Tarta de philadelphia y chocolate para Halloween


Tarta de queso Philadelphia y chocolate para Halloween

Hoy traigo una tarta tan fácil de hacer que parece cosa de brujas, y no lo digo porque la haya hecho yo. De verdad que es muy sencilla. La he preparado especialmente para PequeRecetas, y está pensada para que pueda elaborarla cualquier persona. Sí, tú también. En menos de media hora puedes preparar esta tarta de philadelphia y chocolate, sin horno, sin cocción… y sin recurrir a esos “preparados para tarta” que saben a cartón, incluso aunque que te acuerdes de quitar la caja antes de batir los ingredientes. No lo digo yo, que soy blogger gastronómica y no consumo este tipo de productos… me lo ha contado una amiga.

Con la decoración de tela de araña, es una receta ideal para Halloween. Y si no te gusta Halloween, pues solo tienes que cambiar la decoración para convertirla en una tarta totalmente distinta: unos frutos rojos, unas bolitas de colores, unos Maltesers, unas hojas de chocolate para hacer una tarta otoñal, un arbolito de Navidad… ¿qué tampoco te gusta la Navidad? ¿No te apellidarás Scrooge?

Las autoridades sanitarias advierten: En caso de consumo excesivo de esta tarta, es posible que note una mayor comodidad al sentarse. Si de repente su sofá le resulta mucho más mullido, por favor interrumpa la administración de la tarta inmediatamente, y acuda a su gimnasio más cercano. O póngase cómodo y sírvase otro trozo de tarta, según estime conveniente.


Tarta de queso Philadelphia y chocolate para Halloween Tarta de queso Philadelphia y chocolate para Halloween

{Tarta de queso y chocolate para Halloween}

Descripción: Tarta de philadelphia y chocolate para Halloween, adaptada de esta receta de Martha Stewart

Preparación: 20 min

Cocción: 5 min

Raciones: 12

Ingredientes

    Para la base:
  • 350 gr de galletas de chocolate
  • 170 gr de mantequilla
  • 50 gr de azúcar
  • Pizca de sal
  • Para el relleno:

  • 600 gr de queso crema tipo Philadelphia (no vale light)
  • 200 gr de azúcar
  • 250 ml de nata para montar
  • Para la ganaché de chocolate:

  • 120 gr chocolate para fundir
  • 120 ml nata para montar

Preparación

  1. Comenzamos preparando un molde redondo y alto, desmontable (el de las fotos, de 18 a 20 cm. Puede usarse un molde más grande, pero la tarta quedará más bajita) Lo engrasamos ligeramente, o rociamos con un spray antiadherente.
  2. Trituramos las galletas de chocolate con un robot de cocina, o metiéndolas dentro de una bolsa y golpeándolas con un rodillo, hasta que se conviertan en polvo.
  3. Mezclamos este polvo de galletas con el azúcar, la sal, y la mantequilla fundida, hasta formar una masa con la textura de la arena mojada.
  4. Distribuimos esta pasta de galleta sobre la base y los laterales del molde, presionando bien.
  5. Metemos en el frigorífico mientras que continuamos con la elaboración de la galleta.
  6. Preparamos la salsa de chocolate. En un cazo mediano, ponemos a hervir la nata.
  7. Cuando hierva, retiramos del fuego y añadimos el chocolate troceado.
  8. Dejamos reposar unos minutos y removemos con una cuchara hasta que se forme una crema homogénea.
  9. Reservamos al menos 4 cucharadas colmadas de salsa de chocolate para hacer la decoración, y vertemos el resto sobre la base de galletas.
  10. Volvemos a llevar al frigorífico mientras que seguimos con la elaboración de la tarta.
  11. Preparamos el relleno de queso. Para ello, batimos el queso philadelphia con un batidor de varillas a velocidad media (o a mano, aunque tardaremos más), hasta que esté esponjoso, unos 3 minutos.
  12. Reducimos la velocidad, y agregamos el azúcar.
  13. Volvemos a poner a velocidad media-alta, y lo batimos hasta que esté muy esponjoso, otros 3 minutos.
  14. Aparte, en un bol amplio, vertemos la nata que deberá estar muy fría, y la montamos con un batidor de varillas a velocidad máxima. Suele tardar un minuto y medio, o dos como máximo. No es necesario que esté perfectamente montada
  15. Mezclamos la nata y la crema de queso con movimientos envolventes, despacio, para que el relleno no pierda esponjosidad.
  16. Vertemos el relleno de queso sobre la base de galleta, y alisamos la superficie.
  17. Golpeamos ligeramente el molde contra la encimera para eliminar posibles burbujas de aire.
  18. Introducimos la crema de chocolate que habíamos reservado en una manga pastelera con boquilla pequeña, o un biberón de pastelería (si no disponemos de ello, podemos usar una bolsa de congelación, o de bocadillos, cortando una puntita).
  19. Comenzando desde el centro de la tarta, dibujamos una espiral de chocolate.
  20. Con un palillo, o el borde no afilado de un cuchillo, vamos dibujando líneas ligeramente curvas desde el centro de la tarta hacia el exterior, para formar el dibujo de tela de araña. Limpiamos el cuchillo o palillo antes de dibujar la siguiente línea, para no dejar restos. (lo mejor es hacer una prueba dibujando una tela de araña sobre un papel de hornear antes de pasar a la tarta, aunque como expliqué en la presentación de la receta, se puede repetir si sale mal)
  21. Volvemos a llevar la tarta al frigorífico, donde la dejaremos de un día para otro antes de consumirla, o congelamos al menos una hora.
  22. Si conservamos la tarta en el congelador, sacamos 15 minutos antes de consumir.
  23. Desmoldamos con cuidado, pasamos al plato donde vayamos a servir, y a disfrutar!

NOTAS:

  • ¿Te preocupa que no te salga bien la decoración? Tiene solución:
    1. Retiras con cuidado la tela de araña defectuosa con una cuchara,
    2. te la comes (para consolarte y coger fuerzas),
    3. alisas la superficie de la tarta con el dorso de una cuchara
    humedecida con un poco de agua (no con la que has chupado antes, cochinoto!)
    4. y vuelves a dibujar la tela de araña. Si te “confundes” más de 3 veces, quizá es que te has aficionado demasiado al punto 2.
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Autora : Sandeea Cocina


155 Comentarios a “Tarta de philadelphia y chocolate para Halloween”

  1. 28 octubre 2011, 9:22 am - Patrix

    Una receta terrorífica, ambientada y una tarta que dice Cómeme, con araña y todo :)

    genial. besos.

  2. 28 octubre 2011, 9:28 am - Miriam/El invitado de invierno

    Qué preciosidad de tarta! Me encanta la escenografía, jajaja.

  3. 28 octubre 2011, 9:29 am - Ricardo

    ¡Impresionante! Con las fotos, cada día me sorprendes más… Sólo pensar el tiempo que te habrás pasado criando esa telaraña… :)

  4. 28 octubre 2011, 9:32 am - afreirpimientos

    Qué currao! Tanto la tarta como el “set-up” brutales!!!
    Saludos,
    Pablo.

  5. 28 octubre 2011, 9:37 am - Cook me tender

    Sandee guapa!! Cada dia me dejas más con la boca abierta! Es preciosa esta tarta y sin duda alguna debe estar buenísima! Y la decoración me encanta pero te mato con lo de la araña!!! Es que no las soportoooo!!! ^.^Besitos

  6. 28 octubre 2011, 9:38 am - Yolanda

    Menuda tarta! Ya me gustaba comerme un trozo ahora como desayuno, eso es coger fuerzas y lo demás son tonterías 😉
    Un beso!

  7. 28 octubre 2011, 9:44 am - Jimena A

    Uyy que delicia! Hoy salgo a comer y estaba pensando en la tarta de queso que iba a pedir de postre, pero esta tiene mejor pinta jeje
    Me encanta la decoracion de halloween y aunque odio las arañas esta se ve genial 😀

    besos

  8. 28 octubre 2011, 9:45 am - MA

    Que buena pinta tiene la tarta… esta la haré sin duda!

  9. 28 octubre 2011, 9:49 am - Neus

    Me has matado con los consejos de las autoridades sanitarias…sniff…snifff… yo que venia dispuesta a comerme toda la tarta enterita …snifff

    Que maravilla que bien te ha quedado, yo el punto de truco nº 2 lo tendría que repetirlo varias veces y no es por afición o si??? es más bien por que no tengo nada de paciencia para estas cosas.

    Me encanta la decoración.

    Besos

  10. 28 octubre 2011, 9:54 am - morgana

    Preciosisisisísima. Seguro que atrapará en su trampa a todo aquel que la pruebe… 😉

  11. 28 octubre 2011, 9:56 am - Virginia

    Ya tengo tarta para mi cumpleaños!!!! Me parece que tiene que estar deliciosa.

  12. 28 octubre 2011, 9:57 am - Raquel

    La tarta, el atrezzo im-prezionante Sandra que maravilla y la altura es algo que le da a la tarta un aire vintage que me encanta

  13. 28 octubre 2011, 9:59 am - Bibiana

    ¡¡¡Me has salvado la vida!!! el domingo tengo una fiesta de Halloween y no me acaba de decidir por ningún postre pero esta tarta es… INCREÍBLE!!

    Eres una artista! y punto.

    Mua!

  14. 28 octubre 2011, 10:00 am - maria j garcia de Victoria

    Ayyyyy como me duele solo de mirarla. Que rechula te ha quedado y como tiene que saber. Me entra debilidad en las piernas nada mas mirarla y la boca se me llena de agua salival… ¿será malo doctor?… preciososososisisisisma la foto y el atrezzo.

  15. 28 octubre 2011, 10:01 am - federica

    wowwwwwwwww è spaventosamente golosa!baci!

  16. 28 octubre 2011, 10:02 am - Zaida

    ¡Te ha quedado de miedo!

    No me había enterado de lo de los premios bitácoras y casi no llego pero ya tienes un voto más.

    Un besote

  17. 28 octubre 2011, 10:04 am - Derepentemami

    Me encanta la tarta pero me ha surgido una duda…
    ¿Cómo consigues que el chocolate te quede en los bordes y no sólo en el fondo?
    Por cierto, desde que descubrí tu web soy SandeeAdicta!!! Me encanta tu trabajo!!! :)

  18. 28 octubre 2011, 10:07 am - jorge gonzalez

    Esta tarta se ve deliciosa y muy original la escenografía .

  19. 28 octubre 2011, 10:10 am - Pozu

    creo que me he muerto al verla.. hace tiempo que en un rte donde trabaja, hacíamos una tarta de queso y chocolate, pero nunca me acordé de los ingredientes, y las pruebas que he hecho me han salido fatal.. Ahora con esta PEASO de tarta.. creo que lo voy a conseguir… que ricaaaaaa…..
    PD: supongo que repartiras y note la comeras toda tu.. .jijj
    Un besazo y Happy Friday

  20. 28 octubre 2011, 10:10 am - Vacapaca

    Creo que voy hacerlaaaaaaa!! el lunes tengo una cena! y es ideal! Gracias!! ya te contaré! Besotes de la Vaca!!

    P.D. muy divertida la parte de trucos! espero no atascarme en el punto 2!!! jajaja…

  21. 28 octubre 2011, 10:11 am - Olga

    La tarta es espectacular, pero tengo una duda: ¿qué galletas de chocolate has usado? Por el color parecen Oreos, pero quiero estar segura antes de hacerla.

    Muchas gracias

  22. 28 octubre 2011, 10:14 am - Niu

    que bella esta tarta! ojala todas las telarañas fueran así .. jejejej
    un beso,
    niu

  23. 28 octubre 2011, 10:19 am - SandeeA

    Respondo por aquí también por si alguien tiene la misma duda. La crema de chocolate se unta por los bordes de la tarta, es como una crema. No pasa nada porque caiga más cantidad en el fondo. De todas formas, es muy poca cantidad de crema la que hay que repartir. Las galletas de chocolate que usé son las únicas que encontré en Mercadona: unas sin azúcar de Silueta. Si supieran lo que he hecho con sus galletas light xD Podéis usar oreos si preferís, quitando la crema, pero es un poco rollo. Si no quitáis la crema del medio, eliminad parte de la mantequilla. Un beso!

  24. 28 octubre 2011, 10:20 am - Fabi

    Adoro esta tarta tanto como a ti. Bueno no sé. Si tengo que elegir… Vale, te elijo a ti, pero me debes un cacho de tarta que me tendrás que pagar el día que me deje caer por tu ciudad, que lo sepas.
    Y que sepas que llevo una semana intentando votarte y desde la ofi no hay manera, desde el Iphone no hay manera, así que esta noche a Dios pongo por testigo de que enciendo el portátil en casa y te voto. Te voto a ti o voto a bríos, no sé.
    :-)))))))))))
    Besazo y buen finde wapaaaaaaaaaa!

  25. 28 octubre 2011, 10:24 am - Claudia

    DÍOS!Pero como te puede salir todo tan perfecto?!!!Esta tarta es…es…sí!de brujas,que solo alquien así puede,con solo 2-3 ingredientes crear obras de arte!!!…y otra cosa,te voy a leer cada día,hasta que tu buen humor se apoderará de mí…y viviré feliz para siempre!!!!!!!!!!!

  26. 28 octubre 2011, 10:25 am - carmen

    Terrorificamente deliciosa!!!!!!!!!!!!
    Besitos

  27. 28 octubre 2011, 10:28 am - Montse

    Madre mia!!! Que pinta, no me das tiempo para empezar una receta tuya que tengo pendiente que ya me has puesto otra que quiero hacer. Cómo te lo haces, eres un fenomeno.

  28. 28 octubre 2011, 10:37 am - Evgar

    Tu no habrás vendido tu alma a una bruja????? madredelamorhermosoooooo me chifla esta tarta!!!! aunque me preocupa el tema del mullido del sofa… pero te aseguro que la probaré, me parece una aunténtica pasada. Felicidades y gracias por deleitarnos cada día con tus maravillas y tu buen humor. Así da gusto empezar el día!!! Besotes a raudales!!!

  29. 28 octubre 2011, 11:17 am - Sacri

    Buenissssmaaaaa!te ha quedado fantástica, yo seguro que soy de las que me pasare el rato repitiendo el paso 2,jajaja!
    Bsitos

  30. 28 octubre 2011, 11:33 am - Maria

    Ya ando por aquí!!!!!!!! guauuuuu preciosa tarta, maravillosa como siempre, las fotos, uffff una maravillaaaaaa

  31. 28 octubre 2011, 11:33 am - mixrock

    Se me cae la baba, jajaja.
    Yo hice una parecida pero con calabaza. La tuya ha salido impresionante =)
    Besos!

  32. 28 octubre 2011, 11:36 am - Sonia - L'Exquisit

    Dime la verdad….es de carton, verdad? es q está perfecta!!!

  33. 28 octubre 2011, 12:35 pm - loly

    POor favor Sandra, pero que preciosidad de tarta nos traes….y qué fácil, sin horno!!!. Esta si que no la perdono…… y qué garciosa eres en tus comentarios. Un besín.

  34. 28 octubre 2011, 12:54 pm - pepacooks

    Tras muchas semanas de dudar he recuperado mi contraseña de la web de Bitácoras y he procedido a votarte, porque creo, con sinceridad, que eres uno de los blog que más a mejorado este año.

    Felicidades por lo que a mi me toca.

    P.D.: A lo mejor ha sido el hambre y la tarta, pero no lo creo.

    Saludos de un culo mullido.

  35. 28 octubre 2011, 12:57 pm - Flora

    Hola muchísimas gracias por la receta,la tarta se ve terrorificamente buena,voy a intentarlo a ver si me sale.Que tipo de galletas has utilizado,gracias.
    Un beso.

  36. 28 octubre 2011, 1:55 pm - Carlos Dube

    Mis palabras son…

    Sandra van de Camp

    No tengo más que añadir.

    La blogosfera española te envidia… yo te odio. 😛

    Forever!

  37. 28 octubre 2011, 1:59 pm - lamarymorena

    Madre mia, vaya pintaza…, me lanzaré a hacerlo

  38. 28 octubre 2011, 2:36 pm - susi

    Mira que le tengo tirria al dichoso jalogüin pero es que he visto ésta maravilla en el facebook y no me he podido resistir a asomarme por aquí, me parece una receta la mar de socorrida con la que quedar estupendamente, gracias por publicarla, un besito.

  39. 28 octubre 2011, 2:57 pm - Anónimo

    me encanta la tarta! es fácil y queda bien vistosa, pero lo que más lo que más…aquello de “2. te la comes (para consolarte y coger fuerzas)” jajajaja!

    un saludo!

  40. 28 octubre 2011, 2:57 pm - Lorelai

    Ese consejo sanitario es totalmente adecuado pero me quedo con lo segundo, prefiero servirme otro trozo y que salga el sol por donde quiera, jajajajaja. Que ricura de tarta pero de fácil no la veo nada, que te ha quedado preciosa.

    Besitos

  41. 28 octubre 2011, 3:08 pm - cakelarre

    impresionante tanto por la simplicidad como por el resultado.De la foto ya ni hablamos, ya quisiera yo encontrarme a cualquier bischo o fanstamagorico ente con la tarta..ya podian incluso venir los poltergeist..me relamo de verla, vamos pero esta si que no la hago..ya he pecado demasiado en tu nombre, por supuesto felicidad a grandes dosis.Pero me la apunto.

  42. 28 octubre 2011, 3:19 pm - Catieu

    Madre mia pero que cosa más rica!!! Te ha quedado divina y además tiene que estar de vicio. Directa a pendientes…
    Petonets

  43. 28 octubre 2011, 3:28 pm - Nereachocolate

    Repetiré a todas las brujas que Halloween es una fiesta importada pero me apunto a la tarta. Me confundiré las veces que sea para catarla pero ¡qué bomba!

    Me tendrán que cavitar hasta la celulitis del cerebro, ja ja.

    La pongo en el facebook El mundo del chocolate. Gracias.

    ¡Suerte en el concurso, no falta ná!

  44. 28 octubre 2011, 4:16 pm - Silvia Icart

    Te salió perfecta!!! se ve fácil pero no tengo un molde tan alto y aquí está la gracias, que molde es?
    Me ha gustado mucho!!!
    besotes!!

  45. 28 octubre 2011, 4:28 pm - Ana

    Preciosa!!!…y eso que no me gusta nada Halloween, pero esta perfección y esa combinación de y negro, me encanta.
    Además, tiene que estar riquísima. Yo hago el frosting para la Carrot Cake con ese relleno y me lo imagino acompañado del resto.
    Tengo que hacerla!!!.
    Un beso.

  46. 28 octubre 2011, 4:33 pm - Fina

    Que buena pinta por favor!!!! con lo fácil que es la receta y lo buena que parece, me la apunto a mi recetario 😉

  47. 28 octubre 2011, 5:37 pm - María José.

    ¿ Te quieres creer que nunca he hecho una tarta con las paredes de galleta ?
    No sabes que ganas me entran de probar con esta proporciones porque a la vista está que la tarta tiene que estar de muerte.Por otro lado , lo más apropiado para este fin de semana, ja,ja.
    Un besuco,
    María José

  48. 28 octubre 2011, 7:14 pm - nytta

    Pero que tarta tan perfecta!!!! que arte tienes,… por cierto, las explicaciones son buenísimas!!!!

    besos

  49. 28 octubre 2011, 9:10 pm - Lidia de la O

    No tenía muchas ganas de preparar nada para Halloween, pero viendo esta tarta creo que me voy a animar con ella. Lo que me preocupa es el desmoldado de las paredes laterales, yo no tengo el spray, y pienso que a lo mejor va a quedar pegada, aunque la congele para desmoldarla. Bueno ya veré como me las apaño. Tengo un molde de 18 cm, así que es el perfecto para esta tarta. Muchas gracias por compartir. Besos.

  50. 28 octubre 2011, 9:32 pm - Merce

    Hola!!! Madre mia , la quiero ,la necesito………. Mañana tarde de reposteria. Tiene que ser mia.
    jejejejejeje.
    Un besote.

  51. 28 octubre 2011, 9:50 pm - Alisonhouse

    Qué maravilla de tarta. Si es que le pegaría un buen mordisco a ese pedazo que has partido. La decoración te ha quedado chulísima.
    Hace tiempo que te visito y me encanta tu blog aunque creo que es la primera vez que dejo un comentario. Saludos y buen fin de semana

  52. 28 octubre 2011, 10:28 pm - Sonia

    Spaventosamente bella ^_^

  53. 28 octubre 2011, 11:18 pm - Majes

    Te ha quedado perfecta…!!!Y acaba de desbancar a la que tenía previsto preparar para el finde.

    Biquiños.

  54. 28 octubre 2011, 11:25 pm - Elena Calderón

    ¡Qué maravilla de tarta!. Es perfecta.

  55. 29 octubre 2011, 12:55 am - Ana Ruiz

    Espectacular por su aspecto y seguro que su sabor tampoco se queda atrás…me encanta!!!!

    Un saludo!!!

  56. 29 octubre 2011, 2:00 am - Kankana

    I am seeing so many spooky cake these days but yours is absolutely stunning!

  57. 29 octubre 2011, 10:16 am - In cucina

    una puesta en escena fantástica!!

  58. 29 octubre 2011, 8:09 pm - Nancy

    La verdad que tiene un pinta exquisita !!!!

    Parece fácil , para mi original .
    La decoración impecable !!

    Un beso , cuídate y suerte para el sorteo .
    Nancy

  59. 29 octubre 2011, 8:57 pm - ANA

    Me ha parecedo preciosa y si que parece fácil de preparar con buenos resultados.

    Besos!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

  60. 29 octubre 2011, 9:50 pm - Eva

    Espectacular!!!!!!!!!!! Que manos tienes nena!!!
    Besos,
    Eva.

  61. 30 octubre 2011, 10:15 am - lucy

    caspita è meravogliosa questa torta, altro che paura…un agran voglia!

  62. 30 octubre 2011, 6:35 pm - Erika

    This blog is the best thing I have discovered this week!! I’m crazy about it and about your recipes!! You’re great!!!!!!!!!
    I’m from Italy and I’m a foodblogger too.. but I love your style ;)))))))
    See you soon
    Erika

  63. 30 octubre 2011, 7:22 pm - Mari carmen

    Guauuuuuu!!!! que divina y terrorífica te ha quedado, que corte tan limpio y tan estupendamente rico… me encanta
    la presentación de 10 poins
    besos

  64. 30 octubre 2011, 10:54 pm - Mª Carmen

    Me ha encantado, que pasada de bonita y debe estar de cine. Mañana tengo a un grupo de amigas de mi hija a cenar, igual la hago, ya te cuento.Un beso

  65. 30 octubre 2011, 11:32 pm - Naiara y Compañía

    La tarta genial, tiene que estar estupenda. Pero lo que más me ha gustado hoy es la advertencia sanitaria juaaaaaaaaaas ¡genial! ya se lo que me pasa… gracias jajajaj

    besos

  66. 30 octubre 2011, 11:36 pm - Recetas para Halloween

    Que buena pinta! Cuesta creer que una tarta como esa pueda hacerse en casa. A ver si tengo un ratito y lo intento yo, pero ya me conozco y estoy segura de que ni se parecerá a la de la foto, jejej

  67. 30 octubre 2011, 11:49 pm - Recetas para halloween

    mmm, tiene una pinta estupenda! A ver si me animo a probarla, aunque poco tiempo tengo yo últimamente 😛

  68. 31 octubre 2011, 1:02 am - Paula

    me encanta como te ha quedado, es perfecta!!! A mi me habían propuesto el mismo reto, pero no me salió la tarta y como apuré en tiempo al hacerla no pude repetirla.

    Me llevo la tuya. Por cierto, el pie es precioso!!!

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

  69. 31 octubre 2011, 9:35 am - Lidia de la O

    Ya la he hecho y publicado en mi blog. Nos encantó, incluso a mi hija que no le gusta casi ninguna tarta, y además la presentación es perfecta para la ocasión. Gracias por compartir.
    Saludos.

  70. 1 noviembre 2011, 7:36 pm - Susana

    Alucinada me he quedado, que rica tiene que estar.
    Besos

  71. 1 noviembre 2011, 8:42 pm - roberto

    No me importaria quedarme enredado en una telaraña tan dulce, aun con el riesgo de la picadura de la tarantula, muy buena presentacion.
    Suerte con los premios Bitacoras 2011, tienes un blog estupendo.

    nos vemos

    bye

  72. 1 noviembre 2011, 8:46 pm - Morguix

    Me encanta. Además de tener una presentación fabulosa, reúne mis dos “vicios”: el queso y el chocolate. Bueníííísssima.
    Un besote muy grande, y muchas gracias por tu comentario en el blog.

  73. 1 noviembre 2011, 10:12 pm - Ana. Sweet 180

    Como disfruto con estas tartas altas y cremosas! Se la paso a una amiga que no tiene horno y se la pasa buscando opciones…
    La puesta en escena genial. Y ya sabes que amo ese cake stand.
    Bss

  74. 1 noviembre 2011, 11:27 pm - onega

    Pedazo tarta te has marcado, niña!!!
    me encanta el aspecto exterior y todo el atrezzo… aunque yo no soy mucho de “Jalowin” reconozco que la tarta está de diez… se ve cada cosa tan chula relacionada con este tema que al final, me voy a tener que meter en la rueda…¡¡pero me resisto!!
    bessos

  75. 2 noviembre 2011, 12:48 am - Cantinerita

    Por favor mi racion sin la arañita, que me dan mucho asco. Impresionante, y que fotos!!!!

  76. 2 noviembre 2011, 12:31 pm - SandeeA

    xDDD lo malo es que ahora no sé qué hacer con las arañas 😛

  77. 2 noviembre 2011, 12:47 pm - Lily

    Es una tarta impresionante !!! no la conocía, pero ya he tomado nota para la próxima ocasión, queda un corte espectacular y ha de estar tremenda !!!
    Besos

  78. 2 noviembre 2011, 12:54 pm - SandeeA

    es grave, pero tiene cura: que la prepares! pero eso ya lo has descubierto tú solita! Gracias por animarte a hacerla :)

  79. 2 noviembre 2011, 12:55 pm - SandeeA

    mille grazie Federica :)

  80. 2 noviembre 2011, 12:56 pm - SandeeA

    Gracias Zaida :) Es incomprensible que tu blog no esté entre los nominados…

  81. 2 noviembre 2011, 12:57 pm - SandeeA

    te respondí más abajo, espero que lo vieras! Gracias :)

  82. 2 noviembre 2011, 1:01 pm - SandeeA

    Muchísimas gracias a todos por vuestros comentarios, y por animaros a hacer la receta. Solo pensar que la habéis preparado y habéis disfrutado con vuestra familia y amigos comiéndola, le dan sentido al blog, y es un orgullo para mí. Luego sigo respondiendo, que ahora me tengo que ir a comprar un regalito. Un beso, y gracias por estar ahí! :)))

  83. 2 noviembre 2011, 3:36 pm - SandeeA

    te respondí más abajo, espero que lo vieras :)

  84. 2 noviembre 2011, 3:37 pm - SandeeA

    xDDD gracias Fabi :))

  85. 2 noviembre 2011, 3:38 pm - SandeeA

    xD ha sido el hambre seguro! Muchas gracias! A ver si nos colamos en la final… Si no, tengo tarta en el congelador para consolarme 😛

    PD: te lo digo de culo mullido a culo mullido 😛

  86. 2 noviembre 2011, 3:39 pm - SandeeA

    sin duda las dos somos igual de estiradas xD Muchas gracias Carlos :)

  87. 2 noviembre 2011, 3:40 pm - SandeeA

    muchas gracias! aquí estamos esperando a ver si finalmente soy finalista :) Qué nervios!

  88. 2 noviembre 2011, 3:43 pm - SandeeA

    Silvia, no recuerdo exactamente dónde lo compré, pero sería algo de este tipo http://shop.mylovelyfood.com/products/702-my-lovely-food.aspx

  89. 2 noviembre 2011, 3:43 pm - SandeeA

    pues eso hay que solucionarlo, porque están riquísimas, son fáciles, y muy vistosas! :)

  90. 2 noviembre 2011, 3:45 pm - SandeeA

    te quedó genial, ves? Gracias por animarte a hacerla :)

  91. 2 noviembre 2011, 3:46 pm - SandeeA

    pues ya es tuya! muchas gracias por animarte a prepararla :)

  92. 2 noviembre 2011, 3:47 pm - SandeeA

    pues gracias por animarte a comentar por primera vez, un beso! :)

  93. 2 noviembre 2011, 3:47 pm - SandeeA

    Grazie mille :)

  94. 2 noviembre 2011, 3:47 pm - SandeeA

    thank you :)

  95. 2 noviembre 2011, 3:53 pm - SandeeA

    thank you Erika :)

  96. 2 noviembre 2011, 3:54 pm - SandeeA

    Muchas gracias Roberto :))

  97. 2 noviembre 2011, 3:55 pm - SandeeA

    qué menos. Un beso muy gordo! :)

  98. 2 noviembre 2011, 3:56 pm - SandeeA

    a mí tampoco me va mucho, pero bueno, siempre que no sea comida excesivamente asquerosa, me parece bien xD Un beso!

  99. 2 noviembre 2011, 5:34 pm - judith

    vaya pinta la tarta. Increible. Tiene que estar riquísima. Felicidades. Me quedo para seguirte. y echarle un ojo a tus recetillas. besitos
    http://midulcemartina.blogspot.com/

  100. 2 noviembre 2011, 11:25 pm - MªJosé - MJ

    Hola guapísima, (y digo lo de guapísima porque te he visto en fotos) como siempre espectacular, la tarta, las fotos y sobre todo el texto……….Me encanta como escribes. ¿De verdad te has pensado bien lo de “no ser escritora”?

    Un besito

  101. 4 noviembre 2011, 1:15 am - Vacapaca

    Nenaaaaaaa!! mañana publico este pastelitoooo! que rico! madre mía! lo tengo que presentar algo mejor, que con las prisas no me quedó muy pulido! pero mil gracias!! lo llevé a una cena de amigos y gustó mucho!! Eres un cielo!! Besotes de la Vaca!

    P.D. creo que este fin de semana que va a llover voy a preparar las palomitas con chocolate para ver una peli!

  102. 4 noviembre 2011, 5:30 pm - Sofyleon

    Me encanta! La voy a hacer este fin de semana para el cumpleaños de la hija de una amiga. Un abrazo 😉

  103. 4 noviembre 2011, 6:09 pm - Pierina

    Hola SandeeA, me encanta esa tarta,los panes, lo pancitos, menrengues, galletas… uff todas tus recetas… pero sobre todo, la manera tan sencilla y divertida con que empiezas cada entrada, es q me matas de la risa con cada ocurrencia. Te descubrí hoy… Y no tengo intención de apartarme de acá en laaargo rato… Un abrazo desde Guayana-Venezuela

  104. 6 noviembre 2011, 7:55 pm - Vacapaca

    Gracias!!! que ilusión!!! es todo un placer aparecer en este espacio de tanto nivel! Besotes de la Vaca!

  105. 8 noviembre 2011, 11:29 am - Sílvia

    Hola!

    Vi la tarta y me encantó. La preparé para cenar el 31 de octubre, de postre, con los panellets, las castañas y los boniatos. Gustó mucho, pero a mi madre no le sentó demasiado bien. Demasiado queso (Philadelphia). Lo podría sustituir por… Se te ocurre algo? Más mantequilla y menos queso? Utilizar el Light?

    Gracias,

    Sílvia

    P.S. Es una web espectacular!

  106. 15 noviembre 2011, 5:22 pm - Julia

    hola, la tarta es genial! yo tampoco encontré galletas de chocolate y compré las de fibra de mercadona, jejeje, así tiene un toque light…para disimular un poco :-)

    la hice ayer y salió bien…lo único que me olvidé y la dejé demasiado tiempo en el congelador, así que, después de comerla de postre en la cena, ya descongelada, la dejé en la nevera.
    A la mañana siguiente se había desmoronado un poco…por los lados del corte

    ¿es que la tara estaba mal hecha o que al congelarse tanto tiempo (una tarde entera) pasó algo con los ingredientes y por eso se medio licuó y se desmoronó al descongelarse?

    Muchas gracias

  107. 27 noviembre 2011, 8:55 pm - claracocinas

    holaaaaaaaaaaaaa:
    ayer hice esta tarta por mi cumple, y el aspecto magnifico pero cuando la corte aquello era el vesubio todos con platos recogiendo la lava. alguien sabe porque ?

  108. 28 noviembre 2011, 3:32 pm - SandeeA

    Hola Cristina, ya siento que te pasara eso… estaba como una crema cuando lo metiste al frigo, o ya estaba líquido? Es que lo único que se me ocurre es que no estuviera bien montado, porque tanto el queso filadelfia como la nata se ponen duros con el frío, no debería ocurrir eso… A Julia la del comentario más arriba le ocurrió eso la primera vez, pero la repitió y le salió perfecta! Un beso!

  109. 14 diciembre 2011, 6:51 pm - dereidita

    mira, yolandita el desayuno es la comoda mas importante del día y no puedes comerte un trozo de tarta?¡¡¡por que tiene muchííísimas caloriaaaass¡¡¡

  110. 14 diciembre 2011, 6:52 pm - dereidita

    yotfvgv

  111. 30 enero 2012, 12:48 am - Hogar Crecer

    Hola SandeeA!

    El chocolate es una gran tentación para todos y no somos la excepción. Nos llevamos esta receta para cuando estamos de festejo. Gracias!

    Te comentaremos en la Blogoteca.
    Un afectuoso saludo.

  112. 3 mayo 2012, 8:48 pm - Jose Vicente

    Hola,
    Iba persiguiendo una receta de tartas de queso y choco y me he decidido por la tuya, por la facilidad, evitar horno…. y por lo bien que lo cuentas y lo presentas. Me voy a arriesgar y hacerla para el cumple de mi madre.
    He leido comentarios y me surge la duda del relleno que no se desmorone, ¿qué piensas de añadir una hoja de gelatina para evitar que se desmorone?…

  113. 13 mayo 2012, 10:20 pm - Bárbara - Comer De Todo

    Uy!! qué delicia!!
    Me la voy a llevar a pendientes, porque para el veranito me viene de lujo!!
    Un postre de 10 para las BBQ con los amigos! :)
    Un besote!

  114. 14 mayo 2012, 6:24 pm - lalaleo

    me encanta la receta, se la hago a mi nieto segurisimo y para mi me quedo lo que me he reido leyendo tus explicaciones, que angel tienes chiquilla….

  115. 26 mayo 2012, 2:22 pm - Sweet June

    He hecho la versión acaramelada de tu tarta! http://www.sweet-june.com/2012/05/tarta-de-queso-y-toffee.html

    Muchas gracias por compartirla :)

    Besicos

  116. 12 septiembre 2012, 8:23 am - Teresa

    De nuevo, cosesycosetes ataca dando la vara!!! en esta super tarta de la muerte, lo que es el relleno, no lleva ni huevo, ni gelatina ni nada para que no se desmorone, solo el queso y la nata??? y no se deshace??? y queda el corte como el que tu has hecho sin horno ni nada!!!! aaaah, necesidad imperiosa de saber! me gustaria sorprender a mi peque en halloween con una fiesta con amiguitos, porque como su cumple es a principios de agosto nunca puede celebrarlo porque todos están por ahí! y este año he pensado que quiza pueda celebrar Halloween como si fuera su cumple, que ademas desde ayer estamos en casa nueva, y sé que le hace mucha ilusión que la vean, es nuestra PRIMERA CASA!!!!!

  117. 11 octubre 2012, 6:31 pm - Esperanza

    ¡Ay Sandra! Que es que hay que leerte de cabo a rabo. Esta receta la leí el año pasado pero no hasta el final, final. Y acabo de leerla nuevamente para descubrir que tiene que estar de “muerte” y para “jartarme” de reír con las notas finales cuando dices que si te has equivocado mas de tres veces es que igual te has aficionado al punto 2.
    ¡Qué simpática eres!

  118. 14 octubre 2012, 9:56 pm - sayuri

    Juer,juer,..pues es una lastimica que no se pueda hacer con cosillas light…..porque me da mas miedo comerla y las consecuencias que el propio jalogüin propiamente….

  119. 15 octubre 2012, 6:03 pm - Marina

    Me ha salido muy bien! solo que no encuentro arañitas de plástico.. jajajajaja!
    Muchas gracias!
    Besitos desde Sevilla ^^

  120. 26 octubre 2012, 8:49 am - inmapas

    Ay madre mía que buena pinta!! menos mala que falta muchíiiisimo para el verano

  121. 26 octubre 2012, 2:45 pm - Muchacha

    Hola Sandee!
    La tarta tiene una pinta estupenda, tanto que me voy a lanzar a hacerla para este Halloween, pero tengo una duda: Tengo un molde que creía que era perfecto, muy alto, pero tiene un agujero en medio y lo peor es que no es desmontable, x lo que la gracia de hacer el adorno arriba no puedo… Podrías aconsejarme si pasaría algo al desmoldarlo boca abajo? Se vendrá abajo? Desmoldarlo sobre un plato y darle la vuelta con ayuda de otro plato?
    Muchas gracias por estas recetas tan ricas ^^

  122. 27 octubre 2012, 10:29 pm - Abys

    Pregunta tonta, ¿como puedo conseguir un molde asi de grandote?¿alguien sabe si venden desechables o algo parecido??

  123. 31 octubre 2012, 1:26 am - Abys

    Acabo de terminar la tarta. Ha quedado chulisima, tendre que ver como queda al desmontarla.
    Eso si, he usado un molde normal de bizcocho, de esos desmontables, y me ha faltado como un dedo de relleno. No se si igual el de la foto era mas alto pero mas estrecho…

  124. 6 noviembre 2012, 8:27 am - bea

    la hice anoche para comer hoy. De pinta está estupenda, y el relleno que probé estaba riquísimo. Ya solo falta que cuaje bien en la nevera y esta noche le guste a la familia (especialmente a mi hija, fan número uno de las galletas oreo y del queso de untar)

  125. 12 noviembre 2012, 3:34 pm - Alma

    jajajajajaajja

    acabo de leer de nuevo la receta y cada vez que la leo me parto con lo de “las autoridades sanitarias advierten” ajajajajajaja me muero!

  126. 7 febrero 2013, 7:08 pm - AITZIBER

    ¿QUE TIPO DE GALLETA HAS USADO?¿QUE MARCA?

  127. 26 septiembre 2013, 12:49 pm - María Paz López

    Sandra, guapa, quiero hacer esta tarta pero no sé qué galletas de chocolate. ¿Rellenas, tipo Principe o algo así? Besote!

  128. 14 octubre 2013, 10:32 am - Cynthia

    Genial!!!! tiene una pinta fantástica….

    Un saludo
    ♥♥♥

  129. 22 octubre 2013, 8:53 pm - +260973056475

    Pliz post the recipe in english

  130. 16 diciembre 2013, 6:04 pm - Zelda

    Lo del philadelphia se puede hacer con thermomix?? ^^

  131. 9 octubre 2014, 2:19 pm - CLARA

    ES SUPERRRRR GUAIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII I LOVEEEEEEEEE
    ¿COMO ES TAN GUAI? RESPONDERME

  132. 1 diciembre 2014, 8:18 pm - Ungarische Folklore

    Danach haben Erwachsene die Möglichkeit, unter fachkundiger Leitung unserer Tanzgruppe Rezeda verschiedene Tänze zu lernen und die erlernten Schritte frei auszuprobieren.

  133. 28 octubre 2015, 5:50 pm - Cecilia

    Se ve riquisimas y quisiera hacerla, podriamos decir me que natalia y donde la consigo o que otro nombre se usa, gracias

  134. 20 diciembre 2015, 5:45 pm - KassiaP

    Kto chce zarobic w necie kilkadziesiat $$$ dziennie?? Metoda jest prosta i dziala, wpiszcie sobie w gogle: jak kosić kasę na Adfly

  135. 9 febrero 2016, 11:46 am - Olga

    Buenos días,
    El otro dia prepare esta tarta y el relleno no me cuajo… se quedo blando después de 48 horas en el frigo, me puedes dar o decir que pudo pasar???

    Un saludo

  136. 10 febrero 2016, 10:30 pm - 3'14

    me encanta esta tarta, la he hecho con una variación, cambiando las galletas por oreo y está deliciosa, gracias por darnos la receta, es una pasada…en mis clases de inglés siempre me viene a la mente cuando explico la palabra “decadent” , extremadamente placentero.
    un 10!!!

  137. 22 septiembre 2016, 3:28 pm - Andrea

    No celebro hallowen pero para comer una tarta así no se necesita de ninguna fecha especial!!!!
    Con todo y la araña pasa jajajja
    Hermosa!!!!

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