Helado en hojaldre


Otro postre rápido (si lo haces con helado y hojaldre comprado, o ya los tienes hechos) y buenísimo… pero si no me creéis, probadlo! Es un contraste frío-caliente, crujiente-cremoso riquísimo.
Ingredientes (para 4 personas):

Una lámina de hojaldre
4 bolas de helado de vainilla con frutos secos (u 8-12 bolitas de helado con vaciador de melón). La receta del helado la voy a poner en otra entrada aparte.

Comenzamos dividiendo el hojaldre en rectángulos. Yo lo he hecho con un cortapastas rizado.

A continuación, ponemos dos o tres bolitas de helado dentro de cada rectángulo

Ponemos el otro rectángulo encima sellando con un poco de agua, e introducimos en el congelador unos 20 minutos.

Sacamos y freímos en abundante aceite de girasol bien caliente, muy rápidamente, es prácticamente un vuelta y vuelta. Ponemos sobre papel de cocina para que absorba el aceite sobrante, y servimos inmediatamente.

Autora : Sandeea Cocina


6 Comentarios a “Helado en hojaldre”

  1. 24 noviembre 2008, 4:36 pm - Bea

    Tengo que probarlo, tiene que estar de muerte!!

  2. 16 enero 2009, 3:09 pm - Rosa

    Uisssssssss lo que me he encontrado por aquí uffffff ¿ esto no es pecao? jajajjajaja.
    Como debe de estar eso.
    Por cierto, yo hago el hojaldre con mantequilla normal y me queda bien.
    Un besito wapisima

  3. 16 enero 2009, 6:24 pm - SandeeA

    Bea, perdona, no me avisó de tu comentario… si lo pruebas avísame, todavía no he conseguido convencer a nadie de que está muy rico ! jajajajaja

    Rosa, te digo como a bea, y además justo ahora estoy empezando a hacer hojaldre casero con harina de repostería y mantequilla del mercadona… estoy deseando subirlo al blog, todavía no me creo cómo me ha salido! :O

  4. 11 septiembre 2014, 4:57 pm - Mila Echenique

    No entiendo cómo es que no lo había visto… pronto… solucionado 😉

Trackbacks/Pingbacks

  1. […] pasando sin vosotros! Así que gracias por estar ahí! Por haberme animado a mejorar desde esas primeras recetas publicadas con fotos del móvil. Gracias por vuestros comentarios, por vuestras recetas, por […]

  2. […] esta receta tengo una espinita clavada desde hace 6 años. Fue una de las primeras recetas que publiqué en el blog, con su paso a paso y todo, y a pesar de que repetí las fotos porque, aunque resulte increíble […]

    Helado frito en hojaldre - 6 julio 2014

Habla ahora o calla para siempre

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *