Oro parece… plátano no es!


 

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Otra vez golosinas de fresa, sin colorantes, sin conservantes, solo fruta, azúcar, y agar-agar…

Monos y Plátanos

Un grupo de científicos encerró a cinco monos en una jaula, en cuyo centro colocaron una escalera y, sobre ella, un montón de plátanos.

Cuando uno de los monos subía la escalera para agarrar los plátanos los científicos lanzaban un chorro de agua fría sobre los que se quedaban en el suelo.

Pasado algún tiempo, los monos aprendieron la relación entre la escalera y el agua, de modo que cuando un mono iba a subir la escalera, los otros lo molían a palos.

Después de haberse repetido varias veces la experiencia, ningún mono osaba subir la escalera, a pesar de la tentación de los plátanos.

Entonces, los científicos sustituyeron a uno de los monos por otro nuevo.

Lo primero que hizo el mono novato nada más ver los plátanos fue subir la escalera. Los otros, rápidamente, le bajaron y le pegaron antes de que saliera el agua fría sobre ellos.

Después de algunas palizas, el nuevo integrante del grupo nunca más subió por la escalera.

Un segundo mono fue sustituido, y ocurrió lo mismo con el que entró en su lugar.

El primer sustituido participó con especial entusiasmo en la paliza al nuevo.

Un tercero fue cambiado, y se repitió el suceso.

El cuarto, y finalmente el quinto de los monos originales fueron sustituidos también por otros nuevos.

Los científicos se quedaron con un grupo de cinco monos que, a pesar de no haber recibido nunca una ducha de agua fría, continuaban golpeando a aquél que intentaba llegar hasta los plátanos.

Si fuera posible preguntar a alguno de ellos por qué pegaban con tanto ímpetu al que subía a por los plátanos, con certeza ésta sería la respuesta: «No lo sé. Aquí, las cosas siempre se han hecho así».

Fuente de la historia de los monos: http://www.microsiervos.com/archivo/juegos-y-diversion/monos-y-platanos.html

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Tiempo prep: 10 min
Tiempo cocción: 5 min
Total: 15 min
Raciones: muchas

Ingredientes:


250 gr de puré de fresas
200 gr de agua
150 gr de azúcar.
8 gr de agar-agar en polvo
8 plátanos

Dificultad: más fácil que la tabla del 0

Información nutricional (1 ración equivale a 1/4 parte de la receta):


Elaboración tradicional:

Preparamos las cáscaras de plátano. Para ello, hacemos un corte a lo largo de la parte curva interior del plátano lo más corto posible, sin llegar a los extremos del plátano. Se trata de dejar un hueco que nos permita sacar el plátano de la cáscara y rellenar luego con la gelatina. Separamos ligeramente la cáscara con los dedos, y cortamos la carne del
plátano por la mitad. Empujando con los dedos, sacamos el plátano de la cáscara, y reservamos. El plátano lo guardamos para otras preparaciones.

Ponemos a hervir el agua, y cuando hierva, espolvoreamos sobre ella el agar-agar en polvo y sin apartar del fuego, removemos constantemente dejando hervir durante dos minutos más.

Aparte, mezclamos el puré de fresas con el azúcar (usé 150 gr).

Apartamos del fuego el agar-agar, mezclamos con la fruta, y devolvemos al fuego. Removemos sin parar durante 2 minutos más. Vertemos en la cáscara de plátano con cuidado, nos aseguramos de que queda bien firme y dejamos enfriar a temperatura ambiente. En una hora está listo para degustar, aunque se puede dejar toda la noche cuajando. Si el plátano es muy curvo, para que quede una bonita forma al quitar la cáscara, deberemos inclinar el plátano hacia el extremo por el que lo vamos a abrir (donde está el pedúnculo), de forma que la gelatina ocupe todo el hueco

 

RECIPE IN ENGLISH:

Fruit gums
250 gr de strawberries puree
200 ml water
150 gr sugar
8 gr powdered agar-agar
8 bananas

Let’s start preparing banana peels. Make a small cut along each banana peel, cut the banana flesh in two, and using your fingers carefully take the banana flesh out of the peel. Keep the banana skins and save the banana flesh for other preparations.

Heat water. When it begins to boil, add agar-agar powder and stir for 2 minutes until dissolved. Remove from the heat, and add the atrawberries puree mixed with sugar. Heat for two more minutes, while stirring. Pour on banana skins, and let it cool and set for at least 1 hour.

 

Golosinas caseras: plátano de fresa, strawberry banana

5,0 sobre 1

 

Autora : Sandeea Cocina


71 Comentarios a “Oro parece… plátano no es!”

  1. 23 mayo 2011, 6:38 am - María José

    ¡ Genial ! Eres la pera limonera….( La cosa va de fruta, ja,ja).
    Que tengas una buena semana,
    María José.

  2. 23 mayo 2011, 7:17 am - CocinaConPoco.com

    Jajjaja es genial!!! Eres una artista!!!!!!
    Me encanta!
    Un saludo

  3. 23 mayo 2011, 7:17 am - Begoña

    Buff, no lo veo yo tan fácil, quiero un vídeo para con el paso a paso… Me encanta!!

  4. 23 mayo 2011, 7:18 am - Carlos Dube

    Qué imaginación tan portentosa tienes, no me canso de decírtelo.

    Un saludo.

  5. 23 mayo 2011, 7:25 am - Chez Silvia

    Aún no salgo de mi asombro!!!!que pasada!!!! creo que tardaré en reaccionar. Un besazo!!!

  6. 23 mayo 2011, 7:36 am - Miriam

    Jaja, qué bueno… qué imaginación tienes.

  7. 23 mayo 2011, 7:40 am - María

    Artistaaaaaaa no! Lo siguiente! Verde de envidia estoy ahora mismo jajajajaja besos

  8. 23 mayo 2011, 7:43 am - Encontrar la Felicidad en Pequeños Detalles

    Me encantan las gominolas caseras!!! Estas son superiores!!!!
    Las ultimas las hice en gajo de naranja y fueron la alegria de la fiesta.. jajajaja Ahora tengo pendiente hacer tajadas de sandia, cuando llegue el momento 😉
    Un besote
    Sònia

  9. 23 mayo 2011, 7:46 am - zer0gluten

    Bueno, no es exactamente la tabla del Zer0, más bien la del 4, que andar sacando el plátano por la rajita (que mal ha sonado eso!) no es tarea fácil. Mira mis hijos lo abren entero y aún así a veces dan ganas de grabarlos en video.
    La historia de los monos es genial. Me los imagino a torta limpia, jaja!
    Y tu plátano? No tienes límites SandeeA, eres la caña de España!
    Besos.

  10. 23 mayo 2011, 8:11 am - María

    Sandeaa, me ha gustado mucho la historia de los monos, pero cuando ví la foto en el google reader…..me dije ¡no me lo puedo creer!, te lo digo en serio, no creo que haya quien te supere….Esta gominola es impresionante….
    Un besazo

  11. 23 mayo 2011, 8:12 am - Sofía Rodríguez

    Q cosa más curiosa… ideal para los niños. Gracias SandeeA

  12. 23 mayo 2011, 8:23 am - El cullerot Festuc

    Pero oyeeeeeeeeeeeeee…de donde coñe sacas tu la isnpiración??? eres lo más!!!!!!!!!!! me encantaaaaaaaaaa!!!!! y la historia del mono muuuuuy buena…como la vida misma!!! 😉
    Besos,
    Eva.

  13. 23 mayo 2011, 8:29 am - Valerie

    Que original!! Si es tan fácil, debería animarme jeje

    Muchos besos

  14. 23 mayo 2011, 8:31 am - Elena - delicious kitchen stories

    Qué original!!!! Muy gracioso el post de hoy!

    Besos.

  15. 23 mayo 2011, 8:36 am - Chicunini

    Conocía la historia de los monos, es curioso verdad, con humanos pasa lo mismo,jaja.
    Me encanta tu idea, creo que lo voy a hacer y lo dejaré con el resto de los plátanos, que se lleva mi Bibi al trabajo, a ver que cara pone cuando lo abra,jajaja
    Sitos

  16. 23 mayo 2011, 9:01 am - Rosaleda (Maria Begoña)

    Que chulada…. ya me gusaría a mi ver la cara del que abrió el platano.

    Besos y buena semana.

  17. 23 mayo 2011, 9:06 am - SUNY SENABRE

    Desde luego ha sido superoriginal. Que bonito queda el "platano" con ese colorcito y que rico.

    Besos,

  18. 23 mayo 2011, 9:15 am - Desi

    Que original,lo que se puede hacer con una gominola

  19. 23 mayo 2011, 9:41 am - vacapaca

    Perfecta presentación!!! que rica gominola!! Besotes de la Vaca!!

  20. 23 mayo 2011, 9:49 am - ana rosa

    Cuando creo que ya lo he visto todo, llega Sandee y me sigue sorprendiendo. Felicidades, es una idea maravillosa.
    Besos.

  21. 23 mayo 2011, 9:49 am - Ingrid

    Cada entrada más original y sorprendente!! eres un crack! me encantan estas gominolasss!
    Muchos Besoss

  22. 23 mayo 2011, 10:06 am - sandra

    RECETA DE ORIGINALIDAD EXTREMA.

    POBRES MONOS… NO PIENSAS QUE MUCHOS REACCIONAMOS ASÍ EN ESTA SOCIEDAD… DA LUGAR A REFLEXIÓN SIN DUDA.

    UN BESITO DE SANDRA

  23. 23 mayo 2011, 10:13 am - http://debuencomeryalgomas.blogspot.com/

    jajja que maravilla,la verdad que te han quedaod increiblessss,un besazooo

  24. 23 mayo 2011, 10:35 am - Raquel

    Eres la caña jaja que bueno, la historia la había leido pero me ha encantado releerla un maridaje muy apropiado para tu receta y presentación de hoy.
    Besicos sorianos:)

  25. 23 mayo 2011, 10:44 am - Ratita Golosa

    Qué buena idea! De todos los que he visto, me quedo con este plátano…es original a más no poder…Genial!
    Bss

  26. 23 mayo 2011, 10:44 am - Espe

    impresionante!!!!!

  27. 23 mayo 2011, 10:45 am - Belén - Cocinar para 2

    Fantástica!!! Me ha encantado!!

    Muchísimas gracias por participar!

    Un besote

  28. 23 mayo 2011, 10:56 am - Lazy Blog

    Si hubiera premio, sin duda sería tuyo, una vez más.

    Qué maravilla de gominola!!!

  29. 23 mayo 2011, 11:21 am - Sweet 180°

    Para mi la gominola ganadora! Genial…

  30. 23 mayo 2011, 11:51 am - morgana

    La historia de los monos se puede traducir fácilmente en la palabra "tradición"? Interesantísima historia, por cierto.

    Y sobre las gominolas plataneras… ¿Qué te puedo decir? "you are the pear of the lemons" 😉 Que se note que "habemos estudiao en los osfores o los cambriches".

  31. 23 mayo 2011, 12:59 pm - Oli

    Muy, muy original. Enhorabuena. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS

  32. 23 mayo 2011, 1:26 pm - MªJose-Dit i Fet

    Pues se me ocurren muuuuchas otras aplicaciones para esta historia…muy buena…y la receta no te digo…me ha encantado…un besito!!!

  33. 23 mayo 2011, 1:56 pm - ONEGA

    Menuda idea, nena. Nunca jamás se me hubiese ocurrido. Tiene que ser una sorpresa increible encontrarte ese "plátano" en el interior. Me lo apunto, porque no dejas de sorprenderme.
    besos

  34. 23 mayo 2011, 2:26 pm - dulce

    que original me encanta te ha quedado de lujo, besos

  35. 23 mayo 2011, 3:32 pm - Ummu Aisha Al Magrebia

    Qué idea tan original! Me encanta ^_^

    Besitooos

  36. 23 mayo 2011, 5:03 pm - Belén - Cocinar para 2

    Te ha quedado fantástica!!! Una gominola sorprendente!!

    Me alegro mucho de que te animaras a participar!! :)

    Un besote!

  37. 23 mayo 2011, 5:09 pm - Susana

    Le acabo de leer la historia a mi marido y le ha encantado, me ha hecho enviarle el link a su correo, me dice que le va a servir muy bien para alguna de sus reuniones, je,je..es genial.
    La receta es una pasada.
    Besitos

  38. 23 mayo 2011, 6:52 pm - Miquel

    me has dejado alucinado que maravilla me encanta tu invento
    miquel

  39. 23 mayo 2011, 7:03 pm - Morguix

    ¡Qué curiosa!. Lo que a ti no se te ocurra…
    Besotes, guapa.

  40. 23 mayo 2011, 7:55 pm - thermo

    La historia fantástica, no la conocía y me ha encantado leerla.
    La gominola GENIAL!!!!!!!!
    Besazos.

  41. 23 mayo 2011, 7:58 pm - Silvia

    ¡Espectacular!
    Nunca dejes de sorprenderme.

    Besos.

  42. 23 mayo 2011, 8:12 pm - Driwrgy

    ¡Qué chulaaada! Me encantan las gominolas de frutas! Yo las suelo hacer con mermelada. Bueniíiimas las fotografías. ENHORABUENA! Bss.

  43. 23 mayo 2011, 9:05 pm - Esther

    Me ha encantado la historia de los monos, no estamos tan lejos de ellos, vedad??
    La gomi, una pasada! Se la haré a mis peques.
    Mil gracias por compartirlo,
    Esther

  44. 23 mayo 2011, 9:27 pm - Lolah

    Sorprendente! Divertido! Genial!
    Digno de ti.
    Un besico.

  45. 23 mayo 2011, 10:00 pm - Misgalletasyotrascosas

    Sorprendente presentación, me has dejado completamente impresionada!!!
    Un beso

  46. 23 mayo 2011, 10:56 pm - Recetasdemama

    Pero que genial eres ¡¡¡

    Me ha encantado tu mega-magdalena

    Yo llevo unos días encerrada con los mega-trabajos de mis alumnos, sin parar de corregir. Ya me queda poco

  47. 23 mayo 2011, 11:16 pm - Carmen

    Qué original la historia y qué original la megagominola! tiene que estar deliciosa con fruta natural!

  48. 24 mayo 2011, 1:01 am - margot

    Esto es genial!!!
    Me ha encantdo, aunque mañana mas temprano q son las tres de la noche, no he entendido muy bien, como se mete la gelatina en el platano y no se sale toda la gelatina, tengo que leer bien… jajaja
    Besos preciosa.

  49. 24 mayo 2011, 1:08 am - Torviewtoronto

    cool delicious

  50. 24 mayo 2011, 5:45 am - Sonia - L'Exquisit

    Lo q no se te ocurra a ti….es fantastico!!!

  51. 24 mayo 2011, 6:57 am - Unodedos

    Anonadada estoy!!!! Me dejas siempre con ansias de ver la siguiente entrada!!!!
    Las fotos están espectaculares!

  52. 24 mayo 2011, 2:03 pm - Anita Cocinitas

    Solo una palabra me sale: artistaaaaaaaaaaaaaa! Por favor, ¿tu imaginación no tiene límites, verdad?
    Gracias por tantas ideas fantásticas siempre. Un besote!!

  53. 24 mayo 2011, 2:12 pm - Mónica, Marta, María

    Pero bueno, acabo de flipar. Esto es una pasada. Tú dices "gracias por dejar unas palabras", pero es que tú nos has dejado sin palabras!!
    Me encanta, es de lo más divertido y original que he visto.

  54. 24 mayo 2011, 3:02 pm - Conchi

    Eres increible, conjugas belleza, creatividad y buen hacer.
    Enhorabuena por reunir tantas virtudes.
    Besos

  55. 24 mayo 2011, 3:20 pm - martu

    vaya pasada! qué original :)

  56. 24 mayo 2011, 3:32 pm - fresaypimienta

    Ostras que original!!!!!!! una idea estupenda!!!! besos guapa

  57. 24 mayo 2011, 8:54 pm - Yolanda

    La historia de los monos, de lo más curiosa. Es más que interesante ver documentales en los que se investida el comportamiento de los animales, y más en concreto el de los monos, por su similitud con el nuestro, por mal que le pese a algun@ s :-$, pero son de lo más inteligente.

    Sobre tu megagominola, sobra decir que es más que original y por supuesto nutritiva al 100%.

    Me ha parecido muy interesante la información nutricional que nos facilitas sobre esta receta, pero que muy interesante. BEsos!!

  58. 24 mayo 2011, 9:59 pm - Solenoide

    Si lo que no se te ocurra a ti!!!! genial, la intentaremos hacer, la verdad es que queda espectacular!!!. Besotes artista!!

  59. 25 mayo 2011, 6:35 am - Magdalena de Chocolate

    Qué bueno!!! Me encanta!!! Te ha quedado super chulo, menudo plátano 😀
    Una maravillla, no tengo palabras 😉
    Un beso!

  60. 25 mayo 2011, 1:32 pm - Joaquina

    Por favor!!! que pasada me encanta, voy corriendo a compar agar.agar yo también quiero hacer estos caprichos. Una maravilla. Besos.

  61. 25 mayo 2011, 4:56 pm - Seanpt

    Que original y que loco

  62. 25 mayo 2011, 11:11 pm - blogbytina.com

    I am not mature enough to make these :O

  63. 1 junio 2011, 1:14 pm - Anonymous

    Gracias a todos por vuestros comentarios. Perdonadme por el retraso. No quiero que esto se convierta en un blog donde no hay nadie al otro lado que responda, pero estoy metida en tantos proyectos, que cada vez tengo menos tiempo… quizás estoy metida en más de los que pueda abarcar! En cualquier caso, os aseguro que siempre los leo, que las dudas sobre las recetas las respondo casi enseguida, y que seguiré respondiendo, aunque sea tarde, y aunque ya no pueda hacerlo de uno en uno…

    Margot, si sigues teniendo dudas de cómo hacerlo me lo dices, eh?

    Un beso, que paséis buena tarde!

  64. 22 julio 2011, 5:02 pm - Elia Pereira Moreno

    una pregunta que agar agar? jajaj esque no lo see… me encanta tu blog tienes muy buenas ideas!! un besazo!!

  65. 28 julio 2011, 10:17 am - El Huerto

    ¡Qué original! ¡Me encanta!

    El Huerto

  66. 21 septiembre 2011, 1:55 pm - es

    hola es muy original se lo voy ha hacer hoy a mis niños

    pero si no tengo agar agar le puedo poner gelatina y en que proporción?

    muchas gracias

    un saludo, y felicidades.

  67. 1 diciembre 2013, 1:08 am - web page

    I’m really inspired along with your writing abilities and also
    with the format on your blog. Is that this a paid subject matter or
    did you customize it your self? Anyway keep up the excellent high quality writing,
    it’s rare to peer a great blog like this one these days..

  68. 4 septiembre 2014, 1:03 pm - Javier

    Que pasada, voy a intentarlo hacerlo e impresionar a mis compañeras de trabajo.
    Salu2s

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