Tarta de cumpleaños de chocolate


tarta pétalo (IMG_8768)

Feliz cumpleaños Jorge!! Hoy el cumpleañero ha querido dejaros un mensajito. Como soy muy torpe para estas cosas, no sé cortar el audio, lo interesante empieza a partir del segundo 25 :)

Y la semana que viene os enseñamos la tarta Up! :)

He editado la entrada para indicaros que NO guardéis la tarta en el frigorífico. Si la vais a dejar de un día para otro, mejor a temperatura ambiente. Si no, la crema de chocolate se endurece y no vuelve a quedarse tan cremosa como inicialmente. Está rica, pero no TAN rica.

tarta pétalo1

{Tarta de chocolate}

Descripción: Tarta de cumpleaños: tarta de chocolate sencilla

Preparación: 30 minutos

Cocción: 30 min

Raciones: 24

Valoración 5 sobre 1

Ingredientes

    Para los 2 bizcochos de 18 cm (si queréis hacer 4 como en la foto, duplicad estas cantidades):

  • 250 g mantequilla, a temperatura ambiente
  • 250 g azúcar
  • 4 huevos
  • 225 g harina normal
  • 25 g Maizena
  • medio sobre de levadura química tipo Royal (8 g)
  • Para la crema de chocolate:

  • 750 g de chocolate para fundir
  • 375 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 g de azúcar glass

tarta pétalo (paso a paso2)

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 180 ºC
  2. Preparamos 2 moldes iguales, o un molde (en ese caso tendremos que cortar por la mitad después) engrasándolos con mantequilla, y enharinándolos ligeramente
  3. En un bol amplio, con un batidor de varillas o con una cuchara, mezclamos bien la mantequilla con el azúcar, hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa
  4. Añadimos los huevos de uno en uno, sin agregar el siguiente hasta que el anterior esté perfectamente integrado
  5. Añadimos la harina, la maizena y la levadura química y mezclamos con una espátula o cuchara, hasta que estén todos los ingrediente bien integrados
  6. Vertemos la mezcla en los dos moldes que hemos preparado, distribuyéndola uniformemente
  7. Horneamos 25-30 minutos a 180º C
  8. Sacamos del horno, y esperamos unos minutos antes de desmoldar. Pueden congelarse si no los vamos a usar el mismo día
  9. Si vamos a preparar 4 capas de bizcocho como en la tarta de las fotos, repetimos todo el proceso.
  10. Si tenemos los bizcochos congelados, los sacamos media hora antes de ir a
    rellenarlos.
  11. Nivelamos los bizcochos para que todas las capas sean del mismo tamaño y reservamos. Si disponemos de una lira, facilita bastante la tarea, si no tendremos que hacerlo con un cuchillo, procurando que nos queden rectas todas las capas
  12. A continuación, comenzamos a preparar la crema de chocolate. Para ello, en primer lugar fundiremos el chocolate.
  13. Lo troceamos y lo ponemos en un bol apto para microondas. Vamos programando de 30 en 30 segundos, removiendo de cada vez, hasta que el chocolate esté totalmente líquido. Dejamos enfriar unos minutos
  14. Mientras, en otro bol amplio, vamos batiendo la mantequilla con el azúcar a máxima velocidad con un batidor de varillas, hasta que obtengamos una masa esponjosa, blanquecina, y homogénea (unos 5 minutos)
  15. Comprobamos que el chocolate que hemos fundido anteriormete esté ya frío, y lo agregamos a la crema de mantequilla. Batimos un poco más hasta integrarlo completamente, y procedemos a rellenar y decorar la tarta
  16. Para que quede perfecto, tenéis que ver este fantástico tutorial que preparó Bea Roque sobre como rellenar y cubrir un layer cake es muy completo, y está explicado paso a paso con imágenes, aunque os resumo el proceso a continuación
  17. Colocaremos el primer bizcocho, el menos perfecto de los que hayamos hecho, sobre el plato en el que vayamos a servir, cubierto con algunos recortes de papel de hornear, para que no se manche y podamos retirarlos después con facilidad
  18. Colocamos sobre esta capa de bizcocho un par de cucharadas de relleno, y distribuimos uniformemente, no pasa nada porque se salga por los lados.
  19. Ponemos otra capa de bizcocho encima, presionando ligeramente, y asegurándonos de que está bien alineado con el bizcocho inferior. Agregamos otras dos cucharadas de relleno, y procedemos igual que anteriormente.
  20. Seguimos igual con el resto de capas. Arriba del todo colocamos el bizcocho que nos haya quedado más perfecto, con la parte de abajo hacia arriba (siempre es la más bonita). Si no queremos que se muevan las capas de bizcocho ya que a continuación vamos a cubrir y decorar la tarta, podemos usar una brocheta clavada en el centro de la tarta, que retiraremos cuando hayamos terminado de decorar
  21. Cubrimos nuestra tarta con una primera capa de crema de chocolate, muy fina, que servirá únicamente para fijar, y que se oculten las imperfecciones de las capas de bizcocho
  22. Dejamos la tarta de chocolate 15 minutos en el frigorífico, para que se solidifique esta capa
  23. Con una manga pastelera con boquilla redonda, de tamaño mediano, vamos depositando botones de crema en la tarta, formando una línea, como se ve en las fotos/li>
  24. Colocamos una espátula sobre cada montoncito, y la deslizamos hacia la derecha, en un solo movimiento (o hacia la izquierda si sois zurdos). Limpiamos la espátula, y continuamos haciendo lo mismo con el resto de montoncitos, recordando limpiar siempre la espátula entre pasada y pasada
  25. Cada vez que terminemos con una fila de puntos, cogemos la manga, creamos una nueva línea de puntos, y repetimos el patrón a lo largo de toda la tarta. El punto donde finalicemos la última fila de “pétalos” quedará con imperfeciones, y deberá ser la “trasera” de nuestra tarta
  26. Si no la vamos a consumir en el día, conservamos la tarta de chocolate preferiblemente fuera del frigorífico, para que la crema de chocolate siga estando cremosa, ya que en el frigo tiende a endurecerse

tarta pétalo2

Fuentes:

El rincón de Bea: Cómo cubrir y rellenar un layer cake
My Cake School: Petal effect / Cómo decorar una tarta con pétalos

La banderola de la tarta de la primera foto la compré aquí / I got the bunting cake topper here —> Etsy
Podéis hacerlo de manera casera con un descargable gratuito como este / You can do something similar by yourself with this free printable —> Kara’s Party Ideas

Autora : Sandeea Cocina


152 Comentarios a “Tarta de cumpleaños de chocolate”

  1. 1 marzo 2012, 8:13 am - Pam

    Feliz cumpleaños Giorgino!!!!
    Yo quiero una mami como tú, y esta tarta claro! :P

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  2. 1 marzo 2012, 8:15 am - Soul Kitchen

    Guapaaaaa!!! te ha quedado preciosa!!!! y muchas felicidades a Jorgito!!! ^.^ Pero una cosita… no puedo escuchar el mensaje del cumpleañero… Me da error!! :-( Besets!!! Raquel

    Responder a este comentario
  3. 1 marzo 2012, 8:15 am - Gemma

    Sande…. que empiezo a pensar que no eres humana… por Dios que esta perfecta… que pintaza… y yo con hambre….
    Besitos corazón….

    Responder a este comentario
  4. 1 marzo 2012, 8:17 am - Maria

    Precisamente fue Bea la que puso un día un video o un enlace sobre este tipo de decoración y me resultó muy sencilla y a la vez bonita y fácil de hacer. Como en casa hago tan pocas tartas pues la cosa se quedó ahí en el aire, esperando a algún cumpleaños para poder hacerla. La tuya quedó perfecta. A veces creo que mires los milímetros de relleno que le pones a las tartas, los cortes siempre se te ven perfectos.

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  5. 1 marzo 2012, 8:18 am - Maria

    Ahhh por cierto, no escucho el audio, no me da la opción de picar en ningún lado. Felicidades al peque

    Responder a este comentario
  6. 1 marzo 2012, 8:18 am - María José,

    Sí, yo tampoco puedo escuchar el mensaje.
    La tarta es preciosa.No sé yo si tendría pulso y paciencia para hacerla. Eres una artista. Menudo cumpleaños….
    Un besuco,
    María José.

    Responder a este comentario
  7. 1 marzo 2012, 8:23 am - Elena

    Qué monada de tarta!!!!! No creo que tenga la paciencia para hacerla, pero tal vez un día me anime ;-)

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  8. 1 marzo 2012, 8:30 am - Maribel

    Felicidades a Jorge!!!!! Que bien se lo va a pasar con esa tarta, que buena pinta!!!! Te ha quedado perfecta. Besos.

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  9. 1 marzo 2012, 8:31 am - Uno de Dos

    Ya está en Firefox sí pude, xDDDD Ay que me parto xDDDDD

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  10. 1 marzo 2012, 8:34 am - SandeeA

    Gracias, muy breve que me tengo que ir corriendo, ya sí que se oye, había un problema en goear y daba error, pero ahora debería funcionar :) Un beso!

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  11. 1 marzo 2012, 8:42 am - conchi

    ¡Qué bonito! El corte perfecto, bueno no sólo el corte, sino toda la tarta. Felicidades.

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  12. 1 marzo 2012, 8:46 am - Anónimo

    Me lo comoooooo!!! El cake nooo, a Jorge!! Qué bello cantando! Yo te imagino limpiando la babita para darle al stop! Felicidades al cumpleañero…y yo ahora quiero aprender a cubrir una tarta así de guapa!

    Responder a este comentario
  13. 1 marzo 2012, 8:49 am - Rosilet

    Me lo comoooooo!!! El cake nooo, a Jorge!! Qué bello cantando! Yo te imagino limpiando la babita para darle al stop! Felicidades al cumpleañero…y yo ahora quiero aprender a cubrir una tarta así de guapa!

    Responder a este comentario
  14. 1 marzo 2012, 9:00 am - Yolanda

    Preciosa, espectacular :)
    Un beso!

    Responder a este comentario
  15. 1 marzo 2012, 9:04 am - Miriam G. (1/2 Mensaje En Una Galleta)

    ¡Felicidades para el cumpeañero! ¡Y para la artista que hizo la tarta!

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  16. 1 marzo 2012, 9:07 am - Sonia - L'Exquisit

    Maaadre, tan mono el hijo como la madre!!!

    ahora una pregunta: hay un palo saliendo de la tarta cuando las estas decorando?? es para mantener la tarta derecha? es para pasarlo al plato? o no hay palo y estoy cegata? :-)

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    • 2 marzo 2012, 10:08 am - SandeeA

      sí, lo comento en la receta :) Es para evitar que se muevan las capas mientras que lo estás decorando, como es crema de mantequilla me daba miedo que se deslizasen las capas. Un beso!

  17. 1 marzo 2012, 9:07 am - lucy

    che meraviglia!!!non ho parole!

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  18. 1 marzo 2012, 9:08 am - PAULAMBETADAS

    Felicidades Jorge, qué cumplas muchos más y que tu mamá siga haciéndote tartas tan fantásticas como esta. Besos

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  19. 1 marzo 2012, 9:12 am - Roberto

    Muchisimas felicidades Jorge, dentro de nada este niño cantara mejor que Bisbal, imagino que le habra encantado la pedazo de tarta que le has preparado, que se ve deliciosa, y gracias por esa esplicacion de como se hacen las olas,

    Nos vemos

    bye

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  20. 1 marzo 2012, 9:17 am - Anónimo

    ¡¡¡Felicidades!!!

    La voz es tan dulce como la tarta .

    Impecable y de corte perfecto.

    Besitos para los dos.

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  21. 1 marzo 2012, 9:19 am - Carmen

    Perfecta! felicidades al cumpleañero.bss

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  22. 1 marzo 2012, 9:21 am - Carmen

    Que ricoooooo, cantando el cumple!! me lo como a el y la tarta tambien.:D

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  23. 1 marzo 2012, 9:28 am - mandala

    Felicidades Jorge ! La tarta es preciosa!!!

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  24. 1 marzo 2012, 9:30 am - mandala

    La tarta es preciosa !Felicidades a Jorge!

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  25. 1 marzo 2012, 9:40 am - Mamen

    ¡Eres una artistaza! Felicidades al cumpleañero!!

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  26. 1 marzo 2012, 9:45 am - Amparo

    Bravo por Jorge¡¡¡, disfrutarlo.

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  27. 1 marzo 2012, 9:48 am - claudia

    Feliz cumpleaños para Jorge y felicidades a su mama por ser tan artista! Que tarta……mas….perfecta!!!(no creo que hay otra palabra que pueda definir algo así)Desde hace tiempo sueño con una tarta así de alta y me pondré,pronto con ella,pero seguro que no me saldrá tan …perfecta!!!Un beso enorme!!!

    Responder a este comentario
  28. 1 marzo 2012, 9:56 am - MAMEN

    Es preciosa y de las que a mi me gustan, decoradas a mano y sin fondant!!
    Muchas felicidades al peke y un abrazo.

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  29. 1 marzo 2012, 10:00 am - encarna

    simplemente perfecto.

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  30. 1 marzo 2012, 10:04 am - paula

    Me encanhta, pero siempre me surge la misma duda : ¿Cómo quitas el papel de la base sin destrozar la tarta???

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  31. 1 marzo 2012, 10:11 am - Almudena

    Qué pinta tiene esta tarta!
    Os dejo un post en el blog también con un pecado gourmet:
    http://mavieenrose-almu.blogspot.com/

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  32. 1 marzo 2012, 10:27 am - in cucina

    Esta vez nos lo has puesto muy fácil, ya sabemos por donde empezar a pasar la lengua!! Tarta a lametazos!! Qué rica por favor!!

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  33. 1 marzo 2012, 10:34 am - Jelena

    What an easy and elegant solution for a chocolate decoration. Lovely!

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  34. 1 marzo 2012, 10:35 am - María

    Eres la caña! Felicidades a tu niño!

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  35. 1 marzo 2012, 10:47 am - Bibiana

    ¡increíblemente preciosa! :) y Jorge no puede ser más adorable, está como el pastel… ¡para comérselo! ;)

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  36. 1 marzo 2012, 11:01 am - Verónica

    Felicidades Jorge, qué cumplas muchos muchos más con mucha salud y rodeado de los que más te quieren. Preciosa y tierna canción, la tarta te ha quedado sublime y el corte perfecto!!! besos mil!!!

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  37. 1 marzo 2012, 11:11 am - Montse

    DIOS! Increíble!!! ¡¡¡Menuda pintaza tiene la tarta!!!!!!! Felicidades a Jorge y felicidades a ti por ser tan artista! Mil besitos!

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  38. 1 marzo 2012, 11:44 am - LAURA

    Felicidades Jorge!!!

    Qué envidia me das. Y no solo por los años sino por la tarta. Un beso y a disfrutar de tu día y dile a mamá que no se ponga muy pesada con la cámara.

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  39. 1 marzo 2012, 11:58 am - MªJosé Meléndez

    Muchas Felicidades a Jorge. Me ha encantado la canción…. qué recuerdos… es la mejor etapa, cuando empiezan a hablar, a cantar…. aprovechala que se pasa enseguida.
    Y la tarta perfecta, seguro que no ha quedado ni un trocito.
    Un besazo.

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  40. 1 marzo 2012, 12:00 pm - nomedalaganas

    ajajajja que risa.. que tio… esta hecho un pavaroti…. mencanta….
    la tarta…. tiene pinta de estar un poco seca… pero el NIÑOOOOOO AINSSSSSSSSS…. ¿ME LO DAS??? por fa porfa porfa……

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  41. 1 marzo 2012, 12:00 pm - marghe@lechatdesucre.com

    WOW!!! LOVELY and decadent ;-) )

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  42. 1 marzo 2012, 12:03 pm - Jimena A

    Feliz cumpleaños a Jorge!! Ojalá mi mami también me haga una tarta así para mi cumple :P
    Que ganas de ver la de UP!! Besotes

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  43. 1 marzo 2012, 12:11 pm - lamarymorena

    Que pinta por Dios, a tu lado la que he puesto yo en mi blog, queda fatal jajajaja, pero me has dado ideas de cómo decorarla.
    Un beso

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  44. 1 marzo 2012, 12:11 pm - Verparacomer

    Espectacular. Parece una escultura. Magníficas fotos. Enhorabuena Sandeea.

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  45. 1 marzo 2012, 12:30 pm - Clubdelchocolate

    Querida, a cualquier cosa le llamas tú “sencilla”.
    Que suerte tener alguien tan creativo que decore tus cumples!
    Felicidades al Protagonista!!!

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  46. 1 marzo 2012, 12:31 pm - núria

    Espectacular…vaya trabajazo…tenía que estar de miedo…besos

    Responder a este comentario
  47. 1 marzo 2012, 12:51 pm - Gemma

    Impresionante!!!! Te ha quedado fantástica!!!!!!!!!!!! Uf!!! la miro y la miro y pienso que yo soy incapaz con una tarta así.
    Felicidades a los dos!

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  48. 1 marzo 2012, 1:08 pm - dulce

    que buena,ummmmmmmm,cuanto chocolate…bess

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  49. 1 marzo 2012, 1:17 pm - Carolina

    ¡Wow, hermoso!. Como quisiera tener tus ideas, motivación y paciencia para una tarta tan bella. ¡Felicidades!

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  50. 1 marzo 2012, 1:20 pm - Eva {not your mama's dinner}

    It’s almost unbelievable you can make such an impressive cake in that amount of time… I have two birthdayparties to attend next week (and so; 2 birtdaypies) so I’ll definetely give it a try. I’ll let you know how it turned out!

    Responder a este comentario
  51. 1 marzo 2012, 1:35 pm - Sandra

    OH MY GOD!!! Cómo te puede quedar así de bien… me da vergüenza pensar cuando publico las mías, tan de andar por casa… voy a seguir tu paso a paso y a ver si consigo, al menos, acercarme minimamente… QUÉ BUENO GUAPA!!!

    Responder a este comentario
  52. 1 marzo 2012, 2:06 pm - Rosa

    Tarta para adictos al chocolate y una presentación maravillosa. Felicidades Jorge, qué cumplas muchos más.

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  53. 1 marzo 2012, 2:08 pm - Mar

    Espectacular presentación, alucino lo pulido que te queda todo :)

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  54. 1 marzo 2012, 2:24 pm - Manderley

    Felicidades al peque, que con esa vocecita está para comérselo y la tarta también, preciosa te ha quedado.

    Besotes

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  55. 1 marzo 2012, 2:29 pm - noelia

    Felicidades al peque.
    La tarta es muy bonita y tiene que estar de rechupete.

    Responder a este comentario
  56. 1 marzo 2012, 3:00 pm - Virginia

    Sandee¡¡¡ Una pasada de presentacion y las fotos del paso a paso muy ilustrativas.

    Gracias.

    Virginia “sweet and sour”

    Responder a este comentario
  57. 1 marzo 2012, 3:06 pm - morgana

    PReciosisisisisísima.

    Me recuerda a las bellezas de “i am baker”, no te digo más. ;-) (para mí es un piropazo, de mayor me encantaría ser como ella).

    A ver si tengo tiemo de escuchar el audio.

    Responder a este comentario
  58. 1 marzo 2012, 3:08 pm - morgana

    ¡¡¡ Me como al cantante antes que la tarta !!! Lo de “feliz tortita” me ha llegado al alma…

    Me has alegrado la tarde y se me ha quitado hasta la mala leche que tenia. :-) Qué cosa más rica. Me lo voy a poner otra vez.

    Responder a este comentario
  59. 1 marzo 2012, 3:20 pm - Mónica-Recetas de Mon

    Buenísima la tarta y buenísimo el audio!
    Qué monería de niño. Felicidades!
    Mónica

    Responder a este comentario
  60. 1 marzo 2012, 3:38 pm - mary505

    me ha encantado como canta y el pastel te ha quedado genial ,muchas felicidades para el y besos

    Responder a este comentario
  61. 1 marzo 2012, 3:39 pm - Opiniones Incorrectas

    ¡Felicidades, Jorge! A ver si te estiras y nos invitas a un trocito jeje :)

    Responder a este comentario
  62. 1 marzo 2012, 3:53 pm - Elisa

    Me encanta como trabajas las fotos y el cariño que se ve que pones en tu blog:)
    un besazo!!!
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

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  63. 1 marzo 2012, 3:59 pm - GoBri

    Woooooohhh!!! Que rico, es que vamos prender el ordenador y encontrarte esto apenas empiezas a navegar es un goce^^
    Como siempre estupendisimo, además nos encanta lo sencilla que resulta, en cuestion de decoración y recargamiento, pero queda super bien como escamadita de chocolate nos encanta.
    Por cierto Sandee comentarte que nuestro antivirus nos ha saltado con una amenaza las tres veces que hemos entrado en tu blog, probablemente tengas algún tipo de publicidad, o algo se te haya metido en un widget, o en el html y es infeccioso, te recomendamos que revises y si eso recupera la configuración de hace una semana o así(osea revisa los cambios recientes)

    Un saludo GoBri!!!

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  64. 1 marzo 2012, 4:22 pm - Ummu Aisha

    Pero mujeeeeer, no me publiques estas cosas que estoy con antojos de preñiiiii. A ver ahora quién me trae una tarta como la tuya… :(

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  65. 1 marzo 2012, 4:32 pm - María (La Tarta Mágica)

    Qué buena pinta!! quién la pillara… Felicidades para el peque!!

    Responder a este comentario
  66. 1 marzo 2012, 4:36 pm - Mer

    Felicidades al niño!!
    Y de esta tarta, que te digo??
    Esta BARBARA!!

    Responder a este comentario
  67. 1 marzo 2012, 5:36 pm - Lili Cleo

    Sandee, como siempre tus recetas estupendas… pero esta vez te han quitado el puesto; y nada menos que el pequeñín Jorge jejeje me ha encantado su voz celestial…. Definitivamente, él ganó en esta publicación… Bendiciones para ambos

    Responder a este comentario
  68. 1 marzo 2012, 5:36 pm - ana

    Ayyy Sandee, la tarta es una pasada pero esa canción…. es un gozada.
    Vaya lengua de trapo más rica, dios mio.
    Me recuerda a los míos cuando eran pequeños. Yo los grababa siempre en el ordenador pero un día vino un virus malintencionado y se los comió todo, así que me quedé sin los recuerdos de mis peques.
    Besos

    Responder a este comentario
  69. 1 marzo 2012, 6:03 pm - TERESA QUESADA ORTEGA

    Qué preciosidad de tarta!!! Te ha quedado divina!!
    Felicidades a Jorge, es un amor!!
    Besos

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  70. 1 marzo 2012, 6:07 pm - Mariu.Meres

    Uaaaauuuu… ¡Qué pinta tan estupenda! Me encantan esas tartas altas con varias capasde bizcocho y rellenas… ¡sobre todo de chocolate, el manjar de los manjares! Felicidades a tu niño por su cumple, y a tí por lo chulísima que te ha quedado la tarta.

    Responder a este comentario
  71. 1 marzo 2012, 6:32 pm - Sofía

    Es impresionante cómo te ha quedado la tarta, qué envidia. ¡Felicidades al cumpleañero y un beso! :)

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  72. 1 marzo 2012, 6:35 pm - zer0gluten

    Te iba a decir que me como la tarta, pero después de escuchar al pequeñajo, me lo como entero a él.
    Feliz cumpleaños Jorge!
    Cásate conmigo Sandra!
    Besos y más besos.

    Responder a este comentario
    • 25 mayo 2012, 3:01 pm - Camino

      Hola zer0gluten! Hice una tarta riquísima sin gluten de bizcocho de dulce de leche que sale esponjosísima y espectacular y es facilísima de hacer, y le puse la cobertura de la receta de SandeeA ¡Riquísima!. (Perdón por la intromisión SandeeA, pero es que soy sensible a este tema >.o)

      200 gr de Dulce de leche – Chimbote de Mercadona es sin gluten
      100 gr de mantequilla a temp. ambiente.
      2 huevos
      70 gr harina de maíz – Maizena
      30 gr de harina de arroz
      Medio sobre de Gasificantes
      (para el resto, sustituir harina y gasificantes por 100 gr de bizcochona o similar)

      Bates el dulce de leche con mantequilla hasta que te quede totalmente integrado; incorporas los huevos uno a uno; añades la harina con gasificantes y ¡al horno! a 180ºC alrededor de 40 minutos. Si son cupcakes unos 15 min. Pinchar para comprobar.

      ¡¡Queda con un precioso color dorado y delicioso!! Nada dulce como cabría esperar porque no se pone azúcar. Te animo a probarlo!!
      Espero que te guste! Un saludo.

  73. 1 marzo 2012, 6:41 pm - cageles

    Qué perfección de tarta y de corte, de verdad que me impresiona todo lo que haces. Felicidades a los dos!!

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  74. 1 marzo 2012, 6:45 pm - finacf

    Muchas felicidades para Jorge!!! que gracioso cantandose el cumpleaños.
    La tarta te ha salido guapisima, me encanta.

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  75. 1 marzo 2012, 7:05 pm - Carlos Dube

    Me postro………….

    ¡glup!

    Responder a este comentario
  76. 1 marzo 2012, 7:33 pm - Paquita

    felicidades para jorge!!!
    Te ha quedado una tarta de cine , madre mia se me hace la boca agua nada más mirarla.
    Besos ;)

    Responder a este comentario
  77. 1 marzo 2012, 7:56 pm - Miriam/El invitado de invierno

    Ainssss, este es mi futuro hijastro??? Felicítale de mi parte y dale un achuchón muy achuchivo!!! XDD Preciosísima la tarta, guárdame mi trozo, anda.

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  78. 1 marzo 2012, 8:08 pm - Dolores

    Ohhhhhh que maravilla de tarta, me encanta
    Besos

    Responder a este comentario
  79. 1 marzo 2012, 8:13 pm - a-taquitos

    Felicidades para Jorge y para la cocinera también, precioso el corte y el montaje, un beso.

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  80. 1 marzo 2012, 8:21 pm - Julia

    ¡Es preciosa! Y las banderitas son una auténtica preciosidad.

    Besos,

    Responder a este comentario
  81. 1 marzo 2012, 8:42 pm - Bree

    La tarta es muy bonita pero la voz de tu hijo la desbanca. Que dulce!!

    Responder a este comentario
  82. 1 marzo 2012, 10:04 pm - dos entre bambalinas

    Qué ricura, de niño y de tarta!! La decoración es ideal, y te ha quedado un corte buenísimo.Haces unas tartas altísimas, me encantan, muy americanas.

    Un beso

    Responder a este comentario
  83. 1 marzo 2012, 10:26 pm - MAYELA

    Felidades a ese príncipe , y que cosa tan hermosa cantando el feliz , feliz en tu dia, FELICIDADES SANDEE, que sigas siendo la super mamá que le enseña a sus hijos a sonreir y a cantar por encima de todas las cosas…….

    Responder a este comentario
  84. 1 marzo 2012, 10:43 pm - Momentos dulces

    Felicidades al cupleañero! Te ha quedado una tarta genial, como siempre.
    Besos, Marta.

    Responder a este comentario
  85. 1 marzo 2012, 10:50 pm - HoneyBunny

    Pero bueno, cuantos años tiene tu niño! efectivamente como dices en la grabacion es para partirse y tambien para comerselo, con patatas o con chocolate. Espero lo celebreis o lo hayais celebrado por todo lo alto!

    Responder a este comentario
  86. 1 marzo 2012, 11:58 pm - Heather @flourishing foodie

    What a gorgeous and beautiful cake.

    Responder a este comentario
  87. 2 marzo 2012, 7:15 am - María (@maryadrisc)

    Se me cae la baba con tu tarta y con tu pequeño!!
    Te ha quedado preciosa, deseando estoy de ver la cacho tarta up!

    Responder a este comentario
  88. 2 marzo 2012, 8:32 am - Cocinando entre Olivos

    Qué decirte de la tarta? Una maravilla…pero el audio lo mejor! Muchas felicidades de mi parte, para comérselo!

    Responder a este comentario
  89. 2 marzo 2012, 8:39 am - Maravillas

    Qué perfección. Felicidades a toda la familia por el cumple de Jorge. Y qué preciosidad de tarta, en serio, me ha dado muchísima envidia.

    Responder a este comentario
  90. 2 marzo 2012, 9:37 am - Marymary

    Simplemente espectacular!!!!!! Felicidades a ese bicho! ;) ))))
    Un besito wapa!

    Responder a este comentario
  91. 2 marzo 2012, 12:01 pm - Pakus Lazy Blog

    Muchas felicidades para Jorge, lo cual con la artista que tiene por madre, es algo seguro.

    Preciosa tarta, me encanta el corte, por cierto.

    Besos MegaP

    Responder a este comentario
  92. 2 marzo 2012, 12:26 pm - Irene

    Que buena pinta y el corte de la tarta IMPECABLE, una pasada!!

    Responder a este comentario
  93. 2 marzo 2012, 1:41 pm - rocío

    IMPRESIONANTE!!!!
    Muchas Felicidades Jorge.

    Responder a este comentario
  94. 2 marzo 2012, 3:34 pm - Lorena

    Estupenda tarta! Seguramente usaré ese frosting en mis próximos cupcakes. Felicidades al cumpleañero.
    BESITOs

    Responder a este comentario
  95. 2 marzo 2012, 9:12 pm - Erin @ Texanerin Baking

    Aww, happy birthday to Jorge! He sounds really cute. :)

    I saw this cake on Foodgawker and it’s so very beautiful. And your piece of cake is cut so perfectly!

    I love your pictures. This is my first visit to your site and everything look amazing.

    Sorry I don’t speak Spanish. :(

    Responder a este comentario
  96. 3 marzo 2012, 12:06 am - begoña

    ¡fantastica! me gusta mucho esta decoracion tan sencilla y al mismo tiempo tan precisa. Tomo nota. Muchas felicidades a Jorge!!!

    Responder a este comentario
  97. 3 marzo 2012, 4:15 pm - zoz

    y cómo se quita el papel que tienes debajo sin que se rompa?¿??¿¿?

    Responder a este comentario
  98. 3 marzo 2012, 5:06 pm - Rosa

    Fantástica tarta y estupenda explicación, gracias!

    Responder a este comentario
  99. 3 marzo 2012, 11:22 pm - Chary Serrano

    Una tarta perfecta, me encanta.
    Aunque sea con retraso, feliz cumpleaños a Jorge

    Responder a este comentario
  100. 4 marzo 2012, 1:56 pm - Clara York

    ¡Madre del amor hermoso! Me relamo sólo de verla.

    Responder a este comentario
  101. 5 marzo 2012, 3:02 pm - Silvia Icart

    La tarta es preciosa!!! intentaré hacer esos adornos en mi próxima tarta!!!besotes

    Responder a este comentario
  102. 5 marzo 2012, 3:59 pm - BEITACOCINITA

    te a quedado preciosa eres una artistaza¡¡¡¡

    Responder a este comentario
  103. 5 marzo 2012, 9:45 pm - ROCIO

    No sé si es más bonita por fuera o por dentro, qué chulada!!! y qué paciencia!!!

    Responder a este comentario
  104. 6 marzo 2012, 9:37 am - SandeeA

    muchísimas gracias a todos :)

    No creáis que me he olvidado, estoy preparando el post con el cumpleaños de Jorge, y la tarta UP.

    Un beso!!

    Responder a este comentario
  105. 7 marzo 2012, 6:54 am - Kaitlin

    What a cool way to frost a cake! Thanks for sharing!

    Responder a este comentario
  106. 7 marzo 2012, 7:44 pm - Heidi Leon

    Esta hermosa hermosa tu tarta, ya quiero que sea mi cumpleaños y que alguien se anime a prepararmela! ;)

    ¿O tendré que prepararla yo misma tal vez?

    Responder a este comentario
  107. 8 marzo 2012, 10:56 am - Alba

    Gracias por compartir tus recetas! La tarta tiene un corte espectacular. Felicidades a tú hijo, mi pequeña cumple tambien el mismo dia, pero su 1er añito. Besos!

    Responder a este comentario
  108. 11 marzo 2012, 3:16 pm - Ailyn

    Qué hermosa tarta, muchas felicidades al chiquitín!!!! Me encantan tus recetas…la tarta up tan bella como lapeli…besos

    Responder a este comentario
  109. 11 marzo 2012, 3:17 pm - Ailyn

    Qué hermosa tarta, muchas felicidades al chiquitín!!!! Me encantan tus recetas…la tarta up tan bella como la peli…besos

    Responder a este comentario
  110. 28 marzo 2012, 7:51 pm - Rebeca

    Hola!! me llamó mucho la atención esta tarta, te quedó preciosa! pero tengo una duda, dices que los ingredientes que están escritos es para esta tarta pero de dos pisos y si queremos hacerla de cuatro como en la foto dupliquemos las cantidades. Mi pregunta es: ¿También duplico las cantidades de la cabertura de chocolate?

    Gracias!

    Responder a este comentario
    • 28 marzo 2012, 7:54 pm - SandeeA

      no, solo los del bizcocho :)

  111. 3 abril 2012, 1:29 pm - Elisabet

    Hola!

    Genial la tarta! :)
    Una pregunta…la crema de chocolate la puedo preparar un día, guardarla bien cerrada y montar el pastel al día siguiente?
    Es que tengo que hacer un pastel de cumpleaños pero no estaré en casa y pensaba llevarme por partes los dos bizcochos y la crema de chocolate. Se estropea?
    He visto que arriba decías que no la pusiéramos en la nevera una vez montada pero no sé qué pasa con la crema antes de montar la tarda.

    Gracias!

    Responder a este comentario
  112. 14 mayo 2012, 5:07 pm - mar

    Esta tarta sencillamente me apasiona…pero yo me pregunto como haces el decorado con boquilla lisa haciendo montoncitos y tirando de espatula??aynsss perdona mi ignorancia pero es que soy un poco paleta en lo que se refiere a lo reposteril…he buscado por si lo habias puesto (que seguramente)pero no me entero de nada¡¡ jajjaa

    Responder a este comentario
    • 14 mayo 2012, 10:10 pm - SandeeA

      Mar, usas una boquilla redonda grande de las que vienen en cualquier juego de manga pastelera. Para hacer los montoncitos, presionas simplemente un poco con la mano sujetando la manga y sale un montoncito. Luego colocas la espátula como se ve en las fotos, y la deslizas hacia un lateral… Haz unas pruebas sobre papel, verás qué sencillo.

    • 20 mayo 2012, 12:05 am - Mar

      Muchas gracias guapa, de verdad que esta tarta me encanta voy a probar a ver k tal me sale aunque no creo que me salga ni la mitad de bonita que te ha quedado a ti.mil gracias por tu respuesta!!!!! Mua

  113. 25 mayo 2012, 2:47 pm - Camino

    ¡Gracias!
    Hice la cobertura de chocolate -usé chocolate con leche-para las tartas de cumpleaños de mis hijos y ¡¡Éxito total ente mayores y pequeños!!
    Espectacular, la mejor que he probado sin lugar a dudas, y el hecho de que se pueda conservar “del tiempo” es lo mejor de la receta. >_o

    NOTA (por si a alguien le interesa) Esta crema de chocolate complementa muy bien con los bizcochos de dulce de leche o los aromatizados con vainilla.

    ¡¡Gracias por compartirla!!.
    Un saludo

    Responder a este comentario
  114. 27 mayo 2012, 8:40 pm - Ana

    Hola Sandee.
    Gracias por esta super-receta.
    El bizcocho se ha convertido en la base de todos mis pasteles y algunas de mis cup-cakes, sencillamente fantastica!!!!
    Y la cobertura he podido hasta inventar…La uso para mil cosas y la he hecho con chocolate blanco y decorada con fresas,mmmmmm…..sin palabras.
    Se han convertido en basicos en mi cocina.
    Eternamente agradecida!!!!!!!
    Por la receta y el blogg, es genial!!

    Responder a este comentario
  115. 23 junio 2012, 12:44 pm - Ana Mari

    Hola, te ha quedado preciosa, perfecta.
    Cuando dices que dupliquemos las cantidades si queremos 4 bizcochos como en la foto, también hay que duplicar las cantidades de la crema de chocolate que pones en la receta para hacer los 4 bizcochos???
    Gracias, un saludo

    Responder a este comentario
  116. 23 junio 2012, 12:46 pm - Ana Mari

    Acabo de leer mas arriba que no hace falta duplicar las cantidades de la crema, solo las cantidades de los bizcochos. Gracias de todas formas

    Responder a este comentario
  117. 23 junio 2012, 1:34 pm - SandeeA

    Hola Ana Mari

    veo que por querer hacerlo más fácil os estoy liando a todos, sorry

    Los bizcochos lo puse así porque entendí que nadie iba a tener 4 moldes iguales, y que tendrían que hacerlo de dos en dos… por eso dí las cantidades por la mitad

    La crema de chocolate en cambio es suficiente con esas cantidades, salvo que quieras hacer las capas de relleno más gruesas, claro…

    Resumiendo, si quieres hacer la tarta, tienes que hacer:

    - doble cantidad de bizcocho
    - misma cantidad de crema de chocolate

    Un beso!

    Responder a este comentario
  118. 2 julio 2012, 5:20 pm - nancy

    Se ve deliciosa !!!!!!! MUY MUY MUY LINDA .

    Responder a este comentario
  119. 21 agosto 2012, 1:33 pm - Paula

    la tarta estaba muy rica y era muy facil de hacer

    Responder a este comentario
  120. 24 agosto 2012, 6:04 pm - Sara.

    Hola,
    quiero hacer esta tarta para mi cumpleaños, lo que a los bizcochos les daré colorante y en vez de 4 pondré 3 por que el molde que tengo es un poco mas grande, así que me saldrá mas grande la tarta.
    Quiero preguntarte el si hago la tarta el dia de antes (por no estar liada el mismo dia de mi cumpleaños) estará igual de buena.
    Un saludo,
    Sara.

    Responder a este comentario
  121. 23 septiembre 2012, 11:24 pm - monica

    joer! hasta que te conocí, pensé que yo sabía hacer cosas. aun así, me encanta haberte conocido. muassssssssssss

    Responder a este comentario
  122. 24 septiembre 2012, 4:59 am - milka esli

    no me gusto como esta adornado. :(

    Responder a este comentario
  123. 24 septiembre 2012, 5:04 am - joanna esli

    no me gusto como esta adornado. :(

    Responder a este comentario
  124. 13 octubre 2012, 7:20 pm - Suyay

    como haser pastel de chocolate para mis 10 anos 15/10/2012 pa mi escuela

    Responder a este comentario
  125. 14 diciembre 2012, 2:54 pm - Cooking Absurder

    Tu tarta es la bomba! La semana pasada la tuneamos para el cumpleaños de la hija de una amiga. Nos ha quedado como para un Halloween!:
    http://cookingabsurder.com/tarta-monstruo/
    Enhorabuena por tu web!

    Responder a este comentario
  126. 14 diciembre 2012, 3:51 pm - Iker

    Hola!. Pues me decidi a hacerla hoy, pero los 30 min va a ser que no. La tengo en el horno casi una hora a 180 y aun esta ahi ahiiii, eso si, una pinta estupendisima….ya contare

    Responder a este comentario
  127. 17 diciembre 2012, 9:52 pm - KITTY

    Muy bien explicado, lastimosamente me quedó HORRIBLE… :( Por primera vez intenté hornear en un horno a gas y se me chorreó toda la masa, no creció bien y sabe a humo… :( ODIO LOS HORNOS DE GAS. Y a parte tal vez soy muy mala horneando :( Estoy muy triste.

    Responder a este comentario
  128. 2 febrero 2013, 12:16 pm - Amélie

    Magnifique! Perfección en un pastel!
    UNA PREGUNTA: como haces para quitar el papel que esta debajo de la tarta sin dañar la cobertura??? Un truco de magia? :)
    Muchas gracias!

    Responder a este comentario
  129. 17 julio 2013, 9:42 pm - santa decor

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  131. 7 octubre 2013, 7:41 pm - accesorios cerámicos Kyocera

    Me encantó la receta, supongo que habrá que probar de hacerla, no parece muy complicada, supongo que será cuestión de seguirla al pie de la letra y no saltarse ningún paso, gracias por vuestros consejos. Saludos!

    Responder a este comentario
  132. 20 diciembre 2013, 10:28 am - Victoria

    Hola Sandra! Te sigo desde hace mucho pero es la primera vez que voy a escribir en tu blog, jeje

    El caso es que quería hacer una tarta para un cumple y me acordé de esta tarta. Quería preguntarte qué tamaño de molde usaste y qué tamaño de huevo usas normalmente?

    Muchas gracias de antemano, y enhorabuena por tu blog, porque es precioso!
    Besos,
    Victoria

    Responder a este comentario

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