Cheesecake Cookies

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Cheesecake Cookies-Mena (F)Cheesecake cookies de Mena


Cheesecake Cookies-Tatantoys (t)Cheesecake cookies de Tatantoys


Cheesecake cookies de Alba: “Hola Sandee..Yo me animé con varias de tus recetas, pero solo tengo fotos de dos!!
Las cheesecake cookies aprovechando el día de San Valentín pues hice lo propio…corazón al canto!!Mucho trabajo me dieron!! “


Cheesecake cookies de Graciela, de Grace Cupcakes:”Muchas gracias por tu receta! La hice estas Navidades y fue todo un triunfo. Hice doble cantidad, así que a parte de rellenarlas con mermelada de fresa, rellene otras cuantas con lemon curd, con confitura de frutos rojos y con confitura de mango-piña. Y las que mas triunfaron fueron las rellenas con lemon curd. Normalmente hago cupcakes, pero esta receta se ha convertido en una de mis favoritas, por lo sencilla y buena que está”


Cheesecake cookies de El té de las cuatro: “En cuanto vi esta receta supe que tenía que hacerla, es genial!!!”


Cheesecake cookies de Gema: “Mi versión de las ”Cheesecake cookies” ha sido para celebrar Nochevieja y con arándanos en vez de fresa. Las hice para Navidad y triunfaron tanto que me pidieron que las repitiera en fin de año. De hecho en Navidad las hice tamaño XXL, con moldes de cupcakes por falta de uno de minicupcakes. Cuando le dije a mi hermana que la receta original tenían tamaño mini, me compró el molde de minicupcakes para que las hiciera! (Molde gratis!! yuuuujuuuu!!!) Están buenísimas y lo mejor es que sean individuales, tienen el tamaño perfecto y no llenan tanto como las grandes, que en Nochebuena veía las caritas de ”no puedo comer más” a mis pobres abuelas, pero que se las terminaron enteras por no hacerme el feo. Eso sí, de las pequeñas no puedes coger solo una, de hecho no puedes parar de coger una detrás de otra!! Muchas gracias por la receta, de las mejores que he hecho!! Seguro que las repito durante el año!”


Cheesecake cookies de Lupe Soria


Cheesecake cookies de Lolaplok: “Ahi te dejo fotito de mi postre de Navidad. Para lo vistosas que son es una receta super fácil, eso si las tartaletas compradas. Muchas gracias”


Cheesecake cookies de Jessica Domínguez: “Hola, no pude resistirme a hacer estas monada de tartaletas, aunque no fuí capaz de hacer yo misma las tartaletas y las tuve que comprar, todas acababan agrietándose!!! Por lo demás felicidades por tu blog.”


Cheesecake cookies de Isabel Fernández


Cheesecake cookies de Alma Galván: “Hola !!! me atreví con tu receta y decirte que está ummm….deliciosa, no tenía bandeja de mini cupcakes, así que la hice con la grande, por lo que al final me quedé corta con el relleno….para la próxima lo mejoraré, ya que seguro que repito, no quedó ni una !!! Con tu permiso la comparto en mi página de Fb, gracias por compartir tus recetas, bss.”


Cheesecake cookies de Karla: “Hola! hace unos dias vi tu receta publicada en facebook por medio de sweetopia. Ayer las preparé y quedaron riquisimas. En lugar de mermelada use cerezas para pie y las puse por arriba. Por otro lado, la cantidad del relleno no fue suficiente para rellenar todas las tartitas pero para la proxima prepara un poco mas y listo. Gracias por compartir la receta!!!”


Cheesecake cookies de Les Caxigalines de Elda


Cheesecake cookies de Marta: “Bueno pues aquí va… En cuanto a decoración mis manos sin como muñones la verdad :-) las tartaletas las hice con moldes de muffins por eso el tamaño, pero imagino qué están ricas puesto que ya han desparecido tres. Lo de al lado es la tarta red velvet tiene buena pinta ya te diré qué tal está. Un beso”


Cheesecake cookies de Rosana, podéis ver el post completo en su blog


Cheesecake Cookies de Adelaida: “no me salieron tan bonitas… pero eso si, RICAAAAAS…!! no se lo que hice mal, pero la masa se me rompia al ponerla sobre el molde. A ver si para la proxima me salen mejor. Muchas gracias Sandeea por campartir tus recetas.”


Cheesecake cookies de Erika: “Me inspiro hacer esta receta por la fotografia cuando las vi pense madre mia que profesional, me imagine que seria super dificil. En realidad es facil y rapido, pero claro lograr el terminado que le has dado llevara mucha practica. El horneado me fallo un poco porque me distraje!! pero de sabor son exquisitas, fue todo un exito. Saludos.”


Cheesecake cookies de Yolanda: “Muchas gracias por compartir tus recetas!. Te diré que me salieron muy bien de sabor, pero los bordes de las tartaletas no me quedaron muy bonitos… Además mi pincel era un poco grueso y … en fín, soy muy novata aún. Ah! Por cierto cambié la mermelada por Lemon Curd!!! Ummmm”


Cheesecake cookies de Nuria (sin gluten): “por fin me decido a mandar alguna foto de tus maravillosas recetas, como tengo una hija celiaca las he hecho sin gluten y he de decir que estaban espectaculares. las estrellas las hice cortando la punta de una pajita en forma de estrella y luego rematando con el palillo sobre la tartaleta. No sé si me explico, sino hago una foto y te la mando. Y en tercer lugar te indico la receta sin gluten, es todo igual salvo que cambio la harina y le añado goma xantana, ya que el resto de ingredientes lo único que hay que hacer es mirar si contienen gluten o no, como siempre al hacerlas sin gluten son algo más delicadas porque se rompen muy fácil pero con un poco de cuidado salen bastante bien. Si considero bastante imprescindible añadirle la goma xantana para evitar que se rompan todavía más fácilmente tanto a la hora de hacerlas como a la hora de comerlas.

· 325 g de harina de arroz

· 75 gr de maicena

· ½ cucharadita de goma xantana

· 200 g mantequilla sin sal (para todo utilizo de esta, la verdad no sé bien porque)

· 1 huevo mediano

· 1 pizca de sal”


Podéis pinchar sobre las imágenes para verlas a tamaño completo


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