Ayer fuimos de picnic. Tenía muchos bocadillos preparados para el #diadelsuperbocata, que eran ideales para comerlos al aire libre, y además había repetido la receta de las cookies de huevo cocido.
Pero no os dejéis engañar. Las fotos son estáticas, pero los niños se empeñan en moverse. Detrás de estas apacibles fotos, hay una mamá estresada que pasó dos horas corriendo más que en las rebajas, y gritando frases que siempre empezaban por: «Jorgeno»
– Jorgeno te subas al árbol!
– Jorgeno muerdas las piñas!
– Jorgeno tires piñas a tu hermano!
– Jorgeno muerdas a tu hermano!
– Anda Jorge, toma la piña…
La verdad es que lo pasamos genial…
{Panes rellenos}
Descripción:: Panes rellenos de huevos, bacon, queso y espinacas con dos versiones: mini baguette tipo barco, y baguette rellena. Inspirados por esta idea de Spoon, Fork, Bacon
Ingredientes
- 4 mini baguettes (o una baguette grande)
- 4 huevos
- 50 g queso crema (philadelphia o similar
- 100 g bacon
- 100 g queso cortado en cubitos (usé una mezcla de Arla Finello para ensaladas, con cheddar y samsoe)
- 50 g espinacas frescas
- sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Comenzamos precalentando el horno a 170º C
- Para preparar la versión mini baguette tipo barco, cortamos una V a lo largo de la parte superior de las mini baguettes, y retiramos la mayor parte de la miga de su interior, para formar una especie de barca de pan. Para preparar la versión baguete rellena, cortamos uno de los extremos de la barra de pan, y con ayuda de un descorazonador de manzanas, vamos vaciando la baguete de miga. Reservamos.
- Cortamos las espinacas (las has lavado, cochinoto?).
- Ponemos los huevos (ya sabéis, sin cáscara!) y el queso crema en un bol, y batimos bien. Agregamos el resto de ingredientes, y mezclamos. Salpimentamos.
- Vertemos la mezcla en cada una de nuestras barquitas de pan, o rellenamos la baguette larga, y sellamos el final con parte de la miga que hemos retirado, para que no se salga el relleno (opcionalmente también podemos hornear la baguette elevada ligeramente sobre una bola de papel de aluminio, y así nos aseguramos de que no se sale ni gota ni gota. Cubrimos la parte inferior de las barquitas con papel de aluminio (o la totalidad de la baguette grande) para que el pan no se tueste demasiado en el horno. li>
- Horneamos de 20 a 25 minutos, hasta que esté dorado y bien hecho por el centro (el relleno crecerá y aumentará de volumen)
- Dejamos enfriar unos 5 minutos, cortamos y servimos (aunque también está rico totalmente frío)
Preparación: 10 min)
Cocción: 20 min
Raciones: 4
Qué buena idea lo de meter el relleno sin abrir el pan!!! Te lo voy a copiar porque a mi niño siempre se le cae todo por los lados… ;o))
Ay, esas madres que se lo curran para que los niños coman espinacas! Muy chulo! Besos.
Pero qué chulos!!!Y mejor deben saber, yum!
Me encantan las fotos en exteriores, también he estado haciendo algunas de picnic 😉
Ese botellero de Casa iba a ser mío pero no tengo sitio ya para guardarlo, mala mala 😛
¡Qué super panecillos! Tienen que estar buenísimos. La fotos son preciosas. enhorabuena.
Fabulosos!!
Ayer vi la foto en instañam!!
Sandrano dejes de hacer estos post tan chulis!!
Bs
Delicioso. Yo que pensaba que tenía que hacer el pan! No es que me importe, pero si me lo pones así de fácil, pues sí que no tengo excusa!
Preciosas las fotos 🙂
Un pan chulísimo!!!!
Me ha encantado todo el post de principio a fin..
Qué buena idea para llevar fuera de casa. Tienen una pinta estupenda. besos, Sandra
Almu
http://mavieenrose-almu.blogspot.com/
Yo tambien hago estas baguettes rellenas, pero cuando hago la masa, así el pan no se quema tanto. Q buenas estan, verdad? cogimos la idea del mismo sitio…
Esta idea la tengo pendiente desde que la vi en ese blog. Debe estar estupendo!!
Que bonitos bocadillos! Que bonitas fotos! Que bonitos niños! Que bonito todoooooo!!
Ohhh esta tambien la hago. El pan que triunfa en mi casa estos días, el único que triunfa porque es el único que hago es el rosa de remolacha…que bueno esta!!miles de gracias por als recetas. bss
ohhh! pero que maravilla de bocadillos.
¡Necesito un horno ya!
que rico!! y que majo es jorge, a este paso le vamos a montar un club de fans XD
Eres mi ídolo, maldita sea. La semana que viene, que estoy de tardes en el curro, me los pienso preparar.
¿Y si les pongo morcilla y piñones, en vez de espinacas, bacon y queso (aunque este no me lo traería a currar)? ¿Quedarán buenos con atún, tomate y mozzarela, con un poco de albahaca? ¿Y si les pones pollo a la plancha en lugar de bacon y trocitos de queso de cabra de rulo? ¿Y…?
Lo de «Jorgeno» me recuerda a mis primos, jajajaja, cuando todos éramos pequeños. Incluso uno de ellos se llama «Jorgeno».
Genial, me encanta la idea…
Deliciosos! … y las fotos magníficas!
besitos,
Ya no hay excusas para ir de picnic con los niños y cambiar por fin lo de los filetes empanados, me encanta esta idea. Besos
Te voy odiando por momentos… como puedes hacer estas cosas tan bonitas, ricas…. ja ja
Me ha encantado estos bocatas… ideales para este buen tiempo.
Gracias por tantas cosas que nos enseñas.
Fantástico post, fantásticas fotos y fantástico pan! 🙂
Mi madre para mis cumples hacía unos panes rellenos, parecidos a los tuyos, que me encantaban!
Tu entrada me ha traido muchos recuerdos! 🙂
Un beso!
Deliciosos! Pero me he llevado un susto al leer de pasada el nombre del niño «Jorgeno, por Dios, que nombre más raro», he pensado. En seguida me he dado cuenta del error y me he acordado de una historia real: en la sala de espera de un hospital, una madre estaba continuamente con el mismo tipo de frases a su hijo «Estorbito, no hagas…» «Estorbito, no subas…»
La verdad es que el niño era bastante inquieto, pero después de muchas frases parecidas, una enfermera se atrevió a decirle «Señora, no llame usted al niño de esa manera, que se va a traumatizar!» «¿Y cómo quiere que lo llame, si es su nombre!!!!» (Hector Víctor)
uy uy uyyyyy creo que esto cae en breves…Como que salgo a por unas baguettes en cero coma xDDDDD
rico rico riiiico!!
Que gran idea…y las fotos preciosas…besos
#muyfandegiorgiNOOOO
Fantastico el post y las fotos.
El pan…hummmm que rico….. relleno y todo incluido….
Vaya para de dos… Seguro que no te aburres.
Me ha encantado la idea del pan relleno, me han dado ganas de desayunarme uno o dos (es que estoy en edad de crecer). (A lo ancho, me temo).
Al final no he llegado. 🙁 A no ser que me haga un bocata esta tarde a última hora. 🙂
impresionante…me encantan las fotitos con los peques
Yo con una me ando volviendo loca no quiero saber lo que va a ser ahora con dos!!!
voy a probar esta receta de todas maneras…
besotes
Quedan geniales los panes así y la cantidad de rellenos que puedes hacer, delicioso!! Un abrazo, Clara.
que pan mas bueno….bess
que buen pam…bess
Wowww!!! justo ayer vi esos panes en el blog que citas, y hoy los tengo en el horno, que sorpresa al verlos en tu blog, van a quedar de miedo, a tí te han quedado super apetitosos….
Un saludo!!
Me encanta la idea! Es mucho más práctico que lelvar un bocadillo corriente o los tuppers jajaja. Saludos 🙂
Que idea mas buena, adios a los tuppers, lo probaremos de todas formas aunque sea sin picnic XD
¡¡ Que pinta tienen !! y a estas horas cualquiera los devoraría incluso en pantalla.
¡¡Vaya pintaza que tiene!! Entonces, ¿El día del bocata es hoy? Acabo de enterarme e igual hasta me apunto y todo…
Qué idea tan chula!!! me la apunto!!!!!
Sandra,
Enhorabuena!!! preciosas las fotos, los peques, el parque… Como siempre te sales ;D
Besos
La idea no la conocía y me ha sorprendido muchísimo! lo quiero probar yaa!
http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/
Tu en tu linea!!!! como me gusta!!! y esos bebotes tan guapos!!!! seguro que te lo psastes genial! y yo me quedo con las ideas!!!bss
Tienen muy buena pinta. Besos
Buenisima receta y muy practica para picnics, que nos gustan mucho en casa!
Aqui en Inglaterra (donde yo vivo) venden en el super baguettes a medio cocer, que metes en el horno a 200C unos 12 minutos para terminar de cocer y poder comer… tu crees que se pueden usar para tu receta y asi se hace el pan y el relleno a la vez? O es mejor usar la que estan ya hechas? Un saludo, Ana
Ay, ese Jorge, que muerde y tira piñas a su hermano, el chico promete,ja,ja!!!
Te quedaron unos bocatas increibles, ya me apuntaba yo a ese picnic, eres genial, me encanta tu cocina!!!
Que buena manera para comer las espinacas…a ver quien se resiste a probar uno de esos panes
Se ven deliciosos
me encanta como nos los presentas
besos
Vas a conseguir que salga al campo aunque solo sea para preparar estos bocatas…Tienen que ser deliciosos. Fíjate que hasta creo que las espinacas me harían tilín….
Un besuco,
María José
Genial el picnic, los bocatas y las fotos, ufff no se te resiste nada… oye y sobre todo Jorge con la piña jajajaja, si es que están ara comérselos!
Un saludo.
¡Madre mia! Para los amantes de una cena lijera como muchas veces puede llegar a ser un bocata, estas opciones suelen ser muy muy buenas 😀 Y tienen una pinta, mmmmmmmmm.. yo ya me la he apuntado para hacerla un dia mi novio y yo 😀 Me recuerdan a los bocapizza 😀 Un saludo:D
Me encanta esta idea!
Que buena pinta tienen esos bocatas!! Saludos!
Deliciosa propuesta por sabor y por comodidad a la hora de llevarlos de picnic.Un perfecto día para disfrutar con los enanos a pesar de los «no».Un beso guapa
Cuando mi Silvia tenía poco mas de 1 año le dio por tirarle del pelo a su hermana mayor, que solo tenía tres y era súper buena.
Por aquel entonces seguíamos las indicaciones de SuperNani, de forma que nos propusimos corregirla en positivo, nunca negativo.
Cuando le tiraba del pelo a Julia, en lugar de decirle –NO Silvia eso no se hace.- le decíamos,- Silvia a la hermana se le da besitos,- una y otra vez. No conseguimos que dejara de pegar a su hermana, pero después de cada tirón de plantaba un beso 😀
Fantastica idea!! Me la quedo para hacerla.
Besos.
Susanna.
Hola SandeeA!, me encantan todas tus recetas, me alegras cada día que subes una nueva:D
Tengo una preguntita pero referida no a estos estupendos panes, sino a los «twitz», me preguntaba si en lugar de hacer la galleta yo misma podría hacerla machacando galletas y mezclándolo con mantequilla derretida,¿estará igual de rico?.
Gracias!:D
Seguro que sí! lo que no sé es qué tal se troceará, pero si te animas a probar cuéntame el resultado 🙂
¡Qué buena idea!
Buena idea, buen relleno, buen bocata, buenas fotos… Como siempre, vamos 😉
Genial tu receta, como siempre. Las fotos buenísimas y esos panes…de bocadin!!
Ahora mismito me comía dos y me quedaba tan a gusto, oiga! Lo malo es que hoy no he podido ir al gimnasio y no me puedo permitir estos placeres. Pero todo se andará…
Besos y más besos.
Muchísimas gracias a todos 🙂 No me puedo creer que no os hayáis animado aún a prepararlos, no solo para un picnic, para un desayuno o cena rápido son una solución perfecta, de verdad os lo recomiendo! hasta esos a los que no les gustan las espinacas… de esta manera la comeréis. En serio! Un beso, gracias por estar ahí!
I live for picnics and this looks amazing!!! y que divinos los ninos 🙂
Que delicia de panes has preparado,nos dejas con ganas de meterles mano, besos
son geniales!!la mejor manera de comer espinacas y es super completo!!!Una pregunta:¿Estas recetas se te ocurren a ti sola?Si es asi,eres una maquina!
Hola Sandee,
Te comento muy poco pero te sigo muchísimo, me encanta todo lo que haces y com lo explicas. Te dejo el enlace de nuestra versión de tu receta de pan relleno. Espero que te guste.
http://cotodesucre.blogspot.com.es/2012/05/entrepa-farcit-o-clotxa-la-moderna.html
Muchas gracias.
Ayy Jorgeno que dificil lo vas a tener para encontrar una mujer tan estupenda como mamá 😀
If the instructions came in English I would love to make this.
Que buena idea! se los voy a preparar a mi marido y seguro que lo sorprendo. Me tienes cauticada con tu blog. Mi más efusiva enhorabuena! Besos
Maravilloso se nota que tienes buen pulso y delicadeca.
Se ve muuuuy rico, hay que probarlo
hola, felicidades por las recetas que haces,
sí una es buena, la otra es mejor.
todas tienen una pinta estupenda.
los panes los voy a hacer, son faciles y tienen que estar bueniiiisiiimosss.
saludos