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Peras de patata
el puré de patatas te aburre más que bailar con la hermana? Esta es tu receta!

Peras de patata
Peras de patata


{Peras de patata}

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Raciones: 4

Dificultad: si fuera más fácil se harían solas!

Ingredientes:

  • 4 patatas peladas y cortadas en trozos grandes
  • 1 taza pan rallado
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 4 rabitos de pera o manzana (o palitos salados de aperitivo)
  • 4 hojitas de albahaca o perejil

Preparación

  1. Ponemos las patatas en un cazo, las cubrimos con agua y las ponemos a cocer durante unos 25 minutos, hasta que estén tiernas
  2. Escurrimos, pasamos por un chino, salpimentamos y reservamos hasta que se enfríe el puré.
  3. Cogemos 4 bolas de puré, las pasamos por pan rallado, y con las manos, les damos forma de pera, y las colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear
  4. Horneamos durante 15 o 20 minutos en horno precalentado a 200º C
  5. Decoramos con los rabitos y las hojas, y servimos inmediatamente

NOTAS:

  • Puedes rellenar las patatas con un poco de atún, o sobrasada
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