Recetas de galletas

17 diciembre 2015

Kinder bueno casero.

Uno de mis pasatiempos favoritos cuando no puedo dormir (además de cogerme el libro electrónico con luz que es un inventazo) es pensar qué haría si me tocasen 5.000 millones de euros (la cifra varía realmente, es tanto dinero que me pierdo). Y me divierte mucho repartirlo: qué le compraría a todo el mundo que […]


7 diciembre 2015

Tartaletas de Navidad

Llevo tiempo queriendo publicar mi receta favorita de panna cotta. Tiene un sabor delicado a vainilla, es muy cremosa, y posee el dulzor justo. El único problema es que estéticamente no se puede hacer mucho con ella. Es tan cremosa porque apenas lleva gelatina, y eso hace que no se puedan usar moldes historiados, porque […]


20 septiembre 2015

Pastas rellenas de nutella

Creo que nunca os he contado lo que me gusta el grupo Bon Jovi. Llevo años siguiéndoles, aunque he leído nada suyo. Bueno sí, porque me sé todas las letras de Slippery when wet o New Jersey. Pero la verdad es que lo que más me gusta de Bon Jovi, es Jon Bon Jovi. Me […]


6 julio 2015

Sandwiches de chocolate y galleta

De las mejores cosas de tener blog desde que Pablo era un bebé de meses, y Jorge aún no había nacido, es que está lleno de recuerdos, e historias divertidas que si no estuvieran registradas aquí, seguramente ya habría olvidado. Nunca he sido de escribir un diario, aunque es de esas cosas que siempre he […]


20 marzo 2015

Galletas de Pascua

Hoy os traigo una de mis recetas favoritas para galletas. Son los diamantes de vainilla de La tahona de Salamanca. Se trata de una masa sablée bretona, preparada con el sistema de emulsionado según la receta original (batiendo mantequilla en pomada con azúcar, añadiendo huevos de uno en uno y por último la harina), pero […]


2 febrero 2015

Galletas de aceite y concurso de San Valentín

Ya llegó de nuevo esa época del año en la que toca regalar algo romántico. Para mí cocinar es una muestra de amor… Así es que, ¿qué tal si este año te dejas de regalos tontos y ñoños y haces un regalo gastronómico? Y para que no tengas que darle muchas vueltas al coco, aquí […]


28 enero 2014

Pastas rizadas

El otro día publiqué en Facebook una foto de unas pastitas que iba a llevar a una reunión de departamento, y fueron todo un éxito! Así que este fin de semana he repetido la receta tres veces antes de publicarlas, para asegurarme de que os queden perfectas. Además, como os contaba la semana pasada, este […]


28 enero 2014

Mini oreo bañadas en chocolate

No suelo publicar dos veces la misma receta, pero en este caso me ha parecido interesante retomar la receta de las galletas oreo bañadas en chocolate, porque la versión de hoy incorpora unas mejoras en cuanto a sabor, y sobre todo, mayor facilidad y sencillez en la elaboración. Para las firmas que he tenido en […]


16 diciembre 2013

Galletas de chocolate y turrón

La Navidad es tiempo de amor, de ilusión (hasta que el 22 ves que otro año más no te ha tocado ni el reintegro), de papanoeles trepando por todas las fachadas (qué difícil nos lo ponéis a los de los Reyes Magos! Tengo dos niños que hacen preguntas de las difíciles, como que por qué […]



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