mayo, 2009

28 mayo 2009

Focaccia di Recco

Gladys, Ciberkuoka, in Memoriam El origen de la famosa receta de la Focaccia di Recco se encuentra en las guerras, como muchos otros platos. Parece ser que la localidad de Recco, sufrió numerosos ataques de piratas. Durante estos ataques, mujeres, niños y ancianos se refugiaban en los montes con todo lo necesario para sobrevivir (sobre […]


24 mayo 2009

Tarta Cuento

Érase una vez una niña llamada Charo… que estudió… se casó… tuvo siete enahijitos… hizo pasteles muy ricos y cuidó muchas plantas… Cuando cumplió 80 años celebró una gran fiesta… y siguió escribiendo su cuento… CONTINUARÁ Esta tarta la hice para una persona que cumplía 80 años. Lo más difícil de esta tarta, además de […]


21 mayo 2009

Lazos de crema (creo)

Vosotros a estos pasteles cómo los llamáis? Llevaba tiempo buscando esta receta en libros de cocina, internet, etc, sin demasiado éxito… quizá porque yo los llamo “ochos”, y parece ser que se denominan “lazos”… Claro, que es normal que yo los llame raro, ya que soy un poco “disléxica” hablando… Digo por ejemplo que me […]


18 mayo 2009

Pollo en costra de pan

Pollito, no corras, que solo voy a hacerte una casita de pan! Esta idea de asar el pollo dentro de pan no es mía, a pesar de mi afición por encarcelar alimentos, en especial si son del género avícola… es de Jamie Olivier, aunque la receta sí es mía. Olivier condimenta el pollo con salvia, […]


13 mayo 2009

Panecillos para hamburguesa o perrito

Panecillos para hamburguesa o perrito Tiempo prep: 3 horas 30 min Tiempo cocción: 15 min Total: 3 horas 45 min Raciones: 12 Según la Wikipedia el término “hot dog” se debe a un periodista deportivo apodado como Ted Dorgan. Ted asistía a un partido de beisbol en el estadio de Polo Grounds y oyó como […]


10 mayo 2009

BizcoPollos

Últimas noticias! Este pollito ha sido detenido mientras que se paseaba impunemente provocativo por mi cocina… Aquí tenéis su ficha policial, donde sigue mostrándose extremadamente apetitoso… Después de estudiar el caso de este peligro culinario (porque es ESA parte del cuerpo la que corre más peligro), ha sido declarado culpable de ser delicioso, y por […]


7 mayo 2009

Pimientos enrejados

A ver si pasamos esta receta sin decir la palabra CÁRC** ni sus derivados… No sé por qué este plato me hace pensar en rejas, y en esta copla (que me encantan) Apoyá en el quicio de la mancebía, miraba encenderse la noche de Mayo. Pasaban los hombres y yo sonreía, hasta que en mi […]


3 mayo 2009

Peras de patata



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