Nubes caseras


Nubes caseras

Nublado con posibilidad de confetti

Volvemos a las andadas con las recetas dulces. Pero qué puedo deciros? La vida es corta, y cuando llegue el final, no me gustaría volver la vista atrás y pensar: “Yo podría haberme comido eso” 😛

Como os contaba en el último post sobre la pasta corzetti, para la semana cultural del instituto preparé una receta con mis alumnos en clase. Como el tema central de esta semana era el agua, elegí una receta donde fuese un elemento esencial, y que al mismo tiempo fuese especialmente atractiva para que todos se animasen a prepararla luego en casa. Y a quién no le gustan las nubes? Bueno, a mí, pero estas sí.

Además quería que la receta no llevase huevos/lactosa/frutos secos para asegurarme de que todos los alumnos pudiesen tomarla… por lo que finalmente me decanté por estas nubes caseras que ya había preparado en varias ocasiones. Aún así no caí en la cuenta de que una de las alumnas es de religión islámica y no toma cerdo (la gelatina es de origen porcino) :(. Menos mal que había llevado también unas cookies de chocolate por si las moscas!

Podéis ver aquí las fotos de la actividad en clase. Muchas gracias a Yaiza, Mercedes, María Sánchez y Alicia por enviármelas. Y al resto de alumnos por darme permiso para compartirlas :)

La receta en sí es sencillísima, y lo mejor, es que no lleva ingredientes raros… la mayoría de las recetas de nubes caseras requieren corn syrup (jarabe de maíz), o glucosa, y yo buscaba la mayor sencillez posible tanto en la elaboración como en los ingredientes: para preparar estas nubes caseras solo vais a necesitar agua, azúcar y gelatina. Tampoco vais a necesitar un termómetro para medir la temperatura del almíbar. Realmente la receta es tan fácil y queda tan bien que me sorprende que haya otras recetas mucho más complicadas.

Para darles sabor a las nubes, preparé tres versiones:

– con vainilla, las clásicas.
– con zumo de limón. A mí no me gustan demasiado las nubes (salvo quemadas), porque me resultan demasiado dulces, así que decidí prepararlas también con zumo de limón. Me preocupaba que no cuajasen bien, ya que el ácido interfiere con la acción de la gelatina, pero la verdad es que quedaron estupendas.
– recubiertas de chocolate. Mis favoritas.

Otra ventaja de esta receta de nubes caseras, es que pueden conservarse varios días. Hay que guardarlas, eso sí, en una bolsa (idealmente de celofán, aunque sirven también bolsas de congelación) en un lugar fresco y seco, dentro de un recipiente hermético. Si se dejan las nubes al aire, un día aguantan, pero a los dos días se secan completamente.

Antes de pasar a la receta, os recuerdo que el 23 de Abril estaré firmando por Sant Jordi en Barcelona. Para mí es un día muy especial, no solo porque sea mi cumpleaños, sino porque parece ser un día con un gran significado en mi vida. Nací en Cáceres, como digo el 23, que es el día de San Jorge, patrón de Cáceres. El día 23 es también Sant Jordi, el día del libro por ser el día que murieron Cervantes y Shakespeare, y a mí me encanta leer… Además, desde hace unos años vivo en Valladolid, y el 23 de Abril es la fiesta de la comunidad de Castilla y León. Aunque a mí me gusta decir que es fiesta porque es mi cumple :P. Bueno, que me enrollo. Estas son las firmas previstas en Barcelona el 23 de Abril, que con vosotros será un día más especial todavía este año:

De 11 a 12 horas: FNAC TRIANGLE (PL. CATALUNYA, 4, delante del establecimiento)
De 12 a 13 horas: BEN VIL (Rambla Catalunya, 64)
De 13 a 14 horas: ABACUS (Plaza Catalunya, 17)
De 17 a 18 horas: CASA LIBRO (Pso. Gràcia, 62, delante del establecimiento)
De 18 a 19 horas: FNAC ARENAS (Gran Via, 373, delante del establecimiento)

Creo que voy a necesitar unos patines. O algo O.o

PD: Durante unos días voy a estar desconectada. El 17 es el cumple de Pablo, y la semana que viene nos vamos a Disneyland Paris a celebrarlo. En cuanto llegue allí me plantaré las orejas de Minnie, me comeré un gofre, y desconectaré el móvil… En ese orden. Así que nos vemos a la vuelta. Y guardadme el secreto, que Pablo y Jorge todavía no saben nada, y estoy deseando ver sus caras de sorpresa :)



Nubes caseras

Nubes caseras



{Nubes caseras}

Preparación: 15 minutos

Cocción: 2 min

Raciones: muchas nubes, dependerá del cortador que uses

Ingredientes

  • 250 ml de agua
  • 20 g de gelatina neutra en polvo (Son dos sobres. También sirve gelatina en láminas. Son 12 láminas aproximadamente)
  • 1 vaina de vainilla (o vainilla en pasta, en polvo,…)
  • 400 g de azúcar
  • Para rebozar: una mezcla a partes iguales de azúcar glass y maizena (la maizena es opcional)

Preparación

  1. Hidratamos la gelatina, poniéndola en un bol junto con 125 ml de agua (tarda unos 5 minutos en estar lista para usar)
  2. Aparte, ponemos en un cazo al fuego los 125 ml restantes de agua con el azúcar, y la vaina de vainilla. Llevamos a ebullición, y retiramos del fuego
  3. Mezclamos el contenido del cazo, con la gelatina hidratada del otro cuenco (agua incluida!). Removemos y volvemos a llevar al fuego, donde lo mantendremos sin parar de remover hasta que hierva. Apartamos del fuego
  4. Retiramos la vaina de vainilla, la abrimos por la mitad con un cuchillo y sacamos las semillas, que añadiremos a la mezcla. Removemos. Retiramos con una espumadera la espuma blanca que se forma en la parte superior de la gelatina (esto no estoy segura de que sea necesario, pero siempre que trabajo con gelatina lo hago)
  5. Pasamos la mezcla a un cuenco amplio, y la dejamos reposar a temperatura ambiente hasta que esté templada (Al introducir un dedo en la mezcla, no se nota ni frío ni calor. Tarda una hora más o menos). En este momento la gelatina empieza a cuajar, y parece clara de huevo.
  6. Mientras, preparamos una bandeja de 22*32 cm (aproximadamente) untándola con mantequilla (he probado con aceite y no funciona también. Imagino que otra opción es spray antiadherente).
  7. Cuando la mezcla esté templada, con un batidor de varillas eléctrico, la batimos a máxima velocidad durante 10 minutos. Enseguida la gelatina cambiará de color, se volverá blanca y empezará a montar como si fuese un merengue. En cuanto esté montada pasados esos 10 minutos, paramos, metemos el dedo, y probamos. Sabemos que es difícil, pero es muy importante cumplir con tu deber de cocinero, y por lo tanto, debes repetir este paso tantas veces como sea necesario. Vertemos la mezcla sobre la bandeja, y alisamos la superficie con una espátula
  8. Espolvoreamos la superficie de la mezcla con una azúcar lustre y maizena a partes iguales. Las nubes son muy pegajosas, y esto evitará que se seque la superficie, y además ayudará a cortarlas sin que se peguen al cuchillo o al cortador
  9. Dejamos reposar a temperatura ambiente hasta que la mezcla esté cuajada (tarda unas cuatro horas). Cortamos con un cuchillo afilado en cuadraditos o con un cortador de galletas. En ambos casos los espolvorearemos con un poco de azucar glass y maizena para que no se peguen las nubes
  10. Rebozamos las nubes en la mezcla de azúcar glass y maizena, y conservamos en una bolsa hasta su consumo

NOTAS:

  • Para prepararlas de sabor limón, basta con sustituir 60 ml de agua por zumo de limón en el paso 2. El resto de la elaboración es igual
  • Para preparar las nubes bañadas en chocolate, basta con fundir chocolate en el microondas con un poco de manteca de cacao, y bañar las nubes. Dejamos en un lugar fresco hasta que el chocolate se solidifique
  • Si has preparado esta receta, y quieres enviarme una foto y tus comentarios para que los publique en el blog, por favor hazlo a través de este formulario .
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Autora : Sandeea Cocina


104 Comentarios a “Nubes caseras”

  1. 9 abril 2014, 10:12 pm - Karmelec

    Gracias por tan maravillosa receta la probarse seguro .

  2. 9 abril 2014, 10:13 pm - Milagros

    Geniales, como siempre… 😀

  3. 9 abril 2014, 10:26 pm - Adriana

    Y se pueden quemar también? Osea poder se podra… Me refiero a si quedan ricas!

  4. 9 abril 2014, 10:28 pm - Teresa

    Me encantan las nubes en el cielo azul celeste y también las nubes cargadas de agua de los días de lluvia. Son preciosas y muy poéticas, te aseguro que preparé estas dulces nubes con algún paraguas de chocolate para una merienda perfecta. http://www.dosyemas.com

  5. 9 abril 2014, 10:29 pm - Eressie

    Muchisisisisismas gracias Sandea! Me acabas de dar una idea genial para adaptarla a lo que estoy haciendo :3
    Estupendo trabajo el que llevas haciendo desde el principio!!
    Un saludo y sigue asi! Besitos!

  6. 9 abril 2014, 10:33 pm - SandeeA

    sí, pero cuesta más quemarlas que las compradas, no sé por qué…

  7. 9 abril 2014, 10:36 pm - Adriana

    Bueno si saben ricas es lo importante! Y les costará más porque ” non levan merdas” jejeje
    Gracias por esta receta sin jarabe de maiz!! La intento fiiiijo!!!
    Un besiño!

  8. 9 abril 2014, 10:37 pm - María Sanz Gomez

    Estaban buenisimas las nubes, una maravilla que nos hayas enseñado esta receta.
    Saludos

  9. 9 abril 2014, 10:46 pm - mamen

    Que cosa mas bonita hija, a los niños les encantarian, si es lo que yo digo, la que vale vale, esto no se le ocurre a nadie mas que a ti, besos

  10. 9 abril 2014, 10:46 pm - Neus

    vaya monada… a ver si me atrevo a hacérselas a mi sobrina un día de estos :)
    Un besito!

  11. 9 abril 2014, 10:50 pm - Nieves

    Una preciosidad de nubes
    Un abrazo

  12. 9 abril 2014, 10:53 pm - Ana

    Que idea más chula!!! me encantan!!! y si me gustan a mí que ya soy grande…jejej, no te digo nada lo que gustará a los niños…

    Un saludo!

  13. 9 abril 2014, 10:54 pm - Sara

    Me encantan me encantan, además las que tienen forma de nube son una monada.
    Una pregunta: ¿Y con sabor a fresa?

    Un beso enorme

  14. 9 abril 2014, 10:58 pm - Nía

    Muy buena receta! Te comento que las hago Con Thermomix y las pongo directamente en moldes de formas (de los de hacer cubitos de Ikea o similares) previamente untados con aceite de girasol, quedan también estupendas y simplemente es desmoldar. Un saludo!

  15. 9 abril 2014, 11:04 pm - Toñi

    Ohhhhh impresionantes cómo todo lo que haces, yo de mayor quiero ser cómo tú.
    Besos.

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    ¿Y podrían hacerse con gelatina de sabores? Receta buenona y facilita. Siempre agradecida :)

  20. 10 abril 2014, 8:53 am - María José.

    Cuando yo hice el BUP lo más emocionante era salir al patio….Lo que hubiera disfrutado yo en tus clases….
    ¡ Todo el mundo a hacer nubes ! Por cierto, hoy aquí hace sol…¡ Bien !
    Un besuco,
    María José

  21. 10 abril 2014, 12:48 pm - Helena

    Sandra, quiero felicitarte por tus nubes, por haberlas hecho con l@s chic@s de clase y por haberte preocupado porque tod@s pudieran comerlas. ¡Ójala hubiese más profes como tú! Estaba pensando que tal vez los marshmallows se puedan hacer con agar-agar en vez de gelatina y así tu alumna islámica pueda comerlos la próxima vez. No sé si quedarán igual, pero se me ha ocurrido y he pensado comentártelo.

    Un beso!

  22. 10 abril 2014, 12:59 pm - Leire

    Hola!
    ¿Se pueden hacer con agar agar? (es lo que tengo e casa ahora mismo) ¿Cóno sería la equivalencia?
    GRACIASSS

  23. 10 abril 2014, 1:18 pm - Silvia

    ¿La gelatina que utilizas es gelatina neutra? ¿Se puede usar cualquier otra de sabores?
    GRACIAS

  24. 10 abril 2014, 2:54 pm - Manderley

    Pues sí que es fácil. Yo no soy de chuches, prefiero lo salado y mi hija también, pero está bien hacerlas por si acaso vienen peques de visita a la casa.
    Te han quedado monísimas.

    Besotes

  25. 10 abril 2014, 3:04 pm - Mi Vida en un Dulce

    Vaya, no tenía idea que la gelatina era de cerdo, siempre pensé que era algún derivado del pescado, será porque aquí la conocemos como colapez (cola de pez?).
    Lindas las nubes, me han encantado…!!!

  26. 10 abril 2014, 3:35 pm - Manu

    Muchas gracias por pensar en todo :) Es una receta que hace tiempo que quería probar pero me echan para atrás los ingredientes raros
    Solo una duduilla, crees que podría funcionar cambiando el azúcar por stevia y hacerlas aptas para diabéticos? o crees que no quedarán bien,

    Muchas gracias

  27. 10 abril 2014, 3:45 pm - El bocado de la huerta

    Sandra pero que arte que tienes que hasta cortando las nubes te quedan graciosos los huecos ;)))
    Que te vaya bien en la firma, lo de los patines es buena idea, con práctica y guantes en las manos (por si jjjjj) se coje velocidad ;))
    Un saludito

  28. 10 abril 2014, 4:03 pm - María José Alvarez

    Que buena pinta, y que fácil la receta. Antes nunca me había animado a hacer nubes porque en todas las que he leído necesitaba ingredientes raros, ahora lo haré. Muchas gracias

  29. 10 abril 2014, 10:14 pm - sonisan

    Pero que chulas!Ains..este post hace honor al blog.
    De verdad son fáciles de hacer?umm..son taaan bonitas!

  30. 10 abril 2014, 10:34 pm - Virginia

    Dios, acabas de despertar al monstruo de las nubes, pero qué preciosidad, me han encantado las fotos y la sencillez de la receta, de 1000 sobre 10 :)

    gracias!

  31. 11 abril 2014, 8:59 am - cocinaros

    Qué buena idea! Aunque a mí pasa como a ti… Las prefiero churruscaditas…

  32. 11 abril 2014, 10:08 am - cageles

    Son preciosas y aunque a mí no me tira mucho ese dulce, la verdad es muy tentador por lo graciosas que son. Por cierto, ¿se podría sustituir la gelatina por agar? Lo digo por tu alumna. Besos

  33. 11 abril 2014, 12:31 pm - SandeeA

    Gracias María, felices vacaciones :)

  34. 11 abril 2014, 12:32 pm - SandeeA

    pues tengo pendiente probar con puré de fresa :) Hay muchas recetas por la red que usan gelatina de fresa si quieres probar alguna…

  35. 11 abril 2014, 12:32 pm - SandeeA

    pues tengo que probar :)

  36. 11 abril 2014, 12:33 pm - SandeeA

    Supongo que sí. Pero no sabría decirte cantidades :)

  37. 11 abril 2014, 12:34 pm - SandeeA

    pues tengo que probar, la verdad es que no sé si salen con agar agar, ni qué cantidad habría que usar

  38. 11 abril 2014, 12:34 pm - SandeeA

    pues tengo que probar, la verdad es que no sé si salen con agar agar, ni qué cantidad habría que usar

  39. 11 abril 2014, 12:35 pm - SandeeA

    sí, es gelatina neutra. E imagino que sí, pero las cantidades variarán. Por ejemplo, 20 g de gelatina neutra es para preparar un litro de líquido en recetas normales. Si es con gelatina de sabores, no recuerdo ahora si son 85 g o 170 g, pero vamos, que las cantidades variarán…

  40. 11 abril 2014, 12:36 pm - SandeeA

    es que nunca he usado stevia, lo siento :(

  41. 11 abril 2014, 12:36 pm - SandeeA

    no he probado… lo siento!

  42. 11 abril 2014, 1:10 pm - lostincupcakes

    Qué monada con forma de nubes. Lo mejor es que tiene ingredientes fáciles de encontrar en los super. Gracias!

  43. 11 abril 2014, 9:46 pm - Xocolat and co

    Quedan monísimas, me encanta la idea es super original! Me la llevo para mi pinterest para hacerla cuando pueda.
    Bss.
    Su.

  44. 12 abril 2014, 2:27 am - Eva

    Holaaa maja.. me has dado una gran idea con tu receta.. hacerla para decorar mis cupcakes, me gustan mucho y tengo un cortador de nubes!! puedes usar gelatina vegetal también un producto de SOSA y así la podrían tomar tus alumnos islámicos.. Que lo pases genial en disneyland, yo también voy a Paris.. :)

  45. 12 abril 2014, 3:38 pm - Laura

    Qué bonitas. Gracias por compartir esta receta porque siempre he querido hacerlas pero sólo encontrábamos recetas para utilizar siropes extraños…jaja.

  46. 12 abril 2014, 7:23 pm - Mary

    ¿Cómo responden estas nubes al colorante? Que tengo unos cortapastas de monstruos que quedarían monísimos coloreados.

  47. 13 abril 2014, 3:21 pm - Mil Delicias

    Yo quiero una profe como tú para mis hijos. ¿Dónde hay que apuntarse? Jijiji
    Lástima que nos separen 47km. Se haría un poco largo el trayecto para ir y venir todos los días.
    Gracias por la receta. Me parece estupenda, a la par que fácil.

  48. 14 abril 2014, 11:43 am - Sara

    Sólo puedo decir ¡Que cosa tan dulce!
    Que vaya bien Sant Jordi en Barcelona, un placer que estés por aquí.
    Besitos.

  49. 15 abril 2014, 5:04 pm - lidia

    Hola!!!hoy hice las nubes pero menos cantidad,para probar…me gustan mucho!!!pero cuando la he pasado al recipiente no podía repartirlos por la bandeja,muy pegajoso…

  50. 16 abril 2014, 8:13 pm - Ines

    Que maravilla,lo voy a intentar!!!

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  52. 17 abril 2014, 9:17 pm - Laura

    estaba deseando de hacer nubes y no me decidía pero es que tu receta es tan fácil!!!
    Saludos!

  53. 21 abril 2014, 10:52 am - JMaru

    Muchas gracias por la receta! de las mejores golosinas, no pensaba que fuese tan fácil de hacer, al menos a priori, ya os contaré cuando lo intente. Saludos

  54. 21 abril 2014, 11:12 pm - Al Pons

    Sé que voy tarde jajajaja, pero quería decirte que el fin de semana las hice para el cumpleaños de mi padre, así como guarnición de la tarta junto con unos merengues, y fue un éxito! Las hice con forma de cupcake y las bañé en chocolate por detrás, y estaban deliciosas! Muchas gracias por la receta tan simple pero deliciosa! :)

  55. 25 abril 2014, 10:05 pm - Anita B.

    Hola!!!
    Me han encantado tus recetas, no te conocia pero hoy por casualidad te encontre en la web y ahora ya no me perdere ninguna entrada :) , felicidades por tu libro!
    Saludos y un abrazo desde Tijuana, Mexico

  56. 27 abril 2014, 4:59 pm - Falbita

    Tengo muchas ganas de probar la receta,tengo extracto de vainilla en casa,funciona igual que con la vaina de vainilla?Espero que si por que las nubes son mi golosina preferida=)

  57. 27 abril 2014, 8:26 pm - sandeea

    qué buena idea, muchas gracias :)

  58. 27 abril 2014, 8:40 pm - sandeea

    sí, es solo que la vaina de vainilla es natural :) Para cantidades guíate por lo que venga en el envase

  59. 27 abril 2014, 8:41 pm - sandeea

    Imagino que sin problemas…

  60. 27 abril 2014, 11:05 pm - Gemma

    Hola. con que has pintado la cara de las nubes?? Gracias.

  61. 28 abril 2014, 12:59 am - Raquel

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  64. 30 abril 2014, 9:53 am - Marta

    He hecho la nubes y estaban buenisimas.

    Unas cuantas (porque salen muchas) las bañe en chocolate y si ya estan buenas solas, con chocolate que me encanta mmm… probarlas!!

    Gracias

  65. 30 abril 2014, 11:03 am - antonio

    hola,quisiera saber por que despues de hacer las nubes rebozadas con el azucar y estan reposando sueltan agua

  66. 2 mayo 2014, 8:05 pm - Alanda

    Hola guapa, qué nubes tan preciosas y originales.
    A ver si puedes echar un vistazo a este blog: http://madamenaroa.blogspot.com.es/, la receta y la foto de tu tarta fácil de chocolate están allí, no sé si le has dado permiso, pero la fuente no la cita.
    Un beso

  67. 10 mayo 2014, 10:37 pm - SandeeA

    no me ha pasado nunca, lo siento…

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  69. 22 mayo 2014, 3:46 pm - Mara

    Hola, me meto en la conversación (maravillosa manera de volver después de tirarme meses sin dejar un comentario… en plan metomentodo). Sí se pueden hacer nubes con agar-agar. En principio, cualquier gel que batas cogerá consistencia esponjosa. Haría falta alrededor un 0’75 del peso del agua para tener la consistencia idónea. También hay gelatinas en el mercado que no son de cerdo, algunas vegetales y otras que son “cola de pez” auténtica.
    PD: avisa porfa por Facebook cuando vayas a firmar libros a Madrid, a ver si para la próxima llego. Es que mi blogger está fatal de lo suyo y no me avisa bien de los posts nuevos 😉

  70. 22 mayo 2014, 3:51 pm - Mara

    Hola, me meto otra vez (son años haciendo nubes…) Eso es muy probablemente porque no hirvió lo suficiente el agua con el azúcar. En teoría tienes que llegar a un punto de almíbar de bola blanda con la mezcla de agua y azúcar para que esté lista para el siguiente paso. El ideal es usar un termómetro de azúcar pero te puede ayudar a evitarlo el usar glucosa (o azúcar invertido o jarabe de maíz).

  71. 23 mayo 2014, 5:52 am - Adriana

    Gracias por la receta. Como has pintado las caras de las nubes?

  72. 24 mayo 2014, 6:49 pm - video=x1vfyfc

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  73. 15 junio 2014, 11:15 pm - SandeeA

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  74. 19 junio 2014, 12:24 pm - ve

    las hice hace unos días y ya casi no quedan!!!! riquísimas!!! muchas gracias por la receta, y las he hecho azules, tiñen fenomenal con colorante

  75. 1 julio 2014, 4:50 am - Sara y Natalia

    Buenisima la receta!!! super facil y pocos ingredientes!!! exactamente lo que estabamos buscando!! Gracias!

  76. 10 julio 2014, 8:52 am - Li

    Me acabo de dar cuenta de que este blog tambien esta en español. Que bueno! Andaba buscando como loca una receta simple de malvaviscos. Gracias!

  77. 15 julio 2014, 12:22 am - Elda Delego

    Que buena tus explicaciones gracias!

  78. 25 julio 2014, 6:54 pm - Claudia

    Las acabo de hacer y han quedado estupendas!! Todo un exito en casa!! Mi hermano pequeño ya tiene nueva receta favorita jajaja
    Muchas gracias por la receta y por las explicaciones!!

  79. 16 septiembre 2014, 6:10 pm - Forococina

    No hay como unas recetas de dulces para disfrutar con la elaboración, preparación y sobre todo degustación.

  80. 24 septiembre 2014, 5:17 pm - Alba

    Son muy chulis, la verdad esque parece muy facil :)

  81. 5 noviembre 2014, 9:19 am - carmen escalona

    hola, me encantaría charlar contigo. Te dejo mi mail, y me escribes una notita para tenerte localizada?? Nos encataria tenerte un día como invitada en nuestra web. Un beso Carmen

  82. 20 diciembre 2014, 10:00 am - Charito Peraza

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  85. 12 abril 2015, 11:03 pm - Nanda

    A mi me encantarón las nubes!
    Una vez ya he intentado hacer una receta parecida, en esa receta también si tenia que batir la gelatina por 10 minutos, sólo que la mia se hizo muy espesa en menos de10 minutos y quedó demasiado pesada.

  86. 7 mayo 2015, 5:13 am - Marioapps

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  87. 18 mayo 2015, 3:36 pm - Visit Link

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    Veronique

  88. 21 mayo 2015, 10:55 pm - flor

    yo tambien las hice, quedaron geniales!! y no tenian nada raro, habia visto otras recets y habia ingredientes rarisimos! saludos desde argentina!

  89. 27 mayo 2015, 11:19 am - nevada cannabis laws

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    DNA Genetics Chocolope.

  90. 1 junio 2015, 6:28 pm - Dulce Washi tape

    Nos encantan las nubes!! Probare de hacerlos! Gracias!

  91. 1 junio 2015, 9:04 pm - bcaa results

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  92. 28 octubre 2015, 8:53 am - Lourdes

    Hola, me hacia ilusión hacer nubes como tu, pero no consigo encontrar el molde. Donde lo has comprado?
    Gracias por la receta tiene pinta de ser fantastica
    Un beso gordo

  93. 28 octubre 2015, 1:34 pm - Patricia

    Para batir es posible hacerlo a mano? O necesariamente tiene q ser con una batidora eléctrica? Me encanta la receta y acabó de descubrir tu blog. Desde ya una seguidora, saludos desde España

  94. 5 agosto 2016, 10:11 pm - Berta

    Muchas gracias por la receta, la he hecho varias veces y me encanta. Ahora tengo un problema: las últimas dos veces he usado mucho menos azúcar del que pone en la receta (200 gramos en vez de 400) y me pasa que se humedecen mucho. Después de un rato de poner el azúcar glass están como mojadas. ¿Es por la falta de azúcar? Muchas gracias

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