Recetas de Halloween para niños


Calabacitas de queso y sobrasada

Calabacitas de queso y sobrasada

Ya está la nueva revista de Whole Kitchen Magazine!! No sé vosotros, pero yo no puedo esperar para ver qué sorpresas nos trae. Para este mes he preparado dos recetas de Halloween para niños:

unos escalofriantes huesos de merengue, siguiendo una receta de Martha Stewart,

y unas calabacitas de queso y sobrasada, ideales para picoteo (basadas en una receta de Betty Crocker)

Como siempre, podéis ver la revista online o descargarla de manera totalmente gratuita. Me voy corriendo a verla! (pag. 85 a 87) Whole Kitchen Magazine no. 11


Huesos de merengue para Halloween

Huesos de merengue para Halloween


{Huesos de merengue para Halloween }

Preparación: 15 minutos

Cocción: 60 min

Raciones: 25 unidades

Ingredientes:

  • 4 claras de huevo
  • 200 g de azúcar
  • 1 pizca de sal (opcional)

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 90º C y forramos una bandeja de horno con papel vegetal
  2. Con un batidor de varillas, montamos el azúcar con las claras y la sal (ayuda a montar) hasta obtener un merengue firme (llevará unos 15 minutos).
  3. Ponemos el merengue en una manga pastelera con boquilla redonda grande, y vamos dando forma a los huesos sobre la bandeja que hemos preparado anteriormente. Dejamos una ligera separación entre ellos
  4. Horneamos una hora aproximadamente, hasta que estén secos
  5. Servimos con mermelada de frutos rojos… terroríficamente buenos!

NOTAS:

  • El merengue se conserva perfectamente en un recipiente hermético a temperatura ambiente
  • Si has preparado esta receta, y quieres enviarme una foto y tus comentarios para que los publique en el blog, por favor hazlo a través de este formulario .
  • Puedes seguir las novedades del blog a través de Facebook, o Twitter, o suscribiéndote aquí para recibir las recetas en tu mail


Calabazas de queso y sobrasada

Calabazas de queso y sobrasada

{Calabacitas de queso y sobrasada para Halloween}

Preparación: 15 minutos

Raciones: 10 unidades

Ingredientes:

  • 250 g de sobrasada
  • 250 g de queso crema
  • unas hojas de perejil
  • Palitos de aperitivo
  • Galletas Crackers para presentar las calabacitas y untar

Preparación

  1. Con una batidora, mezclamos la sobrasada y el queso hasta obtener una crema homogénea (este es un relleno que podemos usar para sándwiches en fiestas infantiles)
  2. Llevamos al frigorífico al menos una hora, para que se endurezca y sea más fácil formar las calabacitas.
  3. Pasado este tiempo, llamamos a los peques, nos lavamos todos bien las manitas, nos ponemos el delantal y vamos tomando porciones de la mezcla del tamaño de una pelota de golf. Hacemos bolitas con las manos, un poco aplastadas y sin importar que sean perfectas. Las vamos depositando en una lámina de papel de hornear o similar.
  4. Con un palillo humedecido en agua, vamos dibujando los surcos de las calabazas y las depositamos en el frigorífico hasta que vayamos a servir.
  5. Justo antes de servir, colocamos unas hojitas de perejil o cilantro en cada calabacita, y colocamos un palito de aperitivo. Servimos inmediatamente acompañadas de galletas saladas crackers para untar.

NOTAS:

  • Si en algún momento del proceso la masa es difícil de trabajar, volvemos a llevar al frigorífico un rato
  • Si nos mojamos las manos, las bolitas nos quedarán con un acabado más perfecto
  • Si has preparado esta receta, y quieres enviarme una foto y tus comentarios para que los publique en el blog, por favor hazlo a través de este formulario .
  • Puedes seguir las novedades del blog a través de Facebook, o Twitter, o suscribiéndote aquí para recibir las recetas en tu mail

Autora : Sandeea Cocina


No hay ningún comentario... ¿te vas a ir sin decirme nada?

Habla ahora o calla para siempre

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *