Rose Cake


Rose cake

 

En el corazón tenía

la espina de una pasión.

Logré arrancármela un día…

ya no siento el corazón!

¡Aguda espina dorada

quién te pudiera sentir

en el corazón clavada!

(Machado)

Rosas blancas para vosotros. Sin espinas. Feliz San Valentín!

Rose cake

Ingredientes Bizcocho:

4 huevos medianos
120 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado o 1 cucharadita de esencia de vainilla
80 gr de harina
40 gr de cacao puro en polvo
1 pellizco de sal
Elaboración tradicional:
Montamos las claras. Reservamos. Montamos las yemas con el azúcar hasta que blanqueen. Mezclamos ambas preparaciones. Agregamos el resto de ingredientes, mezclando suavemente para que se integren la harina y el cacao, pero sin batir. Vertemos la mezcla en un molde engrasado y horneamos 20 o 25 minutos a 180º. Dejamos enfriar sobre una rejilla.
Elaboración en Thermomix:
Colocamos la mariposa en las cuchillas, vertemos en el vaso los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla o azúcar vainillado. Programamos 6 minutos, 37°, velocidad 4. Cuando acabe el tiempo, volvemos a programar otros 6 minutos, velocidad 4 (sin programar temperatura). Abrimos la tapa y añadimos la harina, y el cacao con la sal, echándolos alrededor de la mariposa. Cerramos y programamos 4 segundos, velocidad 3. El resto igual que la elaboración tradicional.
Ingredientes crema de mantequilla:

200 gr de azúcar
60 gr. de agua
4 claras de huevo
600 gr. de mantequilla
1 cucharada de café de vainilla en polvo

Elaboración tradicional:

Hacemos un almíbar con el agua y el azúcar. Lo ponemos al fuego, y nada de tocarlo ni remover para que no se cristalice. La temperatura ideal, si tenéis termómetro es de unos 120ºC. Si no tenéis lo dejáis hervir y retiráis inmediatamente. Levantamos las claras de huevo y, a medio levantar y sin dejar de batir (yo lo hice con batidor de varillas eléctrico), añadimos el almíbar en forma de hilo. El almíbar todavía caliente. Continuamos batiendo hasta que enfríe, ya que debe añadirse a la mantequilla.Cuidado que no se derrita la mantequilla, en ese caso la hemos… “fastidiado”. Batimos la mantequilla y añadimos
el merengue, y la vainilla, seguimos batiendo hasta que quede espesa y esponjosa. No os preocupéis si se os “corta”. Si se corta, seguid batiendo enérgicamente y se montará de nuevo sin problemas. Se conserva muchos días en el frigorífico. Para reutilizarla se bate y ya está. Puede parecer complicado, pero de verdad es muy fácil.
Elaboración en Thermomix:
Ponemos en el vaso la mariposa, las claras junto con una pizca de sal y programamos 3 minutos en velocida 3. Mientras tanto, volcamos el azucar y el agua en una jarrita y en el microondas a potencia máxima elaboramos un almibar espeso. En cuanto las claras estén completamente duras, programamos tambien 6 minutos, velocidad 3, y vamos echando por el bocal este almibar todavía caliente poco a poco.Cuando hayan transcurrido los 6 minutos, el merengue ya se habrá montado y enfriado. Con la tapa puesta, vamos añadiendo la mantequilla por el bocal a vel. 3 sin temperatura ni tiempo hasta que adquiera la textura que nos guste, mas o menos firme.

Para hacer las rosas, usamos una manga pastelera con boquilla ancha rizada. Cubrimos el bizcocho con crema de mantequilla (no hace falta que quede perfecto). Empezamos a hacer las rosas desde el centro, con la boquilla vertical, y vamos girando lentamente hasta lograr una rosas del tamaño deseado. Hay un tutorial en imágenes aquí (aunque la receta es distinta)

I am baker

Autora : Sandeea Cocina


108 Comentarios a “Rose Cake”

  1. 7 febrero 2011, 1:18 pm - Lazy Blog

    Impresionante SandeeA, se lo había visto a I am Baker, pero no pensé verlo tan rápido en otros blogs.

    Bravo!!!

  2. 7 febrero 2011, 1:25 pm - ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA)

    magnifico… y gracias por la preparacion tradicional… me encanta.. es un regalo y postre precioso,
    besos
    alimonia

  3. 7 febrero 2011, 1:25 pm - luisa

    bueno te ha quedado de 10 , que bonita. Bss y que pases una buena semana.

  4. 7 febrero 2011, 1:28 pm - MaryLou

    Una tarta preciosa!!!!!
    Besicos

  5. 7 febrero 2011, 1:28 pm - kanela y Limón

    Que bien te ha quedado!! Ya también se lo vi a I am Baker y el tuyo no tiene nada que envidiarle. Magnífico!
    Un besiño.

  6. 7 febrero 2011, 1:34 pm - Rakelilla

    Precioso, yo tambien lo había visto en I am Baker y te ha quedado espectacular.

    Bicos

  7. 7 febrero 2011, 1:44 pm - debuencomeryalgomas

    que bonito ,te ha quedado fantasticoooo,un besazo

  8. 7 febrero 2011, 1:45 pm - morgana

    Oleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee.

    Te ha quedado perfecta. Ya verás tú cómo proliferan en el día de la madre. ¡¡¡ Qué valentía la tuya !!! A mí las mangas me dan un miedo que para qué, y aunque también se la había visto a "i am baker" y me gusta horrores, no me habría atrevido con ella.

    Ovación de las gordas.

  9. 7 febrero 2011, 1:45 pm - Sonia - L'Exquisit

    En cuanto he visto esta tarta en mi mail, sabia q tenia q venir rapidamente a felicitarte!!!!

    Un abrazo,

  10. 7 febrero 2011, 1:48 pm - Conchi

    Qué bellezaaaaaaaaa.
    Me he quedado sin palabras.
    Gracias.

  11. 7 febrero 2011, 1:54 pm - Rosacr

    Cuando he visto en mi correo este precioso ramo de rosas he alucinado, de verdad.
    PRECIOSA tarta.
    Besos.

  12. 7 febrero 2011, 1:58 pm - Angeles

    Qué maravilla de tarta…!

  13. 7 febrero 2011, 2:01 pm - Hilda

    Aleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee….
    Estaba ahora mismo mirando una parecida del Whole kitchen y pensando: "¿Quién será la artista que pueda hacer algo así?" jajaja, pues mira, ya tenemos una Artista.
    Admites pinches de cocina ????

    besinos

  14. 7 febrero 2011, 2:11 pm - Rosa

    Que preciosidad IMPRESIONANTE, y encim a estaría buenisima, se me hace la boca agua.
    Un besito y feliz semana Sandeea

  15. 7 febrero 2011, 2:11 pm - María

    Impresionante, me has dejado sin palabras, es preciosooooooooooooooooo
    Un besazo

  16. 7 febrero 2011, 2:12 pm - Gema

    Oleee!!! La vi en el blog de I am baker y no me la podia quitar de la cabeza!
    Te ha quedado perfecta!

  17. 7 febrero 2011, 2:17 pm - Juana Trujillo

    Preciosa

  18. 7 febrero 2011, 2:25 pm - Yolanda

    Me has dejado tonta, Sandra!! La semana pasada vi la foto de esta tarta en el blog "I am a baker" y me impactó de tal manera que me la llevé al facebook. Y ahora te la veo a ti. Me encandiló nada más verla, pero tiene que ser difícil manejar la manga pastelera para lograr esa forma de rosas si no eres muy diestra con ella, cosa que yo no lo soy.

    Tu bizcocho es simplemente de chocolate por dentro, ¿verdad?

    Absolutamente impactante, boquiabierta me has dejado.

    Besos y que tengas buen día!!

  19. 7 febrero 2011, 2:29 pm - Artesana

    Una tarta preciosa que sin duda en algún momento y no muy lejano prepararé,me encanta!

  20. 7 febrero 2011, 2:33 pm - ana rosa

    Preciosa, preciosa. Es muy dulce, muy fina. Yo también la había visto y me hasta tengo ya impresa la receta para ir traduciendo del inglés porque me encantó cuando la ví.
    Enhorabuena porque te ha quedado perfecta.
    Algún día la haré seguro.

  21. 7 febrero 2011, 2:36 pm - Su

    Qué pinta más deliciosa. Si no viera el contenido de chocolate, daría pena comérselo, pero viendo el aspecto que tiene por dentro… ¡no me resisto!

  22. 7 febrero 2011, 2:51 pm - SandeeA

    Como sois! No hay quien os sorprenda, os traigo un ramo de flores, y resulta que ya lo habíais visto todos! gñgñgñgñ

    A los que pensáis que es difícil, haced la prueba. De verdad. Si miráis mis recetas yo no uso apenas la manga pastelera. Esta tarta "oculta" los defectos. Creedme.

    Hilda, te voy a tener que mandar un trozo de tarta jajaja

    Yolanda sí, es solo un bizcocho genovés de chocolate… con la cantidad de mantequilla de la cobertura no quise añadir nada más, y me pareció esencial el toque amargo para contrastar con el dulce de la crema… pero vamos, que lo que yo os quería enseñar es la decoración, luego cada uno lo adaptáis a vuestro gusto!

    Muchas gracias por vuestros comentarios, que tengáis buena tarde!

  23. 7 febrero 2011, 3:07 pm - cooking-love

    Hola guapa…pues yo nunca habia visto este tipo de tarta…tan linda¡
    Gracias una vez mas por compartir tus delicias.
    Bsss

  24. 7 febrero 2011, 3:21 pm - Carmela (Sunflower)

    Con esta tarta me parece que no hay quien no esté enamorado, qué preciosidad.Besos.

  25. 7 febrero 2011, 3:41 pm - Mónica

    La tarta es preciosa y seguro que está muy buena. Y la presentación espectacular.

    Un besazo,

    Mónica

  26. 7 febrero 2011, 3:45 pm - Ana

    Wowwwwww!!! qué bonita!!! alguna vez he hecho rosas en los cupcakes, pero nada que ver con ese maravilloso ramo de flores que nos ofreces…te ha quedado divino, y me gusta mucho el contraste de sabores que has elegido….

    Un saludo!!

  27. 7 febrero 2011, 3:55 pm - María

    impresionante

  28. 7 febrero 2011, 3:56 pm - Elena

    uauuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu yo quiero un ramito asi,,,que bonita.

  29. 7 febrero 2011, 4:16 pm - Joaquina

    Impresionante, que nivel!!!!!!!! Espectacular y deliciosa, seguro. Felicidades.

  30. 7 febrero 2011, 4:17 pm - Morguix

    ¡Por Dios bendito, SandeeA!.
    Con esta tarta, ¿quién se resistiría a un San Valentín, jajaja?.
    Es impresionante,y queda finísima.
    Besotes.

  31. 7 febrero 2011, 4:23 pm - Carso // Su

    Diosssssssssssssss!!!!!! que preciosidad de tarta, me encanta como te quedó, Bicos

  32. 7 febrero 2011, 4:24 pm - Hilmar

    Demasiado bella. Gracias por mostrárnosla.
    un beso,

  33. 7 febrero 2011, 4:24 pm - Marymary

    Que pasada!!!!!! increible! ya no se con que me vas a sorprender la proxima vez!
    Un besazo

  34. 7 febrero 2011, 4:44 pm - Mijú

    Hola!
    Te quedo muy bien la presentación.
    http://elbocadodelahuerta.blogspot.com/

  35. 7 febrero 2011, 4:52 pm - Sacri

    Pedazo tarta! te ha quedado preciosa,y, yo es la primera vez que la veo,por si te sirve de consuelo.
    Bsitos

  36. 7 febrero 2011, 6:07 pm - ONEGA

    te ha quedado preciosa, yo NO se la he visto a i am a baker, así que a mí SI que me has impresionado, además muy gratamente..
    un beso

  37. 7 febrero 2011, 6:24 pm - isabella

    que preciosidad de tarta mi niña…a mi si me has sorprendido q no la habia visto antes ^^
    besotess!! feliz semana ;))

    http://laranadeazucar.blogspot.com/

  38. 7 febrero 2011, 7:01 pm - Silvia

    Impresionadita del todo me has dejado. Qué perfección, qué bonita, qué todo.
    Si da penita comerla…

    Besos.

  39. 7 febrero 2011, 7:05 pm - La Morena en la cocina ¡¡¡Que follón¡¡¡

    ¡Impresionante y precioso! al principio pensaba que de verdad era un autentico ramo de rosas, desde luego eres especial no me extraña que todo el mundo te echara de menos a mí ya me has embaucado. Un abrazo

  40. 7 febrero 2011, 7:15 pm - María José

    ¿ Me dejas decir un taco ? ¡¡J*d*r con la tartita…!! Me parece una obra de arte.
    La primera foto…es preciosa.
    ¿ De verad que se pueden hacer esas rosas con una manga pastelra y una boquilla rizada normal y corriente ? Ver para creer….
    Un beuso,
    María José.

  41. 7 febrero 2011, 7:44 pm - Irene

    la verdad, esque cuando la vi en la otra pagina, me alucino totalmente esta tarta, se que tengo que hacerla, aunque no me salen muy bien eso remolinos de desde el medio hacia afuera, quiza porque le tengo mania al frosting de mantequilla y lo hago con queso siempre, de todas formas, la pregunta clave es:
    Que cacao usas pàra que coja ese tono, porque yo le pongo uno que la verdad, no tiñe demasiado, aunque si sabe a cacao!

    te quedo mas que perfecta, me mas enhorabuena por esta delicada tartita tan mona y currada!!besitossss

  42. 7 febrero 2011, 7:48 pm - Ángeles

    Maravillosa tarta; yo soy incapaz de manejar así la manga pastelera.
    Un beso.

  43. 7 febrero 2011, 8:06 pm - HoneyBunny

    Qué chulaaaaa, con esto te camelas a cualquiera! y sí, el tema manga pastelera no lo tengo especialmente dominado, pero todo es ponerse… ay qué buena pinta…

  44. 7 febrero 2011, 8:33 pm - Miel

    Es preciosa!!!! me dejas con la boca abierta… más delicada…imposible!!!

    Besotes

    Miel

  45. 7 febrero 2011, 8:39 pm - María Jesús

    Te ha quedado preciosa, a mi me daría un pena comérmela.
    UN beso:)

  46. 7 febrero 2011, 9:24 pm - Rosa

    Que rápida!! La había visto y me conquistó pero viendo tu foto ya me va a ser imposible tardar en probarla. Te ha quedado preciosa!!!!! Enhorabuena!!!!!
    Besos

  47. 7 febrero 2011, 9:24 pm - marisabel

    Qué rapidez!!!
    Yo lo acabo de ver en I am baker y me he quedado alucinada, pero viendo la tuya, es impresionante lo rápida que eres, te ha quedado del quince.
    A mi me frena tanta mantequilla, claro que con nata no debe quedar tan bien, bueno, habrá que intentarlo no?
    Feicidades artista!!!

  48. 7 febrero 2011, 10:21 pm - Beatriz (con una gota de aceite)

    Hola SandeeA¡¡¡ Que preciosidad¡¡¡ Que delicadeza¡¡¡ Y que narices… que riquísima tiene que estar¡¡¡ Yo lo intentariá pero se que ni por asomo me va a salir. Me quedo contemplandola¡¡¡ Enhorabuena¡¡¡

  49. 7 febrero 2011, 10:26 pm - Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla)

    Hola Sandeea!
    Qué bonita!!! me ha recordado a la cobertura de los cupcakes, con esa forma de rosa tan bien lograda.

    Una preciosidad.
    Besos.

  50. 7 febrero 2011, 10:38 pm - thermo

    Que maravilla!
    Sin palabras si que me has dejado ahora!

  51. 8 febrero 2011, 7:59 am - magdala13

    Precioso pastel, con tu permiso me quedo en tu cocina, para no perderme nada de nada jejjeje

    besos magdala13

  52. 8 febrero 2011, 8:26 am - Maria

    Mira que bien.. un precioso pastel para Sant Jordi, que aunque a mi me compren la rosa, yo hago el postre. Espectacular como todo lo que haces.. Has vuelto con garra, eh!

  53. 8 febrero 2011, 8:29 am - laurilla fondant

    una tarta espectacular!
    me quedo por tu blog como seguidora, besos!
    http://www.laurillafondant.blogspot.com

  54. 8 febrero 2011, 9:43 am - SandeeA

    Buenos días por la mañana! qué bien que hace sol por fin!

    Muchas gracias a todos por vuestros comentarios!

    Gracias dobles a las que os habéis sorprendido! jajaja

    A las "miedosas" de la manga, de verdad creedme… no hay que ser experto, sale bien!

    Ana el contraste de sabores lo veo esencial, con la crema de mantequilla que es muy dulce, el bizcocho amargo de chocolate le va muy bien… Además se puede emborrachar, rellenar con alguna mermelada o crema…

    María José de verdad que es muy fácil… más difícil me parece una decoración de una tarta de Moka que te vi una vez… de verdad prueba, las rosas hacen un efecto óptico que oculta los defectos…

    Irene a mí las cremas de mantequilla usuales tampoco me van mucho, pero esta receta que he puesto me resulta muy suave, pruébala y me cuentas… El cacao que uso es valor, el que es cacao puro.

    marisabel yo creo que con nata se podrá hacer también… de todas formas para compensar la mantequilla de la crema, la he combinado con un bizcocho sin materia grasa (aparte de los huevos)…

    magdala13 y laurilla fondant bienvenidas!

  55. 8 febrero 2011, 11:32 am - capisi

    Que alegría volverte a ver en activo…la tarta no tengo palabras …de 1o, un beso gordo.

  56. 8 febrero 2011, 11:47 am - Karolina

    Sandea, te ha quedao de fábula, yo se lo vi tambien a Im baker, y ya estaba desseando hacerlo, es complicado? o te salio bien a la primera, digo dibujar la roseta? yo lo vi, pero no se si me parece algo dificil, hay que practicarlo, jeje. gracias. fqts

  57. 8 febrero 2011, 12:17 pm - María F. Tesouro

    Qué pinta tiene todo por aquí! Qué fotos…!

  58. 8 febrero 2011, 12:58 pm - Ajomini

    Una preciosidad, como todo lo que haces. Con esa presentación es un triunfo fijo.

  59. 8 febrero 2011, 2:07 pm - Begochuna

    Eres realmente una artista!!! yo tambien lo quiero hacer para SanValentin,me parece precioso…¿has visto el original que pasada de bizcocho con las rayas verticales? pero no pone como hacerlo!!! gggggggggggggrrrrñgñgñgñgñggñ!!
    Yo queria preguntarte de que medida es el molde para esas cantidades, me parece a mi que será de los grandes…y yo como quiero hacerlo para solo dos personitas…
    Bueno, lo dicho, artista!!!
    Un beso
    Bego

  60. 8 febrero 2011, 2:14 pm - SandeeA

    Gracias Capisi, M. Tesouro y Ajomini

    Karolina de verdad que es fácil, yo hice 3 rosas sobre un papel, y luego lo q ves en las fotos…

    Begochuna Pues yo creo que sí sé cómo hacerlo… estaba pensando hacer dos planchas de bizcocho, poner una sobre otra, cortar por la mitad, y enrollar… Mi molde era pequeño, de 18 cm, y me sobró mucha crema, se me ha pasado ponerlo… Es que también depende de cuánta estropees probando las primeras rosas…Muchas gracias!

    Un beso enorme!

  61. 8 febrero 2011, 3:49 pm - Iscariote

    Leyendote parece fácil, pero viendo el fabuloso resultado me da mucho respeto!!!

    Te felicito por tan magnifico trabajo SandeeA

  62. 8 febrero 2011, 4:33 pm - Mónica

    Pásate por mi cocina cuando tengas un hueco, te he dejado un detallito.

    Un beso,

    Mónica

  63. 8 febrero 2011, 9:18 pm - E chef

    Hola Guapa, primero que nada, me encanta tu blog y no entiendo como no he caido por aquí antes!! pero en fin la buena providencia a querido que llegue a tu blog hoy, con ese pedazo de pastel y esa decoración divina, me la quedo para hacérsela a mi padre espero que con ella le levante un poco el ánimo!! que anda malillo el pobre…Y bueno no me quiero despedir sin antes invitarte a visitar mi blog, Tu E Chef, que aunque aún no ha cumplido tres meses está muy lleno de cariño y de ilusión, pásate un momento que yo pondré un cupcake de chocolate y rosas que he preparado, y un chocolate caliente, que combinan de mil maravillas!!
    Un Beso muy gordo!!
    Pili
    Tu E Chef
    http://tuechef.blogspot.com
    PD: Me quedo contigo como tu seguidora y mirando un poquitín más de tu blog

  64. 8 febrero 2011, 9:40 pm - Bego

    Yo tambien he pensado lo de las dos planchas enrolladas, pero creo que si no se pegan con una crema de algo tenderán a abrirse…y en la foto no parece que esten pegadas…nu se…todo será probarlo!! yo creo que lo haré pero de forma vertical! De todas maneras he visto moldes por internet para hacer bizcochos tipo ajedrez, igual para esto tambien hay un molde especial, vete tu a saber.
    Para la crema de mantequilla solo tengo dos claras danzando por la nevera, asi que iba a hacer menos cantidad si o si…lo que se refiere al bizcocho es otro tema, ahora me voy regla en mano…
    Un beso
    Bego

  65. 8 febrero 2011, 9:42 pm - Maria Dolores

    Espectacular te ha quedado una tarta preciosa cuando vi la original me impacto y ahora me ha vuelto a impactar es toda una delicadeza.

  66. 9 febrero 2011, 12:01 am - Carmen

    Fantastica! bonito jardin de rosas, besotes

  67. 9 febrero 2011, 1:01 pm - laviana ( Fely)

    IMPRESIONANTE!!!!! sobran las palabras y me faltan babas…
    Bexinos

  68. 9 febrero 2011, 9:38 pm - FLORA Y JESUS

    Que cosa mas bonita y te quedo de lujo ,he llegado de casualidad,pero me quedo de seguidora.
    Un saludo.

  69. 10 febrero 2011, 8:40 am - Miriam

    Diossssssss, has hecho esta tarta! Eres mi ídola desde hoy!

  70. 11 febrero 2011, 8:25 am - *Eva*

    una preciosidad de tarta!!!

  71. 11 febrero 2011, 12:09 pm - Fabi

    Definitivamente después de ver esto me retiro y me dedico a la fontanería o algo de eso. Dios mío, esta tarta me ha dejado sin aliento! Eres increíble! Te sigo desde ahora, pero por Dios dónde habías estado metida? Por qué no te conocía yo? Un abrazo y buen finde!

  72. 11 febrero 2011, 7:13 pm - Diseño Web

    Que maravilla!!! tiene una presentación increíble! Es un trabajo fantástico!

  73. 11 febrero 2011, 7:13 pm - Diseño Web

    Que maravilla!!! tiene una presentación increíble! Es un trabajo fantástico!

  74. 12 febrero 2011, 2:17 pm - Carrot Cake

    Acabo de descubrir tu blog y no puedo dejar de mirar esta tarta. Qúe maravilla, eres toda una artista!

    Y menudas fotos!

    Te felicito!

    Un besote!

  75. 12 febrero 2011, 8:22 pm - Recetasdemama

    Una maravilla de tarta… eres genial¡¡

  76. 13 febrero 2011, 8:57 am - SandeeA

    Buenos días! Muchas gracias por vuestros últimos comentarios!

    Mónica me paso ahora, gracias…

    E chef bienvenida! me pasaré, y espero que a tu padre le guste el pastel!

    Bego qué tal esos experimentos?

    FLORA Y JESUS pues bienvenida!

    Miriam jajaja que eso es mucha responsabilidad… de verdad que es muy fácil! La pena es no saber sacarle unas fotos preciosas como las tuyas… algún consejito?

    Fabi la fontanería seguramente te resultaría mucho más lucrativa, pero sería una pena… y muchas gracias! somos tantos y tantos que es imposible conocerlos todos… pero quizá tenga algo que ver que he estado año y medio sin publicar, con lo que el blog en realidad no tiene ni un año de vida…

    Carrot Cake bienvenida! y muchas gracias! las fotos es lo que me trae por la calle de la amargura últimamente, me alegro de que te gusten, pero tengo tantísimo que mejorar!

    Un beso a todos, feliz domigo!

  77. 13 febrero 2011, 5:00 pm - Alicia, cane

    Alucino en colores!!que divina la tarta con esas rosas, tan facilitassssss…que chulada y además las fotos, maravillosas!! Muchísimas felicidades artista!!!

  78. 13 febrero 2011, 6:28 pm - vamosalculete

    SandeaA ¡MENUDA ALEGRÍA VOLVER A LEERTE POR AQUÍ! SI ESTOY GRITANDO…JAJAJA…Te echaba de menos y, de verdad, que pensaba qeu te nos habías quedado por el camino, pero ya veo que no…Gracias por volver, guapa, espero que sea para quedarte 😉

    ¿Cómo te va todo? Espero que muy bien, me imagino qeu muy atareada, pero bien.

    El regreso: ¡ESPECTACULAR! Me llevo la receta para hacerle una tarta, similar, a mi preima Tere, su cumpleañaos es este mes…

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

  79. 13 febrero 2011, 10:45 pm - Mari

    Sandee, Me encanta el cake, te quedo muy bonito. He hecho esta técnica en cupcakes y bouquet.

    Un slaudo :)

  80. 14 febrero 2011, 8:02 am - Raquel

    Con permiso m e llevo la foto y tu enlace;-) hoy LOVE IS IN THE AIR hasta para las reticentes como yo jaja
    Besicos sorianos menuda tarta:)))))

  81. 14 febrero 2011, 1:59 pm - Nemesiss -

    Hola, ya veo que por todas partes te han dado la bienvenida, y yo que me acabo de enterar de que reinicias andadura culinaria… después de estar más de un año actualizando tu blog por si me perdía algo…he sido la éltima en enterarme.

    Yo soy un poco anónima( y ya ni ando por MR, sino q me paseo de blog en blog, calladamente): soy una copiona, que ha pasado de copiona desastrosa, a copiona de excelencias: dado que tengo un único comensal, además de la cocinera, pues tampoco está mal. Digo yo.

    A ti te he copiado muchos postres, todos ricos, ricos, como debe ser…, te he envidiado las fotos, me he reído contigo…y te he echado de menos en ese embarazo con asquito taaaaan largo que has sufrido… En resumen, que me alegro de verte de vuelta, de poder seguir leyéndote.

    Un besote

  82. 14 febrero 2011, 11:35 pm - Isabel

    OOOOOOh,
    no puede ser más delicada y elegante…
    Te felicito.

  83. 15 febrero 2011, 7:45 pm - SandeeA

    Buenas noches,

    Los peques están en la cama, así que aprovecho para contestaros un poquito…

    Alicia, cane muchas gracias!

    vamosalculete jajaja, qué gritos! muchas gracias, yo tampoco tenía muy claro si iba a volver… pero aquí estoy! A ver si me paso por tu cocina a ver que estás preparando…

    Mari pues para mí ha sido la primera vez, seguro q repito! Muchas gracias

    Raquel muchísimas gracias, ya sabes que me diste una alegría… y a ver cuándo me enseñas a hacer esas cositas!

    Nemesiss pues muchísimas gracias por esperarme todo este tiempo, y sobre todo por decirme que has preparado alguna de las recetas y que has triunfado! no me puedes dar una alegría mayor… Yo tampoco paso mucho ya por MR, es que es imposible llegar a todo…

    Isabel muchas gracias!

    Que disfrutéis lo que queda de día!

  84. 17 febrero 2011, 9:51 pm - Amanda

    Looks very nice. :)

  85. 20 febrero 2011, 7:47 pm - Anonymous

    Félicitations, il est trop beau !!!!!

  86. 20 febrero 2011, 7:48 pm - Anonymous

    Ouppps !
    Marie-Pierre
    http://amesnuitsblanche.canalblog.com/

  87. 20 febrero 2011, 9:59 pm - SandeeA

    Amanda thank you so much for leaving a message and visiting my page! Yours was much more beautiful…

    Marie-Pierre merci beaucoup, j'aime bien votre blog! Je vous conseille de le faire, c'est très facile!

  88. 21 febrero 2011, 10:26 am - MALÚ

    Sin palabras me he quedado!!…realmente preciosa esta tarta!!….Yo soy de las miedosas de la manga…así es que tendre que animarme a practicar…Gracias por compartir tu arte!! Un abrazo!!

  89. 21 febrero 2011, 3:12 pm - Mari

    Uo! Soy la seguidora nº 500! jejej Menuda pedazo de tarta, es preciosa!
    Saludos!

  90. 22 febrero 2011, 1:47 pm - LacocinadeConluana

    Te ha quedado preciosa!!!

    Yo ya a tengo en mente, espero que me salga a mitad de bonita que a tí.

    Un bezote, Ana.

  91. 24 febrero 2011, 2:33 pm - SandeeA

    Malú, Mari, LacocinadeConluana muchísimas gracias! :)

  92. 8 abril 2011, 9:32 pm - PILUCHI

    Hola: mañana intentaré hacer esta tarta porque me ha encantado.
    Es el cumple de mi padre y quisiera sorprenderlo.
    GRACIAS por la receta.
    Un abrazo

  93. 2 mayo 2011, 10:42 am - marisabel

    Ya me voy entrenando con las rosas… mira un par de muestras… una mejor que la otra…
    http://bonprofitbcn.blogspot.com/2011/04/tarta-mona-de-sant-jordi.html
    http://bonprofitbcn.blogspot.com/2011/02/rosa-sobre-corazon-de-chocolate.html

  94. 15 enero 2012, 4:29 pm - Mariu.Meres

    ¡Qué chulísima te ha quedado! Tengo que probar tu receta de la crema de mantequilla, porque ha probado otras (más sencillas, todo hay que decirlo, que una es tirando a vaguilla) y no han terminado de convencerme.
    Como siempre, gracias por tus recetas, tus fotos y tu sentido del humor… aunque hoy ¿debería decir del amor?. Sorry, qué chiste más malo…

  95. 23 marzo 2012, 9:44 pm - alicia, cane

    ¡¡Cachis la porra! no tendria que haber puesto el enlace a tu tarta…entonces…¡se ve lo fatal que me ha salido la mía! jajaja

    Pero aún así, estoy bien contenta, ya mejoraré, jeje.

    Besitos guapaaaaaaaa!! artista!!

  96. 23 marzo 2012, 9:46 pm - alicia, cane

    Ya me respondo yo sola…¡¡que cortaa soy!!

  97. 22 abril 2012, 11:14 am - major depression symptoms

    Cool post thanks! We think your articles are fantastic and hope much more soon. We adore anything to do with word games/word play. 504045

  98. 30 abril 2012, 1:10 am - תלבושות לחינה

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  99. 22 junio 2012, 2:13 pm - beuka

    Me encaaaaanta! Q chulada!

    Hoy me he aventurado a hacerla y me asalta una duda muy gorda con el bizcocho…si es un bizcocho genovés…no lo podré abrir por la mitsnif ad para rellenar…? Me acabo de dar cuenta cuando lo he metido en el horno…he visto muy poquita cantidad en mi molde…snif snif hago 2 bizcochos?

  100. 1 julio 2012, 9:42 am - beuka

    os dejo el enlace de mi tarta 😉 https://www.facebook.com/photo.php?fbid=3648590208205&l=ae493b7d4d

  101. 10 septiembre 2012, 3:05 pm - INMA

    EXQUISITA Y MUY FINA ME ENCANTA.BESOS

  102. 26 septiembre 2012, 11:42 pm - MAria

    No me a salido la crema de mantequilla. la e exo en la thermomix y nada!!! ufffffffffffff
    y es que mañana es mi cumple… tengo la base del bizcocho exa pero nada de la crema!!!

  103. 9 octubre 2012, 11:50 pm - Carmeta

    Hola, me encanta vuestra pagina y que expliqueis las recetas con la thermomix! Es genial, muchas gracias!

  104. 19 noviembre 2012, 3:16 pm - meli. cociinillas de Sevilla

    qué tamaño preciosa tarta, quiero hacerla pronto prontooooo. qué tamaño de molde utilizas??
    mil gracias!!

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  1. […] El miedo paraliza. Y yo lo sufro cada vez que me enfrento a una nueva receta. Me da mucha pereza pensar que algo en lo que voy a invertir mucho tiempo va a salir mal. Y a veces ese motivo basta para no intentarlo. Sin embargo, la mayoría de las veces que me pongo manos a la obra acabo descubriendo que las cosas suelen ser más fáciles de lo que parecen. Es el caso de esta tarta. No soy la primera que hace esta decoración ni tampoco seré la última. Creo que origen está en I am baker y su famoso Rose Cake, vídeo incluido, y ella le siguieron no pocas personas, hasta ocupar página en blogs que admiro mucho como Objetivo: cupcake perfecto o La receta de la felicidad. […]

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  3. […] pues con motivo del cumple de mi abuelo hice esta mañana una tarta inspirada en la Rose Cake de la receta de la felicidad  (página que por cierto recomiendo al […]

    Flower cake | dulcesquejode - 5 agosto 2013
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