Recetas de Navidad

¡Feliz año a todos! ¿Cómo habéis pasado las Navidades? Los que me seguís por Facebook o Twitter ya sabéis que nosotros lamentablemente hemos pasado unos días muy tristes por el fallecimiento de mi abuela (la que os conté que me preparó los pañitos de ganchillo para hacer las galletas grabadas). Eso explica este “silencio” de [...]

Hoy más que una receta, traigo una idea que os puede servir para decorar cualquier postre estas Navidades: presentarlo como si fuera una bola de nieve navideña. Podéis adaptar la idea a prácticamente cualquier postre (que pueda soportar el peso de la casita de galleta): tartas, cupcakes, puddings, pasteles, helados… Y por supuesto podéis variar [...]

Este año me ha pillado la Navidad por sorpresa. Suelo planearlo todo con meses de antelación, pero esta vez estamos ya en Diciembre y aún no he pensado recetas, ni regalos… Menos mal que al menos tengo la carta a los Reyes Magos escrita desde el año pasado, y eso que llevo adelantado! Os parecerá [...]

Si hay algo que ODIO, es sonrojarme. Es un mecanismo del cuerpo que no entiendo, no solo es completamente inútil, sino que encima parece pensado para fastidiar. Tú estás pasando vergüenza, y tu cuerpo, en vez de apoyarte y disimular, coge y se enciende como una bombilla poniéndote la cara como un tomate… Como gritando [...]

En estas fechas más que nunca cobran importancia la ortografía y la gramática. La diferencia entre ir a tu panadero y decirle: Dame una baguette! o Dame una, vaguete! la notaréis inmediatamente por la mirada del panadero. Por no hablar de ese señor del chiste, que le pedía un deseo a un genio y se [...]

Sé lo que estáis pensando. Primero hice una gominola gigante en una cáscara de plátano, luego un brownie en un huevo, y ahora me ha dado por dejarme bigote! En mi defensa solo puedo decir que el bigote me favorece, y que tengo cita con el psicólogo en cuanto acabe de escribir este post. Y [...]

Crema de marisco. O cómo, con una capucha de boli y un vaso, podéis decorar cualquier sopa o crema estas Navidades. Como si lo hubiese ideado el mismísimo MacGyver! Para los que seáis tan asquerosamente jóvenes como para no acordaros, MacGyver era un superhéroe que, en vez de llevar capa y la ropa interior por [...]

Siempre me preguntáis por qué las recetas que publico tienen menos pasos en inglés que en español. ¿Acaso los ingleses necesitan menos explicaciones? ¿Es que son más listos? La respuesta está clara: sí. Para empezar, son los creadores de grandes éxitos en España, como el Corte Inglés, o el 1, 2, 3 pollito inglés, sin [...]

Aunque los restaurantes estén empeñados en hacernos creer lo contrario, lo cierto es que un menú infantil puede incluir algo más que pasta, croquetas, empanadillas y calamares precocinados. Este mes me pidieron desde Whole Kitchen Magazine que preparase dos recetas de Navidad para niños, concretamente dos recetas saladas como alternativa al menú de los mayores. [...]

Esta semana armaremos el Belén en casa. En el buen sentido de la palabra. Pero a mí siempre se me plantean muchas dudas. Lo primero que no entiendo, es lo de los Reyes Magos. Muy magos, muy magos, y como medio de transporte eligen un animal que muerde y se tira pedos? Normal que Papá [...]