Galletas de aceite y concurso de San Valentín


Ya llegó de nuevo esa época del año en la que toca regalar algo romántico. Para mí cocinar es una muestra de amor… Así es que, ¿qué tal si este año te dejas de regalos tontos y ñoños y haces un regalo gastronómico? Y para que no tengas que darle muchas vueltas al coco, aquí mi TOP TEN (vale, son EIGHT) de regalos para este San Valentín:

1- No hay nada más bonito y significativo que dedicar parte de tu tiempo a tu pareja, y prepararle una tarta que muestre claramente que, aunque ha pasado el tiempo, todavía sigues sintiendo lo mismo que el primer día.


Itolerateyou

Te tolero


2- Si tu pareja es uno de esos románticos ingeniosos que constantemente usan la frase de “Estoy lleno de amor”, puedes regalarle este libro para que le saque partido a todo ese amor (a la venta en Amazon por 19.75 €. No os perdáis los comentarios de los compradores.).

Natural harvest

Traducción del título: Cosecha natural, una colección de recetas con semen


3- San Valentín también es un buen momento para pedir perdón por esos errores que a veces cometes con tu pareja. La primera tarta me emociona profundamente, porque podría haberla hecho yo misma. En el caso de la segunda me desconcierta el contraste entre el cuquismo de la tarta y el intrigante mensaje de disculpa (pagaría por conocer la historia detrás de esa tarta). La tercera me deja sin palabras, pero si solo fue dormir estoy (casi) segura de que la tarta sirvió para lograr el perdón


GrumpyBitch

Siento ser una bruja gruñona


Siento haberlo/la puesto en tu culo

Siento haberlo/la puesto en tu culo


"Siento haber dormido con tu madre"

“Siento haber dormido con tu madre”


4- Siguiendo con los regalos de buen gusto, puedes optar por los clásicos bombones. Aunque si quieres que el regalo sea un recuerdo realmente inolvidable, puedes elegir los bombones de la empresa Edible Anus, que mucha crisis, mucha crisis, pero ellos llevan la friolera de 10 años dedicándose al, por lo visto rentable, negocio de hacer ojetes de chocolate personalizados. Cuando pienses que tienes el peor trabajo del mundo, acuérdate del señor de la barba que se dedica a sacar los moldes para los bombones


Edible anus

Que paren el mundo que yo me bajo


5- Si hay algo que las madres sabemos hacer sin despeinarnos, es repetir las cosas una y mil veces. Pero si aún así no logras hacerte entender por tu pareja, recuerda que una tarta puede ser una manera tierna y dulce de recordarle que cumpla con su parte del trabajo en casa.


Saca la basura

Saca la basura


6- Si eres un manitas, y lo que te gusta es fabricar tus propios regalos, tienes que regalarle estas braguitas comestibles caseras a tu chica. A mí la carne picada me saca de muchos apuros en el día a día, pero nunca me habría podido imaginar esto. Aquí tienes un paso a paso de cómo se hace. Leyendo los ingredientes, se me ocurre que sii de verdad quieres a la que se pondrá las braquitas, es mejor que seas prudente con la salsa picante O.O


FVMHO2ZGY4R8M4T.MEDIUM

Ropa interior comestible


7.- Seguimos con el DIY. Si tú chica es muy fan de Peppa Pig, y la ropa interior de carne picada resulta un regalo demasiado basto para ella, lo que necesitas son estas rosas de bacon. ¿Qué chica no ha soñado con recibir un ramo así alguna vez? ¿Eh, eh? ¿Que levante la pezuña! Aquí te explican cómo hacerlo. Se me ocurre que con la grasa que suelte el bacon, también puedes hacerle un jabón de bacon (que sí, que eso existe y aquí te explican cómo perpetrarlo). Seguro que el que dijo que del cerdo se aprovecha todo, hasta los andares, no estaba pensando en esto.


baconroses

I wanna lay you down in a bacon roses (Jon Bacon Jovi)


8.- Y finalmente, si este año no tienes pareja, eso no es motivo para no hacer un regalo por San Valentín. Por qué no tener un detalle con tu ex, y enviarle un recuerdo de lo que para ti fue vuestra relación? Esta empresa te lo pone fácil, dejándote elegir incluso el animal.

Bromas aparte, de verdad creo que la mejor manera de demostrar a los demás que les quieres es cocinando algo para ellos. Y encima, esta vez tiene premio! Porque voy a ser jurado en un concurso organizado por Hipercor “Tu receta más romántica para San Valentín”. Para participar, solo tienes que enviar tu receta más romántica a través de la web de Hipercor, y cruzar los dedos. Habrá 3 ganadores y cada uno de ellos recibirá… ¡tatachán! Dos noches de hotel para dos personas en cualquier hotel NH de España

Espero que me lo pongáis muy muy difícil para elegir, pueden ser recetas con o sin foto, pero ya sabéis que la comida entra por la vista, así que si ponéis una fotito (aunque sea de móvil) para que yo me haga una idea, pues mejor. Estoy deseando ver vuestras creaciones! Aunque no resultéis ganadores, las recetas se publicarán en la web de Hipercor. Para participar solo tenéis que pinchar en este enlace y subir vuestra mejor receta para San Valentín (puedes iniciar sesión con tu cuenta de El Corte Inglés, o registrarte en ese momento para participar). El plazo para tomar parte en el concurso finaliza el 11 de Febrero (incluido)

Y ahora, vamos con mi receta para San Valentín! Son unas galletas de aceite, que tienen una textura muy similar a las galletas María de toda la vida. Llevo tiempo observando que este tipo de galleta siempre lleva grasa vegetal, o aceite vegetal (por supuesto sin identificar) entre sus ingredientes, y quería logra una textura parecida, son unas galletas más secas y crujientes que las de mantequilla. El sabor no es igual que el de las galletas María, creo que para eso habría que añadir algo de caramelo, pero de textura se acercan mucho… Espero que os gusten mucho, ya me contaréis.

Love is in the air

Love is in the cookie

Galletas de aceite

Siempre nos quedará Paris



Recuerda llevar una dieta equilibrada

Recuerda llevar una dieta equilibrada

... una galleta en cada mano!

… una galleta en cada mano!


{Galletas de aceite}

Preparación: 30 minutos, si las decoras. Si no, 10 min

Cocción: 8-10 minutos

Raciones: 16 galletas gigantes (7 cm)

Ingredientes

    Para las galletas:

    • 100 g de aceite vegetal (usé girasol)
    • 100 g de azúcar polvo (glass)
    • 1 huevo M
    • 1 cucharadita de vainilla en pasta (o en polvo, azúcar vainillado, …)
    • 250 g de harina
    • 1 cucharadita rasa de levadura química
    • 1 pizca de sal

    Para preparar el relleno de chocolate, puedes encontrar la receta aquí. (Y prepararlo con chocolate sin lactosa y margarina 100% vegetal, si hay algún problema de alergia a los lácteos)

Para decorar:

  • sellos
  • colorante alimentario marrón en gel

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 180ºC. Mezclamos el huevo ligeramente batido con el azúcar, la vainilla y el aceite. Añadimos sal, levadura y harina y amasamos hasta obtener una masa homogénea (En THX, basta con poner todos los ingredientes y mezclar a velocidad 6 durante 15 segundos).
  2. Dividimos la masa en tres trozos, y estiramos cada uno de ellos entre dos papeles de hornear con ayuda de un rodillo, dejándo la masa lo más fina posible (unos 3 mm). Recortamos las galletas, y sin moverlas del papel, las trasladamos a una bandeja de horno. Como siempre que horneo galletas, uso dos bandejas de horno puestas juntas, de esta manera las galletas no se queman por debajo y se hornean más uniformemente.
  3. Podemos usar un sello y colorantes alimentarios para estampar una imagen en las galletas antes de hornearlas. Con el sello entintado, presionamos ligeramente sobre cada galleta, se trata de que quede marcado el dibujo pero sin que el sello haga incisiones en la masa. Para entintar el sello, podéis usar una esponja de maquillaje, un pincel o un rotulador si tenéis mucha paciencia, o la mejor opción para mí, que es usar una almohadilla sin entintar. Si no tenéis nada de esto, también puede usarse papel de cocina para entintar el sello, aunque los resultados son peores. Os recomiendo usar sellos sencillos, porque tiene su dificultad. Haced siempre pruebas sobre papel antes de estampar la galleta. Los sellos transparentes no funcionan bien sobre galletas. En las fotos he usado este sello, y este.
  4. Horneamos las galletas durante unos 8-10 minutos, dependiendo del tamaño. Dejamos enfriar sobre una rejilla, y guardamos en un recipiente hermético hasta su consumo. Aguantan mucho tiempo crujientes, sobre todo sin rellenar

NOTAS:

  • Si no queréis hornear las galletas inmediatamente, podéis guardar la masa envuelta en papel film en el frigorífico durante un par de días.
  • El aroma en estas galletas es imporante, ya que no tienen el sabor de las galletas de mantequilla, así que si no quieres usar vainilla, usa canela, cáscara de limón o naranja,…
  • Si has preparado esta receta, y quieres enviarme una foto y tus comentarios para que los publique en el blog, por favor hazlo a través de este formulario .
  • Puedes seguir las novedades del blog a través de Facebook, o Twitter, o suscribiéndote aquí para recibir las recetas en tu mail

Autora : Sandeea Cocina


38 Comentarios a “Galletas de aceite y concurso de San Valentín”

  1. 2 febrero 2015, 11:01 am - Cristina

    Nunca he intentado hacer galletas tipo María, aunque llevo mucho tiempo con ganas de hacerlo. Mi madre, de soltera, allá en el siglo pasado, trabajo en la mítica fábrica de Fontaneda, en la línea, y recuerda los bloques de mantequilla que usaban para fabricar estas galletas. Yo por mi parte, justo el año que estrenamos este siglo, estuve trabajando en el departamento de calidad de otra de las fábricas de galletas que hay en Aguilar de Campoó, pero entonces la mantequilla ya había sido sustituida por aceite hidrogenado, y para dar sabor a las galletas se usaban litros y litros de aromas artificiales: aroma de maría, aroma de tostada, aroma de mantequilla, aroma de queso…, en fin, ¡una pena! ¡y un asco!
    Tengo que probar tus galletas, quizas me recuerden a las auténticas que aún pude probar cuando era pequeña.
    Un saludo

  2. 2 febrero 2015, 11:03 am - Maite

    Una entrada al más puro estilo Sandeea! Me he reído lo mío, incluso soportando las arcadas de ciertas ideas románticas de las que nos has traído(qué mal estamos!)
    Unas galletas chulísimas que se van directas a la libreta de pendientes
    un beso y encantada de leerte de nuevo

  3. 2 febrero 2015, 11:23 am - Isabel García

    Madre de dios, he quedado traumitazada de por vida con los bombones jajajajaja pero a parte de eso, la entrada es genial (como siempre) y estas galletitas tienen que estar muy ricas, asi que me llevo la receta!!! saludos!!!

  4. 2 febrero 2015, 11:43 am - bea

    me la apunto en pendientes porque siempre ando buscando recetas en las que usar aceite en vez de mantequilla, por un pequeñísimo problema de colesterol que conviene vigilar.

  5. 2 febrero 2015, 11:58 am - mariona

    Sandra, eres la caña, qué risas con tus comentarios! No sé si a partir de ahora podré seguir comiendo bombones sin pensar en ese señor sobre la camilla… y en la cara que pondrá quien recibe unos bombones tan irrepetibles!

  6. 2 febrero 2015, 12:11 pm - mar

    Pero qué bonitas y pedazo de calidad receta. Me las apunto. Me faltan los sellos

  7. 2 febrero 2015, 12:46 pm - TANIA

    Me encanta..para mis amigas que alucinan con las galletas que les suelo hacer. Esta me la anoto para hacerla.

  8. 2 febrero 2015, 12:53 pm - leo roure

    jajajja, divertidisimo!!!!, y las galletas todo lo contrario, un compendio de buen gusto, felicidades.

  9. 2 febrero 2015, 1:09 pm - María José Alvarez

    Me he reído muchísimo con tu entrada. Muchísimos besos y probaré a hacer estas galletas…

  10. 2 febrero 2015, 1:15 pm - Tesa

    Si, lo has conseguido! Me he meado de risa. Estas loca y m encanta!!! Jajaja. Besos guapa

  11. 2 febrero 2015, 1:30 pm - SandeeA

    y te ha contado cómo le dan forma a las galletas? usan moldes? siempre me ha dado mucha curiosidad :)

  12. 2 febrero 2015, 1:31 pm - SandeeA

    Muchas gracias a todas <3

  13. 2 febrero 2015, 1:56 pm - Mariela

    Pues yo toda la vida he hecho unas galletas muy parecidas! De hecho son las primeras galletas que aprendí a hacer (cuando tenía 6- 7 años) por lo fáciles que son!
    http://www.dollkitchen.com/2014/12/galletas-de-aceite-pepitas-para-la.html

    Qué manera de reír con el Top eight! Me ha encantado el post!
    Un abrazo!

  14. 2 febrero 2015, 3:56 pm - Sara

    Qué pinta! ¿Podemos poner el sello una vez horneadas y frías en vez de antes de hornearlas?

  15. 2 febrero 2015, 4:40 pm - Cristina

    Para dar forma a las galletas según sale la masa de la amasadora se estira entre unos rodillos y así, estirada, va sobre una tela. Es como cuando la estiramos en casa, pero en continuo y a lo bestia, después pasan unos rodillos sobre la masa, que tienen marcadas las formas de las galletas, y así se recortan, sin moverlas en todo el tiempo de la tela. La masa restante se devuelve a la amasadora. Una vez cortadas entran en el horno, la tela sigue avanzando y salen del horno ya cocidas. Continuan un poco más de recorrido para enfriarse y de ahí a la zona de envasado. Si nunca has visitado una fábrica de galletas intenta hacerlo, la verdad es que es interesante ver el proceso, no es exactamente cómo hacerlas en casa.
    http://www.bing.com/images/search?q=cortadoras+de+fabricar+galletas&qpvt=cortadoras+de+fabricar+galletas&FORM=IGRE#view=detail&id=2E29A3EDB0D117C2CD5A3DFD91FD420B1DDA76F3&selectedIndex=0

  16. 2 febrero 2015, 5:05 pm - hopefray

    Me he reído muchisimo! El punto ocho es genial!
    Pero también tus galletas de aceite… maravillosas. Quiero comer uno en este momento :)
    hope

  17. 2 febrero 2015, 5:07 pm - Ines

    Madre mía,que pinta,lo voy a intentar!
    Mil besos!!

  18. 2 febrero 2015, 8:55 pm - Marta

    ¡Hola, Sandra! Para la colección de tartas sanvalentineras no tengo palabras (o sí!!). Creo que lo has hecho para que contraste con tus preciosísimas galletas, eh??????
    En fin, que me encantan, Sandra.

    Un besito,
    Marta (“Sweet & Home/La Vida es Dulce”)

  19. 2 febrero 2015, 9:21 pm - esther

    Jajaja! Bueniiiisimo texto y geniales galletas de aceite y fotos!

  20. 2 febrero 2015, 9:39 pm - La pizca justa

    Cuànto tiempo sin leerte y como siempre es un placer. No tenía idea que los dibujos se hacían con sellos, los buscarè para comprarlos. Un saludo!

  21. 3 febrero 2015, 7:58 am - Charo M

    Me ha encantado. Intentare hacerlas en cuanto consiga una tarde libre… Donde podemos conseguir esos sellos?? Me parecen chulisimos…

  22. 3 febrero 2015, 10:20 am - cageles

    Hola Sandra, la verdad es que yo nunca regalo nada porque me parece absurdo este día, pero viendo los regalitos que nos aconsejas dan ganas, ¡¡lo que inventa la gente!! Las galletitas un primor, yo suelo hacerlas con aceite de oliva que se nota bastante, pero a mi me gustan así y sé que son más sanas. Lo que dices sobre la especificación de las grasas en el etiquetado es para morirse, a ver si regulan ya el asunto porque nos meten cualquier porquería. Un besazo guapa

  23. 3 febrero 2015, 10:34 am - Xènia Roca

    Pero Sandra, qué extraño impulso te lleva a localizar esas cosas en internet. ¡Te vamos a tener que poner el control parental!

    Yo me apunto a lo de la fábrica de galletas, me encantaría poder ir.
    Aquí en Barcelona de pequeño en EGB siempre te llevaban a la fábrica de Donuts, pero en esa época mi máximo interés era llegar al final de la visita para que me dieran los Donuts de obsequio en todas sus variedades y comérmelos de una sentada.

    Un Beso Enorme!

  24. 3 febrero 2015, 2:10 pm - pili - kooking

    Pero como me he reido con los regalitos!! No tienen desperdicio. Se te echaba de menos y con estas galletas has hecho un regreso “triunfal”. Son preciosas e infinitamente mas sanas que las compradas. Me guardo la receta!!
    besos

  25. 3 febrero 2015, 7:01 pm - Nat

    Hay que quitar el papel de hornear antes del horneado? Quiero decir, se cortan con el papel por arriba y por abajo y luego se quita antes de meterlas al horno o se deja? Cómo has hecho la forma?
    Gracias! Es un gustazo leerte de nuevo

  26. 3 febrero 2015, 8:18 pm - Mayra

    Vaya trabajo de investigación para el post… que risas, hay gente pa’to!!
    Tus galletas preciosas, un besito!!

  27. 6 febrero 2015, 10:09 am - SandeeA

    me las encuentro! tenía un post preparado para navidad, hasta con un belén comestible de salchichas, pero como siempre voy con retraso, al final ha tocado san valentín 😛 A mí en la fábrica de donuts no me dejan entrar, acabo con toda la producción

  28. 6 febrero 2015, 10:11 am - SandeeA

    Sí, antes de hornear se quita el papel de encima, y se cortan las galletas con el cortador, el que prefieras. Yo usé este http://www.marialunarillos.com/3726-cortador-de-cobre-rectangulo-2.html

  29. 6 febrero 2015, 3:46 pm - Maria

    Hola Sandy!! Tengo una duda: el colorante debe ser en gel. Vale cualquier marca?? Yo tengo en casa wilton ( los botecitos pequeños) Esos están bien?
    Gracias

  30. 9 febrero 2015, 12:40 pm - CARMELA

    Me encantan Sandra! no llevan lácteos! no tardaré en hacerlas. Besos

  31. 10 febrero 2015, 1:03 am - Maria Antonia

    Ami las galletas me vuelven loca pero por desgracia no se hacerlas
    Pero he tenido la mejor suerte del mundo mi hijo se ha casado con una Alemana que hace las mejores galletas de su pais son ideales
    Las fotos del blog me encantan
    Mi nuera hara la receta de tus galletas y seguro que son tan buenas y ricas que se llevara la receta a su pais
    BESAZOS

  32. 10 febrero 2015, 1:35 pm - la pizca justa

    Hola! Acabo de participar en el concurso… a ver si tengo suerte! 😉

    http://www.lapizcajusta.es

  33. 11 febrero 2015, 10:59 pm - natali

    Terribles muestras de afecto, me quedo con las galletas sin lugar a dudas! aunque para este san valentín en casa reinará el chocolate, una sesión de spa casera de chocolate, si os pasáis por mi blog veréis lo fácil -y delicioso- que es hacer jabones y exfoliantes de chocolate!
    un saludo y como me alegro que sigas publicando cosas!! se te echa de menos!!

  34. 24 febrero 2015, 8:58 pm - Elena

    Hola! Lo primero, antesqnada, decirte q me encanta tu blog! Y darte las gracias por tantas ideas bonitas. He hecho estas galletas y me encantan, llevaba siglos buscando unas galletas para hacer en casa q no llevasen tanta mantequilla.. Y mas q nada por variar! Les he añadido aroma natural de caramelo y se parecen mucho a las q compramos, pero en mejor, claro 😉 Lo único q al final m queda un poco el regustillo a aceite, no sé si m explico.. Y por otro lado qmi nena es una cabezota y por ahora se resiste y m sigue pidiendo las d dinosaurio dl súper argg! Algún consejillo? Un abrazo!,

  35. 3 marzo 2015, 4:36 am - Lemonade diet recipes

    Heya i’m for the primary time here. I came across this board and I find
    It really useful & it helped me out much. I am hoping to provide one thing again and help others such as you aided me.

  36. 20 enero 2016, 10:49 pm - Mar Muñoz

    Hola, acabo de hacer estas galletas y están de 10, he usado un sello de la marca Artemio de caucho y me dicen que no puedo usarlo para las galletas, ¿hay alguno específico de uso alimentario? mil gracias

  37. 10 enero 2017, 5:30 pm - Regalos de boda

    Nos ha encantado. Ideales también como detalles de boda y regalos para tus invitados

Trackbacks/Pingbacks

  1. […] 9. Galletas de aceite, de La Receta de la Felicidad   […]

Habla ahora o calla para siempre

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *