta!!! que buena pinta, y el pan tiene que estar de muerte, me apunto la receta, que estoy experimentando para darle otros sabores al pan!!!! Besos guapetona, como siempre eres una crack!!!


  62. De Delicias Baruz | 19 febrero 2012, 5:57 pm

    Me han encantado esos panecillos tienen que estar deliciosos. Los filetes rusos me recuerdan mi infancia, qué ricos!!. Un saludo, Clara.


  63. De Pasar del aire (@Pasardelaire) | 19 febrero 2012, 9:31 pm

    Así que estabas de jolgorio el otro día y por eso ibas tan elegante. Un beso.


  64. De Silvia | 19 febrero 2012, 9:49 pm

    Wow! Muerta, me has dejado muerta con estos filetes rusos ¡Lástima que se me haya pasado este reto! Parecen minihamburguesas, me recuerdan a algo… ;)
    Gracias por la mención guapísima, todo un honor el aparecer en tu blog, bien lo sabes.
    Adoro tus fotos y tus recetas. Nos vemos el miércoles y te lo repito las veces que quieras.

    Muaks.


  65. De Cecilia Elisa Durán de Plata | 20 febrero 2012, 12:47 pm

    Sú: ¡Originales y deliciosos! Son un alimento completo. La remolacha es uno de mis alimentos preferidos. Gracias por todo lo que nos compartes. Bendiciones. Cecy.


  66. De SandeeA | 21 febrero 2012, 9:36 am

    Buenos días :) Y muchísimas gracias a todos por vuestros comentarios. Animaos a probar la receta, de verdad merece la pena!

    Finalmente no gané en el concurso 20 blogs! Me da mucha pena porque me habría encantado compartirlo con vosotros. Pero el premio fue para una compañera fantástica, Silvia de Mi dulce tentación, mi enhorabuena para ella, además tuve la suerte de conocerla en persona y os puedo confirmar que además de una gran blogger, es una gran persona. Podéis ver aquí las fotos de la gala Premios 20 blogs aquí https://www.facebook.com/media/set/?set=a.2701340098032.2116962.1392597357&type=3

    Un beso, gracias por estar ahí :)


  67. De rosa | 22 febrero 2012, 7:00 pm

    Has puesto el nombre de midulcetentacion con acento en el hiperlink y no lleva a la página aunque lo sugiere el navegador y no hay problema pero para que lo sepas y lo corrijas.
    gracias
    rosa


  68. De comida para fiestas | 22 febrero 2012, 8:52 pm

    la verdad seria mejor los fieltes con un poco de camarones quedarian espectacular


  69. De comida para fiestas | 22 febrero 2012, 8:54 pm

    comida para fiestas opinaria que en una reunion familiar estarian bien los filetes rusos al contrario de lo que seria una boda con una entrada de estas seria exquisito


  70. De Ailyn | 20 marzo 2012, 12:21 pm

    Qué chulada de fotos y la receta del pan de remolacha me encantó, tengo que hacer la versión cubana de ests platillo porque en cuba se hace una versión de filete ruso/hamburguesa qu es ellaman fritas…me organizo e incluyo esto en mi lista d erecta spor hacer en mi blog http://www.cocina-quetecocina.blogspot.com…besos y felicidades!!!!


  71. De Mercedes | 10 mayo 2012, 1:50 pm

    Hola, se pueden dejar la masa hecha y hornear al dia siguiente? que pasa con el levado?
    Gracias, fantasticas recetas.


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