Recetas de San Valentín

11 enero 2012

Recetas para niños: ideas fáciles para un cumpleaños económico

Ya está aquí el número de Enero de la revista Whole Kitchen magazine en la que, como sabéis, colaboro mensualmente con una sección de recetas para niños. Si por algo se caracteriza el mes de Enero es porque todos nos apuntamos al gimnasio (he oído que algunos incluso van), y porque tenemos menos dinero que […]


18 noviembre 2011

Galletas de frambuesa

Esta semana ha sido INCREÍBLE. Han hablado de la receta de los webrownies en Bon Appétit Magazine, en The Kitchn, en The Wall Street Journal, y un montón de sitios más al otro lado del océano… Así que he pensado que debería poner cuatro cosillas en inglés en las introducciones de los posts. Ya, ya […]


14 julio 2011

Cómo decorar bizcochos, paso a paso

Sois muchos los que me habéis preguntado por el rollo ártico que preparé hace unos días. A veces las recetas más sencillas parecen complicadas simplemente por su resultado final, así que con este paso a paso y con esta historia, espero que todos y cada uno de vosotros os animéis a probar a decorar una […]


21 febrero 2011

Rollitos de remolacha y mascarpone

  No hay excusa para no preparar esta receta: es fácil, vistosa, rápida, deliciosa, económica y sorprendente! Así que si no la vais a preparar, id pensando una buena excusa para darme… y tened en cuenta que como profesora ya he oido de todo!  (la de que los deberes se los ha comido el perro me la […]


7 febrero 2011

Rose Cake

  En el corazón tenía la espina de una pasión. Logré arrancármela un día… ya no siento el corazón! ¡Aguda espina dorada quién te pudiera sentir en el corazón clavada! (Machado) Rosas blancas para vosotros. Sin espinas. Feliz San Valentín! Ingredientes Bizcocho: 4 huevos medianos 120 g de azúcar 1 cucharadita de azúcar vainillado o […]


11 marzo 2009

Piruletas saladas como entrante o aperitivo

La receta de hoy es tan compleja, que no sé qué voy a contaros… porque no voy a poner un post entero sobre cómo abrir un paquete de hojaldre comprado, y rellenarlo de jamón y queso para hacer unas piruletas cortadas con cortapastas de corazón… o cómo enrollar el hojaldre para hacer las piruletas redondas… […]


10 febrero 2009

Brazo Reina… de Corazones!

Os habéis preguntado qué sentirán los gitanos al comer este pastel??? o cómo lo piden en las pastelerías?… Yo teniendo en casa dos Ángel, ya me hacía esta pregunta sobre el cabello de ángel… La etimología más aceptada del término brazo de gitano es debido al que al enrollarse queda por fuera la parte morena […]


8 febrero 2009

Solomillo con alioli de sobrasada

Cuando oigo por separado las palabras alioli o sobrasada, es seguro que la receta me interesa… así que si juntas ambas en una misma receta, los ojos me hacen chiribitas Por eso cuando le vi a Ana de Cocina con Ana esta receta, supe que la tenía que copiar sin falta! Y no me equivoqué… […]


5 febrero 2009

Corazones con mensaje

Para no que me empecéis con las dietas… hoy os traigo alimento para el alma. No, amiguitos, no os habéis confundido, no estáis en misa… Es que hoy estoy poética. Yo no soy de celebrar San Valentín, pero os doy la idea por si a alguien le sirve… yo además aprovecho para dar con estos […]


3 febrero 2009

Chococake… de corazón!

La semana pasada fue el cumpleblog de Mª José, de Pasen y Degusten. Visitando por casualidad el blog de Martuki, La manzana roja, vi que como regalo había hecho una de las recetas de Mª José, este chococake… y me pareció un detalle tan bonito que he decidido copiarle la idea… Bueno… y también reconozco […]



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