Tortilla fea de chocolate…


… de Arzak, sometida a una pequeña operación de embellecimiento, yo creo que ahora se la podría denominar Tortilla agraciada de chocolate, no os parece? Y es que como saben los publicistas, el nombre del producto importa… aunque últimamente se están luciendo. Vamos a ver, señores publicistas de ‘Ymea Día y Noche’… es que no escuchan sus anuncios? nadie pudo decirle a su cliente en la presentación de la campaña, que Ymea día y noche suena a incontinencia urinaria? Yo, si estuviera menopáusica, no me lo compraría nunca…Yo creo que es que hay algún graciosillo en las agencias de publicidad, y se aprovecha de los clientes extranjeros, porque anda que la campaña de Chilly… “Yo en lo más íntimo quiero Chilly (Chili)”. Y lo dice la tía con una sonrisa de oreja a oreja. Pero almadecántaro, que aquí en España como mucho ponemos nata, pero chili… Eso sí, como experiencia debe ser muuuuuuuy picante. Que en español Chilly no es “fresquito”, sino más bien “picantito” Y os acordáis del anuncio de Eau d’eté (ódeté). Además lo decían como regodeándose: óoooodeeetéeeeeeee. Me imagino dándolo como regalo: “Para ti, con todo mi cariño, ódeté”. Lo mínimo que te puede pasar es que te respondan: ódeté tú, y que te tiren el frasco a la cabeza…

{Tortilla fea de chocolate}

Preparación: 5 minutos

Cooking time: 5 min

Raciones: 1

Ingredientes

  • 2 huevos grandes
  • 75 g de azúcar
  • 75 g de chocolate negro, troceado
  • 1 pizca de sal
  • 6 gr de cacao puro en polvo (Valor)
  • Preparación

    1. Tan fácil como batir los huevos, agregar azúcar y cacao, mezclar bien, y por último agregar los trocitos de chocolate. Arzak prepara la tortilla como si fuera una tortilla francesa, y yo, sin tener aún la receta, la preparé un montón de veces, pensando que lo hacía mal porque efectivamente, el resultado era feo. Al ver cómo la preparaban en el programa me di cuenta de que es que la receta era así de fea… y pensé cómo mejorarla visualmente, que de sabor ya os digo que es espectacular para lo rápido y fácil que es.
      De esta forma se me ocurrió prepararla como si fuera una tortilla española, y posteriormente cortarla con cortapastas. Hay utensilios que permiten cocinar la tortilla directamente con la forma deseada, pero no dispongo de ellos. Para elaborarla como os digo, ponemos un chorro generoso de aceite de girasol en una sartén pequeña y calentamos a fuego medio-alto. Vertemos la mezcla que hemos elaborado previamente. Mientras que se va
      calentando la mezcla, removemos de vez en cuando como si fueran unos huevos revueltos, hasta que veamos que empieza a cuajar bien. Dejamos que se haga por ese lado, y giramos ayudándonos de un plato. Dejamos cuajar por el otro lado, y cortamos con un cortapastas grande, en este caso del tamaño de la sartén, con forma de flor. Servimos caliente, fría, o templada, con una bola de helado, una crema inglesa, quizá un coulis de frutos rojos… Personalmente la prefiero caliente. Me parece una opción ideal para personas que se inician en la cocina, y para dietas sin gluten. Recuerda un poco al bizcocho coulant. Espero que os guste!

NOTAS:

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Autora : Sandeea Cocina


69 Comentarios a “Tortilla fea de chocolate…”

  1. 30 marzo 2011, 2:47 pm - María

    Para mi tiene una pinta deliciosa

  2. 30 marzo 2011, 2:51 pm - Anniki

    Yo de fea no le veo nada! Te ha quedado genial y el corte se ve espectacular!

    Un beso :)

  3. 30 marzo 2011, 2:51 pm - Alba

    La receta muy buena,, y con tu toque queda muy bonita. Lo otro…me ha hecho una gracia terrible. Yo también vi ese anuncio el otro día (el de Chili) y me quedé como :¿¿?¿¿?¿ ¿Qué es esto? A ver con que cara vas y pides eso en la framacia….Ayy, como estamos.
    Pues eso, que la receta genial, jeje. Besos

  4. 30 marzo 2011, 2:58 pm - Rosaleda (Maria Begoña)

    Yo no he visto el anuncio de Chili, pero el de Ymea si, y nos hemos reido en casa de lo lindo….

    Y la tortilla será fea porque a tí te lo parezca, que a mi me parece deliciosa.

    Besos

  5. 30 marzo 2011, 2:59 pm - Silvia

    Me quedo con tooooda la feaaaa,que corte chica,divino…ahora mismo le incaría el diente…que fino me ha quedado,no?…es lo que me provoca jeje

    CAriños

  6. 30 marzo 2011, 3:16 pm - Mónica

    A mi me regalaron la colonia y me dijeron ódeté, jajajajaja. Muy cachondo el anuncio. Y te has fijado en ese de las galletas chipsAhoy que parece que tenga un orgásmo la galletita, yo cuando lo vi, corrí a comerme una pero, me quedé igual.
    Tu receta como siempre, espectacular! Aunque a veces me cueste saber qué és lo que más me gusta, si tus recetas o tus comentarios. ARTISTA!!!

  7. 30 marzo 2011, 3:27 pm - Cocinando con Manu CatMan

    Fea??? por???…ademas que mas da esop…la belleza esta en el interior jajajaj

  8. 30 marzo 2011, 3:38 pm - Alcantarisa

    jajajajaja ay qué crack eres hija!
    odeté dice!

    Lo del gel íntimo chilly es de traca, siempre que lo veo pienso lo mismo.
    Y fea? tortilla fea dices? dónde está?

    Me liaba a bocaos' con ella ahora mismo.

  9. 30 marzo 2011, 3:52 pm - Miriam

    Qué risa lo de los anuncios… tienes razón.

  10. 30 marzo 2011, 3:56 pm - sevimay

    Pues viendo el vídeo, tu tortilla de fea nada eh!! además tiene que estar deliciosa.
    Con respecto a los nombres…estoy contigo 100%

  11. 30 marzo 2011, 3:58 pm - Federica

    come sempre una delizia!!!!!!!!baci!

  12. 30 marzo 2011, 4:14 pm - Alsurdelsur

    Una delicia y preciosa además.

    Besitossss

  13. 30 marzo 2011, 4:39 pm - Carmen

    Un puntazo lo de los anuncios. Menuda vista comercial.

    Me gusta mucho esta receta porque en un plis podemos salir airosos con un rico postre.

    ¿Crees que si ponemos todos los ingredientes en un molde de silicona y lo llevamos al microondas saldria igual de bonita, porque de fea no tiene nada?

    Un beso

  14. 30 marzo 2011, 4:55 pm - SandeeA

    Carmen, yo creo que sí, de hecho pensaba también probar hacerla en el horno… ya me contarás!

    Gracias a todos por vuestros comentarios, q tengáis buena tarde!

  15. 30 marzo 2011, 4:58 pm - Mijú

    Yo probe la versión fea, hace tiempo la tenia en su carta.
    Con un poco de harina bizcocho puro.
    La flor tuya muy bonita para la primavera.
    Un saludito

  16. 30 marzo 2011, 5:04 pm - María Jesús

    Tiene buena pinta, yo no la veo fea porque está diciendo comeme….
    Besitos….

  17. 30 marzo 2011, 5:14 pm - cooking-love

    Uyyyy¡¡¡¡Menos mal …por fin me encuantro a alguien que le ha pasado como a mi con las campañas de publicidad.Y esos nombres tan poco delicados y a la vez como tu dices que mas bien echan para atras….Pero a lo que ibamos,a la tortilla tan rica¡Solo me fantaba el chocolate en las tortillas.Irresistible y facilita.
    besos guapa.

  18. 30 marzo 2011, 5:20 pm - Mónica

    Dicen que si no vas a mejorar algo, para qué tocarlo??
    Yo vi la tortilla de Arzak y buena seguro que estaba, pero fea era un rato, pa qué nos vamos a engañar. Así que me quedo con tu tortilla, que después de tus retoques ha quedado la mar de aparente (e igual de rica).
    Besos.

  19. 30 marzo 2011, 5:42 pm - MªJose-Dit i Fet

    Jajajaja me parto contigo!!!! y encima mira que recetas haces y que fotossssss, estas hecha una artista, no hay otra explicacion…por cierto el plato precioso!!!! besitosss

  20. 30 marzo 2011, 5:50 pm - La Morena en la cocina ¡¡¡Que follón¡¡¡

    Yo también vi la tortilla que hizo Arguiñano con Arzak el viernes y desde luego tu forma de flor es mucho mas apetecible. Totalmente de acuerdo con lo de la ¿vista comercial? de algunos publicistas….Buen día

  21. 30 marzo 2011, 6:03 pm - MªJosé

    La verdad es que fea es un rato………pero seguro que está buenísima. ¡¡Este Arzak se las sabe todas!!

    Un besito

  22. 30 marzo 2011, 6:08 pm - ONEGA

    Pues no había oido nunca hablar de la tortilla "fea" de Arzak. Desde luego la tuya de fea nada, más bien está super atractiva. De sabor me lo imagino… y fácil es un rato. ¿qué más se le puede pedir…?
    besos

  23. 30 marzo 2011, 6:12 pm - María José

    Pues yo como Santo Topmás, hasta que no lo vea….Parace tan fácil…
    Sí, sí, fea….esa es la forma de mi corta pastas favorito.
    Un besuco,
    María José

  24. 30 marzo 2011, 6:16 pm - Ingrid

    muyyyy fea….. pero tremenda!!!!!! tiene que estar deliciosa!! y con esta forma tan chula que le has hecho!
    Muchos Besosss

  25. 30 marzo 2011, 6:18 pm - Sofritos y Refritos

    Pues a mi me parece perfecta, vamos, que me encanta! y seguro que está buenísima.
    Por cierto, no te voy a decir lo que opina mi marido de la campaña de "Chilly", porque yo soy una señora!;), pero a lo mejor te lo puedes imaginar…
    Besos,
    Nasy

  26. 30 marzo 2011, 6:24 pm - Ly

    Si, a veces los mortales no entendemos a los publicistas :)) eso es cierto.
    Yo la veo bien mona esta tortilla, claro q con ese plato de fondo y esa forma cualquiera no embellece.
    bss

  27. 30 marzo 2011, 6:38 pm - Irene

    Menudas risas me he pegado con tus anuncios "made in Spain". Si es que tienes razón al decir que algunos publicistas parecen no enterarse de qué va el tema…!
    La tortilla de fea no tiene nada, la tuya ha quedado bien linda :)

  28. 30 marzo 2011, 7:22 pm - Isabel - Frabisa

    La combinación chocolate y feo, no existe, es totalmente incompatible.

    Concuerdo con lo de los publicistas, podríamos darle clases en muchas ocasiones.

    besitos

  29. 30 marzo 2011, 7:38 pm - Susana

    Lo importante es que esté rico, tampoco es tan fea..
    Un besote

  30. 30 marzo 2011, 7:38 pm - lola

    llevas razón con los anuncios me he reido con tus comentarios.
    La tortilla es bien facil, tengo que probar que me gusta mucho el chocolate

    ¡¡besos¡¡

  31. 30 marzo 2011, 8:41 pm - Tengo un horno y sé cómo usarlo

    Lo que me he reido con tus ocurrencias publicitarias. Seguro que no te dedicas a eso?

    Un beso

  32. 30 marzo 2011, 8:54 pm - Yolanda

    Pues no estoy nada de acuerdo con aquél que dijo: "Aunque la mona se vista de seda, mona se queda", porque mira qué monísima que te ha quedado "la fea". El acompañamiento, bastante más acertado que la crema dulce de lechuga, que por el color ya tira para atrás.

    Y hablando de adaptaciones de vocabulario incorrectas, ¿te has fijado en el título de la última peli de Dreamworks? ¡Gnomeo y Julieta! Para partirse de la risa, y encima para niños, ja ja ja.

    Y bueno … la receta "in English", cómo vamos escalando, chica. ¡Bien, muy bien!

    Un besito.

  33. 30 marzo 2011, 8:55 pm - martu

    ala qué chula! me encanta. Y tu blog lo mismo. Por aquí me quedo. cocinasinlactosa.blogspot.com

  34. 30 marzo 2011, 9:27 pm - Ana

    Creo que mañana me la van a pedir en cuanto se la enseñe a mis niños, el mayor va a disfrutar mucho haciéndola y comiéndola….y como dice Yolanda, la mona "fea" ha quedado guapísima….
    Me sigo riendo con tu entradilla, jejejej,

    Un saludo!!!

  35. 30 marzo 2011, 10:23 pm - Beatriz (con una gota de aceite)

    Hola SadeeA¡¡¡¡ Lo que me he podido reir contigo. He tenido que reprimirme de echar una carcajada porque mi chico está ya dormidito¡¡¡ Gracias por hacer que un dia dificil acabe con humor¡¡¡ Besos¡¡¡ Ahhh y muy original la trotillita¡¡¡

  36. 30 marzo 2011, 10:28 pm - sandra

    Jajaja, qué razón tienes con lo de los anuncios. Me has hecho pasar un rato divertido. La verdad que sí que se lo tenían que pensar mejor cuando hacen los anuncios.
    Por otro lado has hecho un bocado muy apetitoso y encima con forma de margarita. De rechupete!
    Bsitos.

  37. 30 marzo 2011, 10:37 pm - Solenoide

    Ayyy, que me dá de la risaaa!!!, es verdad, a veces las marcas extranjeras sufren una vapuleada devaluación sólo con nombrarlas en español acompañadas de unas poquitas palabras…, jajajaj!!!
    La tortilla me encanta!!!!, y si, el aspecto que le has dado es genial!!!!. Besotes desde Zaragoza!!

  38. 30 marzo 2011, 11:05 pm - Carmen

    La receta riquísima, de fea nada, tiene una pinta preciosa, y de la publicidad? te doy la razón. No hay más que ver el modelo del mitsubishi pajero, o un par de años en antena3 en el anuncio de nochebuena y la once en una campaña de navidad ponían una canción de un grupo irlandés, que casualmetne conocia la letra, dice Chistmas la canción, y la melodía es bonita, pero el resto de la letra como que tiene poquísimo espíritu navideño.

  39. 31 marzo 2011, 5:07 am - Yolanda

    Pues para ser fea … tiene una pintaza … yo si quieres me llevo la fea … jajajaja.
    Un besito guapa

  40. 31 marzo 2011, 6:28 am - margot

    Que buena!!!
    Me ha encantado.
    Besos.

  41. 31 marzo 2011, 6:31 am - Carlos Dube

    Bueno, ten seguro que la haremos en casa, será por tortillas francesas… si Arzak y tú nos lo decís, seguro que está buenísima..

    Te ha quedado la forma preciosa

    Mira yo como volteo las tortillas aquí

    Un saludo y feliz día.

  42. 31 marzo 2011, 6:37 am - Unodedos

    Y le llaman tortilla fea? Andaaa…pero si es muy bonita y de sabor jo, ya te digo yo… Ais venga arriba eh 😉

  43. 31 marzo 2011, 6:38 am - Morguix

    Jajaja, SandeeA, lo de los anuncios me ha recordado al nombre de la nueva caja de ahorros de Galicia, tras la fusión: "NovaCaixaGalicia"… rápidamente le sacaron el anagrama: NoCaGa, jajajaj…
    Y en cuanto a la tortilla "fea"….(que a mí no me lo parece), te digo lo de la canción de La Bella y la Bestia: "La belleza está… en el interioooorrrr". Y me da que esta tortilla tiene un "interior" de quitar el sentío.
    Un beso grande, guapa.

  44. 31 marzo 2011, 7:21 am - Espe

    ho.a.no sabia que eras de Valladolid.lo acabo de ver en el blog de Carlos, asi que me voy a quedar por aqui…

  45. 31 marzo 2011, 7:24 am - Sacri

    Jajajaja! mira que yo también había pensado lo de los anuncios, sobre todo el odeté,y, en el de chilly,yo ademas le hubiera puesto chichi, así mas claro agua,jajaja!es que algunos anuncios son totalmente absurdos.

    El otro día vi yo en el programa de Arguiñano esta tortilla, pero desde luego a ti te ha quedado mucho mas bonita, donde va a parar!

    Bsitos

  46. 31 marzo 2011, 7:32 am - *Eva*

    tu dices q es fea, yo te digo q tiene q estar buenísima!

  47. 31 marzo 2011, 8:11 am - Empar

    Si esas son las feas…como deben ser las bonitas.
    Porque esas fotos animan a comerlas.
    Un besito guapa.

  48. 31 marzo 2011, 8:19 am - Silvia

    ¡Me gusta! Por su presentación, por la sencillez, porque es para 1, porque lleva chocolate ¿sigo?

    Besos.

  49. 31 marzo 2011, 9:00 am - Raquel

    Tengo yo una sartén con cara de rana que mira tu por donde… me ha gustado la recipe in english:) y lo de los anuncios AMÉN.

  50. 31 marzo 2011, 12:33 pm - morgana

    Añado "a la saca" el NISAN "pajero", al que naturalmente tuvieron que cambiar de nombre en España.

    Y el slogan de "la Espe" en las pasadas elecciones "Espejo de lo que somos". Un juego de sílabas totalmente diferente cambiando el lugar de los espacios en la frase y una campaña completa al garete.

    Olé la valentía. Con la receta "ininglis" y todo. 😉

  51. 31 marzo 2011, 4:32 pm - Ana-mis comienzos en la blog coc....

    oooohhhhhhhhhh !!!!!!!!!!!!
    tortilla de chocolateeeeeeeee !!!!!

    muy rica y la presentacion es super cuca !!
    bss

  52. 31 marzo 2011, 7:47 pm - Laube

    Ummmmmmmmmmmmm, no conocía esta tortilla fea, pero de fea tiene poco la tuya. Qué rica!. Con lo que me gusta a mí el chocolate y no se me había ocurrido hacer esta delicia. Pero en qué estaría yo pensando????
    Y lo de los nombrecitos de publicidad, en fin, sin comentarios… Vamos a ver, vas a la tienda a comprar una crema y con los nombrecitos que le ponen, quién coñ… se acuerda?. No hay nombres más normales que los humanos podamos recordar????.
    Un besoteeeeeeeee

  53. 31 marzo 2011, 8:54 pm - Ceci

    De fea nada!!! Yo creo, que tiene buena pinta y además debe estar muy rica!
    Con lo fácil que nos lo pones, de seguro quedare como Arzak, cuando quiera sorprender a la familia…jejeje.
    Acabo de descubrir tu blog y cada receta me gusta más que la otra…
    ya te sigo la pista

  54. 1 abril 2011, 3:03 pm - Recetasdemama

    Esto tiene una pinta fabulosa… y de fea no tiene nada, al menos la tuya es bien guapa

    Besos. Ana

  55. 1 abril 2011, 6:12 pm - Margarida

    Ni fea ni agraciada! Yo la encuentro bellíssima, tan morena y suave…
    ¿Cómo es que no había oído hablar de ella? Si parece una "Miss"!!
    Un beso

  56. 1 abril 2011, 7:37 pm - luisa

    Fea porque? si es muy bonita y rica a la vez. Me he reido un rato contigo. Buen finde.

  57. 1 abril 2011, 9:50 pm - fargopatt

    me encantas wapa…jaajaj
    la tortilla es una maravilla… pero lo que más me gusta es verte de vuelta…
    un besote

  58. 1 abril 2011, 11:43 pm - Mary

    jeje lo que me rio con tus post eres la pera jeje ,como vaya a valladolid tenemos que conocernos jamia que me caes muy bien ,la tortilla se ve bien no es tan fea

  59. 2 abril 2011, 12:04 pm - Ana

    Pues tu durás que es fea, pero yo me la comía pero ya!

  60. 2 abril 2011, 2:18 pm - SandeeA

    Buenas! La tortilla, digáis lo que digáis, es fea, y si probáis a hacerla, lo veréis… yo he mejorado un poquito su aspecto eso sí… y el plato (de Zara Home para los que habéis preguntado) le aporta algo más de belleza, por una vez me pareció que el plato blanco no ayudaría en la foto…

    La receta a pesar de su aspecto, que como se puede ver en el blog me importa bastante, creo que es muy recomendable por rapidez, sencillez, y sabor. También es bastante económica, y apta para sin gluten, e intolerantes a la lactosa… de textura recuerda mucho a un bizcocho fondant.

    A partir de ahora las recetas siempre que pueda las seguiré traduciendo al inglés, el mes pasado justo la mitad de las visitas fueron del extranjero, y me parece un mínimo de cortesía…

    Muchas gracias por dejarme unas palabras y por ampliar mi repertorio con el Nissan Pajero y el slogan de Esperanza Aguirre "Espejo de lo que somos" que según donde hagas las pausas tiene significados totalmente distintos…

    Que paséis un buen fin de semana!

  61. 4 abril 2011, 5:13 pm - Margarida

    Jajaja!!! Que buenos los "publicitarios2 estos"

    La tortilla se la ví hacer a Arguiñano y tenía pensado probarla, ahora ya no tengo ninguna duda.

    Felicidades por tu reciente premio.

  62. 3 julio 2011, 11:59 pm - Anónimo

    Otra receta que te copio, espero que no te importe, es que todas tus recetas son buenísimas!
    http://mamaquehayparacenar.blogspot.com/2011/07/tortilla-de-chocolate.html

  63. 15 enero 2012, 3:33 pm - Mariu.Meres

    Yo siempre había pensado lo mismo de ese anuncio de Ymea… anda que… Y luego hay tanto licenciado en marketing en paro… claro, ¡ya se ven los resultados!
    No nos puedes engañar: la tortilla es de choclate, pero nada de fea. La formita de flor, con la bola de helado en el centro y ese “atrezzo” tan ideal me obliga a decirte que vas a tener que cambiarle el nombre a esta entrada. ¿Qué te parece “la tortilla antes conocida como fea”?…

  64. 10 febrero 2012, 7:30 pm - Teresa

    Lo primero felicitarte por tener un blog tan elegante, las recetas son maravillosas pero da gusto verlo y leerlo por todo su conjunto.

    Jajaja, lo siento es un poco de deformación profesional.

    Respecto a la receta la he hecho dos veces y el sabor es fantástico! Pero efectivamente no muy visual. La primera vez que la hice era algo muy informal y no me esforcé en la presentación, pero hace dos días invité a unos amigos a tomar café y vino la inspiración.

    En unos vasos bajos de vino, tengo el nombre en la punta de la lengua…., coloqué una galleta de chocolate que había hecho unos días antes, encima mermelada de frambuesa (una cucharadita), luego coloqué como cinco cucharadas de la tortilla de chocolate que hice tipo huevos revueltos, la apreté bien, y en el momento de servir puse nata montada por encima y virutas de chocolate.

    Quedó precioso! Y la mezcla de sabores muy rica, además el contraste de caliente , la tortilla, y frío , la nata, es riquísimo .

    Tengo alguna foto, pero te lo imaginas, verdad?

    Quería contártelo. Te sigo de cerca, jejeje.

  65. 18 febrero 2012, 10:20 pm - Tamara

    Hola, estaba buscando una receta de tortilla de chocolate y la tuya es la que más me gustó y la decoración las explicaciones y la idea de darle un aspecto diferente y el plato que utilizaste, en cuanto la prepare te dejo otro comentario. Gracias y felicidad!!!

  66. 19 febrero 2012, 3:18 am - esmeralda

    hola
    primero que nada quiero felicitarte por tu blog tan ameno, simplemente me encanta tu sentido del humor y la forma en que dices las cosas
    amo tu trabajo :)

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