Hola, soy SandeeA, bienvenidos a La receta de la felicidad. ¿Quieres saber más 
Sois muchos los que me habéis preguntado por el rollo ártico que preparé hace unos días. A veces las recetas más sencillas parecen complicadas simplemente por su resultado final, así que con este paso a paso y con esta historia, espero que todos y cada uno de vosotros os animéis a probar a decorar una plancha de bizcocho, manualmente, sin necesidad de equipamiento especial. Os dejo con la historia.
“Cuando yo era chico me encantaban los circos, y lo que más me gustaba de los circos eran los animales. También a mí como a otros, después me enteré, me llamaba la atención el elefante. Durante la función, la enorme bestia hacía despliegue de tamaño, peso y fuerza descomunal… pero después de su actuación y hasta un rato antes de volver al escenario, el elefante quedaba sujeto solamente por una cadena que aprisionaba una de sus patas a una pequeña estaca clavada en el suelo.
Sin embargo, la estaca era solo un minúsculo pedazo de madera apenas enterrado unos centímetros en la tierra. Y aunque la cadena era gruesa y poderosa me parecía obvio que ese animal capaz de arrancar un árbol de cuajo con su propia fuerza, podría, con facilidad, arrancar la estaca y huir.
El misterio es evidente:
¿Qué lo mantiene entonces?
¿Por qué no huye?
Cuando tenia cinco o seis años yo todavía confiaba en la sabiduría de los grandes. Pregunté entonces a algún maestro, a algún padre, o a algún tío por el misterio del elefante. Alguno de ellos me explicó que el elefante no escapaba porque estaba amaestrado.
Hice entonces la pregunta obvia:
- Si esta amaestrado, ¿por que lo encadenan?
No recuerdo haber recibido ninguna respuesta coherente.
Con el tiempo me olvide del misterio del elefante y la estaca… y solo lo recordaba cuando me encontraba con otros que también se habían hecho la misma pregunta.
Hace algunos años descubrí que por suerte para mi alguien había sido lo bastante sabio como para encontrar la respuesta:
El elefante del circo no escapa porque ha estado atado a una estaca parecida desde que era muy, muy pequeño.
Cerré los ojos y me imaginé al pequeño recién nacido sujeto a la estaca.
Estoy seguro de que en aquel momento el elefantito empujó, tiró y sudó, tratando de soltarse. Y a pesar de todo su esfuerzo, no pudo.
La estaca era ciertamente muy fuerte para él.
Juraría que se durmió agotado y que al día siguiente volvió a probar, y también al otro y al que le seguía…
Hasta que un día, un terrible día para su historia, el animal acepto su impotencia y se resignó a su destino.
Este elefante enorme y poderoso, que vemos en el circo, no escapa porque cree – pobre- que NO PUEDE.
El tiene registro y recuerdo de su impotencia, de aquella impotencia que sintió poco después de nacer.
Y lo peor es que jamás se ha vuelto a cuestionar seriamente ese registro.
Jamás… jamás… intentó poner a prueba su fuerza otra vez…”
Extracto de “Déjame que te cuente” Jorge Bucay
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Ya tenemos vuestra primera foto de la receta de brazo de gitano decorado!
María Vázquez, de la Coruña
Animaos a enviarme vuestras fotos 
Podéis pinchar sobre las imágenes para verlas a tamaño completo. Pasando el ratón por encima de las fotos, podéis ver quién es el autor.
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{Cómo decorar una plancha de bizcocho}
Tiempo prep: 15 min
Tiempo cocción: 10 min
Tiempo Total: 25 min
Raciones: 8 personas
Ingredientes:
Para la decoración de la plancha de bizcocho:
1 de clara de huevo
20 gr de cacao puro en polvo. En este caso sustituí el cacao por frambuesa en polvo, ya que era para la guarde de Pablo y no quería usar colorantes
20 gr de harina
30 gr de azúcar
30 gr de mantequilla
Nota 1: puede sustituirse el cacao por harina y agregar unas gotas de colorante para decorar la plancha del color deseado.
Nota 2: Se puede preparar con una lámina de decorar, como os mostré cuando preparamos el rollo ártico
Para la plancha de bizcocho:
4 huevos
120 gr de harina
120 gr de azúcar
1 pizca de sal
Preparación:
Comenzamos preparando la pasta decorativa de la plancha de bizcocho. Unimos 30 gr de mantequilla fundida con 30 gr de azúcar. Añadimos la clara de huevo, 20 gr de harina y 20 gr de cacao (frambuesa en polvo en este caso) y mezclamos todo bien. Introducimos esta pasta en una manga pastelera con boquilla pequeña, o una bolsa de congelación a la que cortamos una puntita dejando un pequeño agujero y reservamos. 1. Colocamos sobre una bandeja la plantilla que queremos reproducir sobre la plancha de bizcocho
2. Ponemos encima papel de hornear, donde hornearemos el bizcocho.
3. Dibujamos con la manga pastelera siguiendo el diseño de la plantilla
4. Ya está lista la pasta decorativa. La introducimos en el congelador, mientras que *preparamos la plancha de bizcocho.
5. Cuando esté lista, vertemos la masa del bizcocho sobre la decoración que teníamos preparada, y horneamos como se indica a continuación.*Preparamos la plancha de bizcocho.Elaboración en Thermomix
onemos la mariposa en el vaso, y los huevos y el azúcar y programamos 6 minutos vel 4 tem. 37º. Cuando termine volvemos a programar 6 min. vel 3 1/2 esta vez sin temperatura. Añadimos ahora la harina y un pellizco de sal, programamos 5 seg. vel. 3. y terminamos de mezclar con la espátula. Vertemos sobre la lámina que hemos decorado previamente y que teníamos en el congelador, y horneamos a 170º con calor arriba y abajo unos 10 minutos, usando una lámina de hornear de silicona bajo el papel de hornear. Sacamos del horno, dejamos enfriar unos minutos, retiramos con cuidado la lámina de hornear, y procedemos a usar como queramos.
Elaboración tradicional:
Con un batidor de varillas, montamos los huevos a temperatura ambiente con el azúcar, durante 10 o 15 minutos, hasta que tripliquen volumen. Agregamos la sal y la harina, y mezclamos con movimientos envolventes con ayuda de una espátula, con cuidado de que no baje mucho. El resto igual que la elaboración en thermomix
Algunas personas se animaron a probar esta técnica de decoración, aquí tenéis los enlaces
Cotó de sucre
Pilar de Metida en Harina
MJ de Las recetas de MJ
Sonia de L’Exquisit
Kesito
Clemenvilla
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{How to decorate a cake layer}
prep time: 15 min
cooking time: 10 min
total: 25 min
yield: 8
Ingredients :
Decorative paste:
1 de egg white
20 gr de cocoa powder ( I used raspberry powder this time)
20 gr flour
30 gr sugar
30 gr butter
You can substitute cocoa powder with flour and add a few drops of food colouring
Swiss roll:
4 eggs
120 gr flour
120 gr sugar
1 pinch of salt
Preparation:
Let’s start preparing the decorative paste. Mix all ingredients together and pour into a piping bag to pipe your own design on a paper parchment.
1. Place the printed pattern you are going to use on a tray.
2. Place paper parchment over it.
3. Pipe following the desing on the pattern under the paper parchment.
4. Decorative paste is ready, take to the freezer for 15 minutes, whilst preparing the swiss roll.
5. Pour the swiss roll mix over it and bake, as indicated below.
Preheat the oven to 170 º C/375F . Place the eggs and sugar into a bowl and whisk until very light, fluffy and thickened. Sift the flour over the mixture and fold in carefully. Take the decorated paste out of the freezer, line a Swiss roll tin with the decorated baking parchment. Pour mixture into the lined tin and smooth with a spatula until evenly spread out. Bake the sponge for 10 minutes. Turn the sponge out onto the parchment paper, then peel off the parchment on the bottom of the sponge. Use as desired.
Como decorar bizcochos paso a paso/ How to decorate a cake step by step
How to decorate a cake layer
Autora : Sandeea Cocina Google+
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143 Comentarios a “Cómo decorar bizcochos, paso a paso”
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De Mari | 14 julio 2011, 10:48 amWow!! Que pasada! Precioso, y tal como lo explicas parece fácil, pero no sé no sé… jaaja
Saludos.
De Uno de Dos | 14 julio 2011, 10:49 amOhhh ohhhhh
Que fotos más chulis!!!!!!
Lo pones muy fácil, lo es?
A mí me gustaba que pusieras la dificultad, no lo saques bua!
De SandeeA | 15 julio 2011, 10:52 amla dificultad… volverá xD
De luisa | 14 julio 2011, 10:54 amte ha quedado precioso y se ve fácil de hacer. Saludos.
De berta-el sabor de lo dulce | 14 julio 2011, 11:01 amHija, si todo lo haces bien y fácil.
Me encanta la historia del elefante aunque me pone triste. Tantos amarrados a tantas cosas y sin saber librarse.
Las fotos exquisitas, el artic increíble y la explanation clear as water.
Gracias y muacs dulces
De SandeeA | 15 julio 2011, 10:53 amyo la primera! no era para poner triste, era para animar a intentar soltarse de la estaca, por si ya estamos preparados…
PD: al final dejé cake layer, en foodgawker me lo han publicado así, por lo que deduzco q se entiende xD
De gnomito | 14 julio 2011, 11:14 amChica que maravilla de decoración y que facilita de hacer, me quedo con la idea. Besicos, Charo
De Aprendiz de Repostera | 14 julio 2011, 11:17 am¡Chiquilla! Qué cosa tan bonita! Cualquiera diría que es fácil!
De Miss Cherry | 14 julio 2011, 11:19 amViéndolo así parece fácil pero luego y osolita en casa…Bueno, lo intentaremos!! Besicos.
De Miss Sort | 14 julio 2011, 11:22 amQué bonito!!!! Pero seguro que a mi no me queda igual de bien…..Me encanta!
De misgalletasyotrascosas | 14 julio 2011, 11:24 amAyyyyyyy me debes haber pillado con el día sensible, se me salen las lágrimas pensando en el pobre elefantito… Está genial el paso a paso pero la historia es tan triste que yo me he quedado plof…
Un beso
De SandeeA | 15 julio 2011, 10:54 amme lo ha comentado más gente… pero no era esa la intención, sorry
De miss mary | 14 julio 2011, 11:29 amq bueno!!! nunca lo habia visto1 me encanta tu blog, la estética, las recetas, son impresionantes y superoriginales1 y las fotos increibles!! ya soy superfan, q lo sepas!! jajaj intentare hacer el artic roll!!
losantojosdemissmary.blogspot.com
De SandeeA | 15 julio 2011, 10:54 ammuchísimas gracias y bienvenida
De Raquel | 14 julio 2011, 11:39 amY parece facil, el resultado es espectacular, imaginacion al poder besos guapa
De Marymary | 14 julio 2011, 11:44 amMadre mia! que pasada de tutorial! muy bueno wapi, muxas gracias x enseñarnoslo
Un besito
De Lacajitadenieveselena | 14 julio 2011, 11:58 amQue maravilla, y se pueden hacer miles de decoraciones, lo que te imagines, para niños y mayores.
Gracias por este tutorial, a partir de ahora mis bizcochos serán otros, jeje.
Besines
Nieves
De Mari carmen | 14 julio 2011, 12:00 pmPor dios!!! que maravilla, si hasta parece fácil segun nos lo muestras.
Desde luego los resultados son sorprendentes…me encanta como queda
Esto es una verdadera manualidad eh?
besos wapa
De Caty | 14 julio 2011, 12:01 pmRealmente parece sencillo, en la práctica se verá, felicidades por la receta y la aplicación, es precioso. Un beso.
De Elena | 14 julio 2011, 12:08 pmnena que preciosidad de rollo y fotos ooooooooooooooo,,,a tu vestido ideal te queda genial.
De SandeeA | 15 julio 2011, 10:55 amxD es el vestido de estar en casa, Zara, 9 euros, lo tengo en verde también, comodísimo, no hay que plancharlo xD
De Chicunini | 14 julio 2011, 12:42 pmPreciosa y muy cierta la historia del elefante, lo mismo nos pasa a los humanos.
Con tus fotos y explicación esto ya parece mucho más sencillo, ni se me había ocurrido, pensaba que sólo se podía hacer con transfers o algo parecido. Muchas gracias por abrirnos los ojos.
Sitos
De Morguix | 14 julio 2011, 12:56 pmQué bien me viene tu explicación… aunque a mí seguro que me queda la decoración más “abstracta”, jejeje.
Besotes.
De Nieves González | 14 julio 2011, 1:06 pm¡Qué bien explicadito! ¡Y qué fácil parece! Aunque para los que tenéis ese “don” para la cocina, todo os sale perfecto, los demás…Intentamos imitaros…Je,je,je.
Oye, no has puesto el grado de dificultad…¡Con la gracia que me hace siempre! Espero que no haya sido por la polémica de las rubias naturales…
¡Ah! Y el cuento, me encanta. Ahora solo falta que cada uno busquemos en nuestras vidas esas pequeñas estacas clavadas unos centímetros en la arena y de las que no nos planteamos escapar porque pensamos que no podemos…
De SandeeA | 15 julio 2011, 10:56 ammuchas gracias
El grado de dificultad estaba de vacaciones. Volverá pronto xD
De morgana | 14 julio 2011, 1:24 pmPrecioso bizcocho, inmenso tutorial y revelador cuento. Anda que no cuesta trabajo liberarse de las estacas propias… Lo peor es que la mayoría de las veces ni siquiera somos conscientes de que están ahí.
De SandeeA | 15 julio 2011, 10:57 amtienes toda la razón
De Los Mol | 14 julio 2011, 1:30 pmGuauuuuuuuuu, me encanta¡¡¡¡ voy a tardar 0.3 seg en hacerlo,muchas gracias porque con un bizcocho como este se queda como una reina¡¡¡¡
Besillos de los Mol
De biscayenne | 14 julio 2011, 1:36 pmyo que soy muy de pintar miniaturas y cosiquinas, seguro que me animo ya!!!!!
Gracias por la explicación!
De Nina's Kitchen | 14 julio 2011, 2:01 pmQué interesante tutorial. Me ha encantado!! ah! y tu vestido también!!!
De dácil | 14 julio 2011, 2:04 pm¡Fantástico paso a paso!, ten por seguro que lo aplico en breve.
Besitos
De Bea | 14 julio 2011, 2:17 pmMe encanta!!! Lo tengo que probar, me has dejado impresionada
http://simplementemicocina.blogspot.com/
De Dae | 14 julio 2011, 2:19 pmMe parece maravilloso lo que has hecho y genial la explicacion. Parece facil, veremos a ver cuando yo pruebe, seguro que me sale algun impedimento o algo mal jajaja
De Suny Senabre | 14 julio 2011, 2:30 pmNada más sencillo, no hay más que verlo para darse cuenta lo fácil que es.
Gracias por mostrarnos como hacerlo.
Este rollo ártico es perfecto.
Besos,
De Ummu Aisha | 14 julio 2011, 2:39 pmAnda qué monada y qué facilito! Con lo que a mí me gusta dibujar… Ya verás qué Picasso te voy a hacer en mi próximo bizcocho jajaja.
Besitos
De Claudia | 14 julio 2011, 2:47 pmTeoreticamente,yo,personalmente me sabia hacer este tipo de decoracion desde hace tiempo,pero…creo que tambien faltan otras cosas,para que algo asi,salga bien.Si no tienes o no has nacido con aquella habilidad artistica necesaria para pintar,dibujar,etc,por lo menos en mi caso,intentar hacer algo asipuede resultar un desastre…vamos,yo soy un caso aparte,soy una perfeccionista incurable y si veo que no me sale,tan perfecto como yo quiero que sea…tiro la toalla!
en tu caso,no creo que es el caso y que tu tienes aquellas habilidades necesarias incluso para llegar hasta nuestro corazon(al mio has llegado y mucho) con tus recetas que dan mucha felicidad y con tus cuentos o bromas tan cercanas!…con tu permiso:UN BESO ENORME!!!
De SandeeA | 15 julio 2011, 10:59 amseguro que te queda genial, con la plantilla quedan las decoraciones casi perfectas
Ya me contarás!
De Su | 14 julio 2011, 3:04 pmBien! super útil la información para los miedosos del mangerío. Preciosas fotos. Un beso
De SandeeA | 15 julio 2011, 11:00 ammuchas gracias Su
Para las fotos, sabes que he tenido buen maestro!
De Sandra | 14 julio 2011, 3:15 pmA MI TB ME PARECE MUY TRISTE LA HISTORIA DEL ELEFANTITO, NO ME GUSTA NADA DE NADA. NO ME GUSTAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA, POBRECILLO ÉL Y A TODOS LOS SERES VIVOS QUE SE PUEDAN SENTIR ASÍ (AUNQUE SEA EN LA IGNORANCIA), BUAAAAAAAAAAAAAAA, QUE MAL ROLLO…
PERO EL OTRO ROLLO, ESE ES EXCEPCIONAL, ENHORABUENA Y DE FÁCIL NADA, LLEVA SU TRABAJILLO Y SU MAÑA, COMO LA TUYA.
LA PRÓXIMA HISTORIA… ALEGRE PORFI. XOXOXO
De SandeeA | 15 julio 2011, 11:00 amIntentaré no decir más que tonterías en la próxima entrada… seguro q no me cuesta mucho xD
De joaquina | 14 julio 2011, 3:40 pmQue paso a paso más perfecto e interesante, y que fácil lo presentas, pero hay que encontrarse delante de la masa y la manga pastelera para ver el resultado de una novata como yo. Te quedó precioso. Besos.
De Las Galletas de Sofía | 14 julio 2011, 3:42 pmAlucinante!!
Lo tengo que hacer…
De rosa | 14 julio 2011, 3:45 pmQue cosa tan bonita y original.
Gracias por compartir esta técnica.
Besos
Rosa
De maria j garcia de victoria | 14 julio 2011, 4:14 pmsuperchulo el paso a paso. Eso es lo que tienes que hacer para torpes como yo. Además molan las fotos con los detallitos un guevo…. y la proxima vez ponte un mandil— que te vas a salpicar.. jajajajjaja muack
De SandeeA | 15 julio 2011, 11:01 amsi me pongo mandil, no se me ve el vestido xD Que te lo tengo que explicar todo…
De zer0gluten | 14 julio 2011, 4:16 pmAcostumbrada que me tienes a tu lado alegre y positivo, esta historia tan filosófica me ha dejado out. No sé yo si te estarás poniendo blandita con el tema de nuestra boda, pero bueno…
Por supuesto así visto parece hasta fácil, pero en mi casa las mangas las carga el diablo. Aún así, creo que cuando los niños vuelvan al cole y no los tenga todo el día pegados a mis faldas, lo voy a intentar, para no quedarme como el pobre elefante, sin saber si puedo o no puedo.
En fin, preciosa, que la tarta del gran día corre de tu cuenta. Besos.
De SandeeA | 15 julio 2011, 11:02 amen ocasiones… me pongo filosófica xD Es que no tenía ganas de hablar!
De Miriam/El invitado de invierno | 14 julio 2011, 4:18 pmHasta el vestido hace juego con el bizcocho…
De SandeeA | 15 julio 2011, 11:03 amestá todo pensado
(como he dicho más arriba, es el “vestido de estar en casa” para el próximo paso a paso, me pongo guapa xD
De dulce | 14 julio 2011, 4:31 pmque preciosidad de fotos y que bien explicado, besos
De miquel | 14 julio 2011, 4:44 pmgraCIAS POR COMPARTIRLO
BESO
MIQUEL
De Raquel@TratadeCocinaR | 14 julio 2011, 5:01 pmDesde luego así visto parece mucho mas fácil.. y no… no insistas… no voy a comentar nada de lo mona que vas con ese escote ¡al final me quedo contigo está claro! jaja
De Ángeles | 14 julio 2011, 5:06 pmHola, me encanta el blog, son preciosidades!!
Llevo tiempo esperando un pedido de transfer para bizcochos que ví en la revista de Bricorepostería y nunca llega ya que, son pedidos que vienen de lejos y, mira por donde descubro tu página a través de facebook y, me llevo una grata sorpresa con la técnica del paso a paso para hacer los dibujos en los bizcochos.
Te doy las gracias por compartirla y me hago tu seguidora más fiél.
Si no puedo esta noche, mañana, sin falta estoy haciendo lo que llevo esperando desde que vi la revista nº 1 en septiembre del 2010.
Un besote enorme, Ángeles.
De SandeeA | 15 julio 2011, 11:03 ammuchas gracias y bienvenida! como te comenté por mail yo llevo tiempo buscando esos transfers, aunque con esta técnica la verdad es que no es necesario
De Ángeles | 17 julio 2011, 1:09 pmHola preciosa, como te dije, tenía que hacerlo y me ha faltao tiempo para ello jijiji…, no me ha salido tan perfecto pero seguro que con la prática lo conseguiré algún día. La verdad es que Bea y tú sois dos artistazas como la bandera de un pino y los dos rollos están perfectos aunque, el tuyo es más vistoso con la decoración.
Muchas gracias por el paso a paso. Te dejo el enlace de mi receta!!
http://kesito-angeles.blogspot.com/2011/07/rollo-artico-y-decoracion-del-bizcocho.html
Un besote enorme!!
De Ana Ruiz | 14 julio 2011, 5:07 pmQue bonita queda esa decoración, la tengo pendiente hace tiempo y aún no me he atrevido, a ver si con éste tutorial me animo de una vez, jejej
Me gusta la moraleja….a veces estamos atados y no nos damos ni cuenta de nuestra propia fuerza…
Un saludo!!!
De Lorelai | 14 julio 2011, 5:12 pmVisto así no parece tan complicado, solo es seguir las lineas y cocer encima, pero es que yo soy muy torpe. Te prometo que lo probaré, si tengo éxito lo verás, jejejeje.
Besos
De Maria | 14 julio 2011, 5:16 pmTienes razón, hay veces que recetas maravillosas se nos antoja complicadas y ni tan siquiera queremos intentarlo, este paso a paso es increíble porque haces que parezca fácil, y por lo menos te dan ganas de intentarlo, gracias por compartirlo.
Un besote
De Mamiteayudo | 14 julio 2011, 5:29 pmMe encanta la idea y me encanta tu blog!! Y sobre todo m eencnata lo faciles que son las recetas que pones y los vistosas que resultan
A ver si tengo tiempo y lo pruebo.
De Lola | 14 julio 2011, 5:35 pmQue pasada de bizcocho, me supongo que serás toda una experta, no creo que a mi me saliera ni la cuarta parte. No obstante algun día lo probare.
Besos. Lola
De kako | 14 julio 2011, 6:24 pmEsto no es un bizocho, es una obra de arte!
Estoy infartada viendo tanta belleza, te saco el sombrero, eres seca! (dialecto chileno que significa, eres lo mejor en lo que haces).
Mil besos.
De Gema | 14 julio 2011, 6:36 pmarrrgghhh, no se porque no me salen tus actualizaciones en bloglovin. No lo entiendo porque tu primera entrada en wordpres si que me salio.
Bueno… Fabuloso bizcocho!!! Aunque si me tengo que quedar con uno, me quedo con el Artic roll, es una verdadera obra de arte!
Besos!
De SandeeA | 15 julio 2011, 11:05 ampues lo miraré, la verdad es que apenas entro en bloglovin y quizá no he cambiado ni la dirección…
De Claupe | 14 julio 2011, 6:52 pmque linda la historia del elefante y que cierto eso de resignarse al no puedo sin siquiera intentarlo que enseñanza nos das con esto, que buen paso a paso le tengo unas ganasssssssss jajaja a ver como sale, el tuyo está de pasteleriass!!
De Neus | 14 julio 2011, 7:00 pmMagnifico post… un post para guardar y tenerlo siempre a mano.
Saludos
De BeulahTQ | 14 julio 2011, 7:33 pmImpresionante. ¡Cómo me gusta! Gracias mil por tus explicaciones, y por compartirlas!.
De Ana. Sweet 180 | 14 julio 2011, 8:09 pmEl elefante, pobre elefante! La técnica para decorar la plancha es impecable. Percfecta.
De Montse | 14 julio 2011, 8:40 pmSe ve muy fácil, aunque lleva tiempo.Merece la pena.
Te quedó muy bien
De SandeeA | 15 julio 2011, 11:05 amno creas, no tardé más de media hora en hacerlo… fotos incluidas
De Helena / Rico Sin Azúcar | 14 julio 2011, 8:53 pmPero qué preciosidad!!! lo explicas genial, y así contado parece fácil y todo! Da un toque fantástico al bizcocho, me lo apunto!
Enhorabuena y gracias por la receta
;-D
De ana | 14 julio 2011, 9:03 pmDios mio, SandeeA, si parece hasta fácil.
Queda precioso y, en principio, parece fácil. Aunque creo que hay que tener maña para hacerlo, pero aún así, la patosa mayor del reino, osea yo, lo intentará.
Besos
Por cierto, me ha encantado el relato del elefante.
De aquehuelemicocina | 14 julio 2011, 9:16 pmSandeeA, gracias!! Por tu generosidad al transmitirnos este magnífico tutorial. La verdad es que queda con una presentación magnífica. Me entusiasma!! Bss
De Estibaliz | 14 julio 2011, 9:31 pm¡Me encanta! ¡Tengo que hacerlo! ¡Muchas gracias por el tutorial!
De elsie | 14 julio 2011, 9:57 pmthats a gorgeous print! where did you print it from?
De SandeeA | 15 julio 2011, 11:07 amAs I told you by email, I got the print from google images searching up the word arabesque, hope you have received the copy I sent you through email
De EnLaLuna | 14 julio 2011, 10:33 pmTodos guardamos un elefante en nuestro corazón, sin excepción.
Me ha emocionado tu cuento, bueno el de Jorge Bucay, pero traído por ti.
Y me ha impresionado lo que yo hubiera jurado que era un transfer!!! Es más sencillo de lo que parece!!!
De SandeeA | 15 julio 2011, 11:08 amyo desde luego soy un poco elefante
Gracias!
De Ara | 14 julio 2011, 11:01 pmMe he quedado alucinada, precioso y una idea genial.
De Rosilet | 15 julio 2011, 1:26 amOle, ole y ole…gracias por el paso a paso! Es genial! Tengo que ver cómo ponerlo en práctica ya!
Besos!
De Heidi @ Food Doodles | 15 julio 2011, 2:14 amThat looks so beautiful!!
De SandeeA | 15 julio 2011, 11:08 amthank you Heidi
De Elena mayoral | 15 julio 2011, 3:32 amSencillamente maravilloso!!. Gracias por dejarnos este estupendo pictorial, dicen que una iamgen vale mas que mil palabras!!. Besicos desde Zaragoza!!
De Annie | 15 julio 2011, 5:23 amThis is beautiful. What is inside the cake?
Que rico. Que tiene dentro del bizcocho?
De SandeeA | 15 julio 2011, 11:10 amstrawberry icecream. I have not specified because Just a few entries ago I gave the recipe for the arctic roll, you can find it here, in case you are interested http://www.larecetadelafelicidad.com/2011/07/rollo-artico-arctic-roll.html
De Mónica | 15 julio 2011, 6:41 amQué bonito y qué sencillo parece con tu explicación!
De cocidodesoopa | 15 julio 2011, 7:53 amHa habido una evolución de aquel bizcocho decorado con corazoncitos a éste. Más técnica o maña, o las dos cosas juntas, y así se ve éste: perfecto. Perfecto en los arabescos, perfecto en la redondez del rollo y perfecto en el corte.
Y el tutorial, más sencillo imposible. Ahora no tendría que haber excusa para decir que no sé hacerlo. Y más, con la colleja que nos has dado después de leer la historia, más vale que nos apliquemos tu cuento, ejem, ejem, el del elefante y el del bizcocho.
Besitos y feliz viernes!!
De SandeeA | 15 julio 2011, 11:10 amyo creo q más práctica, y también más cuidado a la hora de hacer las fotos xD
De Jun | 15 julio 2011, 9:29 amIt looks extremely beautiful! Thanks for sharing!
De SandeeA | 15 julio 2011, 11:11 amthanks for visiting, I love your site
De Paula | 15 julio 2011, 9:31 amSandeeA muchisimas gracias por el paso a paso, lo intentaremos aunque no creo que me salga como a ti :S
Besos, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
De Virginia | 15 julio 2011, 11:07 amDesde que vi esta idea en la casita verde tengo un montón de ganas de hacerla pero nunca le llega su momento. El tuyo se ve espectacular y precioso!
De SandeeA | 15 julio 2011, 11:19 amGracias! Efectivamente La casita verde decoró una tarta con esta técnica con una receta de Amuse bouche. A continuación a mí se me ocurrió la idea de decorar un brazo de gitano con corazones http://www.larecetadelafelicidad.com/2009/02/brazo-reina-de-corazones.html Idea que por cierto luego ha sido reproducida en otros blogs, incluyendo La casita verde, y Amouse bouche
De SandeeA | 15 julio 2011, 11:14 amMuchas gracias a todas por vuestros comentarios. Siento no poder responderos uno a uno, pero nos vamos de vacaciones y tengo mucho follón por aquí…
A los que os animéis a probarlo, ya veréis que bien os queda. No os olvidéis de contármelo, iré poniendo links a la gente que se anime a hacerlo, para que todo el mundo pueda ver que de verdad es facilísimo!
A los que os ha gustado el vestido: Zara, 9 euros, de hace 2 o 3 temporadas, comodísimo, no hace falta plancharlo. Forma parte de mis modelitos de estar en casa xD Por eso salgo con él en las últimas fotos. Para el próximo paso a paso, prometo cambiarme
A los que no os ha gustado la historia del elefantito: lo siento, no pretendía poneros tristes, sino al contrario, quería animaros a liberaros de vuestras “estacas”, o al menos a intentarlo para ver si ya estáis preparados…
Que paséis un buen fin de semana! Un beso y gracias por estar ahí.
De Manderley | 15 julio 2011, 11:39 amNunca me hubiese imaginado este truco tan fácil y con resultados tannnn espectaculares.
Besos
De Silvia | 15 julio 2011, 12:38 pmQué buenísima entrada Sandeea. Ya era hora de un tutorial así, como dios manda.
El blog crece día a día en todo. Enhorabuena.
Besos.
De Noelia Mtnez | 15 julio 2011, 1:33 pmHola! Hace poco descubrí tu página y me encanta. Me gustaría saber cuales tiendas o páginas web nos recomendarías para comprar artículos de cocina y repostería en general. ^^
Un saludo y Gracias!!
De SandeeA | 15 julio 2011, 2:19 pmHola Noelia, yo suelo comprar en Enjuliana.com, por variedad de productos, rapidez, precio y atención al cliente te la recomiendo
También compro mucho en Amazon.co.uk. Otras tiendas por ejemplo cuisineparadiso.com, o utilcenter.com. Clubcocina no te la recomiendo para nada, siempre dan problemas. Espero haberte ayudado 
De mamaquehayparacenar | 15 julio 2011, 5:33 pmQue pasada! Como todo lo tuyo!!
De Valerie | 15 julio 2011, 7:45 pmWow muchas gracias por este paso a paso! De verdad es muy pero muy útil!
Besos
De Carlos Dube | 15 julio 2011, 11:44 pmHola Sandra, madre mía, que delicia de bizcocho, decoración, fotos… Y bueno, aquí hemos venido a hablar de tu postre, pero ya te he contado que la historia del elefante ha sido un poco dramón para mí, pero bueno, siempre no dejas de sorprendernos con tus post, ya sea por tu receta, o bien por esta receta+historia, aquí siempre se aprende algo.
Pásalo muy bien.
Un saludo.
De Shumaila | 16 julio 2011, 12:28 amWhat a lovely post!
De SandeeA | 16 julio 2011, 1:56 pmthank you
De biscayenne | 16 julio 2011, 10:31 amoh ah ohhhhh, me has visitado y te has hecho seguidora de mi blog!
estoy que no quepo en mí!!!
muchas muchísimas gracias, y de nuevo, otra vez gracias por la explicación casera de la decoración para las que no tenemos plantillas!
De SandeeA | 16 julio 2011, 1:55 pmtienes un blog muy chulo
De alcira | 16 julio 2011, 1:25 pmMe encanta!!!. Parece tan fácil…
Acabo de descubrir tu blog y ya tienes una seguidora más.
Revisaré lo que ya llevas hecho.
SALUDOSSSSS
De SandeeA | 16 julio 2011, 1:55 pmmuchas gracias y bienvenida
De Teresa | 16 julio 2011, 1:34 pmHola!
Una duda… ¿El relleno es también helado de fresas?
Quiero hacer un brazo de gitano de nata pero me gustaría que me quedara tan redondito como el tuyo.
Quizás con helado de nata o congelando nata montada…
¿Alguna idea?
Felicidades por el blog, me encanta!
Teresa
De SandeeA | 16 julio 2011, 1:55 pmHola Teresa! Sí, es helado de fresa. En la entrada del rollo ártico cuento cómo se hace, es solo hacer un rulo con el helado, y luego poner el bizcocho alrededor… http://www.larecetadelafelicidad.com/2011/07/rollo-artico-arctic-roll.html
De Mónica, Marta y María | 17 julio 2011, 12:22 amES-PEC-TA-CU-LAR
Qué precioso y qué idea tan buenísima!! Gracias por compartirlo!
De Marivi | 17 julio 2011, 4:29 pmQue maravilla, que bien explicado, parece hasta sencillo de hacer!!! Gracias por compartir. Besos
De roberto | 17 julio 2011, 6:15 pmLa historia del elefante, es un poco como una fabula, que tiene un significado dentro de la vida real, o asi lo veo yo.
Sobre tu esplicacion de como decorar bizcochos, nos lo pones facilito, vamos que dan ganas de meterse en la cocian haber que tal nos queda.
gracias sandee
nos vemos
bye
De mauka | 17 julio 2011, 9:16 pmso beautiful!!!!!
De Zahra | 18 julio 2011, 2:11 amthis is beautiful! But quick question….what size baking pan should this be in? 8 inch? 9 inch? big?small?
De SandeeA | 19 julio 2011, 12:09 pmHi, I am on holidays right now and out of home, so I cannot check the exact size of the pan I used. But the paper shown on the pictures is an A4, hope this helps you with sizes… I will be back by the 8th August, and then I will be able to give you a more exact size
De Carmen | 18 julio 2011, 3:01 pmPrecioso!! muchas gracias por explicarlo!
De Joana | 18 julio 2011, 8:24 pmwow me has dejado con la boca abierta… cuando vi la foto pense que seria una de esas planchas, laminas que se utiliza como en el chocolate! Genial!
Besitos
De Anónimo | 1 agosto 2011, 1:25 amawesome idea!!! worked perfectly!
De SandeeA | 9 agosto 2011, 9:49 amthank you!
If you want to leave a picture, or a link to your blog, I will publish it !
De Vania Georgieva | 1 agosto 2011, 3:49 pmUna idea fenomenal. Me encana la receta y las fotografías. Gracias por explicarlo!
Un abrazo fuerte
De Susana RP | 9 agosto 2011, 7:59 amHola,
Me gusta mucho tu página y soy una seguidora silenciosa.
Me he animado a hacer este postre, aunque no soy muy cocinillas. La decoración me ha quedado superpuesta al bizcocho y al desenrollar se iba cayendo a trocitos
¿Alguna idea de lo que pude hacer mal?
De SandeeA | 9 agosto 2011, 9:15 ampues no sabes cómo lo siento. Con la información que me das, y sin saber tu experiencia, o si has seguido la receta al pie de la letra, lo que se me ocurre es que:
1. Has horneado demasiado, la pasta decorativa se ha secado demasiado
2. Has elegido una punta demasiado fina para decorar, o el diseño era demasiado intrincado.
Ya me dirás. Te animaría a probar otra vez, de verdad que esta receta la tengo más que probada desde hace años y nunca me ha dado problemas… Voy a buscar ahora enlaces de más gente que la ha preparado para ponerlos.
Un beso
(si te animas a volver a probar, cuéntame tanto si te sale como si no, vale?)
De SandeeA | 9 agosto 2011, 9:46 amHe estado pensándolo, y más complicado es el dibujo del primer arctic roll que publiqué, que además no va integrado sino solo pegado a la masa, y no me dio problemas… Así que eso no debe de ser. Usaste claras normales, o pasteurizadas? Usaste lámina de hornear, o solo papel de hornear? Gracias
De Susana RP | 10 agosto 2011, 8:22 amHola,
Gracias por contestar.
El único cambio que hice, de ahí puede venir el problema, es que utilicé cola cao en vez de cacao (lo que tenía en casa). Utilicé clara normal y papel de horno. Puede que también fuese el horno, ya que como dices la decoración quedó bastante crujiente.
S.
De Aprendiz de Repostera | 9 agosto 2011, 4:24 pm¡Hola! Te agradezco muchísimo tus comentarios en mi blog! Seguro que lo intento de nuevo (hasta que me salga, que a cabezota no me gana nadie) y ya te contaré si me doy cuenta de cual es el motivo para que se “separe” el dibujo. A decir verdad el dibujo quedó perfecto recién salido del horno y fue al enfriarse y enrollarlo cuando se separó.
En cuanto vuelva de vacaciones (no tengo ni horno, ni tiempo, ni na) seguiré probando.
Muchísimas gracias de nuevo, me encanta tu blog!
De SandeeA | 12 agosto 2011, 10:32 pmsi tienes lámina de hornear de silicona, como las que venden en lidl, prueba usando eso para hornear el brazo de gitano encima… yo creo que ese es el problema. Ya me contarás, no dudes en preguntarme si tienes alguna duda! Un beso
De Merce | 6 septiembre 2011, 10:54 pmHola!!! Una preguntita. ¿El dibujo de donde lo sacaste?. Intento buscar alguno en internet y no lo encuentro. Si no pongo la lámina de hornear ¿que pasa? por que no tengo.
Muchas gracias.
La fiesta del barco pirata es una entrada de las que mas me gusta. Estoy como loca por conseguir el molde.
Gracias por tu blog y enseñarnos a cocinar.
De Miguel | 4 octubre 2011, 11:16 pmSencillamente estupendo este tutoria, seguro me animo a probar.
Felicidades por esta entrada y por el blog en general.
De M Luz | 26 noviembre 2011, 8:16 pmHola Sandeea, por fin he publicado mi brazo de gitano siguiendo tu estupendo paso a paso, yo no he tenido ninguna dificultad con el bizcocho a mí el problema me lo ha dado el mascarpone, (hemos tenido algunas diferencias) pero aquí está, ni de lejos como el tuyo pero pienso mejorarlo. Te dejo el enlace por si lo quieres mirar. Un beso y seguiremos practicando contigo.http://lamorenaenlacocina-quefollon.blogspot.com/2011/11/brazo-de-gitano-con-mascarpone-de.html
De Maria | 26 diciembre 2011, 5:09 pmQue lindo!
Te hago una pregunta, esto puede hacerse con cualquier bizchoco o tiene que ser si o si con el que vos propones?
Muchas gracias!
De Carola | 9 enero 2012, 8:35 pmWow, what a nice idea!
De Ela | 16 enero 2012, 7:00 amHi! Is this method similar to Jaconde Imprime & Entremet(sp)? May I know what size of pan you used to bake the sponge? Thanks.
De Susan | 22 enero 2012, 11:49 pmI just found your recipe which was shared by a link from someone who tried your method. I just wanted to say Bravo! This is brilliant and beautiful.
De Sarah at Miss CandiQuik | 25 enero 2012, 5:00 pmOhhh wow! Beautiful! I am doing this soon! I’m even blonde, but I think I got it – haha.
De www.searscard.com | 25 abril 2012, 5:29 amI like this web blog very much so much superb info . 278169
De Laura | 9 mayo 2012, 6:44 pmhola! una pregunta la pasat decorativa tiene que ser en congelador o tambien a temperatura ambiente? es que mi plancha no cabe en mi congelador ^^