Golosinas 100% fruta


Golosinas de fruta, Fruit gums


Golosinas de frutas, sin colorantes, sin conservantes, solo fruta, azúcar, y agar-agar (ver nota)

A mí la maternidad me vino con un lote de manías, entre otras, la de leerme los ingredientes de todo lo que van a tomar mis hijos… Yo hasta ese momento solo me había leido los ingredientes de los cereales del desayuno, que es lo típico, estudiarte la caja de cereales mientras te los comes, pero de repente me vino una furia lectora de envases, de la que ya no creo que me cure nunca… No entiendo cómo puede ser que en las tiendas de golosinas se vendan sin indicar los ingredientes… Claro, que pienso lo mismo de los restaurantes, pero eso es otro tema. Resumiendo:

– Golosina casera: fruta, azúcar, y agar-agar
– Golosina industrial: (dependiendo de la marca y el color) Sacarosa, sirope de glucosa, ácido cítrico, ácido láctico, ácido tartárico, dextrosa, fructosa, Tartracina3 (E-102), Amarillo de quinoleína (E-104, Amarillo anaranjado S 3(E-110), Azorrubina3 (E-122), Rojo cochinilla3 A (E-124, que por cierto, es un insecto!, Rojo Allura3AC (E-129, Azul Patente V (E-131). Podéis encontrar más información aquí


Tiempo prep: 10 min
Tiempo cocción: 5 min
Total: 15 min
Raciones: muchas

Ingredientes:


250 gr de puré o zumo de frutas (personalmente, prefiero puré, la textura queda más lograda)
200 gr de agua
100 a 200 gr de azúcar.
4 a 8 gr de agar-agar en polvo (recomiendo 8 gr)

Dificultad: fácil no, lo siguiente. Os invito a jugar con los ingredientes y cantidades, hasta lograr vuestra receta perfecta!

Información nutricional (1 ración equivale a 1/4 parte de la receta):

Elaboración tradicional:

Ponemos a hervir el agua, y cuando hierva, espolvoreamos sobre ella el agar-agar en polvo y sin apartar del fuego, removemos constantemente dejando hervir durante dos minutos más.

Aparte, mezclamos el puré de fresas o el zumo de naranja con el azúcar (usé 150 gr).

Apartamos del fuego el agar-agar, mezclamos con la fruta, y devolvemos al fuego. Removemos sin parar durante 2 minutos más, vertemos en el molde o moldes elegidos y dejamos enfriar a temperatura ambiente. En una hora está listo para degustar, aunque se puede dejar toda la noche cuajando. Si se va a conservar más tiempo, recomiendo usar el frigorífico.

Para presentar la gelatina de naranja en las cáscaras de naraja, no hay más que lavar muy bien las naranjas antes de hacer el zumo, conservar las cáscaras después de hacer el zumo, quitar bien los restos de naranja, y verter
en ellas la mezcla, dejando enfriar después.

Nota 1: El agar-agar es una sustancia gelatinosa derivada de algas marinas, que se puede adquirir en supermercados de El Corte Inglés, herboristerías, y gran parte de las tiendas de repostería online. Por lo tanto, es un producto totalmente apto para dietas vegetarianas, y no lleva gluten. Para preparar la receta recomiendo leer las instrucciones del agar-agar, porque tiene varias presentaciones: en polvo, en tiras, en copos,… y puede haber variaciones en la manera de usarlo o en las cantidades. Yo he recomendado 8 gr para medio litro aprox. que es el doble de lo que recomendaba el fabricante del agar agar que usé. Como curiosidad, según el fabricante es un producto asociado a la longevidad, que ayuda a evitar el sobrepeso, el estreñimiento, el colesterol y la diabetes… solo le falta tener soluciones para la crisis!

Nota 2: Si váis a rebozar las golosinas en azúcar, es mejor hacerlo en el momento de consumirlas, porque se humedecen.

Nota 3: Las he conservado en un bote hermético en el frigorífico hasta una semana, aunque al estar hechas con fruta fresca creo que lo mejor es consumirlas de un día para otro.

RECIPE IN ENGLISH:

Fruit gums
250 gr de fruit purée or juice
200 ml water
100 t0 200 gr sugar
4 to 8 gr powdered agar-agar

Heat the water. When it begins to boil, add the agar-agar and stir for 2 minutes until dissolved. Remove from the heat, and add the juice or fruit purée mixed with sugar. Heat for two more minutes, while stirring. Pour on a mould, and let it cool and set for at least 1 hour. If you are going to sugar the gums, do it just before serving, because they tend to get wet when sugared. They can be kept in the refrigerator (in an airtight container) for a week, but since they are made from fresh fruit, it is better not to store them.

Golosinas de fruta

Nota: el nombre de esta receta ha sido sustituido por requerimiento de la empresa Pastor y Canals, titular de la marca Gominolas®, registrada como tal desde 1987 con el nº 1.204.476.

Autora : Sandeea Cocina


145 Comentarios a “Golosinas 100% fruta”

  1. 7 abril 2011, 2:37 pm - Kitara

    Aaaahhh!!! gracias, las voy a preparar, a mi hija le encantan, pero para comer unas decentes debo ir a un comercio específico y no siempre tienen, eso se acabó…

  2. 7 abril 2011, 2:41 pm - Alcantarisa

    ¡¡Qué buenas chiqui!!!! las hice alguna vez, pero no con fruta natural, sino con gelatina, y leches… esto sí que es sano sano y natural natural!!! geniales!!

    Besos.

  3. 7 abril 2011, 2:45 pm - Chez Silvia

    No me gustan los chuches, me gustas tus gominolas!!!!bss

  4. 7 abril 2011, 2:47 pm - Yoly

    Qué buenísima idea! Tengo unas fresas en la nevera que se me van a estropear y ahora ya sé en que utilizarlas….

  5. 7 abril 2011, 2:51 pm - Anniki

    Yo definitivamente, aunque no dejaria de provar la otras, me quedo con las de fresa, son mi perdición!! Y que ricas deben estar con zumo natural! :)

    Un besooo

  6. 7 abril 2011, 2:52 pm - martu

    q guay, mil gracias x la receta

  7. 7 abril 2011, 2:57 pm - Anonymous

    Hola, podría hacerse lo mismo pero con gelatina neutra ?. Gracias y felicidades x tu blog, es genial !!

  8. 7 abril 2011, 2:58 pm - Unodedos

    Alguna vez las he hecho pero si te digo la verdad no acaba de gustarme mucho la sensación de crujir del azúcar y sin el pierden la gracia!
    También uso agar-agar desde hace algún tiempo, sin duda mucho más sano!
    Una luz preciosa en laz fotos(qué obsesión tengo con la luz jejeje)

  9. 7 abril 2011, 3:01 pm - Mónica

    bestial!

  10. 7 abril 2011, 3:02 pm - Morguix

    Jo, ¡qué ricas y qué sanas!.
    Tengo que probar a hacerlas para cuando vengan niños a casa (y para los mayores, jejeje).
    Y qué razón tienes: muchas veces no sabemos ni lo que comemos…
    Un besote.

  11. 7 abril 2011, 3:02 pm - SandeeA

    @Anónimo el problema de la gelatina es que no gelatiniza ácidos, podría darte problemas con estas frutas en concreto… En cualquier caso las cantidades de agar agar y gelatina no serían las mismas… Si pruebas, cuéntame, vale?

  12. 7 abril 2011, 3:03 pm - ana rosa

    Me encantan. Mis hijos no suelen comer gominolas, pero las he preparado para cumples y para regalar. Tengo que probar esta preciosidad porque el agar-agar es un ingrediente que tengo pendiente y creo que le ha llegado la hora.
    Besos.

  13. 7 abril 2011, 3:07 pm - CrisCamarena

    que buena pinta, las fotos preciosas, tengo pendiente probar.

  14. 7 abril 2011, 3:08 pm - Pakus, para Lazy Blog

    Muy bien, siempre caseras. Por supuesto.

    Besos

  15. 7 abril 2011, 3:09 pm - zer0gluten

    Pues yo tengo que leer el etiquetado no solo por devoción, por obligación! Y siempre comentamos, no sabemos lo que comemos. Gran verdad.
    Me pillas a dieta, que si no …
    Me encantan las fotos de hoy. Hoy es uno de esos días donde necesito color!!!!!!!!!!
    Besitos.

  16. 7 abril 2011, 3:12 pm - Anonymous

    Muchas gracias, intentaré hacer una pequeña cantidad con gelatina, más k nada para experimentar y mañana conseguiré el agar agar para hacer la receta como indicas. ya te diré como me sale el experimento. Muchas gracias !!

  17. 7 abril 2011, 3:18 pm - MªJose-Dit i Fet

    Estoy completamente deacuerdo contigo, y no solo respecto a las gominolas…hay tantas cosas que podemos preparar y que presentan tantas diferencias respecto a las industriales…las fotos son estupendas, como siempre….un besito guapa

  18. 7 abril 2011, 3:19 pm - Magdalena de Chocolate

    Me las apunto pero ya! En cuanto tenga el agar agar las prepararé :)
    Gracias por la receta 😀
    Un beso!

  19. 7 abril 2011, 3:26 pm - Dulce

    Qué bien, receta de gominolas sin termomix! muchas gracias!

  20. 7 abril 2011, 3:28 pm - luisa

    que pinta y que bonitas te han quedado. Y esto me lo anoto y lo hago seguro. Prefiero las cosas estas caseras. Bss.

  21. 7 abril 2011, 3:39 pm - Susana

    PReciosas, nada que ver con las industriales.
    Un beso

  22. 7 abril 2011, 3:44 pm - Anonymous

    cuidado que te han bloqueado como ofensivo el contenido, para que no lo podamos compartir por la red

  23. 7 abril 2011, 3:49 pm - Irene

    Pues me voy directa a apuntar esta receta a mi lista de pendientes, porque me parece una idea estupenda!

  24. 7 abril 2011, 3:56 pm - Mari's Cakes

    Lucen divinos!! Las fotos preciosas :)

    Un saludo

  25. 7 abril 2011, 4:03 pm - Miriam

    Estupendas gominolas y tienes toda la razón, si miráramos un poquito más los ingredientes y nos interesara un poco lo que comemos, muchas marcas se hundirían. Que por cierto, precisamente los colorantes procedentes de bichos son los más naturales, jaja. Recuerdo a las cochinillas de cuando estuve en Lanzarote, las criaban en los cactus. El caso es que yo… soy aún más fundamentalista, cuanta menos azúcar se coma, niños incluidos, mejor. Mis hijos apenas comen chuches y eso que nosotros jamás se las hemos prohibido, pero no las ven en casa y nunca se las hemos publicitado.

  26. 7 abril 2011, 4:12 pm - Brétema

    Yo la receta que tengo es con gelatina de fruta, pero no con fruta. Así que la tuya la probaré seguro!!!
    Un abrazo

  27. 7 abril 2011, 4:28 pm - María José

    Con otro tipo de fruta quedarían igual?
    Todo tu blog es una maravilla, siemrpe estoy pendiente de que pongas algo nuevo.
    Eres sencillamente genial!

  28. 7 abril 2011, 4:38 pm - Lore

    Ohhhhhhhh, me has dejado muerta! Me anoto la receta pero ya……me encantan!

  29. 7 abril 2011, 4:54 pm - María Jesús

    Qué buena idea, me han encantado tus gominolas, mis hijas no son de muchas gominolas pero tengo un sobrino que son su perdición asique la próxima vez que lo vea se las hago.
    Besitos….

  30. 7 abril 2011, 5:15 pm - http://debuencomeryalgomas.blogspot.com/

    yo tambien las hago en casa,esto y nubes y vuelan jajajaj la semana que viene quiero hacer piruletas de sabores,con fresas etc… haber que tal,un beso

  31. 7 abril 2011, 5:21 pm - María F. Tesouro

    Me quedo con la receta! Yo tengo tiras de agar agar en casa, no sé si se podrían uilizar también para esto, pero bueno, intentaré hacerme con él en polvo. Gracias por compartirlo!

  32. 7 abril 2011, 5:33 pm - María

    Tengo unas ganas tremendas de hacerlas pero siempre que voy a el corte inglés se me olvida el agar ese de la leche, yo y mi cabeza!!!!!!!

  33. 7 abril 2011, 5:37 pm - SandeeA

    @An�nimo como ofensivo? lo que me faltaba… Pues a ver si consigo que los de feisbuk me hagan caso porque de todo lo que he reclamado no me han escuchado jamás…

  34. 7 abril 2011, 5:38 pm - SandeeA

    @Mar�a Jos� sin problemas, pero cada fruta tiene una textura si la haces puré, y puede que tengas que variar la cantidad de agar-agar… pero ricas te salen seguro!

  35. 7 abril 2011, 5:39 pm - SandeeA

    @Mar�a F. Tesouro lo puedes utilizar igual, pero me suena que si es en tiras hay que disolverlo antes de ponerlo a cocer, no? Mira las instrucciones del fabricante, por lo demás es igual :)

  36. 7 abril 2011, 5:45 pm - Mercedes - Meralf

    me la copio en pendientes urgentes , en cuanto compre el agar- agar
    ah una pregunta, yo creo que tengo ( creo, no se si lo tire) agar-agar en tiras, eso me vale?
    un besote

  37. 7 abril 2011, 5:48 pm - SandeeA

    @Mercedes – Meralf sí que te vale, lee únicamente las instrucciones del fabricante porque creo que se usa de otra manera, me suena que hay que hidratarlo antes o algo, pero es agar-agar igual… ya me contarás :)

  38. 7 abril 2011, 6:18 pm - dulce

    que buenas estas gominolas, tengo que probar ha hacerlas, besos

  39. 7 abril 2011, 7:10 pm - Federica

    complimenti!mette l'acquolina solo a guardare!!!

  40. 7 abril 2011, 7:36 pm - PopmySoul

    Enhorabuena por el trabajo! Así da gusto comer dulces 😉 Nunca compré agar-agar, a ver si un día me pongo con los experimentos, que éste parece fácil, un saludo!

  41. 7 abril 2011, 7:38 pm - NENALINDA

    En casa no somos de gominolas pero no me importaria nada dar buena cuenta de algunas de las que has exo seguro estan de muete lenta,te han quedado divinas.
    Bicos mil wapa.

  42. 7 abril 2011, 7:40 pm - Carlos Dube

    Qué buena idea poner la química que llevan las industriales, eso casi anima más que otra cosa…

    De verdad que me comía ahora 10!!!

    Riquísimas.

    Un saludo.

  43. 7 abril 2011, 7:45 pm - Jimena A

    Se ven deliciosas!! A mi esposo le encantan, a ver si puedo hacerlas :)

  44. 7 abril 2011, 8:02 pm - María José

    Yo me iba la cama cuando he visto estas fotos tan alegres tan llenas de luz que me he vueto a sentar delante del ordenador.
    Ultimamente todo lo que haces es tentador y precioso y ahora sano.Hija, estas en todo.
    En casa hacemos gomis de vez en cuando pero con gelatina y en la Thermo.Tu receta de hoy en mi casa si que sería la receta de la felicidad…¡ vaya que si!.

  45. 7 abril 2011, 8:10 pm - Pilar

    Mmmmm me gustann!!!

  46. 7 abril 2011, 8:39 pm - Gloria P.

    Me ha encantado! Con lo que me gustan las gominolas, y ahora que soy mamá (aunque todavía mi peque es muy bebé) me animaré a prepararlas. Gracias!

  47. 7 abril 2011, 8:44 pm - ONEGA

    me gustan, me gustan… yo no suelo hacerlas, porque a los niños no les van demasiado esta textura, pero reconozco que son bastante más sanas que las otras… yo creo que les echan algo también para que se "enganchen" las criaturas a las de compra y quieran SÓLO de esas.

  48. 7 abril 2011, 8:48 pm - Yolanda

    Pues a mi las industriales me sientan fatal; entre tú y yo, me producen unos gases gástricos tremendos, con las consabidas molestias, claro. No hay nada perfecto, porque me gusta la textura de las industriales porque tardan más tiempo en deshacerse en la boca, pero la satisfacción de degustar lo que una hace, éso no tiene precio. Yo las he hecho en alguna ocasión con gelatina de sabores, y les ocurre lo mismo que tú dice con el azúcar.

    Besos.

  49. 7 abril 2011, 8:51 pm - Misgalletasyotrascosas

    Yo me quedo embobada viendo tus fotos, son tan blancas, luminosas, bonitas, especiales….

    Y lo de las gominolas me lo apunto, aunque mi enano tiene aún 9 meses, para cuando sea un poquito más grande, o para mi que me vuelven loca las gominolas ricas!!!

  50. 7 abril 2011, 9:00 pm - Tengo un horno y sé cómo usarlo

    Perfectas. Todas las que había visto llevan gelatina y a mí me da muy mal rollito. Uso agar-agar y tenía ganas de probar. Ahora ya no tengo ni que calcular las proporciones!
    Gracias por la receta. Y unas fotos espectaculares, nena.
    Felicidades.

  51. 7 abril 2011, 9:24 pm - Lorelai

    Una auténtica delicia, a quién no le gustan las chuches?

    Besitos

  52. 7 abril 2011, 9:37 pm - comoju - Cova

    aquí hay un problema… y es que la que se las comería sin sentido sería yo jejejje

    pero bueno.. estaría tomando fruta, no???

  53. 7 abril 2011, 9:43 pm - lola

    llevas razón a veces no pensamos lo que comemos y no es tanto el esfuerzo como el beneficio

    ¡¡besos¡¡

  54. 7 abril 2011, 9:51 pm - SofyLeon

    Una maravilla. Espero animarme algún día a hacerlas :)

  55. 7 abril 2011, 10:09 pm - Beatriz (con una gota de aceite)

    Hola SandeeA¡¡¡ Que preciosidad de fotos¡¡¡ Que coloridas¡¡¡ Me ha encantado esta alternativa a las chuches industriales¡¡¡ Es cierto. Nosotros somos los realmente responsables de lo que nuestros pequeños comen y de esta forma algo que debe comerse de forma ocasional, se convierte en una fuente de vitaminas y fibras. Gracias y besitos¡¡¡

  56. 8 abril 2011, 1:07 am - Belenciaga

    SandeeA, estas gominolas son irresistibles.Fijate que me han hecho "visible"… y me temo que si caen en mi poder terminaría visible e inmensa.
    Seguro que no voy a resistirme, de vez en cuando hay que caer en alguna tentación no?.
    Como siempre, muchisimas gracias por tu talento y sobre todo por tu talante…
    Besinos

  57. 8 abril 2011, 6:45 am - MªJosé Gimeno

    He preparado gominolas con gelatina millones de veces pero nunca se me había ocurrido prepararlas con agar agar y frutas naturales…. Creo que tengo que probar a hacerlas jajaja.
    Besicos guapita

  58. 8 abril 2011, 7:09 am - morgana

    Muahahahahaha…

    Tengo agar agar, tengo moldes, tengo frutas. Y tengo un niño de 39 tacazos al que le gustan las chuches. A lo mejor no domino el mundo pero sí que le puedo dar una alegría al paladar. 😉

    Sólo tengo un problema. Que me cuesta mucho no comerme la fruta "tal cual", normalmente no llega viva a ninguna otra preparación, soy un caso perdido.

  59. 8 abril 2011, 7:16 am - Begoña

    QUé ricura! Una maravilla!

  60. 8 abril 2011, 7:42 am - Montse

    Que receta más rica.
    Me llamo Montse, si quieres conocer mi blog cocinandoparamispeques.

  61. 8 abril 2011, 7:52 am - Elixabet

    Que buenasssssss!!! Sobretodo las de fresa, tienen que estar de muerte! Y encima son naturales! mmmmm

    Besos

  62. 8 abril 2011, 8:21 am - Iratxe

    ¡QUÉ DELICIA!, yo las hago igual, bueno, no exactamente igual pero las hago también con fruta y con agar-agar y son un verdadero vicio… Algunas veces las hago también con zumos de frutas embasados y quedan muy ricas. Soy fan del agar-agar, te cuento que tiene una cantidad extraordinaria de fibra y el alga de la cual se extrae crece de forma natural en España. Un besote.

  63. 8 abril 2011, 9:37 am - Carmen

    Riquísimas seguro y preciosas!! yo las he hecho pero con gelatina de sabores, no con fruta, probaré enseguida. Yo también leo todos los envases, por una parte soy química y por otra además de tener 2 hijas, han tenido y tienen alguna alergia alimentaria

  64. 8 abril 2011, 10:45 am - Marina

    Qué buenas, y qué originales. Gustan a pequeños y a no tan pequeños… 😛 Me la apunto!
    Besos.

  65. 8 abril 2011, 11:10 am - Rosaleda (Maria Begoña)

    Había visto recetas pero no con fruta natural, sino con sobres de gelatina, como Alcantarisa, pero esta receta me la guardo, sin duda.

    Gracias por compartirla con nosotros.

    Besos y buen finde.

  66. 8 abril 2011, 12:27 pm - Sacri

    Me has leído la mente! llevo un par de días pensando en hacer gominolas así,pero al final hice otro postre también con agar-agar, pero viendo la buena pinta que tienen ya mismo las hago.
    Bsitos

  67. 8 abril 2011, 8:37 pm - Stefania

    Hai un bellissimo blog mi ha fatto piacere trovarti tra i miei sostenitori e mi iscrivo ai tuoi con piacere, ciao

  68. 8 abril 2011, 10:03 pm - Ana

    Voy a animarme a hacerlas, porque viéndo el resultado que te ha quedado son maravillosas, y más naturales imposible…y aunque mis hijos no son muy aficionados a ellas, seguro que siendo tan naturales les van a gustar…

    Un besito!!!

  69. 8 abril 2011, 10:26 pm - Recetasdemama

    ¡¡Oleeee!!

    Absolutamente deliciosas…

  70. 8 abril 2011, 10:30 pm - Solenoide

    Jeje, me identifico contigo!!!, también me volví loca buscando la receta perfecta de las gominolas caseras sin cosas raras. Cuando las conseguí lo primero que hice fué llevar una buena tanda a la guarde de mi niño, cuando iba a la guarde claro jiji!!!. Qué diferencia!!!Besotes desde Zaragoza!!!

  71. 9 abril 2011, 7:53 am - Kako

    Que lindas te quedaron Sandra, me encantan las gominolas, son tan ricas y caseras mejor!
    Besos

  72. 9 abril 2011, 8:05 am - Joaquina

    Que fotos tan lindas. Esto si que es sano y natural. Gracias por sugerir esta receta. Buen fin de semana. Besos.

  73. 9 abril 2011, 8:28 am - pepacooks

    Hola guapita, que razón tienes si leyésemos todos los ingredientes de lo que comemos estoy segura de que no comeríamos nada, pero hija la vida es así y hay que comer, aunque haciendo las cosas en casa evitaríamos muchos ingredientes raros que ni sabemos lo que son, tus gominolas me encantan y sobre todo las de la naranja, besitos, pepa.

  74. 9 abril 2011, 9:02 am - Lily

    Preciosas fotos. Anotada queda la receta, porque tengo varias de gominolas caseras pero es la que más me gusta. Mi madre es la que se come las chuches en casa, en cambio mis niños ni las miran, claro que éstas … segurísimo que les gustan !!!
    Feliz finde
    Besos

  75. 9 abril 2011, 10:56 am - Rakelilla

    Deliciosas y sanas, , desde luego no hay color, unas chuches que nos podemos comer sin miedo.
    Las fotos son maravillosas.

    Bicos

  76. 9 abril 2011, 6:57 pm - Alsurdelsur

    Las gominolas caseras está muy buenas y además sanas y así sabemos lo que comen los niños.

    Los gajos de naranja estás para no dejar nada

    Besisotsss

  77. 9 abril 2011, 8:10 pm - Alicia, cane

    ¿Rojo cochinilla? jajajajajaj buenísimas y preciosas tus gominolas, si señor! y bien sanas!

  78. 9 abril 2011, 10:30 pm - thermo

    Necesito agar agar porque tengo un dulzón que mata por las gominolas y tiene que tomarlas sin azúcar y estas son ideales para adaptarlas.
    GRACIAS.
    Besos.

  79. 10 abril 2011, 10:08 am - Morguix

    Acabo de probar en Facebook, y sí me ha dejado publicar el enlace, guapa.

  80. 10 abril 2011, 5:38 pm - laura

    that's just the cutest thing ever. can't wait to try these. thank you for sharing and translating! saving the recipe with http://cookmarked.com!

  81. 10 abril 2011, 9:38 pm - Beatriz

    Yo las he hecho algunas veces con gelatina de sabores pero me ha llamado la atencion sobre todo lo del pure para que parezcan mas…. "gominola". Las probare asi con agar-agar.

  82. 11 abril 2011, 8:49 am - Maria y Javi

    Que gran idea eso de hacer las gominolas en casa!!!

    Por cierto, te hemos conocido desde el blog de El Comidista… y creo que, si no te importa, nos vamos a quedar un poco por aquí 😉

    Enhorabuena por este gran blog!!!

  83. 11 abril 2011, 1:50 pm - SandeeA

    @Unodedos las de la izquierda están hechas con luz natural, y las de la derecha con la caja de luz… Sin duda mucho mejor la luz natural!

  84. 11 abril 2011, 1:52 pm - SandeeA

    @Miriam por eso, es preocupante que lo más sano que llevan unas gominolas sea un insecto! pues yo no consigo alejar a mi hijo de los dulces: en la guarde, en el parque… así que al final opto por hacerlos yo…

  85. 11 abril 2011, 1:55 pm - SandeeA

    @http://debuencomeryalgomas.blogspot.com/ y me puedes decir cómo las haces tú? gracias!

  86. 11 abril 2011, 1:57 pm - SandeeA

    @ONEGA a mí me ha gustado esta receta porque me parece que es la que más se acerca a la textura de las gominolas de verdad… se les podría poner más azúcar, y también glucosa, pero he querido hacer la receta lo más simple y sana posible…

  87. 11 abril 2011, 2:01 pm - SandeeA

    @Yolanda yo he probado las de gelatina y me gustan mucho menos que estas…

  88. 11 abril 2011, 2:02 pm - SandeeA

    @Iratxe me das tu receta por favor? me interesa hacer más pruebas :)

  89. 11 abril 2011, 2:03 pm - SandeeA

    @Solenoide pues te pido la receta también por favor!

  90. 11 abril 2011, 2:05 pm - SandeeA

    @laura thank you Laura! what is cookmarked?

  91. 11 abril 2011, 2:06 pm - SandeeA

    @Maria y Javi pues bienvenidos y muchas gracias! :)

  92. 11 abril 2011, 2:10 pm - SandeeA

    muchas gracias a todos por vuestros comentarios… os escribo con una pequeña manita aquí al lado que no deja de toquetearme las teclas y parece que también quiere deciros algo!

    Espero que os animéis a probar la receta, que me contéis que os parece, y que la mejoremos entre todos!

    Un beso, que paséis buena tarde, y gracias por estar ahí! Sigo preparando una fiesta pirata para el finde…

  93. 11 abril 2011, 2:11 pm - Raquel

    ¿Me das unas pocas? A mi hijo mayor nunca le han gustado ¡que niño no parece mío ya que a mi me vuelven loca! a ver si ahora con la pequeña me animo que a ella como a la madre le gusta todo jaja;-)
    Besicos sorianos

  94. 11 abril 2011, 5:56 pm - vamosalculete

    …mmmmmmmmm…me encantan las gominolas y, solamente las hice en casa una vez, con la thermomix. Apunto tu receta para repetir, porque las qeu yo hice eran con gelatina y no llevaban fruta natural, las tuyas me parecen mucho mejor.

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

  95. 12 abril 2011, 9:41 am - maria

    Hola soy María y de verdad que vivo en los mundos de Yupi, ya vairos meses en este mundo y nunca había oido ni visto el nombre de tu blog hasta ayer que lo encontré por Margot.Bueno decirte que es de lo mejor que hay en la blogosfera y con tu permiso me quedo para seguir tus recetas.
    De verdad que enhorabuena
    Saludos

  96. 12 abril 2011, 11:47 am - margot

    Felicidades SandeeA.
    Tu blog es espectacular, muy bien cuidado, y tus fotos fantásticas!!!
    Besos

  97. 12 abril 2011, 11:50 am - Tricia

    You amaze me! So fantastic and different, I love it!! Besos :)

  98. 12 abril 2011, 12:49 pm - Aymar

    Acabo de descubrir tu blog y me acabo de enamorar…un flechazo!

    No se si participas en cadenas de premios, puede que no pero buscaba a alguien para darle el Indalo (es el de plata y tu te mereces el de platino por lo menos peeero es el que me toca dar) y te lo tengo que dar a ti porque hacía tiempo que no veía un blog asi, me encanta.

    Mis felicitaciones guapa :)

    Ahora voy a mi blog a darte el premio y poner un enlace a este paraiso (las fotos son una auténtica pasada, que camara tienes?)

    Muaaa

  99. 13 abril 2011, 2:01 pm - Ana

    Esto lo tengo que hacer!! que fotos tan monas!

  100. 13 abril 2011, 6:17 pm - muydulcevinuesa

    FELICIDADES POR TU BLOG!!!!!

  101. 15 abril 2011, 1:39 am - Torviewtoronto

    looks wonderfully delicious

  102. 29 abril 2011, 8:35 pm - Ros@ Mari

    estaba en el blog de Sonia Exquisit y para curiosear he entrado en el tuy, pone blog destacado y mira por donde tienes gominolas, por razones médicas tengo que tomar gelatina y no me gusta pero estoy haciendo cosas con agar agar y bueno voy a intentar hacer gominolas para mi como remedio y para mi hijo que le encantan, espero que me salgan tan vistosas como a ti, saludos

  103. 3 mayo 2011, 7:18 am - Nemesiss -

    Hace siglos que no como gominolas…Y acabo de recordar cuánto las echo de menosssss…Esta receta parece ideal para quitarse el gusanillo sin incrementar en exceso los michelines…

    Besos

  104. 6 mayo 2011, 10:40 pm - nancy

    Hola, soy nueva por aquí, pero me verás más veces porque me ha encantado tu blog! En especial esta receta, por ser tan natural y casera…de hecho, ya he encargado en la herboristería el agar agar y en cuanto lo tengan, me pongo manos a la obra!! Gracias por compartir tus recetas! Cuando quieras te espero por mi blog…besitos

  105. 12 mayo 2011, 11:32 am - Noemí

    muchas gracias,
    anteriormente había hecho gominolas, pero con gelatina industrial (cosa k detesto: restos animales herbidos hasta gelificar…!)
    Nunca he aprendido a usar adecuadamente el agar agar; me alegro de haberme topado con tu blog!
    Gracias!
    Noemí

  106. 25 mayo 2011, 5:50 am - Jaxs

    I don't use sugar in my home, I use xylitol(natural substitute) I am going to try to make these with it, hoping the consistency wont be changed. I assume the sugar is for flavor not texture of product? Also yours look clear like you strain the berries first so no seeds? Would this be right?

  107. 25 mayo 2011, 6:34 am - SandeeA

    @Jaxs I hope the consistency will be the same, but the fact is I haven't tried… please let me know. And no, I did not strain the berries, the seeds were there, although not to be seen. But of course you can strain the puree. Have a nice day!

  108. 8 septiembre 2011, 8:51 am - anacleta

    Yo también las voy a hacer para mis sobrinos!!!

  109. 25 octubre 2011, 9:03 am - meag

    Hola, quiero hacer gominolas, pero claro, ahora no hay fresas ni frutas tan buenas como en verano, ¿Me podríais dar alguna idea? pensaba hacerlas de naranja o limon, pero eso es con zumo, y he leido que es mejor con puré, asi que no se me ocurre con que hacerlo, os agradecería la ayuda. Gracias

  110. 29 noviembre 2011, 2:36 pm - adriana

    yo las he hecho con pera y con mango y son super buenas!!

  111. 21 enero 2012, 8:03 pm - lucia

    No te asustes de que la cochinilla sea un insecto, de hecho puede que sea lo más sano que contienen ;-). Se ha utilizado y cosechado toda la vida en el lugar donde vivo.

  112. 8 febrero 2012, 6:37 pm - beatriz

    Hola chic@s! Me encanta esta receta, y tengo agar agar en casa, pero en tiras. vamos, las compré como alga seca para la ensalada. ¿Puedo utilizarlas para esta receta? Si podeis orientarme os lo agradezco.

    Enhorabuena por el blog, cada cosa que leo, me gusta más! Como madre, me identifico totalmente con la cantidad de ingredientes sin definir que vienen en los envases…

  113. 30 enero 2013, 4:04 pm - montse

    Hola, quiero hacer las golosinas de 100% frutas, pero tengo gelatina afar-agat

  114. 30 enero 2013, 4:06 pm - montse

    Hola, quiero hacer las golosinas de 100% frutas, pero tengo gelatina agar-agar en tiras, k equivalencia hay con la de polvo? Graciasp

  115. 2 febrero 2013, 11:02 am - AinaraLo

    hola guapa. Aqui ando ojeando recetas tuyas porque voy a empezar a dar clases de cocina a peques. Un saludo!!

  116. 5 febrero 2013, 9:46 am - sergio

    muy rico!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  117. 7 febrero 2013, 10:13 am - garazi madariaga

    viva garazi

  118. 7 febrero 2013, 10:15 am - garazi madariaga

    soy garazi madariaga de gorliz

  119. 27 febrero 2013, 3:42 am - AURIS

    WUAO QUE DELICIA

  120. 20 marzo 2013, 11:45 am - Rocío

    Una preguntilla. Como el zumo de limón potencia los sabores, ¿Has probado alguna vez a añadirle zumo de limón a los purés?

    Gracias,

    Rocío
    rococina.blogspot.com

  121. 13 abril 2013, 8:08 pm - M.José

    Te agradezco un montón la información. Tenemos un chiquitín en la familia que no puede comer las comerciales, porque tiene muchas intolerancias, y esta receta me viene de perlas. Besos y gracias.

  122. 16 abril 2013, 4:54 pm - Maria Jose

    Buenas tardes!
    quiero darte las gracias por esta receta! Mi renacuaja es alérgica a la proteína de leche de vaca (por suerte parece que al gluten no) pero veremos el huevo…. y me encanta ver que hay soluciones para conseguir que lleve una vida normal como cualquier niño!
    Mil gracias de nuevo!

  123. 5 junio 2013, 9:56 pm - Ester

    ¡hola Sandra! He probado a hacer tu receta con zumo de naranja pero me han quedado con una textura que se acerca más a las terrinas de gelatina que a las gominolas, ¿es así como deberían de quedar o he metido la pata en algún paso?

  124. 11 junio 2013, 2:06 pm - Ester

    Hola, yo las hice hace unos días siguiendo tu receta y me han quedado muy bien, lo he puesto en mi blog (está en catalán), muchas gracias por compartirlo!
    http://jocuinomolt.blogspot.com.es/2013/06/xuxes-de-fruita.html

  125. 11 julio 2013, 12:34 pm - Lilahexe

    Pues yo… las voy a hacer…

  126. 16 julio 2013, 12:26 pm - Marta de midíadía

    Sandra, a pesar de que hace un montonazo que has publicado esta receta, la hemos encontrado preparando nuestro último post sobre el uso de las algas en la cocina y… ¡nos ha encantado! En la ofi ya estamos todos pensando en prepararlas para picotear cada rato 😉
    Así que hemos decidido incluirla en el post de nuestra comunidad online: http://www.midiadia.com/blog/algas-cocina/
    ¡Genial aporte! Que tengas un feliz #díadía :-)

  127. 17 septiembre 2013, 11:25 pm - lorelay

    Hola! hice la receta de las gominolas de fruta con agar agar pero se me quedaron muy húmedas. Cuando le pego el azucar se disuelve un poco y se consume o desaparece. Alguien sabe qué hacer para evitar esto??

  128. 5 diciembre 2013, 2:34 pm - Inma

    Hola,

    me encanta la receta. Sólo una pregunta, puedo sustituir el azúcar por edulcorante natural??

    Gracias!

  129. 10 febrero 2014, 12:11 am - Janire

    La quiero hacer para mi peque, que no es fan de la fruta, a ver si le engaño con gomis sanas! Tengo una pregunta: se puede sustituir el agar agar por pectina?

  130. 29 abril 2014, 2:02 am - check out this site

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  131. 28 junio 2014, 2:17 am - Mercedes

    Hola, gracias por la receta. Estoy buscando a ver su encuentro la manera de hacer gominolas pero sin azúcar, ni edulcorantes, solo el pure de frita y el agar. Lo has.probado??? Gracias

  132. 7 marzo 2015, 10:34 am - Mar

    Hola! mira hice ayer estas gominolas pero tengo que decirte que son gelatinas, pero a gominolas no se parecen en nada por lo tanto me han decepcionado un poco, yo lo especificaría en la receta para que nadie se lleve a desilusiones como me pasó a mi

  133. 16 marzo 2015, 11:26 pm - Raquel

    Hola maga de los fogones. Esta tarde he hecho las gominolas y es cierto que se parecen mas a la gelatina que a las gominolas y me saben mucho a agar agar. Crees que puedo poner menos cantidad o se quedarían blanditas? No sé. No me han convencido demasiado. Aun asi, te doy mil gracias por tu generosidad y por la belleza con la que tratas tus recetas. Besitos
    Raquel

  134. 18 marzo 2015, 2:34 pm - Bernardo Franco

    Si llevan suficiente azúcar la lisis osmótica hará que no se pasen: los microorganismos que se posen en las gominolas absorberán azúcar hasta reventar. Literalmente.

  135. 25 octubre 2016, 2:05 pm - carmelina

    yo las hago con fruta agar-agar y stevia , pero me gustaría saber si hay algún conservante natural para hacer que me aguanten mucho tiempo, asi hago mas cantidad y listo!!!

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  1. […] hasta duplicar la cantidad recomendada por el fabricante. O cambiar la gelatina por agar agar, como hice en estas gominolas de frutas, ya que éste no se ve afectado por la acidez de la fruta. Para que quede más transparente la […]

  2. […] http://www.larecetadelafelicidad.com/2011/04/gominolas-100-fruta.html […]

    Gominolas caseras - 9 marzo 2012
  3. […] ver esta maravilla en La receta de la felicidad vi que me venía al pelo para presentar en los deberes del foro fussioncook del que tengo el honor […]

  4. […] de la receta: La Receta de la Felicidad Me gusta:Me gustaSe el primero en decir que te gusta. Esta entrada ha sido publicada en Fiestas […]

  5. […] La ricetta, se pur semplicissima, non è mia, ma l’ho trovata sul blog La Receta de la Felicidad. […]

  6. […] Golosinas 100% fruta, de La Receta de la Felicidad […]

  7. […] la web: La receta de la Felicidad nos cuenta paso a paso cómo […]

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  9. […] fruta, azúcar y agar-agar. Esta es la receta de Gominolas de naranja que Sandeea, autora del blog La Receta de la Felicidad comparte con todos nosotros en vuestra sección Hoy Cocinas Tú, y accediendo a su blog veréis […]

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