One ingredient, two flavours: Espiral de lombarda


Espiral de lombarda, Cabbage filled puff pastry

espiral de lombarda, empanada, hojaldre

Cross-continental cooking: cocina intercontinental.
One ingredient, two flavours. Un ingrediente, dos sabores.

Versión en español:

No sé como Tricia vino a dar con mi blog, nunca me acuerdo de preguntárselo… pero cuánto me alegro de que lo hiciera! y que además, se tomase la molestia de comentármelo en Twitter.

Solo llevo dos meses usando Twitter, pero ya me encanta… he conocido a gente maravillosa, le he pedido permiso a Bertinet para publicar sus recetas, Dan Lepard me dijo que le gustaba mi página, he recitado poemas de Auden con Marta Fernández, he seguido los consejos del Dalai Lama, y le he mandado un par de réplicas a Pérez Reverte (sin respuesta, todo hay que decirlo).

Y además de todo eso, he conocido a esta artista, que podéis visitar en su página Eating is Art. Tricia Martin es diseñadora, estilista, fotógrafa, la creadora del concurso Pietopia™, y no sé cuántas cosas más… y me ha propuesto colaborar con ella! Os recomiendo que visitéis su página y disfrutéis con sus recetas, sus fotos, y sus proyectos que integran sensaciones, experiencias, arte y gastronomía.

Aquí tenéis el resultado de nuestro proyecto, espero que lo disfrutéis tanto como nosotras… Hemos elegido un ingrediente de temporada: la lombarda, para presentar recetas que reflejen nuestra cultura, nuestro país, nuestro continente…y sabéis qué? Que me he dado cuenta de que no estamos tan lejos!

No olvidéis viajar a la página de Tricia para ver su ensalada de lombarda y achicoria
5,0 sobre 2
English version:

I do not know how Tricia found out about my blog, I have to ask her… but I am so glad she did, and bothered to share it in Twitter so that I came to know about her as well!

I’ve been using Twitter for about two months, and I do love it! I’ve met wonderful people there, I have asked Bertinet‘s permission to publish his recipes, Dan Lepard told me he loved my blog, I’ve recited W.H Auden poems with  Marta Fernández, I have followed Dalai Lama’s advises…

And beyond that, I have met this great artist whose page you can visit at Eating is art. Tricia Martin is Art director, designer, stylist, photographer, and the creator of  Pietopia™, and she proposed me to cook something together! I earnestly recommend you to visit her page and enjoy navigating trough her recipes, her pictures, her portfolio of projects that integrate experiences, sensations, gastronomy and art.

Here’s the result of our project, we hope you will enjoy it as much as we have…We have chosen a seasonal ingredient: red cabbage, with the idea of presenting two recipes that show our culture, our countries, our continents… and
guess what I found out? I’ve realised that we are not that far…

Don’t forget to travel to Tricia’s page to have a look to her red cabbage and radicchio salad


espiral de lombarda, empanada, hojaldre, lombarda, ingredientes

Tiempo prep: 15 min
Tiempo cocción: 45 min
Total: 1 hora
Raciones: 8

Ingredientes:


50 gr uvas pasas
350 gr col lombarda
2 dientes ajo grandes
50 g aceite oliva virgen extra
1 manzana pelada y sin corazón
100 g agua
sal , al gusto
pimienta , al gusto
dos láminas de hojaldre (comprado)

Dificultad: Apta para todos los públicos.

espiral de lombarda, empanada, hojaldre, lombardaElaboración tradicional:

Ponemos a hidratar las pasas. Cortamos la manzana en cuadraditos y reservamos. Cocemos la lombarda cortada en trozos grandes en agua hirviendo con sal, hasta que esté al dente (unos 20 minutos). Los últimos 5 minutos, agregamos las manzanas. Retiramos del fuego, escurrimos bien, cortamos en trozos más pequeños (nos facilitará el trabajo de rellenar el hojaldre después) y reservamos.

Laminamos los ajos, ponemos un chorro generoso de aceite en una sartén honda o cazuela, calentamos y agregamos los ajos laminados. Sofreimos hasta que estén dorados. Agregamos la lombarda, la manzana y las pasas bien escurridas, y sofreimos unos minutos. Salpimentamos, y dejamos enfriar. Si nos han quedado trozos de lombarda o manzana muy grandes machacamos un poco con una cuchara de madera para que quede más fino, como una pasta.

Extendemos las láminas de hojaldre y cortamos en tiras de 4 cm de ancho aproximadamente (de cada lámina rectangular, saqué 4 tiras). Con una manga pastelera con boquilla redonda, o una cucharilla, vamos repartiendo en relleno de lombarda en cada tira de hojaldre. Cerramos muy bien cada tira con los dedos (podemos usar un poco de agua para sellar mejor, pero no es necesario) formando una especie de canelón extralargo. Vamos enrollando las tiras formando una espiral, dejando los cierres hacia abajo, y uniendo entre sí las distintas tiras apretando la masa ligeramente con los dedos. Suena complicado pero no se tarda más de 10 minutos.

Barnizamos con huevo batido, y horneamos 15 minutos en horno precalentado a 200 ºC. Se puede degustar caliente, o fría. Y por supuesto, se puede adaptar el relleno a los gustos de cada casa, se trata de una forma distinta de presentar una empanada de hojaldre.

Elaboración Thermomix:

Partimos la lombarda en trozos como del tamaño de un huevo y echamos la mitad en el vaso. Programamos 4 segundos en velocidad 5. Sacamos y reservamos.

Echamos en el vaso los ajos fileteados, el aceite, la manzana cortada en cuadraditos y las pasas . Programamos 5 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara para sofreirlo.

Cuando termine, añadimos el agua, la lombarda troceada, sal y pimienta. Programamos 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Comprobamos si el punto de cocción está bien(debe quedar un poco al dente), de no ser así, programamos algunos minutos más. El resto igual que la elaboración tradicional

Algunas personas se han animado a hacer la receta, si quieres ver sus versiones:

 

nRECIPE IN ENGLISH:

50 g raisins
350 g red cabbage
2 large garlic cloves
50 g olive oil
1 apple peeled and cored
100 g water
salt, to taste
pepper, to taste
two sheets of puff pastry (1 package)
1 egg

Soak the raisins in a glass of water. Cut the apple into cubes and reserve. Chop red cabbage coarsely and cook in salted boiling water until al dente (about 20 minutes). 5 minutes before finishing, add the apples. Remove from heat, drain, cut into smaller pieces (this will make filling easier later) and set aside.

Mince garlic, put a drizzling of olive oil in a deep skillet or casserole, heat it and add the sliced ​​garlic. Fry until golden brown. Add cabbage, apples and raisins well drained, and saute a few minutes. Salt to taste, some pepper, and let it cool. Crush slightly with a wooden spoon to make a paste before filling.

Extend the pastry sheets and cut into strips approximately 4 cm width (from each sheet rectangular sheet, I got 4 strips). With a pastry bag with round tip, or a teaspoon, place cabbage paste along each strip of pastry. Close each strip with your fingers (you can use a little water to seal better, but it is not required) to form a sort of long cannelloni. Build a spiral with the rolls you’ve prepared, pressing dough lightly with your fingers to seal the edges. It sounds complicated but it does not take more than 10 minutes.

Egg wash and bake 15 minutes in preheated oven at 200 ºC (400 ºF) and enjoy!

Espiral de lombarda, manzana y pasas

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Ya se han animado a probar la receta:

Petra de Mamá qué hay para cenar, no dejéis de ver el post completo en su blog

Florelila, ha preparado una espiral de crema de cacao

Cocina para pobres, podéis ver la entrada completa en su blog

Olaia Arakistain

Irene Navarro

Podéis pinchar sobre las imágenes para verlas a tamaño completo. Pasando el ratón por encima de las fotos, podéis ver quién es el autor.

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Autora : Sandeea Cocina


84 Comentarios a “One ingredient, two flavours: Espiral de lombarda”

  1. 12 abril 2011, 10:46 pm - Cantinerita

    impresionante!! que corte tan bonito y apetitoso

  2. 12 abril 2011, 11:09 pm - las recetas de mar

    Que original, tiene una pinta estupenda.

    Las fotos te han quedado de escaparate y el color espectacular.

    Con tu permiso me quedo por aquí disfrutando de tus recetas.

    Besitos.

  3. 13 abril 2011, 6:18 am - Sonia - L'Exquisit

    Que bonita queda la tarta….y q fotos! (si yo ya te lo decia el otro dia, eh…)

    Un beso,

  4. 13 abril 2011, 6:36 am - Carlos Dube

    No te vengo a descubrir nada nuevo, pero Sandra, haces una cocina impresionante, espectáculo, todas las recetas llevan algo seductor, innovador, y eso marca para mí una notable diferencia con el resto de blogs. Por eso, cada vez que veo que hay una receta tuya nueva, se que voy a ver algo nuevo, y además muy bien presentado.

    Te doy la enhorabuena por esta nueva preparación porque has convertido a una cola en algo espectacular, con la cantidad de fobias que hay por ahí te digo yo que muchos cocinillas se las darán a probar a sus niños o parejas para que prueben.

    Y bueno, mucha suerte en vuestro proyecto. Y ya he visitado por encima el blog "Eating is art". Me encanta cuando Tricia dice en su último post "we decided it would be fun to do a cross continental project TOGETHER"

    Un saludo.

  5. 13 abril 2011, 6:49 am - Akane

    Enhorabuena por este proyecto! Twitter puede dar muchas alegrías, pero es que cuando un trabajo merece tanto la pena como el que tú haces, no me extraña que te surjan oportunidades así :)

    Cada vez me gusta más la lombarda, así que me vienen genial vuestras recetas para variar las formas de tomarla. Preciosas imágenes.

    Un abrazo

  6. 13 abril 2011, 7:04 am - BON APPETIT !

    Plas plas, has revisitado el col rojo comó se llama en mi tierra dónde lo comemos muy a menudo crudo o cocido a fuego lento y me apunto… Qué originalidad…

  7. 13 abril 2011, 7:05 am - Mónica

    par todos los públicos??? comorrrrrrr.

  8. 13 abril 2011, 7:45 am - Miriam

    Enhorabuena, Sandra! Si es que tienes mucho arte, hija. Y fantástica receta, superoriginal la presentación.

  9. 13 abril 2011, 7:53 am - morgana

    IMPRESIONANTE. TODO. Enhorabuenísima.

    Me encanta el lío "rollito", el morado de la lombarda, el corte del invento…

    ¡¡¡ CHAPÓ !!!

  10. 13 abril 2011, 8:00 am - Misgalletasyotrascosas

    Impresionantes las fotos y tu receta, a mi la lombarda me encanta y normalmente me preparo un chutney, pero voy a probar tu plato a ver como queda, que dan ganas de pegarle un bocado a la pantalla!!!

  11. 13 abril 2011, 8:35 am - Silvia

    ¡Muerta! me dejas muerta, como siempre y para no variar. Hace unos meses publiqué una receta muy parecida pero ni punto de comparación con la tuya que es divina en presentación.
    Fíjate que yo no tengo Twitter y soy un poco reacia a tenerlo. No me entero ni con facebook…

    Besos.

  12. 13 abril 2011, 8:56 am - Espe

    la presentacion es espectacular..y con lo que me gusta la lombarda…asi no la he comido nunca.

  13. 13 abril 2011, 9:03 am - Monica

    Me ha encantado la receta, las fotografías, los colores…y sobre todo el proyecto que teneis entre manos, genial!

  14. 13 abril 2011, 9:08 am - Rakelilla

    Que receta tan espectacular! mira que la lombarda no es santo de mi devoción pero con esa presentación tan impresionante no me resistiría a probarla.

    Bicos

  15. 13 abril 2011, 10:21 am - Brétema

    Qué original me ha parecido la receta! La probaré.
    Las fotos, espectaculares.
    Un abrazo

  16. 13 abril 2011, 10:38 am - Raquel

    No dejas de sorpenderme ya me veo buscando col en los extraradios jaja :)

  17. 13 abril 2011, 10:52 am - cooking-love

    Vaya forma de presentar una receta de col…Es una tartita salada,muy muy apetecible¡¡¡
    besos guapetona¡¡¡

  18. 13 abril 2011, 10:57 am - Conchi Zúñiga

    Cada vez me tienes más enganchada y no sólo por las recetas sino también por la fotografía fantástica que tienes.
    Enhorabuena

  19. 13 abril 2011, 11:57 am - Carmen

    Qué tarta tan bonita, tan colorida, tan rica, y las fotos? preciosas

  20. 13 abril 2011, 12:18 pm - Olga Pareja

    Haces de cada cosa tan bonita, que me quedo embobada mirándolo…

  21. 13 abril 2011, 12:33 pm - La Morena en la cocina ¡¡¡Que follón¡¡¡

    Una receta increíble y con una presentación original ¿Qué mas se puede pedir?. Con tu permiso creo que voy a probar a preparárla. Felicidades por todo

  22. 13 abril 2011, 12:37 pm - Marisa

    Me ha encantado Sandra, como todo lo que haces. Es una forma divertida de unir esfuerzos y con un inmejorable resultado. Suerte en tu proyecto. Eating Art me ha encantado. gracias por mostrárnoslo.

  23. 13 abril 2011, 12:41 pm - dulce

    que buena te ha quedado, besos

  24. 13 abril 2011, 12:49 pm - Stefania

    Lo penso molto buona e le foto invogliano a cucinarla, ciao

  25. 13 abril 2011, 12:57 pm - Morguix

    Qué preciosidad, niña. Esa espiralita rellena, esa foto del corte que me deja con la boca abierta…
    Además, en hojaldre se "disimulan" las verduras, y así los antiverde no dan tanto la lata, jajaja.
    Buenísimo.
    Besotes.

  26. 13 abril 2011, 12:58 pm - Chez Silvia

    Que tarta más bonita, que colores y presentación, me gusta mucho!!:)bss

  27. 13 abril 2011, 1:01 pm - Sarah

    Wow! A totally new way to look at red cabbage! :¬)

  28. 13 abril 2011, 1:11 pm - Tricia

    Thank you, Sandee! This was so much fun and I love your food/passion/art/work :) hugs!

  29. 13 abril 2011, 1:45 pm - Alcantarisa

    Qué bonito nena! la receta, la historia… ay que ver qué poderes tiene esto de internet, ehhh?

    Genial la entrada de hoy, y las fotos, más! vaya luz!!!

  30. 13 abril 2011, 1:59 pm - ONEGA

    Lo tuyo, nena, es TALENTO. Talento para escribir lo que escribes, para cocinar con ese gusto y para fotografiar de la manera que tú lo haces.
    Eres un crack, guapa.
    besos

  31. 13 abril 2011, 2:35 pm - Laube

    Qué maravilla de receta, chiquilla. Me ha parecido de una belleza impresionante y encima me gusta tanto la lombarda… Realmente genial… Enhorabuena por esa colaboración!!!!
    Un besote

  32. 13 abril 2011, 3:22 pm - Lydia

    Enhorabuena por esta colaboración, qué ilusión no? La receta me ha encantado, además es preciosa visualmente! Bss

  33. 13 abril 2011, 4:01 pm - Irene

    Qué dos recetas más estupendas! Sobre todo las fotos, son preciosas :)

  34. 13 abril 2011, 4:08 pm - Anita Cocinitas

    Guau…. impresionante. Yo hago un hojaldre de lombarda infinitamente más sencillo, y está de muerte (le pongo queso feta), asi que este tuyo, taaaaaaaan bonito, taaaaaaaan trabajado, taaaaaaaan sorprendente… me ha enamorado :_)
    Un beso guapa!

  35. 13 abril 2011, 4:14 pm - Aprendiz

    La verdad es que cada uno tendra su historia, pero seguro que si alguien busca la receta de la felicidad y se encuentra con estas preciosas fotos, prosa entretenida y encima te alimenta, seguro que se queda a aprender. Enhorabuena. Receta curiosa y fotos que seguro hacen honor al sabor ;).

  36. 13 abril 2011, 4:24 pm - Yolanda

    ¡Boquiabierta me dejas, Sandra! No sé qué decirte, la verdad, porque con ver las fotos de tu entrada me quedo patitiesa, :-D.

    Te deseo mucha suerte en los concursos en los que vas a participar, y por supuesto, que tu colaboración con Tricia sea más que fructífera. No la conozco, pero en cuanto termine de escribirte, me voy a visitar su blog y su proyecto.

    Y muy bien por ese inglés, eh. Te sales en todo, chica.

    Y ya aprovecho y te pregunto, ¿prefieres moverte más por twitter que por facebook?

    Mil besos.

  37. 13 abril 2011, 4:36 pm - Yania

    Muy buena pinta, y una presentacion exquisita!

    Un beso.
    http://mividaensuenos.blogspot.com

  38. 13 abril 2011, 6:19 pm - zer0gluten

    Estupendo el blog que recomiendas, a la altura de tu cocina, porque quilla, que decimos por mi tierra, qué quieres qué te diga? eres muy muy muy muy muy muy grande. Hay cosas indiscutibles y lo dicho, eres muy grande.
    Besos y más besos.

  39. 13 abril 2011, 6:29 pm - María José

    La "lechuga morada" como decían mis hijos de pequeños, la tengo yo muy olvidada en mi cocina.
    Desde luego, con un recetón así, me actualizo, renuevo el recetario y me sacan por la puerta grande….
    Un besuco,
    María José.

  40. 13 abril 2011, 6:44 pm - Joaquina

    Que tarta tan bonita, y el corte espectacular. Preciosas fotos, como siempre. Besos

  41. 13 abril 2011, 6:58 pm - Yo.

    Really nice recipe! Me gustan sus fotos!

  42. 13 abril 2011, 9:07 pm - Mari

    Excelente receta. Haz hecho una obra de arte.

    Un saludo :)

  43. 14 abril 2011, 6:33 am - Uno de Dos

    Viva el nuevo proyecto! Si es que tenía que salir algo así!
    No suelo comer mucha lombarda, no sé por que, no me da por ahí…y eso que me gustan todas las verduras…
    Una presentación de 10 como siempre Sandra 😉

  44. 14 abril 2011, 8:33 am - Mónica

    Impresionante!! Sin palabras me quedo…
    Besitos

  45. 14 abril 2011, 8:44 am - Ingrid

    Una espiral divina! el contraste de colores es bestial! me encanta!
    Muchos Besoss

  46. 14 abril 2011, 12:27 pm - quesemaquemao

    Que fuerte, que fuerte, que fuerte, pedazo de receta, enhorabuena y a seguir dejandonos con la boca abierta.
    Saludos desde El Escorial

  47. 14 abril 2011, 2:35 pm - Ernestina tina777

    Guauuuuuuuuu que colores y por dios que fotos como siempre me tienes cautivada. Sencillamente genial.

    Saludos.

  48. 14 abril 2011, 3:05 pm - maria

    Hola te visito de nuevo ¡me gusta muchísimo de verdad tu blog! y una sensacional propuesta.Bellísimas las fotos.
    Es cierto que el mundo de las redes sociales es sorprendente
    Saludos

  49. 14 abril 2011, 9:31 pm - Beatriz

    Queda preciosa esta presentacion. La has dejado perfecta y las fotos alucinantes.

  50. 15 abril 2011, 7:58 am - Anonymous

    I made this today – it's totally delicious, and was really easy even for a very very novice cook like me. I could almost just eat the filling by itself! Thanks for sharing.

  51. 15 abril 2011, 10:34 am - ane

    Que colores !!!como sepan igual que se ven…
    Bss

  52. 15 abril 2011, 2:12 pm - Recetasdemama

    Eres genial ¡¡ y ahora biligüe… !! Chica tu vales mucho.

    Me ha encantado tu receta, así que me llevo la idea de hacer el hojaldre en espiral, ya veré de qué lo relleno

    Por cierto, tus fotos son cada vez más bonitas

    Besos. Ana

  53. 15 abril 2011, 4:24 pm - She's Cookin'

    Beautiful! And I love savory pastry – recently made Swiss Chard and Raisins in Puff Pastry. Congratulations on the Top 9!

  54. 15 abril 2011, 4:59 pm - Minu

    Simply superb!!!
    Lov ethe idea

  55. 15 abril 2011, 6:53 pm - fresaypimienta

    Sin palabras: alucinante! me h encantado esta receta, es super original y vistosa! besos

  56. 15 abril 2011, 11:59 pm - Solenoide

    Felicidades por vuestro proyecto!!!, con un arranque maravilloso, he quedado prendada de esta espiral, una empanada de lo más original!!.
    Besos y animo con vuestro nuevo reto!!

  57. 16 abril 2011, 5:00 pm - Kako

    Sandra, muy novedoso el plato, me encanta el relleno y que lindo!
    Veré la página de Tricia, me parece super lindo el reto que han formado.
    Besos

  58. 17 abril 2011, 6:40 pm - Juegos Ocultos

    Me encanta la lombarda!! y con este inventillo menudo curro te has pegado. Buenísimo!!! Besitos!

  59. 17 abril 2011, 11:21 pm - Paula

    Hola reina, vaya espiral más deliciosa y vistosa 😉 Ahora mismo me voy a la pagina de Tricia

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

  60. 18 abril 2011, 11:42 pm - maría

    Me lo voy a hacer en cuanto pueda :)
    Gracias!

  61. 19 abril 2011, 7:18 am - SandeeA

    Muchas gracias a todos por vuestros comentarios! Siento haber tardado tanto en responder, ya sabéis la mayoría que he estado organizando una fiesta pirata, así que he tenido que dejar de visitaros y comentar, incluso en el blog…

    En cualquier caso como siempre, los he leído todos y los agradezco de corazón… Muchas gracias por estar siempre ahí, ya sabéis que sois la razón de ser del blog!

    Yolanda, tuiter es más divertido que Facebook porque es más a tiempo real, y te permite "conocer" a personas que de otra forma no podrías conocer… pero vamos, que como no hay que elegir, pues me quedo con los dos!

    Que paséis un día genial, y no os perdáis los bollos de mantequilla!

  62. 20 abril 2011, 3:26 pm - maría

    Necesito un consejo. Ya no es temporada de col lombarda y nunca compro productos que no sean de cultivo ecológico ni de temporada.
    Me podríais dar una sugerencia para hacer la receta con otra hortaliza que de un resultado similar y que se encuentre ahora en su mejor momento? Gracias!!

  63. 20 abril 2011, 3:39 pm - SandeeA

    María, Abril es final de temporada para la lombarda, ya no la encuentras? si no, te sugiero puerro y calabacín, espinacas con bechamel y piñones, repollo o acelgas rehogadas con jamón, ya me contarás :)

  64. 3 mayo 2011, 7:24 am - Nemesiss -

    ¡Qué bonita presentación para una receta tan curiosa!…Creo que me la voy a anotar, no estoy segura si me gustará o no ( no soy muy de verdura), pero me ha entrado el gusanillo de probarla..

    Besotes!

  65. 6 mayo 2011, 9:17 pm - Petra

    Hola SandeeA, me gustó el título de tu blog y busqué la receta de la felicidad… no me pude resistir y te la copié más o menos tal cual!
    Te la dedico
    Nos encantó
    http://mamaquehayparacenar.blogspot.com/2011/05/blog-post.html

  66. 7 mayo 2011, 6:10 am - Catalina

    Me ha encantado tu blog y La Receta, si no te importa te la Copio y si la Hago Por supuesto pondre tu Enlace en mi blog, Estoy encantada de conocerte aunque sea por aqui, besitos de Cocina con catalina

  67. 13 mayo 2011, 11:01 pm - Petra

    Gracias SandeeA, es un honor

  68. 31 agosto 2011, 7:54 pm - Anónimo

    Hace un par de meses que sigo tu blog y lo cierto es que supuras originalidad y nos induces a hacer bien, con paciencia y ganas este tipo de cosas. (gracias!)
    El otro día puse en práctica esta receta y la mesa fue un concierto de “ohes y ahes” que se prolongó hasta los postres.
    Espero que sigas sorprendiéndonos con tus bellas creaciones.
    Un saludo :)

  69. 2 septiembre 2011, 2:16 pm - SandeeA

    muchísimas gracias, no sabes lo que me ha alegrado tu comentario! que pases un buen fin de semana lleno de ohes y ahes xD Un beso!

  70. 2 septiembre 2011, 2:17 pm - SandeeA

    Gracias a ti :)

  71. 15 enero 2012, 4:11 pm - Mariu.Meres

    Para serte sincera, he pasado de largo varias veces por esta entrada: la lombarda no es santo de mi devoción.
    Pero, de nuevo, la presentación de plato y lo genial de las fotos, me han hecho asomarme a esta receta. Me parece una idea muy buena. Yo lo intentaré con otra verdura probablemente, porque todavía no soy una cocinera tan generosa como para hacer cosas que luego no vaya a probar… Así me va. Bueno, así nos va a mi endocrino a y a mí: una relación tormentosa donde las haya…
    De nuevo, gracias por compartir estas ideas tan estupendas.

  72. 7 febrero 2012, 1:34 pm - Carolina

    Como veras, sigo recorriendo tu blog, que es una “iluminacion” atras de otra !! Yo que soy una fanatica de las tartas…esta version, sea de presentacion que de relleno es genial ! Gracias (otra vez) por tus ideas 😉 ! Besotes

  73. 28 febrero 2012, 10:08 pm - Olaia

    En cinco palabras el resultado ha sido: Es – pec – ta – cu – lar.
    No conocia tu página, ¡¡¡gracias!!!

  74. 24 marzo 2012, 8:21 pm - mjosese

    Un burek bosnio ¡¡¡¡¡Es muy parecido ¡¡¡¡ lo voy a intentar ¡

    abrazos mil y pico

    ñ

  75. 22 mayo 2012, 10:10 pm - Colors in the Kitchen

    Hi SandeeA! I want to say thank you for the spiral idea. I prepared already two Hungarian specialties looking like a spiral. The Kakaós csiga (cocoa spiral) and Rákóczi túrós (cottage cheese, peach jam meringue cake).
    http://www.colorsinthekitchen.com/2012/03/spiral-pite-avagy-az-orias-kakaos-csiga.html
    http://www.colorsinthekitchen.com/2012/05/rakoczi-turos-torta-vagy-retes.html
    I really like your ideas and beautiful pictures! Have a great evening!
    Amalia (from Hungary)

  76. 15 diciembre 2012, 10:32 pm - Beatriz González

    Que magnifica receta, original, llamativa y debe estar riquisima. Tengo que probar, a ver si me sale..Tienes un blogde calidad, contenido, imagen todo..Me quedo contigo como seguidora y te invito a que vengas al mio y me acompañes, para mi seria un honor.

    Besos,

  77. 29 abril 2013, 7:28 am - toyota truck tonneau covers

    If some one wishes expert view about blogging after that i propose him/her to pay a visit this blog,
    Keep up the good job.

  78. 26 mayo 2013, 7:56 pm - Joana y Miralem

    Hola Sandra,encontre tu blog gracias al anuncio de detergente para lavavajillas y me encanta.He visto tu receta y el aspecto es el mismo que el del “burek” o “pita”.Mi marido es de Bosnia y cuando lo ha visto y me ha dicho: mira! si es pita!.Yo lo he probado de carne,de calabaza,de berza,de patata y de huevo batido con queso fresco.Alli lo preparan asi de grande o mas pequeno tipo racion y la masa es casera.Me han ensenado dos veces pero aun no le he cogido el punto a la harina y lo he intentado con masa de hojaldre pero me queda crudo y las juntas me quedan en los lados en vez de abajo.Por que???Por cierto,si alguna vez encuentras otra web en croata,nos puedes pedir ayuda.Con mucho aprecio y admiracion,Joana y Miralem.

  79. 19 julio 2013, 9:59 pm - Tooru

    Nunca había visto la receta, yo este tipo de rosca de hojaldre lo he comprado ya preparado en tiendas de comida de Europa del este pero en vez de relleno de lombarda era de un tipo de queso o de queso y espinacas.

  80. 12 marzo 2014, 4:42 pm - http:// youtube.com/watch?v=CPUqTJaK3dA

    She turned her face towards the direction they were
    going, and realized that Cat has abandoned the picture
    gallery. submissive – usually the ‘receiver’ of sensation and the one
    who generally gives over their ‘power’, whether for a short, prescribed
    period of time, as in a scene, or for longer or indefinite periods of
    time. This was openly discussed at this first
    government’s meeting on Wednesday: “Hezbollah is likely to respond to the Israeli attacks with massive rocket launches at Israel, and in that case, the IDF might move ground forces into Lebanon”.

  81. 8 abril 2014, 12:01 pm - jointhesolution.com

    I got this web site from my buddy who shared with me concerning this web site and at the moment this time I am browsing this website and reading very informative
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  3. […] relleno tiene un color potente, quedará todavía mas vistosa. La idea no es mía, sino de Sandra, La receta de la felicidad, pero yo he cambiado el relleno. Espero que te […]

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