Hola, soy SandeeA, bienvenidos a La receta de la felicidad. ¿Quieres saber más 
Acabó Halloween, y según las estaciones comerciales del año, llega la Navidad. Los anuncios, los turrones, y los villancicos. Personas adultas y formadas cantaremos letras tan profundas como: fun, fun, fun, y rin, rin con total impunidad. Y es que las letras de algunos villancicos son…
Por ejemplo el de los peces en el río. Beben y beben y vuelven a beber, los peces en el río, por ver a Dios nacer… El que seguro que había bebido fue el que se inventó la letra:
- Primero, peces que beben.
- Segundo, qué es lo que beben estos peces? porque si beben, y beben, y vuelven a beber… quiere eso decir que són alcohólicos???
- Por último, pero no menos importante… beben, y beben, y vuelven a beber…. por ver a Dios nacer!!!!
Queda claro que beben hasta sufrir alucinaciones. No pienso enseñarles este villancico a mis hijos.
Anda que el de campana sobre campana… Campana sobre campana, y sobre campana una. Asómate a la ventana, verás al Niño en la cuna… (vamos bien) Campana sobre campana, y sobre campana dos. Asómate a la ventana, verás al niño de Dios. (vale) Pero es que luego dice: Campana sobre campana y sobre campana tres. Asómate a la ventana, verás al Niño nacer. (Jolín, entonces, quién era el niño que estaba en la cuna en la primera campanada? fue un parto múltiple??). Y aquí se acaba el villancico, miedo me da pensar qué rima habrían hecho con la campanada cinco.
Y el de: “yo me remendaba, yo me remendé, yo me eché un remiendo, yo me lo quité?” Toma ya! Alma de cántaro, si te lo vas a quitar, para qué te pones a hacerlo? Porque si hay que ir se va, pero ir “pa ná”…Jolín, que hace que la letra del “Xu xu xu xa xa xa” parezca profunda… y eleva a la categoría de poesía el “No hay marcha en Nueva York / Y los jamones son de York” de Mecano.
Y qué me decís del pobre San José, que es el pringado de toda la historia… Primero, el papelón que le tocó desempeñar. “No, el niño no es mío. Es el Hijo de Dios”. Y qué obsesión con sus calzones en los villancicos! Que si se los comen los ratones, que si se los llevan los ladrones… Pobre hombre, dejadle la ropa interior en paz, que bastante tiene con lo suyo! Normal que se diera a la bebida (como los peces) y cantara aquello de: “esta noche es Nochebuena y mañana Navidad, saca la bota María, que me voy a emborrachar!” Qué espectáculo, borracho y sin calzones! Todos los caganets escandalizados…
Yo os dejo ya con esta idea para Navidad, o para cuando queráis. Está hecha con la receta de pan casero que ya os ensené con el pan de leche decorado con cilantro. Lo mejor de hacer pan en casa, es que te da mucho juego, ya que las posibilidades son infinitas. En este caso, he preparado unos panes para los más peques. Podéis rellenarlos de lo que queráis. Venga, a prepararlos!
Aprovecho para desearle un muy feliz cumpleaños a una bloguera muy especial que seguro que todos conocéis: Sonia de L’Exquisit. Muchas felicidades Sonia!
Finalmente quedamos en cuarta posición en el concurso Bitácoras. Muchas gracias a todos los que me habéis apoyado con vuestros votos y vuestros mensajes. Gracias 
Receta: Pan casero con forma de osito
Descripción: Pan de leche y mantequilla con forma de osito inspirado por esta foto. Si alguien habla japonés y es capaz de traducir la receta, que se manifieste
Preparación: 20 min más tiempo de levado
Cocción: 20 min
Raciones: 16
Valoración
Ingredientes
- 300 gr de harina de fuerza
- 1 sobre de levadura de panadería seca (son unos 5 gr)
- 1 cucharada sopera de azúcar
- 1 cucharadita (de café) de sal
- 40 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 huevo
- 175 ml de leche a temperatura ambiente
Preparación
- Mezclamos la harina y la levadura en un bol amplio. Agregamos azúcar y sal, e integramos bien.
- Añadimos el huevo, y la leche.
- Mezclamos bien con la ayuda de una cuchara o una rasqueta de panadero
- Sacamos la masa del bol, y comenzamos a amasar. Después de 5 minutos, notaremos como la masa se vuelve cada vez más elástica.
- Agregamos la mantequilla, y amasamos otros 5-10 minutos, hasta que obtengamos una masa suave, plegable, y ligeramente brillante.
- Formamos una bola, y dejamos reposar en un bol ligeramente enharinado, y tapamos con un paño. Tras 1 hora, o 1 hora y media, la masa deberá haber crecido y duplicado su volumen.
- Precalentamos el horno a 200 º C
- Sacamos la masa del bol, y la desgasificamos ligeramente, tocándola y aplatándola con los dedos.
- Cortamos la masa en 16 porciones, y formamos una bola con cada una de ellas, salvo con una que reservamos para las orejitas.
- Colocamos las bolas en una bandeja de horno forrada de papel de hornear y damos forma a las orejas haciendo pequeñas bolitas con la masa sobrante
- Pegamos las orejas con un poco de agua a la bolas que harán de cabeza. Dejamos reposar 15 minutos.
- Horneamos los ositos unos 10-15 minutos, hasta que estén doraditos
- Dejamos enfriar, y con un rotulador comestible, dibujamos los ojos y la nariz. Para servir colocamos sobre tazas, ramequins, etc
Notas
Si no dispones de rotulador comestible, puedes usar tinta de calamar para versiones saladas, o chocolate para versiones dulces. El rotulador comestible puede adquirirse prácticamente en cualquier tienda de repostería. Para personas sensibles, lo mejor es comerse el osito sin mirarlo a la cara. Se coloca en tazas porque la parte inferior no queda totalmente redonda, pero no es imprescindible. Recuerda retirar la taza antes de hincarle el diente. Si es la primera vez que amasas, y quieres ver un vídeo de cómo hacerlo, te recomiendo este con la técnica de Bertinet. Se puede congelar el pan una vez horneado, y descongelarlo calentándolo en el horno, en el microondas unos 30 seg, o a temperatura ambiente.
Receta original: Sara de Sara en la cocina, ha tenido la amabilidad de enviarme un mail con la traducción de la receta original. Os pego a continuación lo que me cuenta
“Con respecto a la receta en japonés, es prácticamente igual, los ingredientes: Harina 200g/Azúcar10g/Sal3g/De agua60g/Leche60g/Mantequilla10g/De levadura seca1.2 cucharaditas. Y la preparación es casi la misma, solo que la leche y el agua las calienta un poco, y cuando hace las bolas y las orejas, las deja levar 15 por separado y luego, las pega, las deja levar otros 15 min tapados con un paño húmedo, luego las hornea igual que tu. y tmb tiene otra versión en la que pinta los ositos con clara de huevo y los espolvorea con copos de avena o coco rayado para para que parezca que tienen pelo” La idea del pelo me encanta, seguro que la pruebo!
Le pregunto a Sara por las orejas de los ositos, si da alguna explicación de cómo lo ha hecho, porque mis osos parecen topos, y me responde lo siguiente: “Creo que es por que coge más masa para las orejitas, hace bolitas, pero más grandes que las tuyas. creo que dice que hace 20 bolas de 1 gramo para las orejas y con el resto hace 10 bolas grandes” Así que ya sabéis, si queréis que vuestros osos parezcan osos y no topitos, orejas más grandes!
Recipe: Bread bears
Description: Bread shaped into cute bears, inspired by this photo
Ingredients
- 300 g strong wheat flour
- 1 sachet (about 5g) instant dry yeast
- 1 tablespoon sugar
- 1 level teaspoon salt
- 40 g unsalted butter, room temperature
- 1 egg (medium size, about 50 gr)
- 175 ml whole milk
Directions
- Put the flour and yeast in a bowl and combine. Add the sugar and salt
- Pour the egg and milk into the bowl.
- Use a large spoon (or pastry scraper) to mix everything together.
- Take the dough out of the bowl and knead. You will feel the dough become elastic after kneading for about 5 minutes.
- Add the butter and knead the dough for 5-10 minutes or until the dough is soft, pliable, smooth and slightly shiny, almost satiny.
- Put the dough into a lightly floured bowl and cover with a cloth.
- Let the dough rise in a warm place until its size doubles (1 – 1 ½ hour depending on the room temperature).
- Preheat oven to 400º F.
- Take the dough out of the bowl, deflate it by touching lightly.
- Cut the dough into 16 pieces, and roll each of them (excepting one we will use for the ears) into a ball.
- Place them on a paper parchment, and prepare small round ears with the remainig dough
- Stick the ears to each ball with some water, and let the bread bears rest for 15 minutes.
- Bake for about 10-15 minutes, until golden brown
- Let the breads cool, draw the eyes and nose with a black edible writter, and serve inside a mug. Enjoy!
Preparation time: 20 minute(s) plus 1 1/2 hour resting time
Cooking time: 20 minute(s)
Number of servings (yield): 16
Autora : Sandeea Cocina Google+
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71 Comentarios a “Pan casero : cómo hacer pan casero con forma de osito”
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De morgana | 4 noviembre 2011, 10:49 am¡¡¡ Enhorabuena por ese 4º puesto, es una pasada !!!
Y sobre villancicos… Hay que fastidiarse la de barbaridades que se hacen para que las cosas rimen. Surrealismo puro. Claro que mejor eso que los villancicos del pueblo de mi padre, que son casi más canciones de Carnaval que otra cosa. Allí es (o era) costumbre la “ronda” de Nochebuena, e indefectiblemente, todas las Navidades el cura nos echaba unas broncas por “burráncanos”… bien merecidas por otra parte, porque nos pasábamos mucho.
Un abrazo.
De Sonia - L'Exquisit | 4 noviembre 2011, 10:58 amSandra, yo tb me guardé esta receta para probarla, la has clavado, es q son tan monos!!!
muchsisimas gracias por felicitarme, q detalle!!! un beso muuuuuy grande!
De agnes | 4 noviembre 2011, 10:58 amme maravilla de pan,se ve precioso,me encanta ya escuchar canciones navideñas jejeje ahh muchas felicidades por ese 4 puesto es genial.un beso
De Anna | 4 noviembre 2011, 11:01 amQué maravilla!!: Me ha encantado, es de lo más original!!!. Besos
De La cajita de nieveselena | 4 noviembre 2011, 11:02 amEs cierto que los villancicos tienen unas letras horrorosas, pero yo me rio mucho en Navidad cantándolos, je, je. Mi nieta va a flipar con estos panes, me llevo ya mismo la receta. Bss
Elena
De maria j garcia de victoria | 4 noviembre 2011, 11:02 am¡Siempre sacándole punta a todo! Ya me has echado por tierra el mito de la navidad y los villancicos. Ahora cada vez que cantemos alguno de esos, me acordaré de lo que has dicho y me entrará el pesar. 40 y pico de años cantando villancicos y no me había dado por destriparlos. Llegas tú y zasss de un plumazo rompes mis sueños navidiles. Manda guevos. Y encima habrá que comerse esos ositos tan monos. No. Repetiré los panes de cilantro sin orejas ni ojos. que lo sepas.
De misgalletasyotrascosas | 4 noviembre 2011, 11:03 amJa, ja, ja, no he parado de reirme mientras leía lo de los villancicos, ya no podré cantar un villancico sin más
Enhorabuena por ese 4º lugar!!!
Te quiero invitar a que pases a visitar mi tienda que acabamos de inaugurar!!!
Besos
De maria j garcia de victoria | 4 noviembre 2011, 11:04 amY por cierto, no has cambiado el horario de invierno en el blog!.
De Irene | 4 noviembre 2011, 11:13 amjeje creo que estas navidades voy a escuchar los villancicos desde otro punto de vista.
Los panecillos son adorables!!
De Yolanda | 4 noviembre 2011, 11:14 amAisssss qué monada!! No podría comérmelos… aunque untados de chocolate… jijiji
Un beso!
De VACAPACA | 4 noviembre 2011, 11:14 amQue risa con tu introducción!! es cierto, no sabemos lo que cantamos… madre mía! que sin sentido! jijiji … Que panes tan chulos! a mis pekes les encantaría … Besotes de la Vaca!
De Verónica Serrano | 4 noviembre 2011, 11:14 amhas invertido la frase de “se te van a comer los osos”!!! son una monada…y, por ende, una crueldad comérselos
los villancicos son rarunos, rarunos..qué me dices del “fum, fum fum”…dice “el 25 de desembre, fum, fum, fum..ha nascut un minyonet ros i blanquet”…rubio y blanco…pues atendiendo a la zona geográfica (véase, Belén, Jerusalén…rubio, rubio…) además, el rubio no es un gen recesivo…siempre nos representan a Maria morena, qué pasa? Dios es rubio y como es todopoderoso dijo “mi gen vale más que ninguno”?
bueno, que me han enamorado tus ositos
besos!!
De Manuel Bustabad | 4 noviembre 2011, 12:23 pmEs mejor darles primero un golpe en la nuca para que no sufran al comerlos.
Preciosos top.. osos, quería decir osos
Un abrazo
Manuel Bustabad
De Jimena A | 4 noviembre 2011, 12:51 pmAun me estoy riendo con la historia de los villancicos jajajaja
Me encantó la receta, a Cayetana le va a gustar muchisimo…
Enhorabuena por el 4to puesto en bitacoras!!
Un besote
De Ivana | 4 noviembre 2011, 1:07 pmQué risa, por favor! Pues ni me había parado a pensar en eso de los villancicos… Es que yo para estas fechas tiro de un CD que le “pispé” a mi madre que es de Luis Miguel. Alguna tontería se dice, vamos, pero como en esos villancicos que has mencionado, nada! Aún me estoy riendo…
Chulísimos los mini panes de osito… incluso los podríamos versionar en forma de gatito, no? Aunque le harían falta los bigotitos y un perfil que no sé si en el horno se mantendría… bueno, todo es cuestión de ir probando…
Me ha encantado el post. Un beso. Ivana
De Sandra | 4 noviembre 2011, 1:14 pmMe encanta! Son monísimos!
De Fabi | 4 noviembre 2011, 1:25 pmSon preciosos! Creo que este finde me pondré manos a la obra con la enana para hacerlos, le van a encantar! Un besazo wapa, buen finde!
De Nieves | 4 noviembre 2011, 1:36 pm¡Hay, esos villancicos! Puede que no me creas, pero TE JURO que mi ex tenía una cinta de Manolo Escobar en la que cantaba un villancico total y absolutamente políticamente incorrecto: “Melchor, gaspar/y EL NEGRO que va detrás” Y más adelante decía “Baltasar camiiiina / por los caminitos de la Navidad/ y a los niños negros/ QUE NO QUIERE NADIE/ a los niños negros/ quiere Baltasar”
La receta monísima, pero en enlace a la foto en la que se inspiran los panecillos me dice eso de “Oooops, no se ha encontrado la foto que buscas” (O algo así).
Un saludo.
De Nieves | 4 noviembre 2011, 1:39 pmMira, mira, lo que he encontrado “googleando”: http://chapitel.wordpress.com/2008/01/03/el-negro-que-va-detras/
De SARA | 4 noviembre 2011, 2:59 pmson preciosos!! y con respecto a la receta en japonés, es prácticamente igual, los ingredientes: Harina 200g/Azúcar10g/Sal3g/De agua60g/Leche60g/Mantequilla10g/De levadura seca1.2 cucharaditas.
y la preparación es casi la misma, solo que la leche y el agua las calienta un poco, y cuando hace las bolas y las orejas, las deja levar 15 por separado y luego, las pega, las deja levar otros 15 min tapados con un paño húmedo, luego las hornea igual que tu. y tmb tiene otra versión en la que pinta los ositos con clara de huevo y los espolvorea con copos de avena o coco rayado para para que parezca que tienen pelo.
De Sònia | 4 noviembre 2011, 3:17 pmMe encanta!!! Esta navidad tendre la mesa infantil con ositos de pan!!! Mil gracias!!!
Un besote
Sònia
De macus! | 4 noviembre 2011, 3:19 pmTu te has planteado hacer monólogos??jajaja es que me parto leyéndote!!!
Los osos son una monada!
De Carlos Dube | 4 noviembre 2011, 3:27 pmJajajaja, muy bueno Sandra. A ver, no quiero ser un adulador cansino hacia tus introducciones y tu humor tan ocurrente, pero es que de verdad, me parto con las cosas que nos cuentas
. Nunca me había parado a pensar en las letras de los villancicos, y sí, son una tontuna soberana, pero, y es que son geniales para canturrear con la sidrita y el cava. Poco que pensar y muy repetitivas, son perfectas!! 
Y me he dejado tu blog para el final, no sólo por ver con calma estos panes, sino porque no quería reírme con tu post agobiado por el curro, ahora que estoy a punto de irme para casa me voy con la sonrisa puesta ¡GRACIAS!
.
Y desde luego tus panes un acierto, no dejas un detalle sin cuidar en tu mesa. Así da gusto.
Un saludo y buen finde.
De Manderley | 4 noviembre 2011, 3:44 pmPero que monos son!!!! Ahí en la tacita metidos con cara de: me comes?? Me rellenas de algo? me tuestas? (por Dios, que matanza…jajaj)
Me encantan, otra cosa es que yo amase el pan, se me da fatal, aún así es una receta muy propia para cumpleaños y demás.
Enhorabuena por el 4º puesto.
Besotes!
PD: anda que la marimorena… el villancico digo
De Montse | 4 noviembre 2011, 4:26 pmTe quedaron ideales¡¡¡¡seguro que el pan está muy tierno.Es ideal para una merienda con niños.
Buen finde¡¡¡¡¡
De Mara Maruja | 4 noviembre 2011, 4:39 pmPero que monada de bollitos!! y lo de los villancicos… jajaja te puedes meter a monologísta!!!
De Vanessa | 4 noviembre 2011, 4:54 pmJajaja es verdad, la letra de los villancicos son un poco raras… pero creo que a la vez son ideales para recordarlas cuando llegas a los postres con alguna que otra copa de más ¡por eso se repiten tanto!
Y esos panecillos ¡ays! yo creo que sería de las sensibles a las que les costaría darles un bocado, te han quedado tan bonitos… Pero aunque me den pena comerlos me apunto la idea, que me parece genial.
Besos
De joaquina | 4 noviembre 2011, 4:59 pmUna genial idea para estas fiestas de navidad y para cualquier otra celebración con niños… me parecen super simpaticos estos panecillos… Que manera más divertida de sacarle punta a los villancicos “carcas”… Besossssssssss.
De Loly | 4 noviembre 2011, 5:08 pmPero ¿ya estamos con los villancicos? Noooooooo, que se me mete en la cabeza la letra y ya no paro hasta febrero ¿porqué los has hecho?
Que ositos más tiernos! Me encantan.
De Maria | 4 noviembre 2011, 6:43 pmQue monería!!!!!!!!
De Ceci Pereza | 4 noviembre 2011, 7:05 pm¡Qué cosa más mona, hasta me daría pena comerlos! Bstos
De Silvia Icart | 4 noviembre 2011, 7:42 pmQue bueno!!!ja ja!!! eres la monda!!! y los panecillos me dan pena morderlos, son tan monos!!!!besos
De Susana | 4 noviembre 2011, 8:24 pmTienes razón, vaya letras que tienen estos villancicos, no tienen sentido, en fin, yo me quedo con tus panecillos que han quedado monísimos.
Besos
De dulce | 4 noviembre 2011, 8:36 pmque preciosidad dan pena comérselos, besos
De lamarymorena | 4 noviembre 2011, 8:59 pmQue monos por favor me han encantado
Muchos besitos
De Chelo.- Cogollos de agua | 4 noviembre 2011, 9:26 pmQue buen rato me has hecho pasar, me he reido con ganas. Los ositos son preciosos.
Un beso y buen finde
De Mrs. Measurement | 4 noviembre 2011, 9:36 pmThese bears are so adorable! Thanks so much for sharing.
De ana | 4 noviembre 2011, 9:40 pmSandee, enhorabuena. Un cuarto puesto es un pasada.
Me encanta como te han quedado estos panes. Me los apunto ahora mismo a ver si los hago este finde con el peque que tengo ganas de que haga pan conmigo.
Besos
De Maria Jose-Dit i fet | 4 noviembre 2011, 9:51 pmMensaje de mis hijos: Que monadaaaaaa, yo quiero unooooo…esta señora hace cosas chulísimas!!!!
Mensaje de mi menda lerenda: Lo que no idees tu es porque no es ideable…eres una artista!!
Un besazo
De Elena Calderón | 5 noviembre 2011, 12:00 am¡Genial!. Me encanta. ¡Qué bonitos!
De Rocio | 5 noviembre 2011, 12:12 amBueno que verdad más inmensa lo que has contado de las letras de los villancicos chiquilla!!! no lo había pensado nunca, pero leyéndote he recapacitado mucho y tienes más razón que un santo. Y es más, yo creo que los reiterados cantos a los calzoncillos de San José, tienen mucho de fondo, al pobre le querían llamar la atención sobre algo…
En fin, que ya tengo qué pensar, pero mientras me quedo embobada mirando estos bollitos, son preciosisimos, mis hijos van a flipar cuando se los ponga. Muchas gracias guapi!
Besitos.
De lola | 5 noviembre 2011, 12:22 amque bonitos te han quedado
¡¡besos¡¡
De mary | 5 noviembre 2011, 12:40 amSon maravillosos, qué originales.Ya me había enamorado de tu pan decorado con cilantro, que me encantó y lo publiqué y ahora me quedo prendada de estos ositos mini, son una monada.
De Margarida | 5 noviembre 2011, 2:09 pmQué preciosidad! Son tan dulces!!!!! Me parece que ya sé qué voy a preparar para desayunar mañana!
Besos
De Maite | 5 noviembre 2011, 7:05 pmQue no me he reído yo con tu disertación de los villancicos! Cuántas veces cuántos habremos pensado lo mismo…
Esos ositos son adorables ¿puedo adoptar un par de ellos?
De Salomé | 5 noviembre 2011, 9:49 pmIdeales los ositos! Pensaba traducirte la receta del japo pero veo que Sara se me ha adelantado… jeje… Besos
De alicia, cane | 5 noviembre 2011, 10:17 pmNo pueden ser más bonitos, se los enseñaré a mis sobrinos
Y Nocheeeee de Pazzzzzz, noche de amorrrrrrr, jajajaja ese está bien, cada cual eso de la noche de amor que lo coja como quiera, jajaja.
De fe-i^ká | 6 noviembre 2011, 12:34 amGeniales!!!
*.* SALUDOS.
De Teresa | 6 noviembre 2011, 1:42 amSon preciosos¡ y fijo que riquísimos, un fuerte abrazo, Teresa
De Maiwenn | 6 noviembre 2011, 9:19 pmTrès joli ! bonne soirée !
De El mundo de Tara | 6 noviembre 2011, 11:25 pmQue ricos y que monos estos panecillos un paso a paso estupendo gracias!!besitosss
De Malú | 7 noviembre 2011, 4:22 pmAdemás de unos panecillos riquísimos te han quedado toda una cucada!!…y tus fotos como siempre preciosas. Besoss!!!
De María | 8 noviembre 2011, 9:59 pmSandeea ya eres más que famosa, mi hermano me ha enviado un enlace con tus “topitos”, mira tu que él es muy exigente y me los ha enviado diciendome “mira esto” y ha dicho que están “dpm” (perdón).
Un besazo
De Zaida | 13 noviembre 2011, 11:55 pmEsto es ternura al cubo. Qué cosa tan mona Sandra, ¡por favor!
Alucino con las cosas que salen de tu cocina.
Un besote
De SandeeA | 14 noviembre 2011, 8:35 pmMuchísimas gracias por vuestros comentarios!!! no os perdáis el villancico que me ha dejado Nieves http://chapitel.wordpress.com/2008/01/03/el-negro-que-va-detras/ Si lo llega a cantar ahora, no le roban el carro… se lo queman! Un beso gordo, gracias por estar siempre ahí!
)
De Lara | 16 noviembre 2011, 11:16 amQue tiernos son! Ideal para los ninos!
De Luli | 16 noviembre 2011, 10:56 pmQue pans mais lindos!! Vou tentar fazer igual! Muchas gracias por compartir!! Besos do Brasil
De missJardin | 10 enero 2012, 4:41 pmAbsolutamente delicioso!!!! oso oso oso!!!
Bs
De ane | 27 enero 2012, 11:40 amQue bonitos te han quedado !!!resulta que yo también tengo la foto original en mi pinterest porque me encantó y mira por donde tú has hecho una receta !!!que bien me va a venir !!!
bss
De Susanita Little | 2 febrero 2012, 2:07 pmTengo que hacerlos!!!!!!!!!!!!
De El Oso con Botas | 1 marzo 2012, 8:38 amMe encantan, son resultones y graciosos, enhorabuena, muy buena idea